Tabletki

Zdjęcie: Abby Hocking / „Yumpulse”

Składniki

• 2 szklanki odtłuszczonego mleka w proszku

  
  
  
  

  jak zrobić smażone ziemniaki

• Jedna puszka słodzonego skondensowanego mleka o pojemności 14 uncji

• 1 łyżeczka soli koszernej

  substytut mleka

• 1/2 łyżeczki czystego ekstraktu waniliowego

  
  
  
  

• 1/4 łyżeczki mielonego cynamonu

• Cukier cukierniczy do posypania

Wskazówki

1. W średniej misce za pomocą gumowej szpatułki wymieszaj odtłuszczone mleko z mlekiem skondensowanym, aż masa będzie gładka. Dodaj sól, wanilię i cynamon i mieszaj, aż dobrze się połączą. (Mieszanka będzie bardzo gęsta i lepka.)

   
   
   
   

2. Obficie posyp powierzchnię roboczą cukrem cukierniczym. Wyłóż obramowaną blachę do pieczenia papierem pergaminowym i posyp delikatnie większą ilością cukru pudru. Zeskrob ciasto na pastille na przygotowaną powierzchnię roboczą. Delikatnie oprósz dłonie cukrem pudrem i kilka razy ugniataj masę, aż będzie gładka. Ciasto podzielić na 3 części. Zwiń każdy kawałek w linę o długości około 20 cali i grubości 1/2 cala. Za pomocą ostrego noża pokrój każdą linę na 1-calowe kawałki. Przenieść na przygotowaną blachę do pieczenia i przechowywać w lodówce do twardości, około 10 minut.

   whisky kwaśne białko jaja

3. Używając rąk, zwiń każdą pastylkę w cylinder o średnicy 1 1/2 cala. Owiń każdą pastylkę w kwadrat przezroczystego celofanu i skręć końce, aby uszczelnić.

Zrób krok naprzód

Owinięte pastylki można przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez około 1 tydzień.