30 łatwych przepisów na tofu

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Te przepisy na tofu są tak pyszne, że zadowolą zarówno wegetarian, jak i mięsożerców! Przeglądaj te kreatywne przepisy na bazie roślin, które są łatwe do wykonania, pełne smaku i idealne do każdego posiłku.

Czy jesteś fanem tofu? To białko roślinne nie może być smaczniejsze, jeśli jest odpowiednio przygotowane. Alex i ja twórcy przepisów i autorzy książek kucharskich spędziliśmy lata na badaniu najlepszych sposobów wykorzystania tego białka w posiłku.

Mówiąc delikatnie, jesteśmy teraz super fanami tofu! Oto wszystkie nasze najlepsze przepisy na przekształcenie tego smacznego składnika w zdrowe i łatwe posiłki.

Sposoby gotowania tofu

Tofu to czyste płótno, ponieważ przed gotowaniem ma neutralny smak i miękką konsystencję. Odkryliśmy więc, że kluczem do uwolnienia jego potencjału jest dodanie dobrej dawki przypraw i tekstury! Smażenie i pieczenie na patelni to świetne podstawowe opcje gotowania tofu. Smażenie na patelni pozwala uzyskać satysfakcjonującą złotą skórkę, a pieczenie to przyjemna, poręczna metoda na nadanie smaku i chrupiącej powierzchni. Możesz nawet zrobić tofu w frytkownicy.

Gdy opanujesz podstawy, istnieje o wiele więcej kreatywnych pomysłów na wykorzystanie tofu. Można go pokruszyć w śniadaniową jajecznicę z tofu, marynować i jeść na surowo, a nawet grillować jako danie główne na bazie białka roślinnego. Spróbuj smażonego tofu, aby stało się pełnym posiłkiem z kolorowymi warzywami lub nawet chrupiącą panierką w kanapce.

Poniżej zebraliśmy ulubione przepisy na tofu, a także znaleźliśmy kilka świetnych pomysłów na tofu od jednego z naszych ulubionych ekspertów od tofu, Jessica w kuchni .

A teraz nasze najlepsze przepisy na tofu!

Szukasz przepisów przyjaznych początkującym? Pieczone tofu, jajecznica z tofu, miska tofu lub smażone brokuły tofu to miejsce, od którego zaczniemy!

Łatwe pieczone tofu

Spróbuj tego chrupiącego pieczonego tofu! Dzięki temu nie będziesz w stanie oprzeć się skradaniu się kęsów z patelni. Jest nieodparcie pikantny i doskonale doprawiony, z satysfakcjonującą chrupkością przy każdym kęsie. Co więcej, nie trzeba czekać 30 minut, aż naciśniesz tofu (nasz ulubiony przepis na tofu). Przyjdź i poczuj magię naprawdę łatwego, wręcz chrupiącego tofu.

Smażyć Tofu

Na początek nasze przepisy na tofu... klasyczne smażone tofu! Ugotuj tofu we właściwy sposób, a będzie to jeden z najsmaczniejszych obiadów roślinnych, jakie możesz zjeść. To zdrowe, wegańskie białko doskonale nadaje się do włączenia do repertuaru przygotowywania posiłków. Przyjdź i skosztuj smażonego tofu. Ma najwięcej smaku podsmaż sos pasuje do każdego warzywa, a tofu jest chrupiące na zewnątrz i doskonale doprawione.

Chrupiące Tofu

Oto sposób na przygotowanie tofu, którego nie mamy dość: ten przepis na chrupiące tofu! Jest łatwy do wykonania i wychodzi idealnie doprawiony, z wyjątkowo chrupiącymi krawędziami i delikatnym wnętrzem. Nie trzeba nawet naciskać tofu! To naprawdę niesamowite, że można go przekształcić w mięsiste, pikantne kostki w zaledwie 20 minut.

Panierowana Kanapka Tofu

Oto Twoja najlepsza kanapka z tofu: chrupiące panierowane tofu, pikantne sos sałatkowy rosyjski i chrupiące pikle tworzą eksplozję smaku, której zapragniesz już po pierwszym kęsie! Wzorowaliśmy ten przepis na chrupiącej kanapce z rybą, aż do pikantnego kremowego sosu, który ma najbardziej satysfakcjonujące kontrasty smaku i konsystencji. To świetna zabawa przepis roślinny I wegański obiad aby zaimponować znajomym i rodzinie.

Miska Tofu

Szukasz pomysłu na kolację w stylu gwiazdy rocka? Wypróbuj tę chrupiącą miskę tofu! Wyobraź sobie kawałki doskonale przyprawionego, pikantnego chrupiące tofu które są złote na zewnątrz i delikatne w środku. Połącz to z puszystym ryżem i świeżymi warzywami, a następnie przykryj pikantny majonez . Najlepsza część? Całość posypujemy chrupiącą smażoną cebulką! Tworzy miskę, która jest eksplozją tekstur i smaków – i tak się składa, że ​​jest całkowicie oparta na roślinach.

proste przepisy na ciecierzycę

Tofu smażone na patelni

Tofu może być naprawdę pyszne, jeśli jest odpowiednio przygotowane. Zalej go odrobiną sosu wędzonego i oleju sezamowego, a następnie smaż na patelni na złoty kolor – naprawdę nie można się mu oprzeć! Ten doskonały przepis na tofu smażone na patelni to nasz ulubiony przepis na łatwe obiady na bazie roślin. Wrzuć go do miski z ryżem i warzywami i nazwij go posiłkiem.

Smażony ryż z tofu

Jest coś w przytulnym komforcie smażonego ryżu o zapachu imbiru, czego prawie nie możemy odrzucić. Oto wersja, która nadaje się na wegański posiłek: spróbuj smażonego ryżu z tofu! Żujące kostki tofu wtopione w puszysty ryż z warzywami i pikantnym, czosnkowym smakiem. Polej go odrobiną ostrego sosu i podawaj na ciepło, a będzie absolutnie pełne smaku.

Curry z tofu kokosowego

Oto przepis na tofu, który stanowi najsmaczniejszy obiad, który od razu włączysz do swojej regularnej rotacji. Spróbuj tego curry z tofu! Genialny czerwony rosół aromatyzowany mlekiem kokosowym i czerwoną pastą curry, z nutą limonki i nutą pikantnej słodyczy. Smaki w stylu tajskim to doskonały sposób na wprowadzenie tofu dla tych, którzy są wobec niego ostrożni. A jeśli jesteś już miłośnikiem (tak jak my!), z pewnością docenisz ten wspaniały sposób podania.

Zupa Tofu Ze Szpinakiem

Ten prosty przepis na zupę tofu to smaczny, odżywczy posiłek na bazie roślin! Kostki tofu pływają w pikantnym bulionie z dodatkiem miso, imbiru, suszonych grzybów i świeżych grzybów. Dodaj chrupiącą marchewkę i zieloną cebulę tuż przed podaniem, a otrzymasz satysfakcjonujące połączenie obfitej ziemistości z chrupiącymi, świeżymi warzywami.

Smażone brokuły z tofu

Masz ochotę na zdrowy posiłek w tygodniu, pełen smaku? Nie szukaj dalej niż smażone brokuły z tofu! Ten rodzaj szybkiego i łatwego posiłku stał się dokładnie tym, czego pragniemy (nie chcesz po prostu zanurzyć się w tej misce?). Delikatne kostki tofu i chrupiące różyczki brokułów zanurza się w pikantnym sosie, który jest zarówno słodki, jak i umami, dzięki czemu jest to wegetariański I wegański obiad wszyscy będą kochać. Co więcej, jest gotowe w 30 minut, dzięki czemu obiad można szybko znaleźć na stole.

Łatwe grillowane tofu

Jeden z najlepszych sposobów przyrządzania tofu? Na grillu. Tak, temu przepisowi na grillowane tofu smakuje po prostu nieodparcie, zwęglone do perfekcji, a następnie pomalowane słodko-pikantną marynatą. Grillowane tofu jest zdrowe pomysł na obiad z grilla który jest pełen białka roślinnego. Możesz nawet nawrócić zjadaczy mięsa, gdy spróbują… to cholera pyszne .

Mieszanka Tofu

Oto jeden z naszych ulubionych przepisów na tofu wszechczasów… ponieważ jest taki łatwy. Spróbuj tej jajecznicy z tofu! Smakuje dziwnie podobnie do smaku i konsystencji jajecznicy: jest tak obfity i satysfakcjonujący! Co więcej: wykonanie zajmuje tylko 10 minut. Trudno znaleźć zdrowe pomysły na wegańskie śniadanie które są pikantne (tak wiele jest słodkich), a ten jest perfekcją. Często jadamy je na obiad.

Łatwe tofu z grilla

Oto przepis obowiązkowy dla fanów tofu: i tych, którzy jedzą na płocie. Wypróbuj ten nieodparty przepis na BBQ Tofu! Każdy kęs ma odpowiednią konsystencję do żucia, skąpaną w jedwabistym, słodkim, pikantnym sosie. Będziesz chciał to jeść przez kilka dni. Ten talerz zniknął z naszego domu bardzo szybko! Ten przepis jest łatwy do przygotowania i stanowi świetny przepis na początek dla osób, które są ostrożne w stosunku do tych rzeczy.

Sałatka z Tofu

Mamy dla Ciebie przepis: sałatkę z pieczonym tofu ! Występuje w ten sposób chrupiący, doskonale doprawiony pieczone tofu : tak nieodparty, że będziesz przemykać chrupiące kawałki prosto z blachy do pieczenia! Zachowaj jednak trochę, bo ta sałatka to świetny sposób na przekształcenie ich w posiłek! Połóż je na świeżych warzywach i polej sos marchewkowo-imbirowy Lub sos sezamowy i tworzy przepysznie zdrowy obiad, którego nie będziesz chciał kończyć.

Okłady z sałaty tofu

Potrzebujesz świeżego pomysłu na obiad lub przystawkę, która zadowoli tłumy? Wypróbuj przepis na wrapy z sałatą! Mocne, pikantne nadzienie jest nasycone hoisinem, sosem sojowym i octem ryżowym, mieszając pikantne tofu z orzechami nerkowca i zieloną cebulą. Wrzuć go do delikatnego liścia chrupiącej zielonej sałaty z kilkoma innymi kolorowymi warzywami, a będzie za co umrzeć!

przepisy na lawinę błotną

Tofu Sushi

Masz ochotę na sushi bez ryby? Spróbuj tego świeżego, pysznego Tofu Sushi! Te bułki mają to wszystko i udowadniają, że to japońskie danie (a raczej forma sztuki!) można doskonale dostosować bez względu na nadzienie. Pikantne, pełne smaku marynowane tofu łączy się z chrupiącymi warzywami i delikatnym ryżem sushi, tworząc nadzienie do bułek, o którym marzysz. Dodaj do tego japoński sos BBQ i smakuje jak marzenie!

Szybkie kruszenie tofu

Potrzebujesz bezmięsnego obiadu...na szybko? Oto jeden z naszych ulubionych skrótów: te szybkie i łatwe Tofu Crumbles! Są pikantne, mięsiste i stanowią doskonały roślinny substytut, którego możesz używać na nieskończone sposoby. Jeśli nie jesteś fanem tofu… będziesz nim, gdy weźmiesz jeden kęs! (Obiecuję.) Użyj ich jako nadzienia do taco, np Tofu Tacos lub wypróbuj je do sałatek, makaronów, dań typu Bowl… nawet jako pikantne śniadanie! Nie ma nic, czego te okruchy nie mogłyby zrobić.

Tofu Tacos

Tofu idealnie nadaje się do tacos, chociaż nie jest często używane w przepisach w stylu meksykańskim! Jego neutralny smak przyjmuje dowolne smaki, którymi go doprawisz: i te tofu się kruszy to dość kuchenna sztuczka. Dodajemy kminek, czosnek w proszku, chili w proszku i wędzoną paprykę, a nadzienie pęka w smaku! Te proste tacos możesz przygotować w zaledwie 20 minut, dzięki czemu są idealne posiłki w tygodniu .

Marynowane Tofu

Ten przepis na marynowane tofu: cóż, jest wyjątkowy. Jest pełne pikantnego umami: prażonego oleju sezamowego, imbiru, czosnku i sosu sojowego. Dla zrównoważenia jest nuta klonu zmieszana z zieloną cebulą i nasionami sezamu. Aha: i nie musisz tego gotować! Wszystko, co musisz zrobić, to wrzucić do lodówki, aby marynować: więc jest to prawie całkowicie wolne ręce. Musisz tego spróbować... to zwycięzca.

Tofu Ramen

Szukasz smacznego przepisu na ramen z tofu i aromatycznym bulionem do połknięcia? Autentyczny ramen z japońskiej restauracji jest absolutnie najlepszy. Ale następną najlepszą rzeczą jest wypróbowanie tego w domu! Najlepsze jest tofu: jest chrupiące i pełne smaku sosu sojowego i miso. Robiąc to, Alex i ja ciągle podkradaliśmy kęsy! Podaje się je w bulionie wypełnionym pikantnym umami i jest w 100% roślinne.

Budyń Tofu

Oto wyjątkowy przepis na tofu: spróbuj budyniu z tofu! Jest bogate i czekoladowe, doprawione cynamonem i odrobiną chili w proszku, dzięki czemu jego smak jest złożony i nie można mu się oprzeć. Wiemy, co myślisz: brzmi trochę szalenie, prawda? Cóż, zapewniamy Cię, że ten wegański budyń to czysta czekoladowa dobroć na wskroś.

Nuggetsy z kurczaka w tofu

Bazą tych wegańskich nuggetsów z kurczaka jest tofu i być może wolisz je od prawdziwego! Z zewnątrz jest wyjątkowo chrupiący i chrupiący, a wnętrze jest intensywnie pikantne. przez Jessica w kuchni

Słodko-kwaśne tofu

Jak sprawić, by tofu smakowało wyśmienicie? Zanurz go w jedwabistym słodko-kwaśnym sosie! Tutaj tofu jest idealnie chrupiące, zrównoważone smakiem słodko-kwaśnego sosu! Szybko się składa i sprawdza się również podczas przygotowywania posiłków. przez Jessica w kuchni

Jamajskie Jerk Tofu

Oto jak cieszyć się smakami jamajskich paluszków w wegańskim posiłku! To jamajskie szarpane tofu jest pikantne i pikantne, słodkie i pikantne, a także gumowate i chrupiące. Wykonane przez Jamajczyka, wiesz, że jest autentyczne tak dobry . przez Jessica w kuchni

Tofu generała Tso

Kolejny świetny przepis na tofu? Spróbuj z sosem Gernal Tso! Tutaj chrupiące tofu jest pokryte słodkim, pikantnym sosem. Połącz go z ryżem i brokułami, aby stworzyć pełen smaku obiad w tygodniu. przez Jessica w kuchni

Chrupiące tofu z pieprzem cytrynowym

Oto zabawny przepis na tofu, który urozmaici Twoją rutynę obiadową: tofu z pieprzem cytrynowym! Żujące, chrupiące tofu zanurzone w słodkim, cytrusowym sosie z dużą ilością czarnego pieprzu. Zapewnia obfity i satysfakcjonujący posiłek. przez Jessica w kuchni

Chrupiące tofu w frytkownicy

Masz frytownicę? Wypróbuj tofu z frytownicą, które przygotuje się w zaledwie 10 minut! Stanowi idealne danie główne na obfity obiad lub prosty lunch. przez Jessica w kuchni

przepis na smażonego tuńczyka ahi

Kurczak z masłem tofu

Uwielbiasz kuchnię indyjską? Jeśli jesteś fanem indyjskiego kurczaka w maśle, ta wegańska wersja jest równie smaczna! Spróbuj tego wegańskiego kurczaka na maśle, przygotowanego z tofu pływającego w kremowym sosie na bazie kokosa. przez Jessica w kuchni

Chrupiące Tofu Teriyaki

Ten przepis na tofu teriyaki ma chrupiącą konsystencję i satysfakcjonującą głębię smaku! W marynacie znajduje się sos sojowy lub płynne aminokwasy, pokruszona czerwona papryka, cukier, imbir i ocet winno-ryżowy. Podawaj z ryżem i brokułami, aby uzyskać sycący posiłek! przez Jessica w kuchni

Pikantne miski ryżowe Gochujang Tofu

Lubisz trochę ciepła? Te pikantne miski z tofu i ryżem przygotowywane są z gochujang, koreańskiej pasty z czerwonego chili. Tofu jest słodkie, pikantne i pikantne, idealne na łatwy i aromatyczny posiłek. przez Jessica w kuchni

Czym w ogóle jest tofu?

Cóż, to soja: w pewnym sensie. Tofu to mleko sojowe przerobione na twaróg (jak przy produkcji sera) i sprasowane w bloki. Pochodzi z Chin około 2000 lat temu. Jest bardzo popularny w Azji i staje się coraz bardziej powszechny w USA: ponieważ w końcu zastanawiamy się, jak go ugotować. To roślinne białko jest dobrze znane na całym świecie.

Odżywianie tofu

Krąży wiele nieprawdziwych informacji na temat tofu i produktów sojowych. Czy tofu jest zdrowe? Oto, co warto wiedzieć o jedzeniu tofu i innych produktów sojowych tempeh i edamame:

• Tofu z umiarem jest częścią zdrowej diety (kilka razy w tygodniu). Za do Harvard School of Nutrition soja jest bogatym w składniki odżywcze źródłem białka, które można bezpiecznie spożywać kilka razy w tygodniu.
• Tofu może zapewnić korzyści zdrowotne, szczególnie jeśli jesz je jako alternatywę dla czerwonego mięsa i przetworzonego mięsa. Aby uzyskać więcej informacji, przejdź do Prosta rozmowa o soi I Czy tofu jest dla ciebie dobre?

Często zadawane pytania

Kluczem do aromatycznego tofu jest przygotowanie! Prasowanie usuwa nadmiar wilgoci, pozwalając jej wchłonąć marynaty i sosy. Odkryj aromatyczne marynaty z sosem sojowym, sokami cytrusowymi, ziołami i przyprawami.

Możliwości są nieograniczone! Oto kilka popularnych metod:
Smażenie na patelni: Tworzy chrupiącą złotą skórkę, idealną do frytek lub fajitas.
Pieczenie: podejście bez użycia rąk, które pozwala na równomierną chrupkość i głęboki napar smakowy.
Smażenie na powietrzu: zdrowsza alternatywa dla smażenia na patelni, pozwalająca uzyskać podobną chrupiącą konsystencję.
Jajecznica: Pokruszone tofu imituje jajecznicę w daniach śniadaniowych.
Grillowanie: Marynowane plastry tofu można grillować, aby uzyskać wędzone i aromatyczne danie główne.

Mieszanka tofu: roślinna odmiana klasycznego śniadania.
Smażone tofu: Pokrój tofu w kostkę i dodaj do ulubionych smażonych warzyw i sosu.
Marynowane i pieczone tofu: marynuj tofu w ulubionym sosie, a następnie piecz, aby uzyskać wszechstronną opcję białkową.
Nuggetsy tofu: marynuj, piecz i piecz kostki tofu, aby uzyskać zabawną i aromatyczną przekąskę.

Chrupiące pieczone tofu (i więcej przepisów na tofu!)

• Czas przygotowania: 15 minut
• Czas gotowania: 30 minut
• Całkowity czas: 45 minut
• Dawać: 3do 41X

Opis

To łatwe w pieczeniu tofu wychodzi chrupiące i doprawione do perfekcji! Nie wymaga odcedzania ani prasowania, dzięki czemu ubijanie jest niewiarygodnie szybkie i proste. Dodaj go do posiłków w misce, mieszaj frytki i nie tylko.

Składniki

• 115-uncjowy blok bardzo twardego tofu*
• 2 łyżkioliwa z oliwek
• 2 łyżkiJestem wierzbą**
• ½ łyżeczkiproszek czosnkowy
• ½ łyżeczkipłynny dym
• ½ łyżeczkiSriracha (lub inny ostry sos, opcjonalnie)
• ¼ łyżeczki sól koszerna
• ¼ szklankiskrobia kukurydziana (lub skrobia maranta)

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 425°F.
2. Pokrój tofu w kostkę o boku 3/4 cala (przekrój tofu wzdłuż na pół, najpierw na dwa duże prostokąty, a następnie w kostkę). Kostki układamy na czystej ściereczce, następnie delikatnie wyklepujemy je drugim ręcznikiem, aby usunąć nadmiar wilgoci.
3. W dużej misce wymieszaj oliwę z oliwek, sos sojowy, proszek czosnkowy, płynny dym, Srirachę i sól. Dodaj kostki tofu i delikatnie wymieszaj szpatułką, aż pokryją się warstwą.
4. Dodaj skrobię kukurydzianą i delikatnie wymieszaj ponownie, aż pokryje się warstwą. Kostki układamy na blaszce wyłożonej pergaminem.
5. Piec 30 do 35 minut bez mieszania, aż tofu będzie złotobrązowe i chrupiące na zewnątrz. Pozostawić do ostygnięcia na 3 do 5 minut przed jedzeniem. (Zrób wcześniej lub przechowuj resztki do 3 dni w lodówce. W lodówce konsystencja staje się bardziej miękka i z czasem staje się mniej słona. Aby przed podaniem było chrupiące, połóż je na blasze do pieczenia i posyp kilkoma szczyptami soli i piecz w piekarniku nagrzanym na 150°F przez 5 minut, aż ciasto będzie ciepłe i chrupiące na zewnątrz.)

Notatki

*Upewnij się, że tofu jest wyjątkowo twarde w przypadku tego przepisu (twarde lub miękkie nie pasują tutaj).

**Jeśli wolisz prostsze smaki, użyj 2 łyżek oliwy z oliwek, a następnie dopraw 1 łyżeczką sól koszerna i ½ łyżeczki czosnku w proszku (zamiast sosu sojowego, czosnku w proszku, płynnego dymu, Srirachy i soli).

• Kategoria: Pieczony
• Metoda: Pieczony
• Kuchnia jako sposób gotowania: Wegańskie
• Dieta: Wegańskie