Prosta sałatka z rukoli

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Oto najprostsza sałatka, jaką kiedykolwiek zrobisz! Ta prosta sałatka z rukoli jest niezawodna: nie musisz nawet robić sosu. Całość składa się w ciągu kilku minut !

Im więcej gotujemy, tym częściej Alex i ja stwierdzamy, że najprostszy przepisy są najlepsze. I to samo słyszymy od Was, czytelnicy! Jest miejsce na sztukę chleb na zakwasie I pizzę margheritę z domowe ciasto . Ale jeśli chodzi o dodatki: chcemy łatwo! Przedstawiamy: najprostsza sałatka z rukoli . To prawdopodobnie najłatwiejsza sałatka, jaką zrobisz. Nie musisz nawet robić sosu do sałatek! W ciągu 5–10 minut otrzymasz elegancką sałatkę, która pasuje dosłownie wszystko .

Co jest w tej sałatce z rukoli?

Składniki tej sałatki z rukoli są również proste (oczywiście!). Ale jak w przypadku wszystkiego prostego, musisz upewnić się, że są wysokiej jakości. Oto, czego potrzebujesz do tego łatwa sałatka :

• Mała rukola — nie używaj standardowej rukoli! Zobacz notatkę poniżej.
• Szalotka – pokrojona w cienkie plasterki
• Oliwa z oliwek – wystarczy do posmarowania
• Wiórki parmezanu – do szybkiego przygotowania kup parmezan pokrojony w wiórki
• Sok z cytryny – potrzebujesz prawdziwej cytryny (nie fałszywego soku!); dodaj skórkę, jeśli masz czas
• Sól koszerna

Chcesz dodać kolejny element? Pieprzona rukola dobrze komponuje się z ziemistymi burakami. Spróbuj z cytrusowym winegretem w naszym Sałatka z buraków z rukolą !

Mała rukola jest koniecznością! Nie używaj standardowej rukoli.

Aby ta sałatka z rukoli zadziałała, musisz przestrzegać tej ważnej uwagi! Używać mała rukola . Tak, Dziecko rukola, nie standardowa rukola. Dlaczego? Oto różnica:

• Rukola baby delikatna, o łagodnym smaku i puszystej konsystencji. Widzicie na zdjęciu te piękne pierzaste zielenie? To młoda rukola.
• Rukola standardowa sprzedawana jest zazwyczaj w pęczkach. Ma znacznie silniejszy pieprzny smak, a czasami łodygi są twardsze. Nie nadaje się do takiej sałatki.

Rukolę można znaleźć w wielu popularnych sklepach spożywczych w USA! Można go także kupić na targowiskach rolniczych. Ogólna zasada: jeśli jest sprzedawany w pęczkach, trzymaj się z daleka. Użyj warzyw dla niemowląt sprzedawanych w opakowaniach lub torebkach. Masz resztki? Próbować Pesto z rukoli .

Użyj prawdziwego soku z cytryny (i skórki, jeśli czas).

Kiedy dorastałem, w naszym domu nigdy nie było prawdziwych cytryn. Ale teraz, gdy Alex i ja prowadzimy własną kuchnię, są one ostoją na blacie! Prawdziwego soku z cytryny nie da się zastąpić sokiem z cytryny w butelce: po prostu nie da się! Dlatego pamiętajcie, aby do tego i do wszystkich przepisów na naszej stronie używać prawdziwej cytryny!

Jeśli masz czas, dodaj do mieszanki skórkę z ½ cytryny. Najlepsze sposób na zapał ? Alex i ja używamy tarki mikropłatkowej (tutaj jest ta, którą lubimy), która pozwala na szybką pracę. (PS Jeśli chcesz naprawdę ozdobić tę sałatkę, możesz użyć naszej Sos Sałatkowy Cytrusowy : wykorzystuje cytrynę i pomarańczę i dodaje dużego smaku.)

Najlepszy sposób na golenie parmezanu: obieraczka do warzyw!

Aby skrócić czas przygotowania tej najprostszej sałatki z rukoli, kup parmezan pokrojony już w duże wiórki. Alex i ja znaleźliśmy to w sklepie w ten sposób zapakowane, dzięki czemu łatwo jest wrzucić kilka pęczków do sałatki.

cydr jabłkowy z alkoholem

Jeśli nie możesz znaleźć takiego opakowania, po prostu wybierz duży blok parmezanu i obieraczkę do warzyw! To najprostszy sposób, w jaki znaleźliśmy te piękne wióry.

Czy w wersji wegańskiej można pominąć parmezan?

Możesz! Nie byłoby tak dobre bez pikantnego parmezanu, ale uważamy, że ujdzie ci to na sucho. Wypróbuj nasz wegański parmezan, aby dodać mu bardziej pikantnego smaku. Ma konsystencję bardziej przypominającą tarty parmezan niż wióry, ale dodałoby dobrego smaku.

Sposoby podawania sałatki z rukoli!

Ta sałatka z rukoli jest tak klasyczna i prosta, że ​​pasuje do niemal każdego dania. Jest szczególnie idealny obok włoski przepisy kulinarne, Dania śródziemnomorskie lub jako strona do zupy . Oto kilka sposobów jej podania:

1. Impreza z pizzą! To dosłowna doskonałość z pizzą. Spróbuj z Zdrowa pizza Lub Pizza Grzybowa Lub Domowa pizza z serem .
2. Łosoś. Byłoby wspaniale Łosoś Cytrynowo-Koperkowy Lub Pieczony łosoś .
3. Makaron. Spróbuj z NAJLEPSZA wegańska lasagne , Kremowy korkociąg Lub Makaron Grzybowy .
4. Sałatka z krewetkami i rukolą dobrze komponuje się z sałatką Krewetka Marinara Lub Prosta Paella z Krewetkami .
5. Zupa. Połącz z Najlepsza zupa z dzikiego ryżu Lub Najlepsza cholerna zupa z soczewicy .

Zrób to z naszym Zdrowa pizza i zaoszczędź trochę rukoli na polewę do pizzy!

Ta sałatka z rukoli jest…

Wegetariańskie i bezglutenowe. W przypadku produktów wegańskich, roślinnych i bezmlecznych użyj wegańskiego parmezanu.

Łatwa sałatka z rukoli (najprostsza sałatka, jaką zrobisz!)

• Czas przygotowania: 10 minut
• Czas gotowania: 0 minut
• Całkowity czas: 10 minut
• Dawać: 6do 81X

Opis

Oto najprostsza sałatka, jaką kiedykolwiek zrobisz! Ta prosta sałatka z rukoli jest niezawodna: nie musisz nawet robić sosu. Całość składa się w kilka minut!

Składniki

• ¾ szklankiWiórki parmezanu (ok1,5 uncji)*
• 1mała szalotka
• 8 filiżanek(5 uncji) rukola mała (nie używaj standardowej rukoli, zwykle sprzedawanej w pęczkach)
• 2 łyżkioliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
• ¼ łyżeczki sól koszerna , a także więcej do smaku
• 1 ½ łyżkisok z cytryny + skórka z ½ cytryny

Instrukcje

1. W razie potrzeby zetrzyj parmezan obieraczką do warzyw. Szalotkę pokroić w cienkie plasterki.
2. W dużej misce umieść rukolę, oliwę z oliwek, skórkę z cytryny (opcjonalnie), sok z cytryny i sól koszerna . Wszystko wymieszaj rękoma, aby równomiernie się nim pokryło. Dodaj wiórki parmezanu i szalotkę i mieszaj przez kilka sekund, aż składniki się połączą. Posmakuj i jeśli chcesz, dodaj więcej soli.

Notatki

*Aby przyspieszyć przygotowanie, kup opakowanie wiórków parmezanu.

• Kategoria: Sałatka
• Metoda: Surowy
• Kuchnia jako sposób gotowania: włoski

Więcej z rukolą

Jesteś fanem tej odżywczej zieleni? Oto kilka innych przepisów z jego wykorzystaniem:

• Burrata z Rukolą i Pomidorami Połącz lepki ser burrata z rukolą i świeżymi pomidorami: jest bosko!
• 10 najlepszych przepisów na rukolę Oto wszystkie najlepsze przepisy na rukolę, dzięki którym możesz wykorzystać tę zdrową, liściastą zieleń w swojej kuchni! Wrzuć to sałatki , połóż to na pizza lub włóż go do pliku kanapka .
• Najlepsze przepisy na sałatki Każda zielona sałatka z tej listy będzie fantastyczna z garścią młodej rukoli!