Historia Piña Coladas sięga tropikalnego Puerto Rico, gdzie swoje korzenie ma ten ukochany koktajl. Jego powstanie przypisuje się barmanowi Ramónowi „Monchito” Marrero Pérezowi, który w 1954 roku przyrządził pierwszą Piña Coladę w hotelu Caribe Hilton w San Juan. Zainspirowany bujną okolicą i obfitością lokalnych składników, Monchito postanowiło stworzyć orzeźwiającą i zachwycającą koktajl, który ucieleśniał esencję wyspy. Oryginalny przepis składał się z rumu, śmietanki kokosowej i świeżo wyciśniętego soku ananasowego, zmieszanych z lodem, aby uzyskać gładki, pienisty napój.
tropikalne napoje alkoholowe
Zdjęcie: Antonis Achilleos / Stylizacja potraw: Margaret Monroe Dickey / Stylizacja rekwizytów: Thom Driver
Z biegiem lat popularność Piña Colady wzrosła, stając się kultowym symbolem wypoczynku i przyjemności z wakacji. W 1978 roku rząd Portoryko ogłosił Piña Colada swoim oficjalnym napojem narodowym, jeszcze bardziej umacniając jej miejsce w tożsamości kulturowej wyspy. Dziś ten tropikalny napój jest ceniony na całym świecie, podawany w wielu odmianach i ugruntował swój status ponadczasowego klasyka dla tych, którzy szukają smaku raju w szklance.
Świętuj lato lub ciepłe miejsce dzięki tym koktajlom, które łączą smaki klasycznej Piña Colady – ananasa, rumu czy kokosa.
1. Colada Agua Fresca z jagodami i granatami
Matt Taylor-Gross / Stylizacja potraw autorstwa Lucy Simon
Napój śniadaniowy od All Day Baby z Los Angeles, owocowa colada agua fresca ma kuszący poziom musowania Piña Colady i cierpką nutę granatu złagodzoną słodyczą świeżych jagód. Jest orzeźwiający, bezalkoholowy, a jeśli dodasz śmietankę kokosową, równie dobrze możesz być na wakacjach.
Zdobądź przepis2. Wicemistrz Miami
Zdjęcie: Caitlin Bensel / Stylizacja jedzenia: Chelsea Zimmer / Stylizacja rekwizytów: Christina Daley
serek cynamonowy
Mrożony ananas w puszce i truskawki z goryczką przenoszą tę mieszankę daiquiri-piña colada na wyższy poziom.
Zdobądź przepis3. Poncz z tropikalnego rumu
Matt Taylor-Gross / Stylizacja potraw autorstwa Lucy Simon
jak długo gotować brukselkę
Zachowaj smak kokosa, ananasa, białego rumu i soku z limonki, dodając marakuję i startą gałkę muszkatołową, dzięki temu bezpieniowemu, letniemu ponczowi, który można podawać w porcjach.
Zdobądź przepis4. Koktajl Halo-Halo
Zdjęcie: Antonis Achilleos / Stylizacja potraw: Margaret Monroe Dickey / Stylizacja rekwizytów: Thom Driver
Popijaj tropikalne połączenie srebrnego rumu, soku z limonki i soku ananasowego z dodatkiem fioletowego mleka ube i słodkiego Leblon Cachaça.
Zdobądź przepis5. Wyspa Islay Swizzle
TINA RUPP
tacos z awokado
Dymnych szkockich whisky single malt prawie nigdy nie dodaje się do tropikalnych drinków, ale ekspertka od miksologii Julie Reiner była pewna, że będzie świetnie smakować z sokiem z marakui, likierem kokosowym i gałązką szałwii ananasowej.
Zdobądź przepis
