Przepis na prosty syrop z trzciny cukrowej

Ten prosty syrop z trzciny cukrowej jest niezwykle łatwy w przygotowaniu i stanowi doskonały sposób na dodanie pysznego, słodkiego, miętowego smaku do każdego napoju. Przygotuj gorącą czekoladę miętową a martini z trzciny cukrowej i wiele innych sezonowych napojów dzięki temu zabawnemu (i szybkiemu!) prostemu przepisowi na syrop.

Proste składniki syropu z trzciny cukrowej

Ten łatwy syrop składa się z trzech składników: wody z cukrem i lasek cukierków! Możesz dostosować go do swoich upodobań, ale oto jak zacząć.

Cukier i woda

Kiedy mówimy „syrop prosty”, mamy na myśli po prostu mieszaninę równych części cukru i wody. Kiedy cukier rozpuści się w wodzie, zamienia się w syrop, dzięki któremu dodanie odrobiny słodyczy do napojów (zwłaszcza zimnych) jest dużo łatwiejsze niż dodanie cukru w ​​granulkach. Dowiedz się więcej w moim kompleksowym Kompletny przewodnik po syropie cukrowym .

W tym przepisie zaleca się biały cukier stołowy, chociaż można użyć innych rodzajów cukru, np. czystego cukru trzcinowego, cukru turbinado, a nawet cukru brązowego.

W przypadku tego syropu wolę czysty, neutralny smak białego cukru i uwielbiam też jasnoróżowo-czerwony odcień, jaki syrop uzyskuje po rozpuszczeniu lasek cukierków! Jeśli użyjesz innego cukru, pamiętaj, że kolor będzie bardziej matowy lub ciemniejszy. Do tego przepisu będziesz potrzebować jednej szklanki wody i jednej szklanki cukru.

Laski cukierków lub paluszki miętowe

Syrop ten wytwarza się poprzez rozpuszczenie lasek cukierków w gorącym syropie prostym. Kupiłem pudełko Naturalne laski cukierków Spangler ponieważ chciałem naturalny miętowy smak, a nie sztuczny. Czasami sztuczny aromat mięty pieprzowej może mieć nieprzyjemny posmak, taki jak stara pasta do zębów. Zdecydowanie nie jest to smak, po który tu zmierzamy! Do poniższego przepisu będziesz potrzebować sześciu lasek cukierków.

koktajle z tequilą

Możesz użyć dowolnej marki cukierków o smaku miętowym lub paluszków miętowych, które lubisz. Jeśli użyjesz czerwonego i białego, otrzymasz jasnoróżowo-czerwony syrop. Jeśli użyjesz cukierków w czerwone i zielone paski, nie jestem pewien, jaki kolor otrzymasz, ale jeśli teoria koloru jest jakąkolwiek wskazówką, może to być matowy brąz. Jeśli nie przejmujesz się kolorem, użyj dowolnych kolorowych cukierków, które lubisz.

Jak zrobić syrop

W małym rondelku wymieszaj jedną szklankę cukru, szklankę wody i sześć nieopakowanych cukierków. Pomocne jest podzielenie lasek cukierków na mniejsze kawałki, aby szybciej się rozpuściły.

Podgrzewaj mieszaninę na średnim ogniu, mieszając okresowo, aż cały cukier się rozpuści. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień do średniego i gotować na wolnym ogniu przez 5-10 minut lub do momentu, aż wszystkie laski cukierków się rozpuszczą.

Uwaga dotycząca bezpieczeństwa : Zachowaj ostrożność podczas gotowania syropu, aby uniknąć poparzeń. Załóż rękawicę kuchenną podczas mieszania syropu, jeśli trochę bulgocze lub w ogóle się rozpryskuje.

Uważnie obserwuj syrop i często mieszaj, ponieważ kawałki trzciny cukrowej będą się zlepiać i przyklejać do dna patelni. Częste mieszanie pomoże im szybciej się rozpuścić i zapobiegnie przypaleniu.

Kiedy składniki całkowicie się rozpuszczą, zdejmij rondelek z ognia i pozostaw do ostygnięcia. Gdy syrop osiągnie temperaturę pokojową, przelej go do szklanej butelki lub słoika i przechowuj w lodówce do dwóch tygodni.

Zamienniki i wariacje przepisów

Oto kilka prostych sposobów na dostosowanie tego syropu.

Organiczne i bez barwników

Jeśli chcesz uniknąć sztucznych barwników, możesz spróbować Organiczne cukierki YumEarth . Są wykonane z organicznych składników, nie zawierają barwników i są przyjazne dla alergenów. Jeszcze ich nie próbowałam, ale brzmią świetnie!

Inne rodzaje cukierków miętowych

Uwaga: możesz również użyć cukierków miętowych, takich jak miętówki Starlight, które w zasadzie są po prostu cukierkami w postaci małych kropelek. Będziesz musiał dodać więcej do smaku, aby uzyskać odpowiednią ilość miętowego smaku.

Ekstrakt z mięty pieprzowej

Jeśli wolisz jeszcze prostszy syrop miętowy, możesz pominąć cukierki i po prostu dodać odrobinę ekstraktu z mięty pieprzowej (tutaj znowu dla naturalnego zamiast sztucznego smaku) do równych części cukru i wody.

Ilość dodanego ekstraktu będzie zależała od marki ekstraktu i jego mocy, ale można zacząć od jednej łyżeczki ekstraktu na filiżankę cukru i na tej podstawie przeprowadzić test smaku.

Ekstrakt waniliowy

Jeśli chcesz dodać głębi smaku swojemu syropowi, dodaj pół łyżeczki wysokiej jakości ekstraktu waniliowego. Wanilia i mięta to idealne połączenie smakowe.

Sposoby cieszenia się tym syropem z trzciny cukrowej

Sposobów wykorzystania tego syropu jest wiele od napojów, przez desery, aż po kreatywne wakacyjne śniadania! Wszędzie tam, gdzie sprawdzi się smak mięty pieprzowej, możesz spróbować dodać ten syrop. Oto kilka moich ulubionych sposobów na czerpanie z tego przyjemności.

Martini z trzciny cukrowej

Ten klasyczny świąteczny napój deserowy smakuje jak mocny koktajl mleczny z trzciny cukrowej. Dodaj półtorej uncji wódki, uncję syropu z trzciny cukrowej i jedną uncję gęstej śmietanki do shakera. Dodaj lód i potrząsaj, aż ostygnie. Przelej koktajl do kieliszka do martini. Spraw, by był wyjątkowy, dekorując szkło pokruszonymi laskami cukierków. Zrób z niego mocktail, łącząc dwie części gęstej śmietany z jedną częścią cukierkowego syropu. Zdobądź Przepis na cukierkowe Martini .

Więcej przepisów na świąteczne drinki:

• Świąteczne Margarity
• Wesołych Świąt (Wesołych Świąt) Koktajl rumowy
• Świąteczne Cukrowe Ciastko Martini

Gorąca czekolada miętowa

Kto nie kocha mięty i czekolady? Dodaj jedną uncję syropu z trzciny cukrowej na filiżankę gorącego kakao. Dowiedz się, jak zrobić gorąca czekolada od podstaw .

Miętowa mocha latte

Dodaj jedną uncję syropu cukierkowego i jedną uncję syropu czekoladowego do dwóch porcji espresso i ośmiu uncji mleka. Możesz dostosować ten przepis do swoich upodobań, ale warto zacząć od tego! Można to również zrobić z gorącą lub mrożoną kawą zamiast espresso.

Polewane lodami

Syrop z trzciny cukrowej jest niesamowicie pyszny polany lodami waniliowymi lub czekoladowymi. Posyp świeżo przygotowaną bitą śmietaną i pokruszonymi kawałkami trzciny cukrowej, aby uzyskać najlepszy deser z trzciny cukrowej.

Czekoladowe naleśniki z trzciny cukrowej

Teraz przygotuj najlepszy świąteczny przysmak śniadaniowy – posyp syropem z trzciny cukrowej naleśniki czekoladowe !

Więcej ciekawych przepisów na syropy:

• Prosty syrop waniliowy
• Jak zrobić Grenadynę
• Przepis na prosty syrop z przyprawami

Prosty syrop z trzciny cukrowej

Składniki  1x2x3x

• 1 filiżanka cukier
• 1 filiżanka woda
• 6 laski cukierków Użyłem Spanglera

Instrukcje 

• Laski cukierków podziel każdy na kilka mniejszych kawałków. Połącz połamany cukier trzcinowy i wodę w małym rondlu, postaw na średnim ogniu i mieszaj od czasu do czasu, aż cały cukier się rozpuści.
• Doprowadzić mieszaninę do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu często mieszając przez 5-10 minut lub do momentu rozpuszczenia wszystkich kawałków trzciny cukrowej. Częste mieszanie sprawi, że kawałki trzciny cukrowej łatwiej się rozpuszczą i nie przykleją się do dna patelni. ZACHOWAJ OSTROŻNOŚĆ podczas mieszania bulgoczącego syropu, aby uniknąć poparzeń.
• Gdy syrop się całkowicie rozpuści, zdejmij rondelek z ognia i poczekaj, aż syrop ostygnie. Gdy syrop osiągnie temperaturę pokojową, przelej go do szklanej butelki lub słoika i przechowuj w lodówce do dwóch tygodni.

Opublikowano w dniuOstatnia aktualizacja: 18 grudnia 2024 r

Kategorie Przepis Syropy