Masło może lepiej poprawić jedzenie, ale przed rzuceniem patyka (lub dwóch) powinieneś dwa razy zastanowić się, że w torcie lub przepisie na tłuczone ziemniaki. Podobnie jak większość produktów spożywczych, masło jest w porządku (a nawet zdrowe) z umiarem, ale jeśli nieustannie oszukujesz tostów każdego ranka, możesz narażać się na ryzyko rozwoju niebezpiecznych, a nawet zagrażających życiu problemów zdrowotnych.
„Masło ma wysoką zawartość tłuszczu nasyconego, co sprawia, że jest zbyt wiele, aby zjeść ten produkt spożywczy niebezpieczny dla zdrowia serca”, wyjaśnia Trista Best, Rd Zarejestrowany dietetyk dla równowagi jednego akcesoria.
Kolejnym problemem z jedzeniem zbyt dużą ilością masła (i ogólnie tłuszczami nasyconymi) jest to, że mogą one prowadzić do szkodliwego przyrostu masy ciała, a nawet otyłości, co może powodować szereg poważnych problemów zdrowotnych.
„Masło zawiera skoncentrowane kalorie (około 100 kalorii na łyżkę), a zbyt wiele jedzenie może przyczynić się do przyrostu masy ciała”, mówi Dr Lisa Young, RDN autora Wreszcie pełne, wreszcie szczupły .
Ze względu na te cechy produktów mlecznych wraz z innymi, według ekspertów, istnieje kilka niebezpiecznych skutków ubocznych do jedzenia zbyt dużej ilości masła. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o zdrowym odżywianiu, nie przegap 7 najzdrowszych produktów spożywczych, które możesz teraz zjeść.
Może to spowodować wzrost „złego” cholesterolu LDL.
Uchwyt
„Masło ma wysoką zawartość tłuszczu nasyconego. Łyżka ma około siedmiu gramów, czyli około jednej z codziennych zalecanych postów” MD Poston, MBA, z . „Jedzenie diety o wysokiej zawartości tłuszczów nasyconych zwiększa LDL („ zły ”) i cholesterol HDL. Zwiększony poziom cholesterolu LDL może przyczynić się do miażdżycy tętnic i miażdżycy tętnic może zwiększyć ryzyko zakrzepów krwi, pociągnięć i zawałów serca.”
Może to prowadzić do chorób serca.
Karen Culp/Shutterstock
Jak stwierdzono w poston, wzrost cholesterolu LDL, który może być spowodowany spożyciem zbyt dużej ilości masła, ma swój własny zestaw niebezpiecznych skutków ubocznych. „Masło jest tłuszczem nasyconym, które może przyczynić się do chorób serca, gdy jest spożywane w nadmiernym spożyciu” - mówi Young. „Masło, wraz z innymi tłuszczami nasyconymi, podnoszą cholesterol LDL (niezdrowy cholesterol), które mogą zatykać tętnice prowadzące do chorób serca”.
Morgyn Clair, Rd . zarejestrowany pracownik żywieniowy dietetyczny Sprint , zgadza się połączyć między jedzeniem zbyt dużą ilością masła a chorobami serca. „Masło jest trudne w układzie sercowo -naczyniowym ze względu na wysoką zawartość tłuszczu nasyconego” - zauważa. „Tłuszcz nasycony prowadzi do akumulacji płytki w tętnicach, zmniejszając skuteczność przepływu krwi. Wszelkie skutki tej płytki płytki mogą być zawałem serca, choroby serca i udaru mózgu”.
Może przyczynić się do rozwoju tłuszczu trzewnego.
Uchwyt
Do nauki Pokaż, że zbyt duża ilość masła może zwiększyć ryzyko rozwoju trzewnego tłuszczu. „Nadmierne spożycie masła może spowodować, że nadmiar tłuszczu trzewnego składa się głęboko w brzuchu ze względu na jego wysoki poziom tłuszczu nasyconego”, zauważa Malór Thompson , Odżywianie PN1. „Tłuszcz trzewna jest związany ze wzrostem kilku negatywnych chorób, w tym chorób serca, choroby Alzheimera i cukrzycy 1.”
Może to prowadzić do otyłości.
Uchwyt
I nie tylko rozwój trzewnego tłuszczu może być problemem. „[Masło] przyczynia się do przyrostu masy ciała”, mówi Chrissy Arsenault, MBA, RDN, LD . „Masło ma ponad 100 kalorii na łyżce stołowej. Kiedy dużo używasz, szybko się wzrasta, szczególnie dlatego, że większość tych kalorii pochodzi z tłuszczów nasyconych. Otyłość może prowadzić do innych problemów zdrowotnych, takich jak choroby serca, cukrzyca, a nawet niektóre nowotwory”.
Kontynuuje: „Najważniejsze jest to, że istnieją lepsze sposoby na dodanie smaku naczyń bez niezdrowej. Oliwa oliwna ma tyle kalorii, co masło, ale bez cholesterolu w odżywianiu i znacznie mniej nasyconym tłuszczu, co czyni go znacznie lepszym wyborem”.
Może powodować wzrost trójglicerydów.
Uchwyt
„Tłuszcz nasycony jest sztywny w temperaturze pokojowej i może zwiększyć cholesterol i trójglicerydy”, zauważa Lisa Richards . Odżywianie i autor Dieta Candida . „Zwiększenie tych dwóch markerów biometrycznych znacznie zwiększy ryzyko choroby serca lub udaru mózgu. Jest tak, ponieważ cholesterol i krążący tłuszcz mogą powodować blokady tętnicze, co poważnie przyczynia się do problemów sercowo -naczyniowych”.
Jest to związane ze zwiększonym ryzykiem rozwoju choroby Alzheimera i demencji.
Uchwyt
Według badań z 2018 r. Współczesne badania Alzheimer Dziennik medyczny istnieje pozytywny związek między wyższym spożyciem tłuszczu nasyconego (takiego jak masło) a możliwością rozwoju choroby Alzheimera i demencji.
Naukowcy badali łącznie 8630 uczestników i stwierdzili, że wyższe spożycie tłuszczu nasyconego w diecie było istotnie związane ze zwiększonym ryzykiem 39% i 105% w chorobie Alzheimera i demencji. Według lekarzy chroń swój mózg, unikając tych 5 najgorszych pokarmów dla mózgu.
