Królewskie grzyby ostrygowe

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Boczniaki królewskie mają cudownie mięsistą konsystencję i pikantny smak. Oto więcej informacji na temat tych wyjątkowych grzybów (znanych również jako trąbki królewskie), w tym przepisy kulinarne!

Lubisz grzyby? Oto król ich wszystkich: Królewski grzyb ostrygowy ! Ta wyjątkowa odmiana grzybów znana jest z mięsistej konsystencji i niewiarygodnie pikantnego smaku. Prawdę mówiąc, kiedy spróbowaliśmy ich po raz pierwszy, nie mogliśmy powstrzymać się od zachwytu nad ich pysznością! Za cel postawiliśmy sobie gotowanie wszystkich rodzajów grzybów, jakie tylko wpadnie nam w ręce: a King Oyster wyróżnia się. Podsmaż go z ziołami (patrz poniżej) lub posiekaj, aby uzyskać wegańską szarpaną wieprzowinę. Tak czy inaczej: jest niezwykle smaczny.

wszystkie rodzaje alkoholu

Czym są boczniaki królewskie?

Jest tak wiele różnych rodzaje grzybów poza tym bardziej powszechnym krem Lub Portobello . Obecnie w standardowych sklepach spożywczych można znaleźć o wiele więcej odmian. Jeśli zobaczysz boczniaki królewskie, koniecznie je natychmiast złap! Oto więcej informacji o tej wyjątkowej odmianie:

• Boczniaki to powszechny rodzaj jadalnych grzybów z kapeluszami w kształcie ostryg. Najpopularniejszym rodzajem boczniaka, jaki zobaczysz w sklepie, jest boczniak perłowy. Łodygi są bardzo krótkie i rosną w gronach.
• Boczniaki królewskie są największymi boczniakami z rodziny boczniaków. Znane są również jako grzyby królewskie Lub Grzyby francuskie . Rosną pojedynczo, a nie w skupiskach jak ostryga perłowa. Pochodzi z Morza Śródziemnego i jest powszechnie stosowany w kuchni chińskiej, koreańskiej i japońskiej. Można je również pokroić lub usmażyć jako wegański zamiennik mięsa.

Jak smakują?

Co jest wyjątkowego w boczniakach królewskich w porównaniu z innymi grzybami z rodziny grzybów?

• Jak smakują boczniaki królewskie? Smak jest ziemisty, aromatyczny i bardzo pikantny. Ta odmiana grzybów znana jest ze swojej intensywności umami smak. Niektórzy twierdzą, że na finiszu ma subtelny aromat anyżu (czarnej lukrecji).
• Jaka jest konsystencja boczniaków królewskich? Boczniaki królewskie są bardzo mięsiste i prawie twarde. Spodziewaj się twardszej konsystencji niż większość grzybów. To sprawia, że ​​odmiana ta jest również doskonałym wyborem jako substytut mięsa. Można go rozdrobnić i posmarować sos grillowy na smaczną wegańską kanapkę.

Jak je przechowywać i czyścić

W sklepie można znaleźć całe boczniaki królewskie lub trąbki królewskie, ale mogą też być pokrojone w duże płyty. Oto, co należy zrobić, gdy złapiesz je w sklepie:

• Przechowuj grzyby w papierowej torbie w lodówce (nie w szufladzie). Można je zostawić w plastikowym pojemniku. Ale najlepszym sposobem przechowywania grzybów jest papierowa torba, która pozwala im oddychać. Pozostaw je w głównej części lodówki, aby zapewnić dobry przepływ powietrza, a nie w szufladzie na produkty.
• Czyść je tylko w razie potrzeby. Ten rodzaj grzybów rośnie na drewnie, więc zazwyczaj nie ma na nim brudu takiego jak krem Lub Portobello . Jeśli zauważysz jakiekolwiek zabrudzenia, możesz je szybko wypłukać w zimnej wodzie.

Jak gotować boczniaki królewskie (przepis podstawowy)

Oto podstawowy przepis na gotowanie boczniaków królewskich! Poniżej znajduje się również kilka dodatkowych pomysłów. Jeśli chcesz, żeby były pikantne, mięsiste i smażone do perfekcji, oto co możesz zrobić:

• Pokrój grzyby. Jeśli jeszcze tego nie zrobiono, pokrój grzyby w deski o szerokości około 3/8 cala.
• Wymieszaj szybki sos. Dodaj posiekany czosnek, sos sojowy lub ostry sos tamari, mirin i Sriracha (lub ulubiony gorący sos ).
• Podsmaż grzyby na oleju sezamowym, następnie dodaj sos. Smaż grzyby na średnim ogniu przez 3 do 4 minut, obracając, aż się zrumienią. Następnie dodaj sos i gotuj jeszcze kilka minut, aż będzie miękki. Należy pamiętać, że odmiana King będzie miała twardszą, bardziej mięsistą konsystencję niż inne rodzaje grzybów.

Podawaj te smaczne grzyby jako dodatek. Połącz z smażony ryż I brokuł , jajka sadzone na śniadanie lub z wymieszać, smażyć. Można je także dodać do frytek, miski ryżowe , I kanapki .

jak siekasz zieloną cebulę

Więcej pomysłów na przepisy

Istnieje wiele innych sposobów na przygotowanie tej wyjątkowo smacznej odmiany! Oto kilka popularnych sposobów jedzenia boczniaków królewskich:

• Smażone: spróbuj panierowane i smażone Królewskie boczniaki .
• Wegańska szarpana wieprzowina: rozdrobnij ją widelcem, podsmaż i dodaj Sos BBQ . Natychmiastowa kanapka z szarpaną wieprzowiną!
• Wegańskie przegrzebki: zamień je w sztuczne przegrzebki !

Ten przepis na boczniaki królewskie jest…

Wegetariańskie, wegańskie, roślinne, bezmleczne i bezglutenowe.

Królewskie grzyby ostrygowe

• Czas przygotowania: 5 minut
• Czas gotowania: 0 minut
• Całkowity czas: 5 minut
• Dawać: 4 1X

Opis

Boczniaki królewskie mają cudownie mięsistą konsystencję i pikantny smak. Oto więcej informacji na temat tych wyjątkowych grzybów, w tym przepisy kulinarne!

Składniki

• 8 uncjiKrólewskie boczniaki
• 2średnie ząbki czosnku
• 1 łyżkaJestem wierzbą lub tamary
• ½ łyżkiwszędzie
• ½ łyżeczkiOstry sos Sriracha (lub inny gorący sos )
• 3 łyżkiolej sezamowy (standardowy, nieprażony)
• Sól koszerna

Instrukcje

1. Pokrój grzyby. Posiekaj czosnek . W małej misce wymieszaj czosnek z tamari, mirinem i Srirachą.
2. Rozgrzej olej sezamowy na patelni na średnim ogniu. Dodaj grzyby i smaż 3 do 4 minut, od czasu do czasu obracając, gdy zaczną się rumienić. Dodaj kilka szczypt sól koszerna podczas gotowania. Wlać miskę z sosem i kontynuować gotowanie przez 1 do 2 minut, aż będzie rumiane i błyszczące.

• Kategoria: Przystawka
• Metoda: Płyta kuchenna
• Kuchnia jako sposób gotowania: amerykański
• Dieta: Wegańskie

Więcej rodzajów grzybów

Jest tak wiele innych rodzaje grzybów spróbować! Wypróbuj je wszystkie:

• Grzyby Cremini (aka kochana Bello ) I Grzyby Guzikowe są uniwersalne dla zupy , pizza , makaron i więcej
• Grzyby lwia grzywa są fantastycznie smażone i spożywane na kanapce (są bardzo mięsiste!)
• Grzyby Enoki są delikatne i piękne.
• Grzyby Portobello są nie lada gratką nadziewany , grillowany lub w burgera zwieńczone karmelizowaną cebulę
• Grzyby Maitake (aka Kura z lasu ) mają pierzaste brzegi i ziemisty, pieprzny smak
• Grzyby Bukowe są małe, delikatne i pikantne