Przepisy na pikantne kiełbaski mielone, które warto wypróbować

Zdjęcie: © Phoebe Lapine

Przepisy na kiełbaski mielone z pewnością sprawią, że Twoje kubki smakowe zatańczą, a najlepiej tango. Ponieważ zioła i przyprawy, takie jak szałwia, czosnek i pieprz, współpracują ze sobą, mielona kiełbasa kradnie show. Niezależnie od tego, czy Twój styl jest słodki, czy pikantny, mamy opcje. Kiełbasa mielona doskonale sprawdza się w zapiekankach, wrapy z sałatą , hamburgery i mnóstwo przekąsek. Ta kolekcja przepisów obejmuje serowe zapiekanki z brokułami i ryżem, smażone oliwki nadziewane kiełbasą i włoskie burgery z kiełbasą. Jeśli chcesz zwiększyć temperaturę lub zachować słodycz, oto nasze najlepsze przepisy na pikantne kiełbaski mielone.

Quiche z kiełbasą i czerwoną cebulą

Zdjęcie: Victor Protasio / Stylizacja jedzenia: Chelsea Zimmer / Stylizacja rekwizytów: Prissy Lee

W Convivial w Waszyngtonie quiche Cedrica Maupilliera o długości stopy przenosi ten klasyk śniadaniowy na wyższy poziom. Ta wersja, przygotowana na blasze z brzegiem, wystarczy dla każdego.

Nadzienie z kiełbasy i kopru włoskiego

Johnny’ego Millera

przepis na mojito z ananasem

Kawałki kopru włoskiego i cebuli w połączeniu ze słodką włoską kiełbasą tworzą satysfakcjonujący farsz. Aby uzyskać dodatkowy poziom smaku, przygotuj kiełbasę w domu, korzystając z tej łatwej metody bonusowej.

Pikantny Makaron Z Kiełbasą Z Pomidorami I Dynią

Zdjęcie: David Malosh / Stylizacja rekwizytów: Amy Wilson / Stylizacja jedzenia: Maggie Ruggiero

Kilka łyżek harissy podgrzeje to danie. Nie zapomnij dodać drobno pokrojonej dyni na kilka minut przed podaniem. Aby uzyskać cienkie plasterki, użyj mandoliny.

Serowe tosty koktajlowe z kiełbasą

Jennifer Causey

Autorka książki kucharskiej, Andrea Slonecker, przekazuje talerz z pokolenia na pokolenie w tej remake’u „tostów do pizzy” swojej babci. Te tosty z kiełbasą są tandetne, lepkie i chrupiące. Aby uzyskać aksamitną konsystencję, można roztopić połączenie mascarpone (lub serka śmietankowego) z mocnym Taleggio, aby uzyskać kremowy smak.

Ciasteczka maślane i sos do kiełbasy Pata LaFriedy

Williama Hereforda

Posmaruj ciastka masłem tym klasycznym południowym daniem, które z pewnością przyniesie ukojenie Twojej duszy. Wytrawne białe wino kontrastuje z bogactwem sosu, nadając zrównoważonej kwasowości temu obfitemu daniu. Domowa kiełbasa jest dobrze przyprawiona i niezbyt słodka, więc zamiast kiełbasy kupowanej w sklepie wybierz mieszankę pikantną lub pikantną.

alternatywa dla sosu worcestershire

Karczochy Nadziewane Kiełbasą Z Młodymi Ziemniakami

Wiktor Protasio

Odrobina ciepłych przypraw w kiełbasie uzupełnia łagodne, roślinne aromaty karczocha, które łączą się ze sobą podczas gotowania. Delikatne spody liści karczocha są perfumowane Chardonnay i doskonale zanurzone w musztardzie, więc nie przeocz ich.

Pieczony Faszerowany Bakłażan Z Włoską Kiełbasą

Grega Dupree

Papryka to nie jedyne warzywo, które można nadziewać pikantnymi i soczystymi mięsami. Dojrzałe pomidory i pieczony bakłażan łączą się, tworząc pożywne nadzienie, jeszcze lepsze z dodatkiem włoskiej kiełbasy. W połączeniu z jasną i cytrynową polewą z bułki tartej oraz szybkim sosem pomidorowym wzbogaconym świeżymi ziołami, tworzy to wspaniałe letnie danie główne.

przepis na ciecierzycę konserwową

Smażone Oliwki Nadziewane Kiełbasą

Wiktor Protasio

Łagodne oliwki Castelvetrano dodają odpowiednią ilość soli do tej pikantnej przekąski z kiełbasą. Rozkoszuj się chrupiącym martini lub kieliszkiem schłodzonego wina.

Delicata Kabaczek i Kiełbasa Crostata z Ricottą i Miodem

Justina Walkera

W ich książce Wino Jedzenie , sommelier Dana Frank i twórczyni receptur Andrea Slonecker łączą wyraziste, jasne wina z aromatycznymi daniami o bogatej zawartości warzyw. Porównują crostaty i galettes do pizzy, co czyni je idealnym obiadem w tygodniu. Ta wersja składa się z kiełbasy przyprawionej koprem włoskim, chili, dyni delicata i miodu na obiad, który dobrze komponuje się z północnowłoskim Dolcetto.

Burgery Włosko-Kiełbasowe z Czosnkowym Szpinakiem

© Stephanie Foley

Potrzebujesz opcji na szybki lunch? Te wstępnie sezonowane włoskie burgery z kiełbasą są właśnie dla Ciebie. Nie zapomnij posmarować bułek ciabattą pesto.

Makaron Z Kiełbasą, Bazylią I Musztardą

© Greg DuPree

czy można zamrozić ser ricotta?

Ten przepis to „Yumpulse” - certyfikowany faworyt: w 2018 roku uznaliśmy go za jeden z naszych 40 najlepszych. Łącząc pikantną kiełbasę z kremowym sosem musztardowym i pachnącą bazylią, brytyjski autor książek kucharskich Nigel Slater tworzy szybką kolację z makaronem o ciepłych, lekko pikantnych smakach.

Makaron Z Kiełbasą I Musztardą Zieloną

Z Poulosem

Geniusz Przepis na makaron Justina Chapple’a, głównego dyrektora kulinarnego „Yumpulse”, to kontrast smaków — kremowy, mięsisty, przyjemnie gorzki i pikantny.

Domowe śniadaniowe paszteciki z kiełbaskami

Abby Hocking / „Yumpulse”

W Beast + Bottle w Denver właściciel kuchni Paul C. Reilly używa tych pasztecików z kiełbasą nakrapianą imbirem i czosnkiem na domowej kanapce śniadaniowej. „Pamiętaj, aby mięso i przyprawy były bardzo zimne aż do momentu zmielenia mięsa” – radzi Reilly. Ten etap zapewnia dobrze marmurkowatą kiełbasę, łatwiejsze mielenie i bardziej higieniczny proces.

Serowa Zapiekanka Brokułowo-Ryżowa Z Kiełbasą

© Phoebe Lapine

Ta łatwa, bezglutenowa zapiekanka z brokułami i ryżem to klasycznie pocieszający, jednodaniowy posiłek. Przenieś zapiekankę do brojlera, aby serowa polewa była chrupiąca i rumiana.