Gdy myślałeś, że kurz opadł na wielką „Wojnę Sandwich”, pojawili się nowi kandydaci i szukali miejsca w królewskim sądzie Popeyes. Podczas gdy ich świetna klasyczna kanapka z kurczakiem z dumą nosi koronę, przeciwnicy wciąż spisują się w skrzydłach i szukają sposobów na nowe i kreatywne sposoby na tron. Jego poprzednicy są skróceni w cieniu i myślą: „Dlaczego nie ja?” Ani małymi, regionalnymi i głównymi konkurentami próbują naśladować lub poprawić.
Dzisiaj testujemy jedną taką metodę: tworzymy pikantne kanapki z smażonym kurczakiem. Dôkladne do testujeme tu hneď za atlantom, križovatkami a útočiskom reťazcov rýchleho občerstvenia z celej krajiny.
Podeszliśmy bramę na wszelkiego rodzaju pikantne kanapki z kurczaka z kurczakiem, ale postanowiliśmy przynieść ciepło. Niezależnie od tego, czy była to zdrada wypróbowanej i prawdziwej stabilnej ogórek, sweet-sorting Mayo Combo z własnym „tajnym sosem”, czy zupełnie innym kreatywnym przedstawieniem, jeśli reklamowano, że jest pikantny i w stałym menu, był bębakowany do sprawdzenia.
Metodologia
Szybkie przekąski są najlepsze świeże - to dlatego, że większość potraw jest najlepsza. Jednak niemożliwe jest wykonanie doskonałego testu smaku, gdy tak wiele marek jest uwzględnione, i trudno jest umieścić tylko wtedy, gdy masz tylko smak, który należy przekazać, szczególnie dlatego, że Palatowie muszą się rozgrzać, a smak staje się bardziej wymagający, gdy masz zmęczenie smaku. Chociaż jakość degradacji w jakości jest gromadzona po zbieraniu badanych, wybraliśmy poprzednią metodę konieczności podczas tych testów smaku, aby powrócić i ponownie stabilnić, gdy istnieje tak szeroki zakres.
Kanapki, które próbowaliśmy, to:
- Arby's Buffalo Chrumpy Chicken Sandwich
- Kanapka z kurczakiem Bojangles Bo's
- Burger King Picy Ch'King
- Panie/pikantna kanapka z kurczaka z rajdu
- Pikantna kanapka z kurczaka
- Kanapki z kurczaka KFC
- McDonald's Picy Chricy Chicken Sandwich
- Kanapka z kurczakiem Popeyes
- Pikantna kanapka z kurczaka Wendy
- Kickin 'Kur Chicken Zaxby
- Pikantna kanapka z kurczaka Zaxby
Aby zachować tak świeżo, jak to możliwe, przynieśliśmy wybór przejścia w Mariette w stanie Georgia (niedaleko Atlanty) o najmniejszym i skutecznym promieniu i utrzymaliśmy każdą kanapkę ostrożnie w oryginalnym pakiecie w podwójnie izolowanej kieszeni zamku na ogrzewanym siedzeniu. Oto jak wszystkie 11 kanapek w 10 łańcuchach radziło sobie dobrze i najlepsza degustacja pikantnej kanapki z kurczaka wszechczasów. (Więcej, spójrz Smakowaliśmy 7 popularnego sera pizzy .)
Panie/pikantna kanapka z kurczaka z rajdu
SU-JIT LIN
Zasoby kontrolne Na wschodnim wybrzeżu i południowym rajdzie na Środkowym Zachodzie ten podwójny łańcuch znany jest ze swojej budżetowej waluty podczas swojego budżetu. Jednak wiele osób wymieniło słowo „wartość” na budżet, oba nie są takie same, a ich niewielka pikantna kanapka z kurczaka stanowi doskonały przykład.
Ta kanapka jest znacznie mniejsza niż inne - po prostu rozpakowując rozmiar suwaka. To samo w sobie jest w porządku, biorąc pod uwagę cenę. Ten mniejszy rozmiar próbki okazał się plusem, ponieważ był mniejszy niż dostanie i/lub wyrzucanie.
Sam kurczak miał konsystencję paszteciki z kurczaka w kształcie szkolnej kawiarni, z wyjątkiem ekstremalnego zasolenia, którego Michelle Obama nigdy nie miałaby w swoim programie na lunch. Ta sól natychmiast uderza cię w twarz i podąża za uderzeniem ciepła, ponieważ oznaczałoby to złożoność kombinacji, która zasadniczo szokuje twoje kubki smakowe. Pozostawia resztkowe oparzenia i dziwny posmak, który jest rodzajem ryby, tak jakby olej, w którym był smażony, częściowo zadzwonił po nadmiernym użyciu. Zamieszkana bułka Sezamy była biała biała i nie jest świadoma; Sałatka i majonez były takie same i zgodnie z oczekiwaniami.
McDonald's Picy Chricy Chicken Sandwich
SU-JIT LIN
Wibracje z kurczakiem kontynuują ten żart z kanapki „premium”, która wchodzi w papier i torbę foliową ... i wysiłki, aby się wyrzucić. Mickey D wie, gdzie stoi w sercu Amerykanów i nie jest w ćwiartce oznaczonej dla kurczaka. Ta kanapka smakuje dokładnie tak, jak w pasie, ponieważ mega-gigant przechodzi przez ruchy oferowania możliwości w wojnach z kanapkami z kurczaka, ale nie jest bardzo ostrożne, jeśli wygra trofea.
Sam kurczak jest gęsty i wydaje się ukształtowany, mimo że jest „smażonym filetem kurczaka w południowym stylu”. Można go przykryć tym wyglądem, ale to jak dotąd. Jest naprawdę pokryty lepkimi, gąbczastymi delikatnymi tartakami, które wbijają się w szarą warstwę wypełniającą w pobliżu prasowanego mięsa jako nierównomiernie powlekane mrożone palce z kurczaka. Oprócz pieczenia prawie do spalania, bułka ziemniaczana smakuje i nie czuje się nie inaczej niż ich zwykłe bułki i ogórki z wzruszającymi ramionami, z wyraźnie „McDonald's Ofcumber do ogórka, przyciąga zbyt ostre hamburgery, w których są znacznie lepsze. Przetworzone uczucie i posmak są niezachwiane.
Burger King Picy Ch'King
SU-JIT LIN
Król chce z powrotem jego tytułu i postanowił wymyślić nową uroczą wersję jego wcześniej wydanego Sandic Ch'king, która na kanapkę spadnie o oburzającej 1404 kalorii! Jest to dwa razy większe ważenie Popeyesa i cieszę się, że nie mogłem go znaleźć po degustacji. Ale znowu powinienem być tak zaskoczony, gdy moje pierwsze wrażenie było już: „Hej, to szalone tłuste?” Ponieważ było i nie do końca przyczynia się. Wystąpił w papierowej torbie foliowej, która była normalna, ale w kieszeni ponownie owinięto warstwą papieru tak przykrytych i zabarwiony nadmiarem oleju i tłuszczu, że był prawie półprzezroczysty.
Buta była podobnie przemoczona olejem - z tym wyjątkiem, że myślałem, że na zewnątrz jest duszone z tranzytu. Ale nie, to wszystko było tłuszcz. Wewnątrz kanapki było jeszcze bardziej nadmierne, z niezdarnymi przywiązaniami „charakterystycznego sosu” opartego na majonezie, które były gruboziarniste związane z ciepłem kurczaka i prażonej bułki.
Najsmutniejsze jest to, że jako Marlon Brando powiedział bardzo, że „może być kandydatem”. Części z kurczaka są ogromne, pikantna kora jest świeża, z ładną termiczną podpisem, który jest słodki i dymny, dzięki unikalnej pikantnej glazury. Jasne, kurczak jest mocno sprężony i nie jest rozdrobniony, a chleb ziemniaczany ma na końcu dziwny przestarzały smak, ale to szczerze może być ładną kanapką, szczególnie z ogromną wielkością, powoli rosnącą przyprawą i potwornymi ogórkami. Jeśli nie zrobili dosłownie obrzydliwych! Jako miłośnik majonezu poprawiła mnie nawet nieostrożna hojność tej przyprawy, ponieważ majonez zareagował z ciepłem i olejem na pogrubienie, separację i spowodowało, że oba przeciągnęły je przez wszystko w groźnym bałaganie.
Kanapka z kurczakiem Bojangles Bo's
SU-JIT LIN
Kolejny smażony specjalista kurczaków z smakami herbaty, południowymi korzeniami i chwaleniami ciastek, byliśmy w stanie poważnie potraktować ich rycerza, ponieważ obiecali, że lata, które podjęły, aby wejść na pole bitwy bardziej skutecznie przebić zbroję obecnego mistrza. Komponenty, które to zrobiły, były: pieprz warstwowy na kurczaka pod doświadczoną, ręcznie zatłoczoną korą, pieczoną bułką piekarniczymi, gęstymi ogórkami i maja.
Na pierwszy rzut oka został umieszczony wysoko w estetyce. W swoim solidnym pudełku, w którym pozornie bezbłędna kanapka jest starannie osadzona w idealnym miejscu, podróżował bardzo dobrze. Jednak mała dziewczynka zwiększyła znaczną utratę punktów. Bun była nienaruszona, ponieważ była niedoceniana i nadprzyrodzona, granicząca z twardymi. Wewnątrz znajdował się kurczak, choć gruby, znacznie mniejszy niż bułka, z majonezem upuszczonym na środku, tym samym niewygodne głębokie dziury, podczas gdy inne obszary były wysuszone przez pustynię.
Chociaż lubiliśmy chrupiące, solidne ogórki; miękki smak maślanki z kurczaka; A żyły papryki czerwonej w Słowacji, które biegną pod chlebem, niezależnie od tego, czy było to dobre, czy nie były niespójne od ugryzienia, a zatem prawie nie wykwalifikowane jako pikantne. To nie była zła kanapka ... po prostu zapomniałem.
Pikantna kanapka z kurczaka
SU-JIT LIN
Ta marka z smażonym kurczakiem w Teksasie ma siedzibę w Atlancie, więc oczywiście musieliśmy iść. Brzmiało to tak, jakby obiecało światu, wzmocnił słynny przepis z pieczonym masłem miodowym na briose, o wiele bardziej zrównoważone trzy marynaty, pikantne majonez, ręcznie kurczak i inne bonus jalapeno Mocket z boku, który ma wydrukować ”San Antonio-Stel. Sandwich, gdy jesteś gotowy do wykopania.
Ale wow, co za seria pominiętych możliwości. Ta marynowana pieprz nie została owinięta zgodnie z obietnicą i chociaż doceniam nadmierne dostarczanie (prawdziwych) ogórków (ponieważ moje miało ich stos poza środkiem), nie wystarczyło, aby zrekompensować, jak cienko były pokrojone. Pikantny majonez był doskonały - nie był zbyt mocny i smakował zamiast gorącego sosu a la Crystal/Tabasco, w przeciwieństwie do zbyt kremowych mieszanin, takich jak niektórzy z ich konkurentów. Mogłoby to jednak naprawdę skorzystać z masła miodowego, które miało być na krzyżowym briosh Brioso i opiekuńczym etapie, którego pominięcie spowodowało suche i zbyt twarde. A kurczak był bardziej gęstą konsystencją fast foodów niż niszczoną jako lepsze smażone piersi z kurczaka i pachnie trochę tłuste, mimo że jest suchy. Ogólnie rzecz biorąc, było w porządku, ale prawdopodobnie byłoby naprawdę dobrze, gdyby było naprawdę gotowe, ponieważ było reklamowane.
Kickin 'Kur Chicken Zaxby
SU-JIT LIN
Jeśli zapytasz: „Co to jest sposób na zrobienie?
Ta szczególna kanapka to ich dziedzictwo pikantne, które zawiera trzy palce z kurczakiem ™ między masłem TEXAS TOAST z gładkim, kremowym ranczo i gorącym sosem z języka dymu ”. A„ S ”, ponieważ ta chaotyczna kanapka dosłownie pływa w basenie obu.
Jednak w przeciwieństwie do innych ciężkich kanapek, ta bardzo chaotyczna została w jakiś sposób wybaczona w jej nadmiarze, ponieważ sosy nie reagują na ciepło, więc nie zmieniły się w nieprzyjemną pastę. Ponadto jego komponenty były pierwotnie przeznaczone do zanurzenia. Gaszone palce były bardzo miękkie, z prawdziwym, łuszczącym się, mięsistym kurczakiem, który różni się od nowych filetów (więcej o tym później). Toast z masłem w Teksasie był także wyjątkową przyjemnością, z ciasno prażoną zewnętrzną powierzchnią, która zmniejszyła miękkość i trwałość wnętrza. Ta doskonała technika i gęste cięcie uniemożliwiają mu wchłanianie zbyt dużych sosów na dnie. Niemniej jednak presja polega na tym, aby jeść tak szybko, zanim chleb rezygnuje z naturalnej natury i stanie się nieuchronnie niesprawiedliwie.
śmietanka kokosowa vs mleko kokosowe
Arby's Buffalo Chrumpy Chicken Sandwich
SU-JIT LIN
Bardzo doceniam oryginalność, którą ten łańcuch wykazał w wyborze kanapek i nie tylko kopiuj to, co robią odnoszący sukcesy konkurenci. Obejmuje to je Chrupiący kurczak Diabeł jest odwagi , to, co próbowałem (i kochałem!), Ale wykluczył z tego testu, ponieważ jest to oferta ograniczonego czasu. Na szczęście, dla miłośników przypraw, ich niegdyś szybki kurczak z Buffalo dotarł do annałów historii Arby, z trwałym miejscem w ich pełnym rozmiarze.
Otwarcie małego pudełka, które doszło, było początkowo rozczarowane. Gwiezdne bułki wyglądały na brązowe zamiast masła złoto i rodzaj suchego i monochromatycznego. A w przypadku łańcucha, który może się pochwalić „z mięsem”, kurczak był dość ściskający, szczególnie w porównaniu do większości łańcuchów kurczaka, które im przerwały
Filety z kurczaka nasączone motylem wyglądały tak, jakby mogły wpaść do obozu obozu, ale z pewnością był soczysty, kurczak z dentystycznego kurczaka. Chrupiąca warstwa zewnętrzna cudownie pozostała, pomimo całkowitej penetracji zamka błyskawicznego, pikantnego sosu bawołów, który miał pełzające ciepło, kwaśne i smaczne. Aby się z tym pogodzić, parmezan pikantny sos ranczo, który był kremowy, bogaty i na pewno miał mocną nutę dwutlenku węgla. Niestety, w niektórych miejscach było zbędne, utonęło bawoły, dla których tu byliśmy i dopasowujemy. Chciałbym więcej sałatki, a sam kurczak był słony i nie tak dobry jak jej konkurenci, ale tak było, gdy okazało się, że jest całość niż suma jej części, ponieważ była niezapomniana, interesująca i błagana o „kolejne ugryzienie”.
Kanapki z kurczaka KFC
SU-JIT LIN
Czy jesteś tak zaskoczony, jak odkryłem, że jest to nowa oferta? Ten smażony gigant z kurczaka nie wypuścił swojego mistrza w koło do kwietnia 2021 r. ... ale z pewnością zrobił to dobrze. Filety piersi z kurczaka, których używają do tej kanapki, są pełne funtów, ale z pewnością wydają się większe. Jest to najlżejszy kolor wszystkich kurczaków mąki i wśród najlżejszych powlekanych, więc soczysty pikantny kurczak jest gwiazdą. Chrupiące (rozczarowujące, a nie niezwykłe, zgodnie z obietnicą), unosi się nad powierzchnią drobnego mięsa, które zachowało wilgoć od końca do końca, nie będąc najmniej tłustym.
Burek w stylu Brioso jest puszysty i miękki, doskonale upieczony w środku, aby wytrzymać bardzo zadowalające szerokie, grube chipsy rozłożone w zamyśleniu i równomiernie przez słodką bułkę z masłem oraz pikantne pikantne majonez, które było jednocześnie dymne i kremowe. Ich ubranie było niezwykłe, ponieważ nie rozwinął się poprzez zastąpienie półprzezroczystego odwróconego majonezu. Chociaż chcę rozprzestrzeniać się bardziej równomiernie, doceniłem każdy kęs, który miał trochę. Zapewniło powolne oparzenie i nie potrzebujesz wiele, aby to poczuć. Moje usta i tył języka bardzo szybko się ścigały, a ciepło z tobą przyjemne. A jeśli podoba ci się tajemna mieszanka przyprawy pułkownika jak ja, przekonasz się, że jest to prawdziwy przysmak.
Pikantna kanapka z kurczaka Wendy
SU-JIT LIN / Eat This, Not That!
Ta kanapka jest wyjątkowo podzielona. Problem z kanapkami z kurczaka Wendy jest ich brak konsekwencji, ale kiedy się dobrze stajesz, jest naprawdę świetny. Lubię ich wspomnienia, aby jeść w wieku nastoletnim, kiedy pracowałem w łańcuchu (R.I.P. Pitty Spit ... tak dawno temu!
Na szczęście to, co się nie zmieniło, to dwa bardzo ważne elementy tej kanapki: miesza przyprawy super-pepper Superpuperowy, który jest wszechobecny przez jasnopomarańczowy, miażdżący chleb i fakt, że zawsze był naturalny filet piersi z kurczaka, bez napełniania i obfitego rozmiaru. Soft Brioche Buchta to idealne akcesorium i doceniam kawałek pomidorów i dwa liście sałatki, które zwiększają silną świeżość do głębokiego ziemskiego pieprzu. Utrzymują to prosto z rozsądnym palcem zimnego majonezu i pozostawiają głębokie smaki w samych kurczakach, zanim polegają na sosach dekoracyjnych w celu pośredniczenia w ciepło.
Czy możemy również mieć chwilę szacunku dla OG? Wendy's Robienie wypchanych smażonych filetów piersiowych od wieków i radzą sobie dobrze, co sprawia, że Popeyes zasłużył na uznanie, jakby to była rewolucyjna koncepcja.
Pikantna kanapka z kurczaka Zaxby
SU-JIT LIN
Powiedzieliśmy (i to całkiem oczywiste), że „wojna z kanapkami z kurczaka jeszcze się nie zakończyła”, ale tylko Zaxby musiał prawie odejść i znaki towarowe . I chociaż specjalizują się w ofertach, ich dotyk był wszystkim, ale jeśli chodzi o ich stosunkowo nową pikantną kanapkę. To był bezpośredni i agresywny atak na Popeyes, a Golly zamyka lukę!
Kurczak jest intensywnie mięsisty i niezwykle gęsty. To była jedna z najbardziej hojnych kanapek i odpowiednio cena. Grubne cięcia ogórka ogórka zapewniają asertywną kwasowość, która jest tak dobrze odświeżona i pięknie zrównoważona na wyraźnie masła i słodko dekoltowej bułce ziemniaczanej. A nowa pikantna Zaxa Saura ™ opracowana dla tej kanapki jest doskonała, reprezentującą Jalapeno i Kajenne, która wznosi się wraz z powolnymi oparzeniami i rozwija się w stosunku do soli, kwasu i cukru innych składników. To było - raz! - Było to równomiernie przez kanapkę, dzięki czemu każdy ugryzienie jest piękną kompozycją pikantnego ciepła, soczystego mięsa i ekscytującego smaku.
Kanapka z kurczakiem Popeyes
SU-JIT LIN
Nie jestem sprzeczny (przysięgam!) ... ale ugh, nie lubię dołączać do linii chóru. Jednak ludzie mówili i bez cienia wątpliwości ludzie mają rację. Nawet w pikantnej formie, mierzone na innych pikantnych kanapkach z kurczaka, pozostaje panowaniem Sando Popeyesa
Ponieważ jest to niesamowicie prawdziwy kurczak - soczysty, obierający i zadowalający strzępienie, gdy zęby są w nim zęby - czasami twój filet może być mniejszy niż chciałbyś. Ale dzisiaj był mój dzień i dostałem ten, który osiągnął jego legendarny wzrost. Było tak silne, że nie mogłem nawet wytrzymać obu połowy na ten strzał na Instagramie, złamałem mnie w szczęce i otworzyłem usta, aby dostać się do pierwszego kęsa.
Było całkowicie smaczne, charakterystyczny smak Popeyesa oleju z frędzlami, aromatyzowany przez koła i koła ich mieszanki przypraw, zerknęło z każdego chrupiącego szczytu delikatnej mąki. W przeciwieństwie do kurczaka McDonalda, z jego szarą gąbką, każdy płatek fileta Popeyesa był łatwy i pożądany - to naprawdę akcesoria, a nie napełnianie i kusząca przekąska sama w sobie. Miękka bułka była bogata i masła, chipsy ogórkowe ładne i gęste i były jedną z niewielu kanapek, które naprawdę zjadły jedzenie. Chociaż poziom ciepła nie był bardzo wysokim i delikatnym współczynnikiem przypraw, pomoc była wystarczająca, aby zakwalifikować się i nie wystarczająco niska, aby zanotować ogólną doskonałość jej składników.
W tak konkurencyjnej przestrzeni są znacznie lepsze niż złe pikantne kanapki z piersiami z kurczaka. Tylko wersje kontroli/rajdu i wersji McDonald's były naprawdę fatalne; Inne, takie jak pikantny Burger King, Bojangles 'Bo Chicken Kanapka i kanapka kościoła mają ogromny potencjał, ale niestety nie udało się wykonać technicznego - a.k.a. błąd ludzki.
Dla tych, którzy tęsknią za trzema ptakami, ważne jest, aby zdać sobie sprawę, że formuła ogórka-maso-aropen-brioche/bun ziemniaczanej nie jest jedyną opcją. Masz kilka opcji zmiany smaku, a one są „oryginalnymi” pikantnymi kanapkami z kurczaka z dobrego (i smacznego!) Rozumu. Więc mówię, wciąż się ciepło! Ponieważ jeśli inni twórcy próbują pokonać Popeyesa, bar jest ładny i wysoki ... co jest tylko dla naszej korzyści, ponieważ pikantne kanapki z kurczaka mogą się stąd ulepszyć.
Spójrz na więcej naszych ekskluzywnych testów smakowych:
Próbowaliśmy 7 cheeseburgerów z fast food
Próbowaliśmy 8 marek hot dogów
Próbowaliśmy 7 bandaży na ranczo
