Ryż był jednym z Najbardziej przyjemne i konsumowane ziarna Na całym świecie przez wieki nie bez powodu. Ryż zawiera błonnik, węglowodany, witaminy, minerały, a nawet niektóre białka i zdrowy tłuszcz. Jest to wszechstronne ziarno, które pojawia się wszędzie i może być używane w prawie każdym posiłku. Istniał Różne rodzaje ryżu Na podstawie różnic, takich jak rozmiar rdzenia, aromat, przetwarzanie i kolor.
Tutaj badamy cztery różne rodzaje ryżu - białe, brązowe, czarne i czerwone - jakie korzyści mogą przyczynić się do naszej diety. Pomysły na przepis do zobaczenia 5 zdrowych przepisów na brązowy ryż w celu utraty wagi w celu utraty wagi .
Biały ryż
Uchwyt
owoce i desery
Najczęstszym ze wszystkich odmian ryżu jest biały ryż wszechobecny w wielu miejscach w sklepie spożywczym, jest często niezbędnym składnikiem zestawów dietetycznych i pojawia się w wielu popularnych restauracjach. Jest to niedrogi posiłek, który dobrze zanurza smak i przerywa serię posiłków, od curry po sushi po Jambalaya i wszystko pomiędzy. Biały ryż jest Wzbogacony ryż , które zwykle zawiera dodane żelazo, tiamina (witamina B1), niacyna (witamina B3) i kwas foliowy. Szlifowanie, aby usunąć nie tylko zewnętrzną skórę, ale także warstwy bran i zarodkowe rdzenia. Pochodzi z około 160 kalorii do ¼ szklanki suchej.
Brązowy ryż
Uchwyt
Brązowy ryż je jednou z najuznávanejších celých zŕn, spolu s niektorými jeho bratrancami, ako sú ovos, pšenica a quinoa, pretože obsahuje všetky tri dôležité časti zrna: otruby, endosperm a zárodok. Je zaujímavé, že hnedá ryža má iba o 1,5 gramów większej ilości błonnika Średnio na ¼ szklanki suchej porcji w porównaniu do białego ryżu, nie ma takiego samego wpływu na błonnik, jak inne pełne ziarna na rynku w stosunku do rafinowanych odpowiedników. Chociaż dodatkowy gram włókna, który jest zwykle nierozpuszczalny, może być przydatny w zdrowiu trawiennym, działając jako drobny środek przeczyszczający, różnica nie jest tak wyraźna, jak mówią, słodzone chłód w porównaniu do zbóż.
Czarny ryż
Uchwyt
Czarny ryż, známa tiež ako fialová, zakázaná alebo cisárska ryža, je medzi východnými kultúrami populárna už roky, ale bola pomalšia, aby sa dostala do západnej strany zemegule. Czarny ryż vyzerá čierna, keď je suchá, ale akonáhle sa uvarí, Wybiera fioletowy odcień . Ten ryż spadkowy badane przy stężeniu antoocyanów , pigment flawonoidalny, który może być związany z chorobami sercowo -naczyniowymi, rakiem i ochroną chorób neurodegeneracyjnych. Czarny ryż obejmuje więcej błonnika i białka w porównaniu z brązowym ryżem Około pięciu gramów białka i trzy gramy błonnika na ¼ szklanki porcji suchej . Czarny ryż najlepiej cieszy się owsianką, sałatkami ryżowymi lub jako smażony ryż.
Czerwony ryż
Uchwyt
Czerwony ryż je hlboko červené/medové zrno s mierne pikantnou a orechovou chuťou a žuvacou textúrou. Niektorý existujúci výskum preskúmal Red Rice's Pozytywne efekty hamujące na komórkach białaczki, szyjki macicy i żołądka ze względu na zawartość proantokyanidyny. Czerwony ryż może również wykazywać efekty przeciwcukrzycowe, które są badane w papierze z 2016 roku Journal of Agricultural and Food Chemistry . Badanie wykazało, że 2,3 do 2,7 -krotność wzrostu podstawowego wchłaniania glukozy (ważne dla prawidłowej regulacji cukru we krwi) przez ekspozycję na ekstrakt z ryżu czerwonego. Analizy różnych rodzajów ryżu również stwierdzają, że czerwony ryż jest wyższy Tokatarunoly , Forma witaminy E, która jest związana z neuroprotekcją, aktywnością przeciwbezpieczeństw i właściwości obniżającego cholesterol. Czerwony ryż działa niesamowicie w pilaflach, sałatkach i zupach.
Który ryż powinieneś wybrać? Wybierz ryż, który pasuje do szkoły smakowej i nadaje się do niektórych posiłków, upewnij się, że można obejrzeć składniki, aby zapobiec dodanym przyprawom lub soli, aby kontrolować te akcesoria we własnej kuchni. Jeśli jesteś otwarty na jakąkolwiek formę ryżu w celu uzupełnienia żywności, odświeżenia lub pomysłów na deser, osiągnij czarny ryż jako najwyższy wybór dla jego imponującego błonnika, białka i możliwej zdolności do zwalczania przewlekłej choroby.
