Ten neonowo zielony koktajl łączy klasyczny koktajl z ginu z jasnym likierem Midori o smaku melona. Jest owocowo-cytrusowo-botaniczny i wystarczająco żywy, aby świętować Dzień Świętego Patryka!
Southside to klasyczny koktajl z ginem, lekki i ziołowy, dzięki czemu jest naprawdę przyjemnym napojem na wiosnę. Ostatnio coraz częściej eksperymentuję z popularnymi likierami, których nie używam zbyt często (np. Midori Malibu Disaronno) i przyszło mi do głowy, że mięta i cytrusy z Southside idealnie komponują się z owocowym, melonowym smakiem Midori.
O południowej stronie
The Południowa (lub South Side, w zależności od tego, kogo spytasz) to stary koktajl z ginu, cytrusów i mięty z wieloma interpretacjami. Powstał gdzieś na początku XX wieku i najczęściej jest opisywany jako wytwarzany z cukru z soku z limonki i mięty. Southside Fizz powstaje z dodatkiem sody klubowej. Uwielbiam to, jak doskonale chłodne i orzeźwiające jest to połączenie ginu, limonki, mięty i słodkiego melona!
Składniki
Do Midori Southside będziesz potrzebować pięciu składników. Oto wszystko, co musisz wiedzieć o każdym z nich i moje rekomendacje.
jak zrobić tosty czosnkowe
Gin
Obecnie istnieje ogromna różnorodność ginów, od klasycznych London Dry po niezwykłe kwiatowe giny, takie jak Uncle Val's Botanical. Wspaniałą rzeczą w tym przepisie na koktajl jest to, że możesz użyć dowolnego ginu, który lubisz i będzie świetnie działać!
Melon i mięta dobrze komponują się z bardziej rześkimi ginami z nutą jałowca, a także dobrze komponują się z ginami o bardziej cytrusowo-ziołowo-kwiatowym lub nawet owocowym charakterze, jak Brockman's. Tym razem zrobiłem to z Luxardo London Dry Gin, aby uzyskać klasyczny profil smakowy. Dla mniej tradycyjnego profilu smakowego polecam spróbować z Hendrick's lub Uncle Val's Botanical.
Likier Midori Melon
Do tego przepisu będziesz potrzebować jednej uncji Midori. Likier Midori Melon to japoński likier aromatyzowany rzadkimi japońskimi melonami. Został wynaleziony w latach 60. XX wieku i zyskał popularność w 1978 r., kiedy został dodany do wielokrotnie nagradzanego koktajlu o nazwie „The Universe” w amerykańskiej gildii barmanów. Od tego czasu popularność napojów takich jak Midori Sour spadła, a następnie okresowo wzrosła. Można śmiało powiedzieć, że żywe, zielone koktajle Midori na stałe zagoszczą w naszej ofercie.
O japońskim melonie piżmowym
Japońskie piżmowce to rzadki (i bardzo drogi) rodzaj muskmelona, o którym mówi się, że jest znacznie smaczniejszy i soczysty niż podobnie wyglądająca spadź czy kantalupa. Mają bladozielony miąższ przypominający spadzię, ale ich skórka ma wygląd przypominający błonę lub siatkę jak kantalupa.
Japońskie muskmelony uważane są za symbol luksusu i często wręczane są w prezencie. Znalazłem kilka, które mogę kupić online i kosztują około 0 USD za melon. Jestem bardzo ciekawy, żeby je wypróbować. Zdecydowanie dodaję te wspaniałe melony do mojej listy produktów!
Sok z limonki
Będziesz potrzebować uncji świeżo wyciśniętego soku z limonki, aby zrównoważyć słodycz Midori i prostego syropu. Z połowy dużej lub jednej małej limonki można uzyskać około uncji soku.
Prosty syrop
Ten przepis wymaga pół uncji prostego syropu. Jeśli robisz tylko drinka lub dwa, prawdopodobnie nie musisz przygotowywać dużej porcji prostego syropu. Zrób szybką, małą porcję, mieszając ćwierć szklanki cukru z ćwierć szklanki ciepłej wody.
Mieszaj, aż cukier się rozpuści i będzie gotowy do użycia. Wszelkie pozostałości przechowuj w lodówce do dwóch tygodni. Dowiedz się wszystkiego o syropie prostym w moim Kompletny przewodnik po syropie cukrowym .
Jak zrobić koktajl
Aby przygotować Midori Southside, połącz wszystkie składniki w shakerze i napełnij go lodem w około trzech czwartych. Wstrząsać aż do całkowitego ostygnięcia, następnie przecedzić do schłodzonego kieliszka koktajlowego. Ważne jest, aby dobrze odcedzić ten napój, aby uniknąć kawałków mięty w szklance. Udekoruj świeżą gałązką mięty.
Więcej koktajli Midori
Chcesz jeszcze więcej inspiracji koktajlowych Midori? Wypróbuj te z Internetu:
Co mi się podoba w tym koktajlu?
To, co uwielbiam w Midori Southside, to to, że jest jasne, kolorowe, orzeźwiające i nieco niecodzienne. Jego smaki są idealne na cieplejsze dni dzięki bardzo chłodzącemu połączeniu mięty limonkowej i melona. Uwielbiam podnoszący na duchu botaniczny aromat i smak ginu z miętą, który jest dla mnie bardzo symbolicznym symbolem wiosny. To bardzo prosta, ale pyszna odmiana klasycznego koktajlu, a to zazwyczaj mój ulubiony rodzaj drinków!
Dla kogo jest ten koktajl
Każdy, kto lubi zabawne, owocowe, lekkie i orzeźwiające koktajle, z pewnością będzie zadowolony! Jest świetny dla fanów ginu, fanów Midori lub innych owocowych likierów oraz fanów napojów miętowych i limonkowych, takich jak Mojito . Jeśli lubisz słodko-kwaśne smaki np Margarita mogą ci się spodobać inne napoje w stylu kwaśnym, takie jak ten.
Możesz także skosztować innych koktajli:
- Klasyczny Gimlet
- Shochu Melon Margarita
- Południowa
- Dzień Spa (Wódka Koktajl Cytrynowo-Miętowy)
Midori Southside (Gin Melon i Koktajl Miętowy)
Amy Traynor Ta owocowa odmiana klasycznego koktajlu dodaje żywy likier melonowy Midori do mieszanki ginu z limonką i mięty. Jest słodko-kwaśny, orzeźwiający i chłodzący, dzięki czemu idealnie nadaje się na wiosnę i lato. Nie ma jeszcze ocen Wydrukuj przepis Przepis na przypinkę Czas przygotowania3protokół Całkowity czas3protokół KursNapojeKuchnia jako sposób gotowaniaamerykański Porcje1 koktajlSkładniki 1x2x3x
- 2 uncja gin
- 1 uncja Likier Midori Melon
- 1 uncja sok z limonki
- ½ uncja prosty syrop
- 5-8 liście mięty i więcej do dekoracji
Instrukcje
- Połącz wszystkie składniki w shakerze koktajlowym i wypełnij go lodem do ¾.
- Wstrząsaj aż do schłodzenia, a następnie przecedź do schłodzonego kieliszka koktajlowego.
- Udekoruj miętą.
Opublikowano w dniuOstatnia aktualizacja: 24 marca 2025 r
