Istnieje wiele korzyści zdrowotnych, w tym lepsze poziomy ciśnienia krwi i funkcje poznawcze. Jednak nowe badanie sugeruje, że ten zielony liściasty może pomóc wesprzeć rozwój pewnych Bakterie jelitowe Powoduje to niepożądany wynik: zły gaz.
Mikrobiolodzy z Uniwersytetu Wiedeńskiego i Uniwersytetu Konstanz stwierdzili, że cukier zawierający siarkę zawierający cukier, zwany sulfochinowozą, występującą w zielonych warzywach liściastych, promuje wzrost ważnych bakterii w jelicie. Badanie, które zostało niedawno opublikowane w Chasopis isme . Ujawnił to Bakterie w jelicie wytwarzają gaz zwany siarkowodorem po zużyciu szpinaku.
Dlaczego to ma znaczenie? Przy niskich stężeniach gaz, który pachnie jak zgniłe jaja, może mieć przeciwzapalne działanie na ciało. Jednak duża ilość siarkowodoru w jelicie może być związana z rozwojem raka. Tak więc naukowcy postanowili dokładnie dowiedzieć się, w jaki sposób mikrobiom jelitowy, który zawiera niezliczone gatunki drobnoustrojów, metabolizuje sulfozchinowozę.
Mikrobiomy jelit odgrywają główną rolę w tym, jak jemy jedzenie, które jemy, co oznacza, że wpływa ona na sposób, w jaki nasze ciało korzysta z składników odżywczych w żywności. Jak podkreśla jeden z głównych autorów badania, wielu naukowców wciąż nie wie, jakie substancje karmią ten zbiór mikroorganizmów - ani jak je przetwarzają.
Przed tym badaniem jeden z głównych autorów i jego zespół naukowców odkryli, że mikrobiom jelitowy wykorzystywał sulfochinowozę jako składnik odżywczy. W tym badaniu naukowcy zrobili o krok dalej i przeanalizowali próbki kału, aby dokładnie ustalić, w jaki sposób sulfogóchinovoza wpływa na mikroorganizmy jelit.
„Teraz udowodniliśmy, że w przeciwieństwie do glukozy, która dostarcza dużą liczbę mikroorganizmów w jelicie, Sulfochinowoza stymuluje wzrost bardzo specyficznych kluczowych organizmów w mikrobiomie jelitowym ” David Schleheck, autor badania i mikrobiolog z University of Konstanz, powiedział w oświadczeniu .
Mówiąc dokładniej, sulfosugar wspiera wzrost Eubacterium Rectale , co jest jednym z 10 najczęstszych drobnoustrojów jelitowych u zdrowych osób.
„Sulfoquinovosis bakterii E. retlela Służy jako źródło energii dla innych bakterii jelitowych, takich jak Bilophila Wadsworthia. Bilophila Wadsworthia ostatecznie wytwarza siarkow wodór z DHP poprzez szlak metaboliczny, który również został również odkryty ”,” Powiedział Schleheck.
Co to oznacza? Zasadniczo siarkowodór jest wytwarzany przez obie komórki w organizmie A także z tą grupą wyspecjalizowanych mikroorganizmów w mikrobiomie jelitowym po zjedzeniu zieleni liściastej. Naukowcy opisują to odkrycie jako zaskakujące, ponieważ wcześniejsze badania wykazały, że siarczan i tauryna (które są dwiema substancjami występującymi głównie w białkach i tłuszczach, w tym mięso), są znane jako źródła gazu - nie warzyw. Oczywiste jest teraz, że sulfosugar w szpinaku może również wytwarzać siarkowodór, czyli pachnący gaz.
Przeciwnie, badania wykazały również, że szpinak zapewnia szereg korzyści dla mikrobiomów jelitowych, Co oznacza, że powinieneś regularnie jeść szpinak i zielony. Naukowcy zastanawiają się teraz, czy sulfochinowoza zapewnia wszelkie korzyści zdrowotne, które powodują śmiertelne wzdęcia. W rzeczywistości podejrzewają Ta sulfochinowoza może być stosowana jako prebiotyk, który jest kluczem do probiotyków (dobre bakterie jelitowe).
Krótko mówiąc, kontynuuj posiłek ze szpinaku, ale pamiętaj, że nie przesadzasz go i zawierasz warzywa wszystkich kolorów, takie jak słodkie ziemniaki i czerwona i żółta papryka co tydzień, aby zdywersyfikować bakterie jelit i uniknąć złego gazu.
Pamiętaj, aby sprawdzić najgorszą żywność pod kątem zdrowia jelit. I aby uzyskać wszystkie najnowsze raporty z żywności dostarczane bezpośrednio do Twojej skrzynki odbiorczej, każdego dnia, Zaloguj się do naszego biuletynu!
substytut jajeczny do naleśników
