Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.
Nie masz czasu kupić maślanki? Oto najlepszy substytut maślanki do stosowania w przepisach takich jak naleśniki, ciastka i nie tylko.
Maślanka jest kluczowym składnikiem takich przepisów naleśniki i ciastka: ale nie zawsze możesz mieć je w lodówce! Ten gęsty produkt mleczny jest powszechny w przepisy na pieczenie . Ale dlaczego jest to potrzebne i jaki jest najlepszy substytut maślanki? Czytaj dalej.
Co robi maślanka w przepisach?
Dlaczego maślanka jest uwzględniana w przepisach? Czy masło lub mleko nie załatwiłyby sprawy? Ten pikantny sfermentowany produkt mleczny był tradycyjnie płynem pozostałym po ubijaniu masła (stąd maślanka). Jest stosowany w przepisach z następujących powodów:
- Dodaje pikantnego niuansu, który wzmacnia smak.
- Daje wysoki wzrost i pomaga w zakwaszeniu! Kiedy soda oczyszczona i zakwaszony nabiał zostaną połączone w cieście, uwalniają się pęcherzyki dwutlenku węgla, które pomagają rozjaśnić wszystko, co robisz.
Najlepszy zamiennik maślanki:
Używaj mleka z sokiem z cytryny lub białym octem.
Najlepszy zamiennik maślanki? Najpopularniejszym substytutem maślanki jest mleko z dodatkiem kwasu: soku z cytryny lub białego octu. To naśladuje smak i kwasowość maślanki. Możesz użyć większości rodzajów mleka: mleka pełnego, 2%, 1%, a nawet mleka niemlecznego. (Mleko odtłuszczone jest mniej idealne ze względu na wodnistą konsystencję, ale można go użyć w niewielkiej ilości). Oto jak to zrobić:
- Łączyć 1 niepełna szklanka mleka z 1 łyżką soku z cytryny lub białego octu.
- Przed użyciem odczekać 5 minut.
Powiązane przepisy na maślankę
Oto kilka przepisów, w których możesz wykorzystać ten zamiennik maślanki:
- Naleśniki Jagodowe Na Maślance Lub Klasyczne naleśniki na maślance Zatrzymaj się tam. To najłatwiejsze, najbardziej puszyste, najbardziej pikantne i delikatne naleśniki. Potrzebujesz ich w swoim życiu – stat.
- Ciasteczka maślane Gotowy na najbardziej kruche, maślane i delikatne ciasteczka? Ten przepis na ciasteczka maślane to prawdziwa perełka – wszyscy Twoi znajomi będą pytać Cię o Twoje sekrety.
- Klasyczne Ciastko Truskawkowe Miękki, Ciasteczka przypominające ciasteczka poznaj słodkie jagody i puszystą, domową bitą śmietanę.
- Najlepszy szewc brzoskwiniowy Cynamonowe słodkie brzoskwinie zwieńczone kruchymi ciasteczkami z ricottą: a my rzucamy wyzwanie, abyś zjadł tylko jeden kęs.
