Muffiny bananowo-orzechowe

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Ten przepis na muffiny bananowo-orzechowe jest wyjątkowy: wilgotny, orzechowy i idealnie słodki! Stanie się ulubieńcem całej rodziny.

Oto nieoczekiwana ulubiona muffinka całej rodziny: to Muffiny bananowo-orzechowe przepis! Są słodkie i wyjątkowo wilgotne, z nieodparcie orzechowym posmakiem prażonych orzechów włoskich w cieście i posypanych na wierzchu. Dodaj odrobinę chrupiącego cukru do wierzchołków muffinek i gotowe słodko-słono-orzechowy połączenie smaków jest nie z tego świata. Nasza rodzina oszalała na ich punkcie i śmiem twierdzić, że kochamy je jeszcze bardziej niż babeczki bananowo-czekoladowe… jeśli to możliwe. Oto triki na tę smaczną muffinkę!

Składniki na babeczki bananowo-orzechowe

Te babeczki bananowo-orzechowe są wilgotne i puszyste, a ich najlepszy orzechowy smak jest obecny w całej muffince. Ale tu nie ma żadnych sztuczek: mają podstawowe składniki i są robione według tradycyjnej metody muffinkowej. Jedyny dodatkowy bonus: prażone orzechy. Oto składniki, których będziesz potrzebować:

• Mąka uniwersalna
• Cynamon i imbir: te przyprawy nadają potrawie przytulny, pełen niuansów smak
• Proszek do pieczenia, soda oczyszczona i sól
• Banany
• Jajko
• Granulowany cukier
• Olej roślinny: użycie oleju zamiast masła pozwala uzyskać wyjątkowo wilgotne babeczki
• Ekstrakt waniliowy
• Orzechy włoskie: opiekasz orzechy, aby wydobyć ich smak: patrz poniżej! Jeśli lubisz, możesz także użyć orzechów pekan.
• Cukier Turbinado: ten gruboziarnisty cukier tworzy cudowną, błyszczącą posypkę

Prażenie orzechów wydobędzie smak

Klucz do przepisu na muffinki bananowo-orzechowe? Prażenie orzechów włoskich. Nie ulegaj pokusie pominięcia tego kroku! Opiekanie orzechów jest jak dodawanie soli do pikantnych potraw: intensyfikuje orzechowy smak. Wystarczy 5 minut prażyć orzechy włoskie na płycie kuchennej. Oto podstawowe kroki:

• Umieść orzechy na suchej patelni (bez oleju) na średnim ogniu. Podgrzewaj, potrząsając patelnią i często mieszając drewnianą łyżką, aż orzechy zaczną pachnieć i będą nieco ciemniejsze, około 4 do 5 minut.
• Pozostań przy kuchence, bo orzechy mogą łatwo się spalić! Natychmiast zdejmij z ognia i przełóż na talerz, aby zatrzymać gotowanie.

Więcej wskazówek na temat muffinów bananowo-orzechowych

Oprócz opiekania orzechów jest kilka podstawowych wskazówek dotyczących babeczek bananowo-orzechowych, o których należy pamiętać. Oto, co warto wiedzieć:

• Kluczem są bardzo dojrzałe banany. Im dojrzalsze i bardziej brązowe, tym lepiej! Bardzo dojrzałe banany mają intensywnie wilgotną konsystencję i słodki smak. Nie ma co ukrywać, jeśli chodzi o zwykłego, starego, dojrzałego banana.
• Powstrzymaj chęć nadmiernego mieszania. Nadmierne mieszanie ciasta na muffiny powoduje dziury w miękiszu i gęstszą konsystencję. Mieszaj tylko do momentu, aż znikną smugi mąki.
• Pieczenie w temperaturze 400 stopni daje wyższą muffinkę. Nasza ulubiona temperatura pieczenia babeczek to 400 stopni Fahrenheita (w porównaniu do 350 stopni F, które można zobaczyć częściej). Dzięki temu muffinka będzie wyższa i bardziej puszysta.

Wariacje i mikstury

Oczywiście możesz dodać jeszcze więcej mieszanek do tego przepisu na babeczki bananowo-orzechowe, aby go dostosować. Byłoby wspaniale z jednym z poniższych:

• Zamiast orzechów włoskich użyj orzechów pekan lub makadamia
• Kawałki czekolady: dodaj ½ szklanki słodko-gorzkich lub półsłodkich chipsów
• Chipsy z białej czekolady
• Chipsy toffi: toffi będą dobrze pasować do orzechowego smaku

Informacje o przechowywaniu

Jaki jest najlepszy sposób przechowywania babeczek bananowo-orzechowych? Oto najlepsze praktyki przechowywania muffinów:

• Temperatura pokojowa do 4 dni: Przechowywać w temperaturze pokojowej w szczelnie zamkniętym pojemniku. Możesz włożyć do środka papierowy ręcznik, który wchłonie dodatkową wilgoć i sprawi, że wierzch będzie bardziej chrupiący.
• Przechowywane w lodówce 1 tydzień lub dłużej: Te babeczki dobrze przechowują się w lodówce. (Trzymaliśmy nasze prawie 2 tygodnie i nadal smakowały wyśmienicie.)
• 3 miesiące: Zamrozić w zamykanym pojemniku i przechowywać do 3 miesięcy.

Więcej przepisów na muffinki bananowe

Sposobów na zrobienie muffinki bananowej jest mnóstwo! Oto niektóre z naszych najlepszych przepisy na muffiny :

• Wypróbuj klasyczne, proste muffiny bananowe
• Wybierz muffiny bananowo-czekoladowe
• Łap naszego ulubieńca fanów Zdrowe babeczki bananowe
• Spróbuj bananowych babeczek owsianych lub Babeczki Bananowo-Jagodowe

Łatwe muffinki bananowe

Muffinki bananowo-czekoladowe

Zdrowe babeczki bananowe

Ten przepis na muffiny bananowo-orzechowe jest…

Wegetariański.

Muffiny bananowo-orzechowe

• Czas przygotowania: 20 minut
• Czas gotowania: 15 minut
• Całkowity czas: 35 minut
• Dawać: 121X

Opis

Ten przepis na muffinki bananowo-orzechowe jest wyjątkowy: wilgotny, orzechowy i idealnie słodki! Stanie się ulubieńcem całej rodziny.

Składniki

• ¾ szklankiposiekane orzechy włoskie (lub zastępcze orzechy pekan)
• 1 ½ szklankimąka uniwersalna
• 2 łyżeczkicynamon
• 1 łyżeczkamielony imbir
• 2 łyżeczkiproszek do pieczenia
• 1 łyżeczkasoda oczyszczona
• ½ łyżeczki sól koszerna
• 1 ½ szklankipuree bananowe (ok3duży lub4średni)
• 1jajko
• 2/3 szklankicukier granulowany
• ⅓ filiżankaolej roślinny
• 1 łyżeczkaekstrakt waniliowy
• Cukier Turbinado do posypania

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 400 stopni Fahrenheita. Do formy na muffiny włóż 12 papilotek.
2. Podpiecz orzechy włoskie: Posiekaj orzechy. Umieść orzechy na suchej patelni (bez oleju) na średnim ogniu. Podgrzewaj, potrząsając patelnią i często mieszając drewnianą łyżką, aż orzechy zaczną pachnieć i będą nieco ciemniejsze, około 4 do 5 minut. Pozostań przy kuchence, bo orzechy mogą łatwo się spalić! Natychmiast zdejmij z ognia i przełóż na talerz, aby zatrzymać gotowanie.
3. W średniej misce wymieszaj mąkę uniwersalną, cynamon, imbir, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól koszerna .
4. W drugiej średniej misce rozgnieć banana. Wymieszaj jajko, cukier granulowany, olej roślinny i wanilię.
5. Za pomocą szpatułki wymieszaj mokre składniki z suchymi i mieszaj, aż powstanie gładkie ciasto. Unikaj chęci nadmiernego mieszania. Delikatnie dodaj ½ szklanki orzechów włoskich. Rozłóż ciasto równomiernie do papilotek na muffinki. Posyp wierzch przygotowanymi ¼ szklanki orzechów włoskich (podzielonych pomiędzy wszystkie) i posyp cukrem turbinado.
6. Piecz muffinki przez 15 minut, aż będą puszyste i złociste z wierzchu. Studzimy przez 5 minut na patelni, następnie przenosimy na kratkę do całkowitego wystygnięcia, około 1 godziny. Przechowywać do 4 dni w zamkniętym pojemniku w temperaturze pokojowej, w lodówce do 1 tygodnia lub dłużej (przed podaniem poczekać, aż osiągnie temperaturę pokojową) lub zamrozić do 3 miesięcy.

• Kategoria: Bułeczka
• Metoda: Pieczony
• Kuchnia jako sposób gotowania: amerykański
• Dieta: Wegetariański