Najlepsze tłuczki do ziemniaków według naszych testów

Zdjęcie:

Chociaż do przygotowania tłuczonych ziemniaków nie jest potrzebny tłuczek do ziemniaków, z pewnością przydadzą się one w takich sytuacjach, jak Święto Dziękczynienia i Boże Narodzenie. Tłuczki do ziemniaków ułatwiają pracę z bardziej włóknistymi produktami, takimi jak słodkie ziemniaki, ale można ich również używać do robienia takich rzeczy, jak chleb bananowy.

Jeśli zdecydujesz się na zakup tłuczka do ziemniaków, liczy się design, zwłaszcza uchwyt i otwory, które wykonują tę pracę. Zwykle stwierdzamy, że zbyt małe otwory są mniej skuteczne. Zajmuje się także materią, ponieważ zacieranie to ciężka praca, a dźwignia jest niezbędna, szczególnie w przypadku głębszych pul.

Mieliśmy to wszystko na uwadze, testując kilka tłuczków do ziemniaków, aby zdecydować, która z nich będzie najlepsza, niezależnie od tego, czego oczekujesz od swojego domu. Zmiażdżyliśmy ponad 20 funtów ziemniaków z Yukon, słodkich ziemniaków, puszek pomidorów, awokado na guacamole i mielonego indyka, aby znaleźć to, co najlepsze. Ta czwórka to nasi ulubieńcy.

przepis na napój błotny

Nasze najlepsze typy Najlepsze ogólnie:

Najlepszy ogólnie

ZDJĘCIE: Amazonka

• Amortyzowany uchwyt zmniejsza zmęczenie w porównaniu z modelami wykonanymi ze sztywniejszych materiałów.

• Tłuczek jest krótszy, dlatego trzeba głębiej sięgać do garnka.

Gładki tłuczek do ziemniaków Oxo Good Grips ze stali nierdzewnej to najlepszy ogólny tłuczek do ziemniaków. Dzięki drobnej, naprzemiennej siatce można uzyskać jedwabiście gładkie puree ziemniaczane, a także szybko przygotować inne składniki, takie jak puree z warzyw korzeniowych i owoców. Jest wykonany z wytrzymałej stali nierdzewnej i ma wygodnie ukształtowany uchwyt zapewniający wygodny chwyt.

To właśnie ten uchwyt daje temu ubijakowi przewagę nad konkurencją. Miękka, szeroka rączka zapewnia wygodny, antypoślizgowy chwyt, nawet gdy dłonie są mokre. Mimo że ma krótszą rączkę niż inne testowane przez nas modele, był najwygodniejszy w użyciu i zapewniał najlepsze rezultaty. Dzięki obfitej amortyzacji najlepiej nadawał się do stosowania przez dłuższy czas lub z twardszymi przedmiotami, takimi jak chudy mielony indyk. Można go również łatwo czyścić w zmywarce i nie zawiera BPA.

Tworzywo: Stal nierdzewna | Wymiary: 6 x 4 cale

Najlepszy Szaleństwo

ZDJĘCIE: Williams Sonoma

• Jest elegancki i pasuje do wszystkich produktów z linii All-Clad.

• Dla niektórych cena za przedmiot jednorazowego użytku może być zaporowa.

Tłuczek do ziemniaków ze stali nierdzewnej w całości wykonany ze stali nierdzewnej to najlepszy tłuczek do ziemniaków dla tych, którzy chcą tego, co najlepsze. Wykonany jest z grubej stali nierdzewnej, a długi uchwyt ułatwia sięganie głęboko do wysokich garnków. Nie posiada powłoki ochronnej, więc mogłaby zarysować się patelnie z powłoką nieprzywierającą . Jeśli masz patelnie w całości pokryte aluminium, nie będzie to stanowić problemu.

Ma płaską główkę ze szczelinami, która delikatnie rozbija i napowietrza ugotowane ziemniaki, w wyniku czego powstają lekkie i puszyste puree. Długie, smukłe szczeliny w głowicy zostały zaprojektowane z myślą o precyzyjnym i wydajnym ubijaniu i wytwarzaniu jedwabistych wstążek, które mogą konkurować z praską do ziemniaków. Tłuczek jest wykonany z wytrzymałej, grubej stali nierdzewnej, która posłuży lata. Długie, cienkie szczeliny w głowicy zostały zaprojektowane z myślą o precyzyjnym i wydajnym zacieraniu. Tłuczek można myć w zmywarce, co ułatwia czyszczenie. All-Clad jest nieco droższy niż inne tłuczki do ziemniaków dostępne na rynku, ale warto w niego zainwestować, jeśli chcesz mieć najlepszy możliwy tłuczek do ziemniaków. Jest to trwałe, wszechstronne i łatwe w obsłudze narzędzie, które w sposób ciągły pozwala uzyskać doskonałe puree ziemniaczane.

Tworzywo: Stal nierdzewna | Wymiary: 12 cali

Najlepsze do patelni z powłoką nieprzywierającą

ZDJĘCIE: Amazonka

• Jest pokryty silikonem, dzięki czemu nie rysuje patelni.

• Uchwyt mógłby być wygodniejszy.

Tłuczek do ziemniaków Tovolo ze stali nierdzewnej to najlepszy tłuczek do ziemniaków do patelni z powłoką nieprzywierającą. Posiada silikonową powłokę na zębach zacierających, która zapobiega zarysowaniu naczyń kuchennych. Zakrzywiony drut rozgniata żywność do pożądanej konsystencji bez nadmiernego jej przetwarzania. Tłuczek jest również wszechstronny i można go używać do rozgniatania ziemniaków, awokado, marchwi, kalafiora, dyni, dyni piżmowej i słodkich ziemniaków.

Wykonany jest z wysokiej jakości silikonu i stali nierdzewnej, dzięki czemu jest trwały i posłuży latami. Ma wygodny uchwyt i jest łatwy w użyciu, chociaż chcielibyśmy, aby miał nieco większą przyczepność na rączce, gdy robi się ślisko. Ogólna konstrukcja sprawia, że ​​jest to solidny rywal, który będzie przyjazny dla Twoich naczyń kuchennych. Można go również myć w zmywarce, co ułatwia czyszczenie.

Tworzywo: Stal nierdzewna i silikon | Wymiary: 5 x 5 x 1 cale

Najlepszy kompakt

ZDJĘCIE: Amazonka

• Składa się, co ułatwia przechowywanie.

• Ma tylko jeden rozmiar i kształt otworu w płycie tłuczącej.

Znasz ten moment, kiedy zaczepiają się przewody tłuczka do ziemniaków i nie możesz nawet otworzyć szuflady? To nie może się zdarzyć w przypadku składanego tłuczka do ziemniaków Joseph Joseph. Wytrzymała nylonowa płyta zacierająca składa się na płasko, zajmując minimalną przestrzeń w szafkach lub szufladach. Po rozłożeniu talerz idealnie dopasowuje się do zakrzywionych krawędzi miski, co ułatwia rozgniatanie ziemniaków do pożądanej konsystencji. Tłuczek posiada również wał ze stali nierdzewnej z kołnierzem blokującym, dzięki któremu płyta pozostaje bezpiecznie na swoim miejscu.

Wygodny, antypoślizgowy uchwyt sprawia, że ​​zacieranie jest łatwe i przyjemne. A ponieważ Tłuczek do ziemniaków Joseph Joseph można myć w zmywarce, czyszczenie jest dziecinnie proste. Włóż go do zmywarki i pozwól, aby wykonał pracę za Ciebie. Niezależnie od tego, czy tłuczesz ziemniaki, czy partię guacamole, jest kompaktowy, wszechstronny, trwały i łatwy w użyciu.

Tworzywo: Stal nierdzewna i plastik | Wymiary: 1,5 x 4 x 12 cali

Nasz ulubiony tłuczek do ziemniaków

Wybraliśmy Gładki tłuczek do ziemniaków ze stali nierdzewnej OXO Good Grips ponieważ był najłatwiejszy w obsłudze i najwygodniejszy. Nasze ręce szybko się męczą, gdy przebijamy się przez tak wiele funtów ziemniaków, ale Oxo zapewnił wystarczającą ulgę dzięki wyściełanemu uchwytowi. My też uwielbiamy Tłuczek do ziemniaków w całości wykonany ze stali nierdzewnej , ale cena i ograniczona liczba sprzedawców detalicznych zapewniły Oxo przewagę.

Czynniki do rozważenia

Projekt

Istnieje wiele stylów tłuczków do ziemniaków. Każdy model posiada inne otwory, przez które przechodzą ziemniaki lub puree. Rozmiar i styl mają znaczenie, ponieważ dają zupełnie inne rezultaty. Na przykład proste otwory wydają się gorsze od kombinacji otworów i linii w przedmiotach takich jak All-Clad. Istnieje również klasyczny wzór falistego drutu, na którym wielu z nas dorastało. Świetnie nadają się do rozdrabniania mielonego mięsa, ale dają raczej grudkowate puree bez dodatkowej pracy. Preferujemy projekt z dziurami.

Tworzywo

Czyszczenie tłuczków do ziemniaków może być trudne, dlatego wolimy te, które można myć w zmywarce, dzięki czemu nie musimy ich czyścić ręcznie, otwór po otworze. Większość z nich jest metalowa z częściami z tworzywa sztucznego, takimi jak uchwyty lub elementy zacierające pokryte silikonem. Wybierz taki, który pasuje do Twojej estetyki i potrzeb. Zwróć także uwagę na materiał uchwytu. Jeśli masz wrażliwe dłonie, potrzebujesz czegoś z amortyzacją, aby dłoń nie bolała ani nie męczyła się szybko podczas głównych sesji zacierania.

Cena

Tłuczek do ziemniaków powinien być stosunkowo niedrogi, ponieważ jest to narzędzie, którego wielu z nas używa rzadko. Jeśli często go używasz, zastanów się nad wypuszczeniem. Jednak duże wydatki powinny mieć mniejszy wpływ na wydajność.

Jak testowaliśmy tłuczki do ziemniaków

Aby znaleźć najlepsze tłuczki do ziemniaków, porównaliśmy modele spełniające nasze kryteria: wygodne w użyciu przy minimalnym zmęczeniu dłoni, rozmiar i konstrukcję otworów, przez które wyciskane jest wszystko, co ugniatasz. Zmiażdżyliśmy ponad 20 funtów Yukonu i słodkich ziemniaków, aby ocenić, który z nich dał najbardziej jedwabiste i grudkowate rezultaty. Używaliśmy ich również do rozcierania pomidorów na sos pomidorowy, pomagali w rozbijaniu mielonej wołowiny i indyka na patelni oraz do rozgniatania bananów na chleb bananowy.

Często zadawane pytania

• Jaka jest różnica między tłuczkiem do ziemniaków a praską do ziemniaków?

  Tłuczek do ziemniaków używa siły, aby rozdrobnić ziemniaki i inne produkty na półgładką lub zwartą konsystencję. Praski do ziemniaków wykorzystują ciśnienie do przepychania ziemniaków przez małe otwory, co daje bardziej puszyste rezultaty niż tłuczki.

• Do czego jeszcze mogę wykorzystać tłuczek do ziemniaków?

  Tłuczkiem do ziemniaków możesz także rozgnieść awokado na guacamole, rozdzielić mieloną wołowinę na patelni, przygotować żywność dla dzieci, a nawet macerować jagody do deserów.

Inne Tłuczki do ziemniaków, które testowaliśmy

The Tłuczek druciany ze stali nierdzewnej KitchenAid Gourmet wygląda tradycyjnie, ale i tak wystawiliśmy mu niskie oceny. Materiał uchwytu jest zbyt sztywny i ma dużą średnicę. Jeśli masz problemy z poruszaniem się lub masz mniejsze dłonie, jak niektórzy z nas, Twoje dłonie mogą szybko się męczyć. The Chef Craft Select Solidny Masher był naszym najmniej ulubionym. Wydawała się słaba i nie podobało nam się, że trzymała się w dłoni podczas zacierania.

Nasza wiedza

Jennifer Zyman jest starszą autorką tekstów handlowych w „Yumpulse” i wracającą do zdrowia krytykiem restauracyjnym z dyplomem szkoły kulinarnej i ponad 15-letnim doświadczeniem w pisaniu artykułów kulinarnych. Jej prace ukazywały się w magazynach Atlanta Magazine, Bon Appetit, Eater Atlanta, The Kitchn, Local Palate, National Geographic, Simply Recipes, Southern Living i Thrillist. Aby napisać tę historię, wykorzystała badania rynku i przez kilka tygodni testowała w swojej domowej kuchni liczne tłuczki do ziemniaków. Oceniła wyniki rozdrabniania i rozdrabniania różnych składników, a następnie sporządziła tę listę.