Soja: przyjaciel czy wróg? Dla tych, którzy mają alergie sojowe, odpowiedź jest oczywista. Dla wszystkich innych odpowiedź jest nieco bardziej wykonalna. „Chociaż soja nie wspiera twojego zdrowia w taki sam sposób, jak cukier i gluten, zawsze polecam moim pacjentom usunięcie go z diety” - mówi Frank Lipman, autor 10 powodów, dla których czujesz się stary i gruby ... i jak możesz pozostać młody, szczupły i szczęśliwy! i założyciel Be Well autorstwa dr Franka Lipmana. „Dlaczego? Po pierwsze, szacuje się, że ponad 95 procent całej soi jest modyfikowane genetycznie. Wiadomo również, że jest to jedna z najbardziej pestycydalnych upraw na rynku. Po drugie, soja odgrywa rolę w rozwoju wielu osłabiających warunków, które mogą stać się znacznie większymi problemami liniowymi”.
Lipman podkreśla, że „spożywanie niewielkiej ilości lecytyny sojowej jako składnika żywności bardzo różni się od picia mleka sojowego lub jedzenia burgerów sojowych lub żywności smażonych w oleju sojowym” i nie uważa problematycznych lecytów sojowych. Ale dla osób z alergią na soję lub wrażliwość na soję lub każdy, kto próbuje wykluczyć wyrafinowane lub przetworzone składniki z odbioru poczęstunku, eliminacja soi jest zaskakująco trudna - sama przekąska jest z tą rzeczą.
Oryginalny przepis na mai tai
Wynika to z faktu, że fosfolipidy lecytyny soi, które pochodzą z przetwarzania soi, „według Niny Curtis, szef kuchni w miejscach fitness, Ranch Malibu w Kalifornii -jest prawie przechowywany additive w żywności takich jak marszryny, co pomaga powstrzymać„ Curtiss ”. „Jest to jeden z najczęstszych składników naszej żywności i suplementów i jest wykorzystywany głównie jako emulgator” - mówi Lipman.
Szef kuchni Garcia Meredith Haaz wyjaśnia, że lecytyna sojowa jest powszechna w czekoladzie „ponieważ trzyma masło kakaowe i kakaowe z działu”. Z tego powodu nie jest łatwo znaleźć owiniętą delikatność czekoladową, która nie ma lecytyny sojowej gdzieś na głębokości listy składników. Tym razem jednak zrobiliśmy dla ciebie stopy i prześledziliśmy 10 czekoladowych przekąsek, które są nie tylko sojowe, ale także smaczne i zdrowe; Są w dużej mierze naturalne, koszerne, wegańskie, nie-GMO, bezglutenowe, bez produktów mlecznych ... masz pomysł.
Hail Weshful Dark Chocolate Macaroon Wesoły ugryzienie
Kup online
„Chocolate Delication Bez winy” jest zasadniczo kwestią mitologii marketingowej. Ale te urocze ukąszenia Brownnie przychodzą do tej koncepcji tak blisko, jak to możliwe. Bogate, dwupokałkowe przysmaki są wykonane tylko z tartego oleju kokosowego, oleju kokosowego, ciemnego kakao, waniliowego i morskiego soli i są słodzone organicznym syropem klonowym („naturalny słodzik, który ma sprzyjające śladowe przeciwutleniacze i minerały”, według Lipmana).
Ciesz się życiem na szczycie czekoladowego baru boomCoCoboom
Kupić online
„Soja jest irytującym stanem zapalnym dla milionów ludzi, którzy mogą nawet nie zdawać sobie sprawy, że są na to wrażliwe” - ostrzega Lipman. Chociaż może być zaskakująco trudno znaleźć czekoladowy patyk, który nie opiera się na lecytynie sojowej, ciesz się życiem bezglutenowym batonikiem czekoladowym, zawiera tylko trzy składniki (żaden z nich): likier czekoladowy (miękki, odparowany sok z trzciny i nietraktowany masło kokosowe. Smakuje słodko niż większość ciemnej czekolady, ale nie ma sensu dla tych, którzy szukają sok z trzciny cukrowej.
Dang solone kakao prażone chipsy kokosowe
Kup online
„Przy wielkim smaku i zawartości wysokiego tłuszczu kokosy są bardzo pożywne, Bogaty w błonnik , i pełne podstawowych witamin i minerałów ”, mówi Lipman. Są one również pięknie związane z czekoladą, ponieważ te ledwo słodkie, kokosowe wióry kokosowe-ostatnia oferta chipsów kokosowych od Dang. Osobno (wyposażona w kilka serwetek!) Lub przez jogurt, murzela lub owsiankę.
Swiss Fure Fuel Chocolate Chips
Kup online
Jeśli konsystencja tych bezglutenu, ciastko odświeżające uderza cię jako zbyt suche, są niesamowite w misce z mlekiem. Cukier kokosowy, proszek kakaowy i sól morska odżywcza mieszanka nasion. Ta mieszanka nasion składa się z słonecznika, złotego pościel, dyni i super wypełnionego chia-silnego źródła przeciwutleniaczy, kwasów tłuszczowych, błonnika, białka i przeciwzapalnego omega-3.
Ciecierzyca pieczona ciemna czekolada bole
Kup online
Tak, coś specjalnego jest czekoladowa ciecierzyca. Ale potrzeba tylko jednej garstki ciecierzycy pokrytych kakao i wanilii, aż zacznie się pikantne słodkie uzależnienie. Możesz nawet znaleźć się w czekoladowym hummuse z trendem, który jest kolejnym dużym posiłkiem w jedzeniu.
Go Raw Coco Crunch wyciekło żabę
Kup online
W tej mieszance gryki, nasion sezamu, nasion słonecznika, nasion konopi indyjskich, dat, kakao i oleju kokosowego (wszystkie organiczne) nie są cukrem konserwatywnym ani rafinowanym cukrem.
Czekoladowe masło orzechowe Warrior Warrior Chia bar
Kup online
Te przekąski do żucia mogą być małe (25 gramów popu), ale są potężne. Lipman mówi, że głównym składnikiem, nasion Chia, są „małe, odżywcze dynamos”. „W rzeczywistości są one jedynym najbogatszym źródłem kwasów tłuszczowych na bazie roślin omega-3, które można kupić. Są one również obciążone przeciwutleniaczami, białkami i minerałami, a także rozpuszczalne i nierozpuszczalne włókno, aby pomóc w utrzymaniu trawienia we właściwym kierunku”. Masło orzechowe, organiczne chipsy z ciemnej czekolady i końcówki kakao, a także organiczny syrop agawy i brązowy syrop ryżowy.
Surowa rewolucja czekoladowa pożądanie
przepisy na tofu
Kupić online
Soja Lecitin 'służy jako emulgator, łączy substancje i uniemożliwia im rozdzielenie, „wyjaśnia współzałożyciela projektu Lori Kenyon Farley, certyfikowanego konsultanta diety i współistniejącego spółki Resetowanie książki dietetycznej o czyszczeniu soku . Surowa rewolucja zastąpi dodatek sojowy na daty, oczywiście gumowy składnik, aby utrzymać te gęste, naładowane opłaty na podstawie nerkowca i słoneczników, które smakują jako wersję klasycznej czekolady z szlaku Applachian. (Tłumaczenie: jest zadowalająco słodkie, ale zdrowe i dostarczające paliwo.)
Rise Bar Carob Chip Protein Bar
Kup online
„Głównym problemem z lecytyną soi jest to, że najczęściej pochodzi ona z soi, o której wiadomo, że ma jeden z najwyższych poziomów zanieczyszczenia pestycydów dowolnych upraw”, mówi Curtis. Rise Bar wyeliminował to ryzyko, formułując swoje patyki, aby wspierać energię za pomocą migdałów, miodu, rozpowszechniania proszku i białka serwatki.
Niezwykle surowy brownie cockos
Kup online
Nie ma sztucznych składników ani sojowych: te zestawy makaronu są wykonane z suszonego niesłodzonego kokosa, mąki migdałowej, kakao, syropu klonowego, wanilii, soli kryształowej himalajskiej i oleju kokosowego zawierającego kwas laurowy laurowy (MCT). Zdrowie hormonalne - mówi Lipman.
