Sałatka Zielonej Bogini

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Przygotuj przepis na świeżą sałatkę Zielonej Bogini, kiedy potrzebujesz dodatku, który zrobi wrażenie! Jest jasne i ziołowe, pełne zielonych warzyw.

Masz ochotę na zielone rzeczy? Oto sałatka, która jest świeża, smaczna i absolutnie nie można jej się oprzeć: Sałatka Zielonej Bogini ! Zawiera wszystko, co zielone: ​​zieloną kapustę, ogórek, rzymską i zieloną cebulę, a wszystko to zmieszane ze słynnym ziołami Sos Zielonej Bogini . Ten idealnie komponuje się z pizza lub robi prosty lunch z kilkoma dodatkami. Możesz też przekształcić je w danie główne z krewetkami, łososiem, ciecierzycą lub kurczakiem. Spróbuj, a popadniesz w obsesję tak samo jak my!

Składniki na sałatkę Zielonej Bogini

Ta sałatka Zielonej Bogini bierze popularny dressing o tej samej nazwie i łączy go z chrupiącymi zielonymi warzywami i ziołami. Przypomina posiekaną sałatkę, pięknie monochromatyczną z różnymi odcieniami zieleni. To nie jest sałatka TikTok Green Goddess (przeszukaj ją osobno, aby znaleźć przepis!), ale media społecznościowe odegrały dużą rolę w spopularyzowaniu tej koncepcji! Oto, czego będziesz potrzebować do sałatki Zielonej Bogini:

• Zielona kapusta
• Romaine
• Ogórek angielski
• Zielona cebula (szalotka)
• Posiekany szczypiorek, oregano, koper lub estragon
• Zielony strój bogini : czosnek, jogurt grecki, majonez, natka pietruszki, bazylia, sok z cytryny, pasta z anchois, sól

Jeśli chcesz, możesz dodać do tej sałatki kilka wiórków parmezanu, aby podkreślić pikantny smak. Kochamy to w obie strony!

Kilka uwag na temat dressingu Green Goddess

Ten przepis na sałatkę Zielonej Bogini wykorzystuje klasykę Sos Zielonej Bogini , kremowy dressing, który powstał w latach dwudziestych XX wieku.

• Oryginalny dressing Green Goddess zawierał anchois, szalotkę, majonez i zioła, w tym pietruszkę, estragon i szczypiorek. Od tego czasu istniały różne wersje, w których używano różnych ziół i aromatów.
• Ten przepis na sos jest podobny do klasycznego, z odrobiną jogurtu greckiego, aby smak był lżejszy i jaśniejszy! Wymaga pasty z sardeli, która dodaje dużego smaku, ale można ją usunąć na wersję wegetariańską i zastąpić większą ilością soli.
• Sałatka Tik Tok Green Goddess wykorzystuje wegański dressing wykonany z odżywczych drożdży, oliwy z oliwek, cytryn, orzechów i ton ziół. My wolimy przygotować klasyczny dressing Green Goddess, który wykorzystuje składniki, które zwykle mamy pod ręką, i zawiera mniej ziół, aby był niedrogi.

Postaw na zioła

Jeśli chodzi o Green Goddess, im więcej ziół, tym lepiej! Oczywiście może to być trochę droższe, jeśli kupujesz je wszystkie w sklepie.

• Najlepiej przygotować ten przepis latem, kiedy ziół jest pod dostatkiem. Uprawa ziół w doniczkach na słonecznej parapecie jest proste: nie potrzebujesz nawet miejsca w ogrodzie.
• Ten przepis najlepiej smakuje z posiekanymi ziołami zmieszanymi z zieleniną. Aby uzyskać doskonałe rezultaty, możesz użyć posiekanego szczypiorku, koperku, oregano lub estragonu.
• Sos Green Goddess również wymaga użycia ziół. W naszym przepisie wykorzystujemy świeżą pietruszkę, która jest łatwa do znalezienia i niedroga. Wykorzystuje również bazylię, która jest droższa – możesz zastąpić bazylię dowolnymi ziołami w warzywach i odwrotnie.

Wariacje na temat sałatki Zielonej Bogini

Jest wiele sposobów na udekorowanie lub zmianę tej sałatki, ale zachowaj jej tożsamość Zielonej Bogini! Oto kilka odmian:

• Zrób to jeszcze prościej, używając tylko sałaty rzymskiej i rzodkiewek. Idź do Sałatka Romaine z Zieloną Boginią .
• Dodaj białko, takie jak krewetki, łosoś lub kurczak. Spróbuj Smażone Krewetki , Łosoś smażony na patelni Lub Kurczak Czosnkowy .
• Na szybki posiłek dodaj tuńczyka z puszki, łososia lub ciecierzycę. Te białka szybko uzupełniają tę sałatkę. Przed podaniem dopraw oliwą z oliwek i solą (lub dodaj wędzony łosoś !). Można też dodać kupione lub domowe chrupiąca ciecierzyca na chrupnięcie!

Uwagi dotyczące serwowania i przechowywania

Sałatka Zielonej Bogini smakuje najlepiej od razu! Można go przechowywać w lodówce przez kilka dni, ale z czasem może stać się wodnisty. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, przechowuj sałatkę oddzielnie od sosu i dodaj dressing tuż przed podaniem.

I to wszystko! Daj nam znać, co myślisz o tym przepisie w komentarzach poniżej.

Więcej przepisów na sałatki

Mamy sałatkę na każdą okazję! Oto kilka naszych najlepszych przepisy na sałatki :

• Chwyć nasze Ulubiona sałatka z soczewicy
• Wybierz Sałatka z kuskusem Lub Przejdź do sałatki Quinoa
• Sięgnij po ten epicki klasyk, Najlepsza sałatka ziemniaczana
• Próbować Sałatka z makaronem Orzo , Sałatka Z Papryki , Sałatka z bazylią arbuzową , Sałatka z soczewicy Lub Sałatka z kalafiora i brokułów
• Wybierz kilka skrótów za pomocą Sałatka z czarnej fasoli i kukurydzy

60 przepisów na sałatki, które każdy pokocha

Łatwa sałatka z soczewicy

Sałatka z kuskusem

Sałatka z kalafiora i brokułów

Ten przepis na sałatkę Zielonej Bogini jest…

Wegetariańskie i bezglutenowe. Dla wegan, użyj Wegański Cezar Lub Sos z awokado i zmieszaj wymienione zioła.

Sałatka Zielonej Bogini

• Czas przygotowania: 20 minut
• Czas gotowania: 0 minut
• Całkowity czas: 20 minut
• Dawać: 6porcje1X

Opis

Przygotuj przepis na świeżą sałatkę Zielonej Bogini, kiedy potrzebujesz dodatku, który zrobi wrażenie! Jest jasne i ziołowe, pełne zielonych warzyw.

Składniki

Do sałatki

• 1/2zielona kapusta (4 szklanki posiekanej)
• 1serce rzymskie (3 szklanki posiekanego)
• 1Ogórek angielski, pokrojony w cienkie plasterki, a następnie poćwiartowany
• 3zielona cebula (szalotka), pokrojona w cienkie plasterki
• 1duża garść posiekanego szczypiorku, oregano, kopru, estragonu lub innych ziół, posiekanych (opcjonalnie, ale zalecane)
• Wiórki parmezanu (opcjonalnie)

Do opatrunku

• 1bardzo mały ząbek czosnku, posiekany
• 2zielona cebula, pokrojona w cienkie plasterki
• ½ szklankiJogurt grecki
• ½ szklankimajonez
• ¾ szklankiświeże liście pietruszki i delikatne łodygi, luźno pakowane
• ¼ szklankiliście bazylii lub inne zioła, luzem pakowane
• 1 łyżkasok z cytryny
• ½ łyżkipasta z anchois (lub pomiń i użyj kolejnej ¼ łyżeczki sól koszerna )
• ¼ łyżeczki sól koszerna
• Świeżo zmielony czarny pieprz

Instrukcje

1. Przygotuj warzywa zgodnie z powyższym opisem i umieść je w dużej misce. Wymieszaj z ½ łyżeczki soli i świeżo zmielonym czarnym pieprzem.
2. Przygotuj dressing: Wszystkie składniki umieść w robocie kuchennym, mniejszym blenderze lub misce blendera zanurzeniowego (działa również w standardowym blenderze). Mieszaj do połączenia. Spróbuj i jeśli to konieczne, dodaj kolejną szczyptę soli.
3. Dodaj sos i wymieszaj z sałatką, dodając wiórki parmezanu do dekoracji, jeśli używasz. Posmakuj, jeśli chcesz, dodaj dodatkową sól. Zjedz natychmiast. Jeśli przygotowujesz sos wcześniej, pozostaw go oddzielnie od warzyw aż do podania.

• Kategoria: Przystawka
• Metoda: Żadnego kucharza
• Kuchnia jako sposób gotowania: Sałatka
• Dieta: Wegetariański