Texas Roadhouse vs. Chili's: które mają lepsze żebra?

Żeberka są zabawne, palec i często smaczne posiłki w restauracji i bazie American Grill Kuchnia. Najlepsze wersje można znaleźć w miejscach takich jak Teksas i Tennessee. Ale tam, gdzie mieszkam w New Jersey, możesz również zdobyć stojak żebra w popularnych restauracjach. Chili i Texas Roadhouse zdecydowanie reklamują swoje niesamowite żebra i zastanawiałem się: Które miejsce to naprawdę ma najlepsze?

Chili ma popularność Hnink Poświęcone moim tylnym żeberkom dla dzieci w Teksasie („Chcę, aby moje dziecko wróciło, dziecko z powrotem”) i chociaż nigdy ich tam nie zamówiłem, wiedziałem, że zatrzymała żebra jako jeden z najlepszych posiłków.

Nigdy wcześniej nie byłem w Texas Roadhouse, ale natychmiast po wejściu zobaczyłem, że będzie to trudna konkurencja. W ramach jej powitalnego Spiela kelnerka powiedziała nam, że restauracja znana jest z niesamowitych żeber! Z moimi dwoma towarzyszami jadalni (moimi 11-letnimi bliźniakami) i wspaniałymi gustami byliśmy gotowi zmusić nasze palce ubrudzenie, aby zobaczyć, gdzie zasługują na chwalenie praw.

Aby utrzymać rzeczy w tych samych warunkach, zamówiliśmy kompletne stojaki żebra w każdej restauracji w różne dni - ponieważ nawet jeśli są one podzielone między trzy osoby, te posiłki są bardzo wypchane! Gdy uwzględniasz strony, oba zamówienia przekraczają 2000 kalorii, więc sklasyfikowałbym te posiłki jako zabieg lub „czasami jedzenie”. Chociaż są pełne żelaza, żebra są również silniejsze niż inne cięcia mięsa.

Przeczytaj dalej, aby zobaczyć, który łańcuch ma najlepsze żebra.

Żebra dziecka w Teksasie w Teksasie

Ronnie Koenig

Kiedy usiedliśmy w chili, lustro nad naszym stołem miało na szkle „tył”, więc restauracja musiała dużo żyć. Cena 23,29 USD, Cała kolejność żeber w Chili's Pochodzi z frytek i sałatowiskiem, więc właśnie to zamówiliśmy. Pełna kolejność pozwala wybrać dwa sosy, więc poszliśmy z House BBQ i Honey Chipotle.

martini z mango

Kiedy przyszliśmy do naszego stołu, byliśmy już ślinieniem z wieloma wilgotnymi ręcznikami. Żebra miały idealną, czerwonawo -brązową karmelizowaną powłokę sosu i boków wyglądała atrakcyjnie. Gryzą, te żebra były całkowicie doskonałe. Nie zostali twierdzeni, ale całkowicie delikatni, a pieprz miał rację. Być może najlepszą częścią tych żeber był sos, w którym są pieczeni, który jest bardzo pikantny z nutą słodyczy. Podobało mi się, że nie przeszkadzało mi to, że było to na moich palcach. (Dlatego często nie zamawiam żeber!) W rzeczywistości te rzeczy były tak dobre, że się wykąpałem.

Francuskie frytki i slaw były na miejscu i podobało mi się, że Chili są tak pewne, że są to odpowiednie parowanie, które nie mogły dać ci wyboru. Dodatkowe sosy były dobre, ale był to dom grillowania, który zabrał ten posiłek na szczycie. Moją jedyną krytyką jest to, że żebra były nieco tłuste, ale kiedy zjadłem jedne z najlepszych grilli na południu, byłem zszokowany, jak dobry był ten posiłek w sieci restauracji.

Ocena : 8/10

Żeberka z texasu Roadhouse Fall-Of-the-Bone

Ronnie Koenig

grillowana tilapia

Kiedy przyjechaliśmy do Texas Roadhouse, byliśmy zaskoczeni, kiedy spakowaliśmy restaurację w niedzielny wieczór, a przy okolicznych stołach obchodzono kilka obchodów urodzin. Ta tematyczna restauracja była jednym z wielkich żywopłotów, a po podaniu ciepłych bułek z domu byliśmy gotowi spróbować słynnych żeber. Cena za 22,99 USD i kompletne stanowisko Wymyślił wybór dwóch stron, więc poszliśmy z sałatką Cezara i frytkami stekowymi (ponieważ nie była to Coleslaw).

Sałatka była pierwsza i choć smaczna, zbyt dużo sosu Cezara było przemoczone. Ponadto nadeszły żebra, które zostały zgromadzone wysoko na płycie. Wyglądały nieco mniej smaczne niż żeberka chili, które miały idealny kolor grilla. Te żeberka były również dobrze pikantne i miękkie, ale to, co sprawiły, że opóźniły się, był sos grillowy.

Podczas gdy oba łańcuchy mają wyraźnie własne przepisy na tajny sos, pocieranie Chili miało łagodną słodycz, która dała mu klasyczny smak grillowania, podczas gdy sos w Texas Roadhouse był w porządku. Frytki stekowe były w porządku, ale Chili również wygrał tutaj, ponieważ jej frytki mają przyprawy. Texas Roadhouse nie zaoferował żadnych dodatkowych sosów do namoczenia żeber, co było kolejnym minus w mojej książce, szczególnie dlatego, że był to kolejny kopnięcie sosu w Chili, który przekroczył miskę nad szczytem.

Ogólnie rzecz biorąc, byłem zaskoczony, że znalazłem tak dobre żebra w każdej sieci restauracji, ale kiedy do niej przyszła, Chili poszedł na szczyt.

Ocena: 6/10