Sałatka Romaine po prostu nie otrzymuje pochwały, na którą zasługuje - szczególnie w porównaniu z jego kuzynami z ciemnego liści, kapusty i szpinaku. Ale tutaj jest sprawa: eksperci twierdzą, że to niedoceniane wegetarianne jest naprawdę pełne ważnych witamin i minerałów. W rzeczywistości Romaine, dzięki imponującemu profilowi odżywczym, w rankingu nawet bardziej niż jarmuż, Collard Greens i Hand. Więc jeśli lubisz regularnie jeść sałatkę rzymską, jak masz szczęście.
„Sałatka Romaine może być niezwykle zdrowym suplementem zrównoważonej diety” - mówi Kylie Ivanir , Rd. „Ta solidna sałatka jest pełna składników odżywczych i może być dodawana do sałatek, kanapek i koktajli. Ponadto jest to niski kalorie posiłek, który naturalnie zawiera wysoki poziom błonnika, różnych witamin i minerałów, karotenoidów i związków fenolowych, które są ważne dla ogólnego zdrowia”.
Według Ivanira Romaine ma jedną ważną zaletę. W przeciwieństwie do szpinaku i jarmużu, jest znacznie niższy w związku zwanym szczawianem, co może być problematyczne dla osób o zagrożonym zdrowiu jelit, a także zapobiega wchłanianiu niektórych minerałów (np. Wapnia). Plus, Broda , trener żywienia i naukowiec z certyfikatem NASM, dodaje, że Romaine może być lżejsza w przewodzie pokarmowym, ponieważ jest nieco mniej włóknista i wyższa w wodzie.
Niezależnie od tego, czy lubisz wrzucić swoje serce do sałatki cesarskiej, używając liści takich jak opakowanie sałatek lub okrążenie całej głowy na grillu, oto kilka rzeczy, które powinieneś wiedzieć o tym, co dzieje się z twoim ciałem, gdy jesz sałatkę rzymską. A w przypadku jeszcze zdrowszych wskazówek, pamiętaj, aby spojrzeć na naszą listę 7 najzdrowszych produktów spożywczych, które możesz teraz zjeść.
Twoje ruchy jelit będą regularne.
Uchwyt
Jest bardzo mało prawdopodobne, abyś poradził sobie z zaparciami po zjedzeniu sałatki romaine. Dzieje się tak, ponieważ jako Kelsey Lorenc, RDN z Uprzejmie żywy Podkreśla, że Romaine ma stosunkowo wysoką zawartość błonnika.
„Większość tego błonnika to nierozpuszczalne włókno, które pomaga dodać krzesło objętościowe i utrzymuje sytuację w ruchu” - mówi.
Zabawny fakt: Alicia Galvin, RD i rezydent Suwerenne laboratoria , zauważa, że włókno w Romaine ma również efekty serca.
„W jelicie grubym błonnik wiąże się z solami żółciowymi i usuwa je z ciała” - mówi. Zmusza ciało do tworzenia większej ilości żółci, co jest przydatne, ponieważ musi zdemontować cholesterol.
czy możesz zamrozić maślankę
Oto 9 objawów ostrzegawczych, które nie jedzą wystarczającej ilości błonnika.
Twoje ciało jest gotowe do utraty wagi.
Uchwyt
zdrowe przepisy na spaghetti z dynią spaghetti
Sałatka romaine jest zasadniczo marzeniem dietetycznym: 1-pułkownik, który ma tylko 15 kalorii i 2,8 gramów węglowodanów, ale 1,8 gramów satystycznych włókien.
„Jako dietetyk regularnie dołączam sałatkę podczas posiłku na lunch, aby dodać objętość bez dodawania wielu kalorii” - mówi Mary Wirtz, RD i konsultant diety Mama uwielbia najlepiej . Utrzymuje mnie bardziej pełne i mniej odpowiednie dla innych kalorii.
Trista Best, Rd A Zrównoważyć jeden akcesorium Dodaje, że ponieważ Romaine zajmuje dużo miejsca w żołądku, może aktywować twoje „receptory przekrojowe” - a kiedy tak się stanie, ostatecznie czujesz się zadowolony w oparciu o gęstość żywności jako zawartość kaloryczną.
Uzyskaj jeszcze więcej wskazówek dotyczących odchudzania bezpośrednio do skrzynki odbiorczej, rejestrując się w naszym biuletynie!
Możesz uzyskać wsparcie immunologiczne.
Uchwyt
Jeśli szukasz zapobiegania sezonowym przeziębieniu, z pewnością będziesz chciał regularnie jeść sałatkę rzymską. To warzywa liściaste zawiera ton cennych witamin i minerałów, które mogą zapobiec chorobie. Na przykład tylko 1 filiżanka zawiera około 11,3 miligramów witaminy C lub 19% Twojej dziennej wartości - Co jest niezwykłe w odniesieniu do kluczowej roli, jaką ta witamina odgrywa w twoim Układ odpornościowy .
„Witamina C jest znaczącym odżywianiem odporności, które utrzymuje mocną skórę w celu utrzymania patogenów, a także zwiększając skuteczność komórek odpornościowych w ciele, gdy pracują nad zabiciem drobnoustrojów, które zamierzają zachorować” - wyjaśnia Lorencz.
Według Ivanir, Witamina c Jest również zaangażowany w gojenie się ran i jest niezbędny do wzrostu i naprawy tkanek ciała, produkcji kolagenu i absorpcji żelaza. Oto najlepsze potrawy bogate w witaminę C do utraty wagi.
whisky i colę
Twoje serce będzie szczęśliwe.
Foto: Shutterstock
Według Galvina ładuje cuda Romaina za tyknię. Kiedy cholesterol jest utleniony, zaczyna gromadzić się w ścianach tętnic, które tworzą płytkę nazębną, ale na szczęście witamina C i beta-karoten w rzymskiej sałatce współpracują, aby zapobiec utlenianiu cholesterolu.
Ponadto Galvin zauważa, że folian w rzymskim Rzymie może pomóc obniżyć ciało w obniżeniu poziomu szkodliwego chemikalia zwanego homocysteiną.
„Jeśli nie zostanie przekształcona, homocysteina może bezpośrednio uszkodzić naczynia krwionośne, znacznie zwiększając ryzyko zawału serca i udaru mózgu” - wyjaśnia.
Wreszcie, Romaine jest doskonałym źródłem potasu, z którym Wirtz twierdzi, że jest połączony Zmniejszone ryzyko wysokiego ciśnienia krwi i udaru mózgu .
Zbliżasz się do swoich potrzeb nawilżających.
Uchwyt
Woda pitna nie jest jedynym sposobem na nawodnienie organizmu - możesz uzyskać wystarczającą ilość wody przez niektóre pokarmy, w tym sałatkę rzymską. W rzeczywistości sałatka romaine jest prawie 95% wody . Według Dietera 2-Šalka Roméns jest równoważny z piciem pół szklanki wody.
Jeszcze bardziej szukasz wzrostu spożycia wody? Najlepsza sałatka rzymska z innymi warzywami nawilżającymi, takimi jak ogórek, marchewka, rzodkiewki i pomidory.
Stay Hydrated ma wiele nagród zdrowotnych. Pomaga to nie tylko zapobiegać infekcjom, utrzymywać właściwe funkcjonowanie narządów i utrzymywać smarowane stawy, ale może również pomóc Popraw nastrój i jakość snu .
Twoje oczy podziękują ci.
Uchwyt
Podczas gdy jarmuż może oferować więcej witaminy C, Dieter twierdzi, że Romaine ma dwa razy większą ilość witaminy A. 1 kubek zawiera około 80% codziennej zalecanej wartości dla tego konkretnego składnika odżywczego.
„Witamina A jest niezwykle ważna dla widzenia i zapewnienia, że utrzymujemy odpowiednie spożycie witaminy A może pomóc zmniejszyć ryzyko widzenia i oczu powiązanych z oczami” -mówi.
Jay Cowin, zarejestrowany dietetyk i dyrektor preparatów pod adresem Asystoon Dodaje, że spożywanie diety bogatej w witaminę A może pomóc w zapobieganiu warunkom oczu, takim jak zaćma i utrata wzroku.
Nawiasem mówiąc, według amerykańskiego stowarzyszenia optometrycznego, wyższe spożycie witaminy C wiąże się z a Niższe ryzyko zaćmy .
Twoje kości skorzystają.
Uchwyt
„Romaine zawiera różne składniki odżywcze, które są ważne dla zdrowia, takie jak wapń i witamina K”, mówi Ivanir. „Wapń i witamina K mają kluczowe znaczenie dla utrzymania silnych, zdrowych kości, zapobiegają utraty minerałów mineralnych kości i potencjalnych złamań”.
Badania wykazały, że witamina K może nie tylko zwiększyć gęstość mineralną kości u osób osteoporotycznych, ale także Zmniejsz wskaźnik złamań . Istnieją również dowody, że nawet niskie dawki witaminy K mogą Popraw gęstość kości Wraz z witaminą D.
grillowanie dyni
Na szczęście ma tylko 1 puchar Romaine 53% twojego RDA na witaminę K . Jeśli chcesz w pełni cieszyć się korzyściami ze zdrowia kości witaminy K, możesz połączyć sałatkę rzymską z kolejnym jedzeniem bogatym w witaminę D, taką jak łososia Sokeye, jajka, gotowany shiitake grzybowy lub biały albakore w puszkach.
