Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.
alkoholowy napój truskawkowy
Nie masz go pod ręką lub szukasz bezalkoholowego substytutu sherry do gotowania? Oto najlepszy wytrawny substytut sherry do wykorzystania w przepisach.
Robisz przepis, który wymaga wytrawnego sherry, a go nie masz? Sherry to wzmocnione wino produkowane w Hiszpanii: powstaje poprzez dodanie likieru winogronowego do białego wina. Smak jest ostry, z zapachem cydru jabłkowego i bardzo wytrawnym finiszem. Ma bardzo niepowtarzalny smak, dlatego warto znaleźć przepis, który tego wymaga! Często gotowanie sherry służy do odglaszania patelni, co pozostawia dopracowany, złożony smak.
Ale nie masz czasu na zakupy lub nie chcesz skoczyć po butelkę? A może potrzebujesz bezalkoholowego substytutu? Mamy cię.
Najlepszy zamiennik sherry
1. Wino białe wytrawne
Najlepszy zamiennik sherry? Wino białe wytrawne! Sherry to białe wytrawne wino wzmocnione dodatkiem alkoholu, więc już prawie butelka wytrawnego białego. Finisz łyku sherry jest ostrzejszy i wytrawniejszy niż wino, które jest nieco słodsze. Jednak możesz nie zauważyć różnicy, jeśli zamiast gotowanej sherry użyjesz wina.
Użyj wytrawnego białego wina jako zamiennika 1:1. Unikaj używania wina słodkiego, bo nada ono przepisowi zupełnie nowy charakter.
2. Wytrawny wermut
Kolejny porządny substytut sherry? Wytrawny biały wermut! Nie używaj słodkiego wermutu (który jest zazwyczaj czerwony) ani półsłodkiego wermutu, takiego jak Dolin lub Lillet Blanc. Wyjdą całkowicie za słodkie i zmienią charakter przepisu. Ale wytrawny wermut działa: tak jak ten, którego używasz do Klasyczne Martini .
łatwe dania z owoców morza
3. Ocet winny biały, ocet jabłkowy lub ocet sherry
Potrzebujesz bezalkoholowego wytrawnego substytutu sherry? Wypróbuj ocet kuchenny! Dobrymi opcjami są ocet z białego wina, ocet jabłkowy lub ocet sherry. Jaki jest stosunek? Używać 1 łyżka octu zamiast ¼ szklanki wytrawnego sherry .
Powiązane przepisy na sherry
Oto kilka przepisów, w których możesz wykorzystać ten wytrawny substytut sherry:
