Syrop prosty to jeden z najłatwiejszych składników do przygotowania w domu, ale jak go przechowywać, aby pozostał świeży i świetnie smakował?
Przyjrzyjmy się okresowi przechowywania syropów i temu, jak możesz pomóc, aby domowe syropy przetrwały tak długo, jak to możliwe.
Wskazówki, jak zachować świeżość syropu na dłużej
Jeśli jesteś podobny do mnie, robisz i zużywasz wiele małych partii syropy proste smakowe zawsze, gdy masz ochotę spróbować nowego napoju lub urozmaicić poranną kawę.
Jeśli jesteś podobny do mnie, możesz przygotować jedną dużą porcję prostego syropu i mieć go pod ręką przez długi czas, aby posłodzić kawę, herbatę lub koktajle.
Niezależnie od tego, czy zużyjesz syrop w ciągu kilku dni, czy tygodni, zawsze warto to zrobić zacznij od super czystych materiałów do produkcji syropu oraz czysty (lub jeszcze lepiej wysterylizowany) słoik lub butelkę do przechowywania.
Ty absolutnie nie trzeba gotować prostego syropu . Jeśli jednak wlejesz taką samą ilość wrzątek powyżej twojej miarki cukru pomożesz zabić wszelkie małe, utrzymujące się paskudności, które chcą zbyt szybko zamienić twój syrop na południe.
Jest rzeczą oczywistą, ale do syropów używaj dobrej jakości wody o dobrym smaku. Idź z woda destylowana jeśli naprawdę obawiasz się przedwczesnego zepsucia.
Najlepsze proste pojemniki do przechowywania syropu
Najlepszym pojemnikiem na prosty syrop jest: szklany słoik lub butelka . Unikaj tworzyw sztucznych, które mogą zatrzymywać zapachy żywności i wpływać na smak syropu.
Kocham Okrągłe butelki apteczne o pojemności 8 uncji Boston w przypadku małych partii lub większych butelek z uchylnym wierzchołkiem i słoików w przypadku większych partii.
Jeśli robisz większe partie syropu, zdecydowanie warto skorzystać z pojemnika, z którego można łatwo nalać syropu. Amazon ma mnóstwo świetne możliwości przechowywania szkła w ogromnej gamie rozmiarów.
Zawsze przechowuj syrop w lodówce lub zamrażarce!
Syrop prosty nie zawiera wystarczającej ilości cukru, aby przechowywać go bardzo długo. Zawartość wody sprawia, że jest to wylęgarnia wszelkiego rodzaju niepożądanych substancji, dlatego należy przechowywać go w lodówce.
Zauważ to bogaty, prosty syrop który zawiera dwukrotnie więcej cukru, wystarczy na dłużej. Nadal powinien być przechowywany w lodówce, ale zauważysz, że jego trwałość jest znacznie dłuższa niż podstawowego prostego syropu 1:1.
Jeśli masz miejsce do przechowywania, absolutnie możesz przechowuj syrop prosty w zamrażarce! Zawartość cukru zapobiegnie zamarznięciu, a lodowata temperatura sprawi, że syrop będzie w doskonałym stanie przez wiele miesięcy.
cytrynowe chillo
Pamiętaj, że jeśli zdecydujesz się przechowywać syrop w zamrażarce, będzie to nowy, czysty syrop plastikowy pojemnik może być lepszą opcją niż szkło. Jeśli chcesz iść ze szkłem upewnij się, że jest hartowane .
Jak długo działa syrop prosty?
Generalnie wystarczy podstawowy syrop składający się z 1 części cukru i 1 części wody około 2 tygodni w lodówce. Bogaty syrop prosty (2 części cukru na 1 część wody) przechowywany w lodówce wystarczy na dłużej, zwykle przez miesiąc, a nawet dłużej.
To, jak długo syrop będzie trwał, może się znacznie różnić, dlatego zamiast kierować się ustalonymi ramami czasowymi, najlepiej nauczyć się rozpoznawać, kiedy się zepsuł.
Jak poznać, że coś się zepsuło
Pierwszą oznaką, że zwykły syrop się zepsuł, jest zwykle: mętny wygląd na dnie pojemnika. Sprawdzając syrop, najpierw podnieś pojemnik i spójrz na dno przed nalaniem syropu (co zakłóci osadzoną na dnie pleśń). Zwykle łatwo to zauważyć.
Innymi wskaźnikami wskazującymi, że syrop prosty się pogorszył, jest nieprzyjemny smak lub aromat. Jeśli masz wątpliwości, wyrzuć to! Zawsze możesz szybko ugotować kolejną porcję.
Prosty syrop, który wystarczy na zawsze?
No cóż, może nie na zawsze, ale bogaty, prosty syrop przechowywany w zamrażarce będzie trwać praktycznie w nieskończoność! Przynajmniej powinieneś móc go zużyć, zanim zacznie wykazywać jakiekolwiek oznaki utraty świeżości.
Jeśli lubisz robić proste syropy, moje produkty mogą Ci się spodobać:
- Proste zamienniki syropów
- Przepis na prosty syrop waniliowy
- Jak zrobić Grenadynę
- Przepis na prosty syrop z przyprawami
- Jak zrobić Oleo Saccharum
Opublikowano w dniuOstatnia aktualizacja: 16 kwietnia 2024 r
Kategorie Syropy
