<
Główny „Co Kupić Według naszych testów 7 najlepszych garnków do fondue w 2024 r

Według naszych testów 7 najlepszych garnków do fondue w 2024 r

Garnki Fondue na stole z jedzeniem

Zdjęcie:

Fondue może przywodzić na myśl kudły dywan, makramę, 8 utworów i wszystko inne z lat 70. XX wieku, ale maczanie jedzenia w roztopionym serze lub czekoladzie jest pyszne w każdej dekadzie. To idealny posiłek na przyjęcie lub romantyczny wieczór, zawierający zabawny element interaktywny i bogate składniki.



Podobnie jak w przypadku grilla raclette — kolejnego genialnego szwajcarskiego wynalazku służącego do topienia sera — fondue wymaga specjalnych naczyń kuchennych. W naszym poszukiwaniu najlepszych garnków do fondue przetestowaliśmy szereg urządzeń stołowych, niektóre zasilane energią elektryczną, a inne zwykłą świecą. Zaprosiliśmy przyjaciół, aby z nami pili, delektując się obfitymi ilościami sera i czekolady w imię nauki o urządzeniach. Gotowy do nauki fondue? Złap jedno z poniższych urządzeń, a wszystko będzie na dobrej drodze. Pröschtli!

Nasze najlepsze typy Najlepsze ogólnie:

Elektryczny garnek do fondue Cuisinart w sklepie Amazon 80 dolarów Najlepsza wartość: WYPRZEDAŻ Elektryczny garnek do fondue ze stali nierdzewnej Nostalgia o pojemności 1,5 litra w sklepie Amazon38 dolarów30 dolarów Najlepsza porcja: Całkowicie pokryty aluminiowy garnek do fondue w sklepie Amazon 200 dolarów Najlepszy styl tradycyjny: Zestaw 9-częściowego serowego fondue Swissmar Lugano w sklepie Amazon 120 dolarów Najlepsze żeliwo: 13-częściowy żeliwny zestaw do fondue Cuisinart w sklepie Amazon 55 dolarów Najlepsze do czekolady: Nostalgia 24-uncjowa fontanna czekoladowa Fondue w Amazon 40 dolarów Najlepsze na imprezy: Dash Fondue Maker w Amazon 60 dolarów

Najlepszy ogólnie

Elektryczny garnek do fondue Cuisinart

Elektryczny garnek do fondue Cuisinart CFO-3SS

ZDJĘCIE: Amazonka

80 dolarów w Amazonie 80 dolarów w Williams-Sonoma
  • Garnek do fondue zaufanej marki ma osiem łatwych do regulacji ustawień ogrzewania i nieprzywierającą wkładkę ułatwiającą czyszczenie.



Wady
  • Przewód jest trochę krótki i najlepiej nadaje się dla mniejszej grupy.

Ten garnek do fondue był zdecydowanie naszym ulubionym podczas testów. Próbowaliśmy znaleźć coś, co nam się w nim nie podobało. Elektryczne źródło ciepła i pokrętło temperatury działały błyskawicznie, dając nam pewność, że nawet początkujący fondue będą w stanie opanować potrawę za pomocą urządzenia Cuisinart. Osiem stopni grzania pokrywa pełen zakres możliwości fondue, od ledwie roztopionej czekolady po olej do smażenia mięs i warzyw. Do przygotowania sera podczas testów użyliśmy poziomu 4, a następnie obniżyliśmy pokrętło do poziomu 3, aby zachować płynność w całym mięsie.

Naszą ulubioną częścią tego urządzenia jest wyjmowany garnek z powłoką zapobiegającą przywieraniu, który można myć w zmywarce, ale po testach z serem i czekoladą wystarczy go wypłukać w zlewie. Wykończenie ze szczotkowanej stali nierdzewnej sprawi, że będzie wyglądał jak nowy nawet po kilku przyjęciach fondue. Zestaw zawiera osiem widelców oznaczonych kolorami oraz wkładkę pierścieniową do garnka z małymi wycięciami, które utrzymują je na miejscu. Ale fondue dla ośmiu osób w tym garnku byłoby dość zatłoczone; jest lepiej dopasowany dla grupy sześciu lub mniejszej liczby osób.



Wymiary: 10,5 x 7 x 6,12 cala | Materiał garnka: Stal nierdzewna z powłoką zapobiegającą przywieraniu | Pojemność garnka: 3 kwarty | Moc: 1000 watów | Można myć w zmywarce: Tak | Akcesoria : 8 widelców, pierścień widelca

Najlepsza wartość

Elektryczny garnek do fondue ze stali nierdzewnej Nostalgia o pojemności 1,5 litra

Elektryczny garnek do fondue ze stali nierdzewnej Nostalgia o pojemności 1,5 litra

ZDJĘCIE: Amazonka

30 dolarów w Amazonie 38 dolarów w Walmarcie 38 dolarów w Wayfair
  • Dzięki 11 ustawieniom ogrzewania i dobrym wynikom w testach, ten niedrogi garnek jest kradzieżą.

Wady
  • Cienki garnek jest nieco niestabilny i nagrzewa się nierównomiernie.

Oprócz tego, że był atrakcyjny cenowo, był to jeden z najłatwiejszych garnków do fondue do użycia od razu po wyjęciu z pudełka w testach. Nie musieliśmy zaglądać do instrukcji, aby podłączyć podstawę, ustawić garnek na górze, obrócić pokrętło temperatury i przystąpić do topienia. 11 ustawień ogrzewania oferuje niezły zakres, a podczas testów uzyskaliśmy bardzo efektywne ogrzewanie. W rzeczywistości prawie zbyt skuteczny: cienki materiał garnka nagrzewa się szybko i nierównomiernie, dlatego w naszym teście sera musieliśmy stale dostosowywać temperaturę, aby uniknąć wrzenia i przypalenia.

Elektryczna podstawa tego modelu Nostalgia stoi dość stabilnie na blacie, choć nie podobało nam się, jak bardzo garnek może się na niej chwiać. Będziesz chciał trzymać go w miejscu jedną ręką podczas mieszania, ale duże uchwyty po obu stronach (i para żaroodporne rękawice kuchenne ) to ułatwiło.

Garnek zawiera sześć widelców i jest dość pojemny, ale my ograniczylibyśmy imprezę z fondue do kameralnej grupy czterech osób: jest głęboki i ma mniejszą średnicę, co jest dobre do wyjmowania ostatnich kawałków, ale nie ma tak dużo miejsca na obwodzie dla gości. Upewnij się również, że dobrze zabezpieczysz żywność na tępych zębach widelców, w przeciwnym razie stracisz chleb i owoce.

Podsumowując, prawdopodobnie nie jest to najlepszy wybór dla fanatyka fondue, który wolałby coś większego i lepiej zbudowanego. Zamiast tego jest to świetna opcja, ponieważ jest na tyle niedroga, że ​​nie musisz się martwić, jeśli użyjesz jej tylko raz.

Wymiary: 7,75 x 10,5 x 6,75 cala | Materiały doniczkowe: Stal nierdzewna, tworzywo sztuczne | Pojemność garnka: 1,5 kwarty | Moc: 1200 watów | Można myć w zmywarce: Nie | Akcesoria : 6 widelców, pierścień widelca

  • Elektryczny zestaw garnków do fondue Nostalgia na 6 filiżanek wypełniony roztopioną czekoladą.

  • Zestaw elektrycznych garnków do fondue Nostalgia na 6 filiżanek obok opakowania i sześć stalowych widelców.

  • Zdemontowany zestaw elektrycznych garnków do fondue Nostalgia na 6 filiżanek i sześć widelców.

Najlepszy Szaleństwo

Całkowicie pokryty aluminiowy garnek do fondue

Całkowicie pokryty aluminiowy garnek do fondue

ZDJĘCIE: Amazonka

200 dolarów w Amazonie 200 dolarów w Williams-Sonoma
  • Ten wspaniały zestaw do fondue jest bardzo wszechstronny dzięki wkładom, które można używać w piekarniku i na płycie kuchennej, i które poradzą sobie z różnymi sosami.

Wady
  • Jest drogi, a nieprzywierającą wkładkę pozbawioną uchwytów trudno jest przenieść z płyty kuchennej na podstawę.

Ta ładna doniczka jest niezaprzeczalnie droga w porównaniu do innych naszych typów i uważamy, że warto za nią szaleć. Jest to tradycyjny model zasilany płomieniem, który wymaga wstępnego podgrzania, ale jego błyszcząca stalowa naczynie zewnętrzne i aluminiowa wkładka z powłoką zapobiegającą przywieraniu nadają się zarówno do używania w kuchence, jak i w piekarniku. Podczas testów wystarczyła nam świeca czekolada ciemna i ser rozpływający się i nadający się do maczania, podczas gdy ty będziesz potrzebować puszki z paliwem do przecierania w stylu Sterno na wyższe temperatury. Tak czy inaczej, płomienie są bezpiecznie umieszczone w podstawie, a na górze znajduje się nawet pokrywa, którą można nasunąć, aby je ugasić. Wszystko w tym zestawie All-Clad jest dobrze zbudowane, od pozbawionej drgań podstawy po oznaczone kolorami widelce z ostrymi zębami, z których podczas testów nie spadł żaden chleb ani truskawki.

Zewnętrzny garnek znajduje się po większej stronie i ma pojemność 3,5 litra (wkładka mieści 2,5 litra, co i tak jest wystarczające dla dużej grupy). Naszym jedynym zastrzeżeniem konstrukcyjnym jest to, że wkład nie ma uchwytów, co utrudnia przenoszenie go z płyty kuchennej do garnka, a także wyjmowanie go z garnka przed całkowitym ostygnięciem. Poza tym jego cena jest dość wysoka. Podobny zestaw można kupić za mniejsze pieniądze, ale nie stworzy on już takiej romantycznej atmosfery.

Wymiary: 7,75 x 9,25 x 9,25 cala | Materiały doniczkowe: Stal nierdzewna (zewnętrzna), aluminium (wkładka) | Pojemność garnka: 3,5 kwarty (zewnętrzna), 2,5 kwarty (wkładka) | Paliwo: świeca lub paliwo drażniące | Można myć w zmywarce: Tak (zalecane mycie rąk) | Akcesoria : Stojak na palnik, 8 widelców, pierścień widelca

  • Całkowicie pokryty odlewany aluminiowy garnek do fondue przed montażem

  • Całkowicie pokryty odlewany aluminiowy garnek do fondue z włóczniami

  • Palnik w garnku do fondue z odlewanego w całości aluminium

  • Chleb macza się w serze w całkowicie pokrytym aluminiowym garnku do fondue

Najlepszy styl tradycyjny

Zestaw 9 serowych fondue Swissmar Lugano

Zestaw 9 serowych fondue Swissmar Lugano

ZDJĘCIE: Amazonka

120 dolarów w Amazonie 111 dolarów w Walmarcie
  • Ten emaliowany żeliwny garnek w klasycznym szwajcarskim stylu jest atrakcyjny i doskonale zatrzymuje ciepło.

Wady

Jeśli szukasz garnka do fondue, który jest prawie tak dobry, jak wieczorny wypad w Alpy, to właśnie ten. Garnek, znany również jako kalquelon, jest tradycyjnym stylem używanym w Szwajcarii do przygotowywania fondue, a podstawa z kutego żelaza utrzymuje bezpiecznie na miejscu zarówno spalające się paliwo, jak i garnek do gotowania na parze. Podczas żadnego z naszych testów nie doświadczyliśmy żadnych chybotań ani niestabilności.

Podobnie jak w przypadku innych garnków nieelektrycznych, przed rozpoczęciem zanurzania należy roztopić ser lub czekoladę na kuchence lub w piekarniku, a wytrzymały garnek Swissmar świetnie się z nim pracuje. Wykonany jest z łatwego w czyszczeniu emaliowanego żeliwa, w zasadzie ładnego piekarnik bez pokrywy. Będziesz potrzebować gorącej podkładki lub ręcznika kuchennego, aby chwycić nieizolowany uchwyt podczas przenoszenia garnka, ale doskonale zatrzymuje on ciepło po umieszczeniu go na podstawie.

W zestawie znajduje się jeden z Specjalne kanistry na paliwo żelowe firmy Swissmar , które są tak dobrane, aby idealnie pasowały do ​​palnika. (Może zmieścić się większe Sterno, ale kiedy spróbowaliśmy, garnek stał się zbyt gorący.) Nawet przy dołączonym paliwie nasz ser był zbyt gorący, aby go zjeść bez kilku sekund studzenia, a nasza mieszanka czekoladowa groziła rozdzieleniem. Niestety, nie ma prawdziwego sposobu na dostosowanie ciepła.

Nawet przypalony ser z garnka nie powinien stanowić problemu, należy jednak pamiętać, że jego emaliowana powłoka, którą można myć wyłącznie ręcznie, jest dość delikatna. Po naszych testach zauważyliśmy pewne zadrapania na dole od metalowych zębów widelca.

Wymiary: 8,25 x 7 x 7 cali | Materiał garnka: Żeliwo emaliowane | Pojemność garnka: 2 kwarty | Paliwo: Paliwo żelowe | Można myć w zmywarce: Nie | Akcesoria : Stojak z kutego żelaza, 6 widelców

  • Zestaw 9-częściowy serowego fondue Swissmar Lugano (KF-66513) wypełniony serem, otoczony warzywami i owocami

  • Zestaw 9-częściowy serowego fondue Swissmar Lugano (KF-66513) wypełniony czekoladą

  • Osoba macza przedmiot w serze, używając 9-częściowego zestawu do serowego fondue Swissmar Lugano (KF-66513)

  • Zestaw 9-częściowy serowego fondue Swissmar Lugano (KF-66513) na drewnianym stole

  • Zestaw 9-częściowy do fondue serowego Swissmar Lugano (KF-66513) przed użyciem

Najlepsze żeliwo

Cuisinart 13-częściowy żeliwny zestaw do fondue

Cuisinart 13-częściowy żeliwny zestaw do fondue

ZDJĘCIE: Amazonka

50 dolarów w Amazonie 50 dolarów w Walmarcie 55 dolarów w sklepie Office Depot
  • Pomimo rozsądnej ceny, jest to jeden z najmocniejszych garnków, jakie testowaliśmy i jest niezwykle wszechstronny.

    przycięta fasolka szparagowa
Wady
  • Jego pojemność 1,5 litra jest mniejsza i nie może obsłużyć tłumu.

Podczas testów nie mogliśmy się napatrzeć na ten uroczy mały garnek – tak naprawdę używaliśmy go nie tylko do czekolady i sera, ale także do fondue z oleju i mięsa. Podobnie jak inne testowane przez nas zestawy żeliwne, ten przeznaczony jest do umieszczenia na płycie kuchennej w celu przygotowania fondue, a następnie przeniesienia go na podstawę, gdzie jest utrzymywany w cieple za pomocą standardowej puszki Sterno. Uchwyty po obu stronach garnka pomogły w bezpiecznym umieszczeniu go na dnie, gdzie garnek jest umieszczony w pierścieniu, który utrzymuje go centralnie nad źródłem ciepła i pozostaje stabilny nawet po mieszaniu.

Chociaż czasami można je myć w zmywarce, emaliowane naczynia żeliwne najlepiej konserwować myjąc ręcznie – chociaż są na tyle odporne na przywieranie, że nie przeszkadza to w rozwiązaniu umowy. Kolejną rzeczą, na którą należy zwrócić uwagę, jest unikanie zarysowania dna garnka widelcami z ostrymi zębami, ale nawet po trzech testach nasz garnek wyglądał jak nowy. Przyciągająca wzrok czerwona kolorystyka to idealny wybór na przytulne randki, ale ten mały zestaw do fondue nie pomieści wystarczająco dużo większej grupy.

Wymiary: 7 x 13,25 x 7,25 cala | Materiał garnka: Żeliwo emaliowane | Pojemność garnka: 1,5 kwarty | Paliwo: drażniące paliwo | Można myć w zmywarce: Tak (zalecane mycie rąk) | Akcesoria : Stojak stalowy, 6 widelców

  • 13-częściowy żeliwny zestaw do fondue Cuisinart, czerwony (FP-115RS) obok pudełka

  • 13-częściowy żeliwny zestaw do fondue Cuisinart, czerwony (FP-115RS) z góry

  • 13-częściowy żeliwny zestaw do fondue Cuisinart, czerwony (FP-115RS) na desce do rzeźbienia

  • Żeliwny zestaw do fondue, 13-częściowy Cuisinart, czerwony (FP-115RS) wypełniony czekoladą

Najlepsze do czekolady

Nostalgia 24-uncjowa fontanna czekoladowa do fondue

Nostalgia 24-uncjowa fontanna czekoladowa do fondue

ZDJĘCIE: Amazonka

38 dolarów w Amazonie 38 dolarów w Wayfair 50 dolarów w Walmarcie
  • To niedrogie urządzenie stanowi zabawny element centralny każdej imprezy.

Wady
  • W zestawie nie znajdują się żadne widły, a czyszczenie maszyny jest bardzo trudne.

Czy fontanna czekoladowa jest technicznie garnkiem do fondue? Kogo to obchodzi? Ten jest szalenie zabawny! Ma bardzo atrakcyjną cenę, jest zaskakująco prosty w konfiguracji i obsłudze, a nawet jest dostępny w formacie wersja różowa idealna na walentynki lub wieczór panieński. Przetestowaliśmy tę maszynę z serem, czekoladą, sosem barbecue i Sos ze skrzydełek bawolego i udało mu się utrzymać przepływ i ciepło wszystkich czterech dzięki połączeniu ślimaka i grzejnika.

Fontanna Nostalgia nagrzewa się chwilę, dlatego przed wlaniem czekolady lub sera najlepiej rozpuścić ją na płycie kuchennej lub w kuchence mikrofalowej. Pamiętaj, aby użyć termometr z natychmiastowym odczytem sprawdzić temperaturę przed wykonaniem tej czynności; temperatura powyżej 30°C może wypaczyć ślimak i uszkodzić maszynę. Rozcieńczenie naszych dipów do idealnej płynnej konsystencji wymagało trochę eksperymentów, choć okazało się, że nie stanowiło to większego problemu, niż się spodziewaliśmy. Jest to jeden z najmniejszych garnków do fondue, jaki testowaliśmy, mający mniej niż jedną czwartą pojemności, ale jednocześnie mogło z niego korzystać pięć osób.

Głównym problemem związanym z tą (lub jakąkolwiek) fontanną czekoladową jest czyszczenie. Ślimak i plastikowe półki można rozebrać do mycia ręcznego, ale silnik jest wbudowany w misę główną. Nie można go zanurzyć pod bieżącą wodą, dlatego należy dokładnie wytrzeć nadmiar gąbką lub szmatką. To prawdziwy ból i dobry powód, aby przerywać tę sprawę tylko kilka razy w roku.

Wymiary: 10,24 x 8,27 x 8,27 cala | Przybory: Tworzywo sztuczne, stal nierdzewna | Pojemność: 0,75 kwarty | Moc: Elektryczny | Można myć w zmywarce: NIE

  • 3-poziomowa elektryczna fontanna czekoladowa Nostalgia (CFF965) wypełniona czekoladą

  • Pudełko na 3-poziomową elektryczną fontannę czekoladową Nostalgia (CFF965)

  • Osoba wlewa czekoladę do 3-poziomowej elektrycznej fontanny czekoladowej Nostalgia (CFF965)

  • 3-poziomowa elektryczna fontanna czekoladowa Nostalgia (CFF965)

Najlepsze na imprezy

Urządzenie do robienia fondue Dash

Urządzenie do robienia fondue Dash Deluxe z różnymi potrawami na tacach

ZDJĘCIE: Amazonka

60 dolarów w Amazonie 60 dolarów w Wayfair 60 dolarów w Wayfair
  • Ten duży garnek jest elegancki i atrakcyjny, posiada proste i dokładne ustawienia temperatury.

Wady
  • Przewód magnetyczny odłącza się przy najmniejszym pchnięciu.

Fondue to potrawa przygotowywana na przyjęcia, a ten garnek jest przyjazny dla tłumu, ponieważ zawiera osiem widelców i sześć kubków do przechowywania składników do maczania, które zwisają z szyny na zewnątrz. Na regulowanym pokrętle znajduje się osiem ustawień ogrzewania, a dokładność temperatury zrobiła na nas największe wrażenie. Ser pozostał roztopiony, a czekolada zachowała idealną temperaturę i konsystencję przy odpowiednich ustawieniach, ale żaden z nich nie został spalony. Zapomnieliśmy o porcji czekolady i zostawiliśmy ją na cztery godziny, bez zagotowania i przypalenia. Jest to garnek o dużej pojemności, ukształtowany tak, aby duża grupa osób mogła jednocześnie uzyskać dostęp do jego wnętrza, ale szkoda, że ​​filiżanki nie były większe; nie mieszczą zbyt wiele i nie są zbyt przydatne w obecnej postaci.

serek śmietankowy o smaku

Czyszczenie w tym urządzeniu jest również łatwe, ponieważ garnek z powłoką nieprzywierającą można myć w zmywarce. Przewód zasilający mocuje się do podstawy na magnes, co jest świetne dla bezpieczeństwa, ale w praktyce trzyma się słabo. W testach ciągle go rozbijaliśmy przy najmniejszym uderzeniu. Przy tak dużej doniczce będziesz potrzebować więcej miejsca do przechowywania. Jeśli nie planujesz organizować ośmioosobowych przyjęć z fondue, mniejszy zestaw będzie lepszy.

Wymiary: 12,5 x 11,5 x 11 cali | Materiał garnka: Stal nierdzewna | Pojemność garnka: 3 kwarty | Można myć w zmywarce: Tak (zalecane mycie rąk) | Akcesoria : 8 widelców, pierścień na widelce, 6 kubków na składniki, pierścień do serwowania

  • Urządzenie do robienia fondue Dash Deluxe (DFM250GBGY04) wypełnione czekoladą

    Yumpulse.icu-Speichinger

  • Urządzenie do robienia fondue Dash Deluxe (DFM250GBGY04)

    Yumpulse.icu-Speichinger

  • Urządzenie do robienia fondue Dash Deluxe (DFM250GBGY04) na blacie kuchennym

    Yumpulse.icu-Speichinger

  • Urządzenie do robienia fondue Dash Deluxe (DFM250GBGY04) w pudełku

    Yumpulse.icu-Speichinger

Nasz ulubiony garnek do fondue

Po szeroko zakrojonych testach, Elektryczny garnek do fondue Cuisinart CFO-32S wyszedł na wierzch. Oferuje prostą konfigurację, dokładną kontrolę temperatury i łatwe czyszczenie. Jeśli chcesz tańszej opcji na romantyczną randkę, Elektryczny garnek do fondue Nostalgia o pojemności 1,5 litra nie jest tak duży (ani tak drogi), ale nadal działa pięknie.

Jak testowaliśmy garnki do fondue

Do tego podsumowania uwzględniliśmy łącznie 18 zestawów garnków do fondue, poddając każdy z nich tej samej serii testów w naszych domowych kuchniach.

    Konfiguracja i bezpieczeństwo:Rozpakowaliśmy i zmontowaliśmy każdy garnek do fondue, postępując zgodnie z dołączonymi wskazówkami, zwracając uwagę na wszelkie części i kroki, które były bardziej skomplikowane niż w przypadku innych modeli. Szczególną uwagę zwróciliśmy na czynniki wpływające na bezpieczeństwo, takie jak to, czy garnek i jego podstawa stabilnie stały na stole lub blacie; czy przewody elektryczne były wystarczająco długie, aby ustawić garnek na stole i czy posiadały szybkozłącza magnetyczne; i gdyby modele napędzane płomieniem były w stanie bezpiecznie utrzymać świecę lub rozżarzone paliwo. Testy gotowania:Z każdego garnka przygotowaliśmy tzw przepis na fondue serowe oraz przepis na czekoladowe fondue, z zaznaczeniem, czy udało mu się płynnie stopić składniki i zachować płynność bez przypalania i wrzenia. W przypadku modeli nieelektrycznych zastanawialiśmy się, jak łatwo jest stopić składniki na płycie kuchennej, a następnie przenieść gorący garnek na podstawę blatu. Przyjrzeliśmy się także dołączonym widelcom i sprawdziliśmy, czy ich zęby są wystarczająco ostre, aby utrzymać i maczać różne przedmioty — kostki chleba i ciasta, plasterki owoców i warzyw — bez wrzucania ich do gęstego fondue. Test czyszczenia:Po każdym teście gotowania dokładnie czyściliśmy garnki, postępując zgodnie z dołączonymi instrukcjami (i używając zmywarki, jeśli jest to dozwolone). Zauważyliśmy, czy jakieś części wymagają dodatkowego szorowania lub czy delikatne podstawy urządzeń elektrycznych są podatne na niechlujne kapanie i rozlanie.

Dopiero po ukończeniu wszystkich pozostałych testów ujawniliśmy ceny detaliczne modeli, aby uwzględnić stosunek jakości do ceny. W momencie przeprowadzania testów cena 18 dołączonych do zestawu garnków do fondue wahała się od 40 do 441 dolarów, a średnia cena wynosiła 119,79 dolarów.

Czynniki do rozważenia

Pojemność

Doniczki, które testowaliśmy, mogą pomieścić od jednej filiżanki do ponad galona. Będziesz potrzebował większego garnka, aby nakarmić więcej osób, ale większy nie zawsze jest lepszy, jeśli chodzi o garnek do fondue. Jeśli spróbujesz zrobić małą porcję w dużym garnku, istnieje większe ryzyko, że się przypali. Jeśli planujesz przyrządzić fondue dla dwojga, pojemność kwarta lub nawet mniejsza będzie w porządku, natomiast w przypadku modelu na imprezę częściej stosuje się pojemność od 3 do 3,5 litra. Mniejsze garnki do fondue są łatwiejsze do przechowywania, gdy nie są używane, i zazwyczaj kosztują mniej.

Tworzywo

Podobnie jak w przypadku wszystkich rodzajów naczyń kuchennych, materiał, z którego wykonany jest garnek do fondue, wpływa na zatrzymywanie ciepła, możliwość mycia i cenę. Żeliwo to doskonały wybór, ponieważ dłużej utrzymuje stałą temperaturę zawartości, jest jednak ciężkie, drogie i wymaga starannej konserwacji. Emaliowane żeliwo zapewnia gładką powłokę, która ułatwia czyszczenie garnka i sprawia, że ​​działa podobnie jak ceramika – kolejny ciężki, gęsty materiał popularny w przypadku garnków do fondue. Stal nierdzewna i aluminium są tańsze, lżejsze i często mają powłokę zapobiegającą przywieraniu, ułatwiającą czyszczenie. Jednak cienkie warstwy obu materiałów częściej nagrzewają się nierównomiernie i powodują przypalenia.

Źródło ciepła

Klasyczny garnek do fondue w starym stylu wykorzystuje otwarty ogień, aby utrzymać temperaturę i stopienie zawartości, często jest to świeca typu tealight lub puszka żelowe paliwo odstraszające, takie jak te od Sterno . W przypadku tych modeli należy wstępnie podgrzać i stopić na kuchence lub w piekarniku, a następnie przenieść garnek na podstawę, która utrzymuje go nad ogniem. W tych garnkach do fondue panuje romantyczna atmosfera, ale temperatura ognia nie jest zbyt łatwa do regulacji, a otwarty ogień w jadalni zawsze stanowi zagrożenie dla bezpieczeństwa, zwłaszcza jeśli w pobliżu są dzieci.

Elektryczny garnek do fondue jest prostszy w użyciu: nie musisz monitorować otwartego płomienia, a regulacja poziomu ciepła jest tak prosta, jak przekręcenie pokrętła lub naciśnięcie przycisku. Możesz także dodać wszystkie podstawowe składniki bezpośrednio do garnka i przygotować dip fondue bezpośrednio na stole.

Często zadawane pytania

  • Jak czyścić garnek do fondue?

    Jeśli garnek jest elektryczny, wyłącz go i odłącz od prądu. Jeśli używa świecy lub paliwa drażniącego, zgaś płomienie. Poczekaj, aż garnek całkowicie ostygnie, a następnie opróżnij go. (Nie wylewać do kanalizacji! Resztki dipów należy wyrzucić do pojemnika do przechowywania, kompostownika lub kosza na śmieci, a do usunięcia oleju spożywczego można użyć proszku zestalającego, takiego jak FryAway). Wiele garnków można myć w zmywarce lub zawsze można je myć ręcznie i używać miękka nylonowa szczotka aby usunąć wszelkie przyklejone kawałki bez zarysowania materiału.

  • Które sery najlepiej nadają się do fondue?

    Fondue pochodzi ze Szwajcarii, a doskonałym wyborem będą sery topione produkowane w pobliskich Alpach. Pomyśl o Gruyère, Emmentaler, Fontina lub dowolnym serze „szwajcarskim” z dziurami. Dobrym wyborem jest także bardziej miękki, młodszy ser Cheddar, ponieważ pięknie się topi i ma niezbyt wyrazisty smak. Twarde, dojrzałe sery, takie jak parmezan, nie topią się dobrze i nie są najlepszym wyborem. Kluczem do doskonałego fondue serowego jest dodanie białego wina, które wzmacnia smak i rozrzedza mieszankę do odpowiedniej konsystencji, a także skrobi kukurydzianej, dzięki której dip jest gładki i równy.

  • Co jeszcze można przyrządzić w garnku do fondue?

    Garnki do fondue służą nie tylko do sera i czekolady. Możesz także użyć gorącego oleju lub bulionu w garnku do fondue, aby ugotować warzywa i cienkie plasterki mięsa, podobnie jak shabu shabu lub gorący garnek. Jeśli jednak obsługujesz większą grupę, możesz rozważyć użycie czegoś takiego Aromatyczny elektryczny gorący garnek Zamiast. Niektóre garnki do fondue nadają się do ogólnego użytku w piekarniku i płycie kuchennej, podobnie jak rondel, ale należy to robić tylko wtedy, gdy Twój model wyraźnie stwierdza, że ​​jest to bezpieczne.

Inne testowane przez nas garnki do fondue

Silni pretendenci

Zestaw elektrycznych garnków do fondue Nostalgia na 12 filiżanek (Amazonka)

Ten solidny, szeroki garnek jest łatwy w użyciu, a czyszczenie jest proste dzięki nieprzywierającej wkładce. Ale przy pewnych ustawieniach sos serowy stał się nieprzyjemnie gorący, a nasz sos czekoladowy przypalił się nawet przy najniższym ciepłym ustawieniu.

Elektryczny zestaw do fondue 3 w 1 Trudeau Alto (Amazonka)

Ceramiczna wkładka tego zestawu do fondue była solidna, łatwa do czyszczenia i miała dużą pojemność. Ale nie podobało nam się, że można go używać wyłącznie do podgrzewania: fondue należy przygotować w osobnym naczyniu, a następnie wlać je do ceramicznej miski. Podstawa elektryczna również wydawała się trochę słaba.

Zestaw do fondue Le Creuset (Amazonka)

Ten przystojny zestaw znanej na całym świecie marki ma oczywisty wygląd estetyczny i jest wykonany z wyjątkowo wysokiej jakości żeliwa, które doskonale spisał się w testach. Jeśli cena nie gra roli, gorąco polecamy ten zestaw — jest on jednak wyjątkowo drogi.

kategorie alkoholi

Boska XL 'Mr. Duży garnek do fondue (Food52)

O pojemności półtora galona, ​​„Mr. Big” to zdecydowanie garnek do fondue dla tłumów. Zawiera tuzin widelców, a jego ceramiczny garnek i dębowa podstawa są wspaniałe. Utrzymywał odpowiednią temperaturę obu testowych fondue przez długi czas podczas testów. Problem w tym, że jest szokująco drogi, cztery do pięciu razy droższy od garnków o podobnej wydajności.

Co nie znalazło się na liście

Dwa główne problemy, na które natrafiliśmy w przypadku pozostałych testowanych przez nas garnków do fondue, to niestabilność i brak kontroli temperatury. Bulgoczący ser i przypalona czekolada sprawiają, że nie jest to zbyt przyjemne doświadczenie, a chwiejny garnek lub podstawa może sprawić, że za bardzo martwisz się o bezpieczeństwo, aby cieszyć się fondue.

    Zestaw garnków do fondue elektrycznego Artesia ( Amazonka ) Zestaw imprezowy do fondue z serem Boska ( Amazonka ) Zestaw do Fondue Tapas Boska na tealighty ( Amazonka ) Żeliwny zestaw do fondue Swissmar Sierra ( Amazonka ) Fontanna czekoladowa Wilton Chocolate Pro ( Amazonka )

*Nota wydawcy: Nasz test obejmował także elektryczny zestaw do fondue Swissmar Mont Brule i zestaw mini czekoladowego fondue Staub, które zostały wycofane.

Nasza wiedza

  • Rochelle Bilow jest autorką tekstów kulinarnych i redaktorką z ponad dziesięcioletnim doświadczeniem zawodowym. Wcześniej starszy zastępca redaktora i menedżer ds. mediów społecznościowych w firmie Ciesz się jedzeniem I Światło do gotowania magazynach Rochelle jest także powieściopisarką, absolwentką szkoły kulinarnej oraz byłą zawodową piekarką i kucharzem liniowym.