Czasami, gdy pragnienie parnej kremowej miski makaronu, nic nie stwierdza więcej niż Alfredo. Chociaż zdecydowanie możesz zrobić własny biały sos w domu (daj tę fettuccine Alfredo Red Fettuccine Alfredo!), Istnieje wiele sklepów opartych na sklepie, które tworzą szybki i lekki komfort.
Jednak moderacja jest kluczem. Sos Alfredo ma na ogół wysoką zawartość tłuszczu, tłuszcz nasycony i sód, więc chcesz pamiętać kupowany pojemnik. „Staram się doradzić moim klientom, że jeśli chcą oddać się autentycznej wersji mniej zdrowego jedzenia, powinni to robić czasami w ograniczonych porcjach i cieszyć się każdym kęsem”, mówi Melissa Galich, RD, CD , dietetyk z najlepszym coachingiem żywieniowym.
Ale jeśli szukasz alternatywy, abyś mógł regularnie cieszyć się, sos, który możesz szybko rzucić z makaronem po tych bardzo długich dniach roboczych-będziesz chciał znaleźć pojemnik, który pasuje do określonych kryteriów.
Jak wybrać zdrowszy sos alfredo:
- Aby ograniczyć tłuszcz nasycony: Skoncentruj się na mniej niż 2 gramach na porcję, mówi Annette Snyder, Rdn , dietetyk z najlepszym coachingiem żywieniowym. Keep in mind that the typical serving size for alfredo sauce is ¼ cup, which is about the size of a golf ball, so it adds up quickly, Snyder says.
- Strzeż się sodu: Chociaż idealnie jest wybrać pojemnik z mniej niż 200 miligramami sodu na część, prawdopodobnie bardziej realistyczne jest skupienie się na mniej niż 400 miligramach. Sos Alfredo jest z natury słony, więc trudno będzie znaleźć wersję o niskiej zawartości sodu, która smakuje jak prawdziwa rzecz.
- Uważaj na przetworzone sery: Snyder zaleca przeczytanie listy sosów Alfredo i unikanie marek z mocno przetworzonymi serami, takimi jak amerykański ser. Zamiast tego wybierz prawdziwe sery, takie jak Parmesan, który pozostaje wierny autentyczny przepis.
Przed następną nocą makaron spójrz na najlepsze i najgorsze Jarred Alfredo Sauce na półkach supermarketów. Po otrzymaniu naprawy Alfredo rozważ wypróbowanie jednego z tych 35 przepisów na zdrowe makaron odchudzania.
alternatywa dla czosnku w proszku
5 najzdrowszych sosów Alfredo
Najlepsze: Primal Kitchen bez mleka
Początkowa kuchnia
Odżywianie na 1/4 filiżanki: 70 kalorii, 6 g tłuszczu (1 g tłuszczu nasyconego), 390 mg sodu, 5 g węglowodanów (0 g błonnika, 0 g cukru), 2 g białka
Dla wegańskiego Alfredo, który nie lubi tego tak, jakby brakuje mleka, spróbuj Początkowa kuchnia's decadent sauce . Snyder daje wybór zielonego światła, ponieważ ma niską zawartość tłuszczów nasyconych i zawiera tłuszcze roślinne z awokado i nasion dyni, które są zdrowe i przeciwzapalne serce i przeciwzapalne. Nie tylko to, ale lista składników jest stosunkowo krótka i zawiera rozpoznawalne składniki o całkowitej zawartości, dodaje Snyder. Niektóre z tych składników obejmują prażony czosnek dla drożdży aromatycznych i odżywczych dla tego charakterystycznego smaku sera (i białka).
Najlepsze: klasyczne lekkie kremowe alfredo spaghetti podróże sos
Klasyczny
Odżywianie na 1/4 filiżanki: 25 kalorii, 1 g tłuszczu (0,5 g tłuszczu nasyconego), 370 mg sodu, 3 g węglowodanów (0 g błonnika, <1 g sugar), 1 g proteinTo rozjaśniło Alfredo z Classico Ma około połowy tłuszczu i kalorii tradycyjnej wersji i nie ma go w niebo. Jednak ten sos nie przegapie bogatego smaku, co jest zawsze wygraną w naszej książce. Galich mówi, że ten sos może być OK dla osób próbujących schudnąć lub oglądać dietę z sercem, ponieważ nie ma wysokiej zawartości tłuszczu nasyconego ani sodu. Połącz go z fettucyną pełnoziarnistego na błonniku i wrzuć do grillowanego kurczaka z kurczaka na zrównoważony posiłek, który smakuje tylko jako oszustwo.
Najlepszy: Dr Fuhrman Grzyb Alfredo
Dr Fuhrman
napój mieszany z piwem imbirowymOdżywianie na 1/4 filiżanki: 80 kalorii, 5 g tłuszczu (1 g tłuszcz nasycony), 30 mg sodu, 7 g węglowodanów (1 g błonnika, 3 g cukru), 3 g białka
Snyder jest fanem Toto Alfredo Ponieważ ma niską zawartość tłuszczu nasyconego i jest pełen tłuszczów roślinnych z nerkowca i nasion lnu. Smak pochodzi z drożdży odżywczych, suszonych grzybów, octu ryżowego, cebuli i proszków czosnkowych oraz soku z cytryny zamiast dodanej soli. Snyder mówi, że kwartalny kubek tego sosu Alfredo ma bardzo niską zawartość sodu, co pomaga utrzymać takie warunki, jak wysokie ciśnienie krwi. Ponadto dr Fuhrmana nie zawiera dodanego cukru, soli, oleju i sztucznych smaków lub konserwantów i oferuje jedne z najwyższej zawartości białka, jakie widzieliśmy w wegańskich Alfredos.
Najlepsze: prosta prawda ziołowa oparta na kolorze ziołowym Alfredo wegański sos makaronu
Kroger
Odżywianie na 1/4 filiżanki: 60 kalorii, 5 g tłuszczu (0,5 g tłuszczu nasyconego), 370 mg sodu, 3 g węglowodanów (0 g błonnika, 0 g cukru), 3 g białkaJeśli Kroger jest supermarketem, który często odwiedzasz, będziesz chciał złapać jego pojemnik Prosta prawda wegańska alfredo W następnym sklepie spożywczym. Jest to szczególnie świetne dla osób, które są na diecie roślinnej lub serca lub dla osób z nietolerancją laktozy, ponieważ jest wegańska i niska w niezdrowej nasyconej i przełomowej, mówi Galich. „W porównaniu z innymi markami ma niższą zawartość sodu, co jest korzystne dla osoby z wysokim ciśnieniem krwi, problemami zatrzymywania płynów lub [każdego w] zdrowym odżywianiu” - mówi. Użyj go w szybkim makaron upiec lub rozłóż w skórce do pizzy i przyklej grzyby i cebulę na pysznym białym ciastu.
Najlepsze: Wegmans amore kalafior sos makaronu Alfredo
Wegmans
90 kalorii, 7 g tłuszczu (4 g tłuszczu nasyconego), 190 mg sodu, 3 g węglowodanów (1 g błonnika, 1 g cukru), 5 g białkaJeśli szukasz sosu z tradycyjnymi składnikami o wysokiej jakości, nie zaopatrzenie. Snider mówi, że ser jest lokalnie uzyskiwany i stary, co dodaje dużo smaku. Ponadto zawartość sodu jest również dość niska przy 190 miligramach na część. Będziesz jednak chciał pamiętać o umiarze i trzymać się kwartalnej administracji, ponieważ ten sos jest wyższy w tłuszczem nasyconym niż inne na naszej liście. Niemniej jednak jest niższy w kaloriach i tłuszczach niż większość tradycyjnych białych sosów i stwarza solidny wybór, jeśli szukasz dekadenckiego mleka Alfredo.
5 niezdrowych sosów Alfredo
Najgorsze: ląd o jeziorach sos alfredo
Land O Lakes Food Service
napój Aqua VelvaOdżywianie na 1/4 filiżanki: 120 kalorii, 10 g tłuszczu (6 g tłuszczów nasyconych), 420 mg sodu, 4 g węglowodanów (0 g błonnika, 2 g cukru), 4 g białka
Nie Sos jeziorowy Zawiera trzykrotnie zalecaną ilość tłuszczu nasyconego i dwukrotność zalecanej ilości sodu na porcję, mówi Snyder. Zbyt często jedzenie tłuszczów nasyconych i sodu może wpływać na zdrowie twojego serca, co przyczynia się do wysokiego ciśnienia krwi i zatkanych tętnic. „Pomiędzy sodem w serwowaniu tego sosu ¼-puchu a wszystkimi stronami jedzenia, takimi jak chleb czosnkowy, możesz łatwo spożywać 50% lub więcej, co jest zalecane na sód dziennie na jeden posiłek”, mówi Snyder.
Najgorsze: Walden Farms Alfredo
Walden Farms
Odżywianie na 1/4 filiżanki: 0 kalorii, 0 g tłuszczu (0 g tłuszczu nasyconego), 550 mg sodu, 1 g węglowodanów (1 g błonnika, 0 g cukru), 0 g białkaZ zero na pokładzie można by pomyśleć nie calorie-free Alfredo Zdobyłby miejsce na naszej najlepszej liście. „Chociaż ten produkt może być bezpłatny w większości obszarów, nie można jeść nieograniczonych porcji”, mówi Galich. Zawartość sodu tego wyboru jest najwyższa ze wszystkich Alfredos na naszej liście i wynosi 550 miligramów na część. I chociaż ten sos jest beztłuszczowy, „każdy produkt o zmniejszonej zawartości tłuszczu będzie miał cieńszą konsystencję i podejrzewam, że nie będzie blisko klasycznego Alfredo, biorąc pod uwagę, że większość składników pochodzi z przetworzonych źródeł”, mówi Galich. Oznacza to, że prawdopodobnie skończysz użyć ponad kwartalnej służby w celu zastąpienia braku bogactwa, co oznacza, że możesz z łatwością wziąć więcej niż pół dnia sodu o wartości ponad pół dnia na jedną sesję
Worst: Raga Classic Alfredo
Niezdecydowany
złoty koktajl cadillacaOdżywianie na 1/4 filiżanki: 90 kalorii, 9 g tłuszczu (3 g tłuszczu nasyconego), 320 mg sodu, 2 g węglowodanów (0 g błonnika, <1 g sugar), 1 g protein
Pomimo jego waluty, nie Niezdecydowany sauce's recipe To dalekie od bycia klasycznym. Pierwszym składnikiem wody jest olej sojowy, co oznacza, że jest on najbardziej obfity w tym sosie. Istnieje miejsce, w którym potencjalny problem leży: olej sojowy jest ulepszany przez wysoki olej tłuszczowy omega-6, który może być prozaper w dużych ilościach, zgodnie z badaniem 2021 r. W 2021 r. W 2021 r. W 2021 r. W 2021 r. W 2021 r. W 2021 r. Olej w oleju w 2021 r. W 2021 r. W 2021 r. W 2021 r. W 2021 r. W 2021 r. W 2021 r. W 2021 r. W 2021 r. W 2021 r. W 2021 r. W 2021 r. W 2021 r. W 2021 r. W 2021 r. W 2021 r. W 2021 r. In 2021 r. In 2021 2021 w badaniu w 2021 r. W oleju w 2021 r. W 2021 r Journal of Lipids . A średnia zachodnia dieta jest znacznie wyższa w omega-6 niż omega-3, tłuszcze przeciwzapalne, które pomagają zrównoważyć stosunek omega-3 do omega-6.
Najgorsze: Wegmans Amore Alfredo Pasta Sos
Wegmans
Odżywianie na 1/4 filiżanki: 180 kalorii, 17 g tłuszczu (11 g tłuszczów nasyconych), 170 mg sodu, 3 g węglowodanów (1 g błonnika, 2 g cukru), 5 g białkaChociaż kochamy Amore kalafior Wegmansa Alfredo, nie traditional sauce Ma wysoki na niebie w tłuszczach nasyconych i kalorii, przekraczając każdy dodatkowy sos na naszej liście. Z oszałamiającymi 11 gramami tłuszczów nasyconych i 180 kalorii na porcję, ten sos z łatwością zwiększy zawartość kaloryczną twojej miski, jeśli używasz więcej niż kwartalnej porcji. Nie tylko to, ale „tłuszcze nasycone promują produkcję cholesterolu i zwiększają ryzyko chorób serca”, mówi Galich.
Najgorsze: buiotoni Alfredo Cooling Master Sos
Ścieżka bezpieczeństwa
Odżywianie na 1/4 filiżanki: 140 kalorii, 13 g tłuszczu (9 g tłuszczu nasyconego), 360 mg sodu, 3 g węglowodanów (0 g błonnika, 2 g cukru), 3 g białkaNie Buitoni Alfredo sauce Nie ma konserwantów i nie jest stabilny, więc jego przepis jest najbliższy prawdziwej rzeczy. Galich nie uzna to za szczególnie zdrowego wyboru ze względu na zawartość wysokiej kalorii, całkowitego tłuszczu i tłuszczu nasyconego. „Jedna część zawiera ponad połowę zalecanego spożycia tłuszczów nasyconych” - mówi.
