Łatwy koktajl Tiki z zębami rekina

The Shark’s Tooth to klasyczny koktajl tiki stworzony przez Donn Beach. Ten orzeźwiający koktajl rumowy z ananasem i limonką to jeden z najprostszych napojów tiki do przygotowania w domu, dzięki czemu jest świetny dla początkujących.

Historia Zęba Rekina

Ten prosty napój tiki został stworzony przez Donna Beacha, ojca założyciela amerykańskiego baru tiki. Beach przez lata stworzył dziesiątki fantastycznych tropikalnych koktajli, ale zawsze zachowywał dużą tajemnicę, jeśli chodzi o swoje przepisy.

Dzięki pracy historyka tiki, Jeffa Beachbuma Berry’ego, ten i wiele innych przepisów Beacha zostały odzyskane.

st-german spritz

Ta wersja Zęba Rekina pochodzi z lat 60. XX wieku, ale prosty przepis jest prawdopodobnie znacznie starszy. Inna, jeszcze prostsza wersja tego napoju znana jest jako Rekin Tygrysi.

Rekin tygrysi pochodzi co najmniej z lat pięćdziesiątych XX wieku i składa się z pół uncji każdego z nich: trzech rodzajów soku z rumu, limonki, soku ananasowego i prostego syropu. Pełne informacje podam w poniższej karcie przepisu!

Składniki

Ząb rekina składa się z:

• Dojrzałe rumy
• Świeży sok z limonki
• Sok ananasowy
• Prosty syrop
• Syrop ze słoika z wiśnią maraschino (opcjonalnie)

Według Beachbuma Berry'ego zalecane rumy to jedna uncja rumu z Barbadosu i jedna uncja rumu jamajskiego. 

Rum z Barbadosu miesza się z resztą składników koktajlu i kruszonym lodem, a rum jamajski podaje jako dodatek.

nazwy napojów alkoholowych

Rum jamajski należy polać drinkiem tuż przed wypiciem. Myślę, że to ten funky rum, który daje Ząbowi Rekina ukąszenie!

Niektóre łatwe do znalezienia rumy, których możesz użyć do Shark’s Tooth, to Mount Gay Eclipse (z Barbadosu) i Appleton Estate Signature (jamajski).

Zawsze używaj świeżego soku z limonki. Zdecydowanie zaleca się świeży sok ananasowy, ale najlepszą opcją jest niesłodzony. 

czy można zamrozić plasterki sera?

W czasach wynalezienia Zęba Rekina prawdopodobnie syrop z wiśni maraschino pochodził ze słoika z bielonymi i barwionymi na jaskrawoczerwono wiśniami.

Jeśli masz pod ręką taki rodzaj wiśni maraschino, użyj tego syropu. Jednak dla maksymalnego smaku polecam syrop ze słoika wiśni Luxardo maraschino.

Jak to zrobić

Aby przygotować Ząb Rekina, połącz wszystkie składniki (oprócz rumu jamajskiego) w blenderze z około pół szklanki pokruszonego lodu. 

Krótko miksuj na wysokich obrotach (5 sekund), a następnie przelej zawartość do szklanki. Wlej do drinka jedną uncję jamajskiego rumu i ciesz się. Zaleca się popijanie napoju w ten sposób, zamiast mieszać go lub używać słomki, ale ostatecznie to twoja decyzja.

hipnotyczny z hennessy

Jeśli nie masz blendera, możesz (potrząśnij z jednym lub dwoma kawałkami lodu, aż się rozpuszczą), a następnie przelej koktajl do szklanki i posyp dużą ilością kruszonego lodu.

Możesz także skosztować innych koktajli rumowych:

• Kieł Kobry
• Upadek misjonarza
• Mary Pickford
• Poławiacz pereł
• Oryginalne, może to

Łatwy koktajl Tiki z zębami rekina

Składniki  1x2x3x

• 1 uncja dojrzały rum z Barbadosu (Użyłem Mount Gay Eclipse)
• ½ uncja sok z limonki
• ½ uncja sok ananasowy
• ½ uncja prosty syrop
• 1 łyżeczka syrop ze słoika wiśni maraschino (fakultatywny)
• 1 uncja dojrzały rum jamajski (Użyłem Appleton Estate)

Instrukcje 

• Połącz pierwsze pięć składników w blenderze z połową szklanki pokruszonego lodu.
• Mieszaj na wysokich obrotach przez pięć sekund, a następnie przelej do szklanki.
• Podawaj jamajski rum w kieliszku obok i polej koktajlem tuż przed rozkoszowaniem się.

Notatki

Wersja przepisu: Rekin tygrysi

• ½ uncji złotego rumu
• ½ uncji białego rumu
• ½ uncji 151-procentowego rumu Demerara
• ½ uncji soku z limonki
• ½ uncji soku ananasowego
• ½ uncji prostego syropu

1. Połącz wszystkie składniki w blenderze z ½ szklanki pokruszonego lodu.
2. Mieszaj na wysokich obrotach przez 5 sekund, a następnie przelej do szklanki. Udekoruj według uznania.

Opublikowano w dniuOstatnia aktualizacja: 12 listopada 2022 r

Kategorie Przepis Rum Tiki / Tropikalny