Jeśli lubisz duchowego Old Fashioned i lubisz klasyczne smaki Walentynek, wypróbuj ten Chocolate Cherry Cognac Old Fashioned! W przeciwieństwie do przeciętnego koktajlu walentynkowego, ten jedwabiście gładki, elegancki łyk jest pełen smaku, ale nie jest zbyt słodki.
przepis na syrop malinowy
Ten koktajl jest przeznaczony dla osób preferujących mocne i duchowe smaki. Jednak prawdziwy smak czekolady i najwyższej jakości brandy sprawiają, że jest to piwo łatwiejsze do wypicia niż przeciętny Old Fashioned. Wiśniowe nuty dopełniają warstwy smaku i podkreślają naturalnie owocowy smak koniaku.
Wybierz wysokiej jakości krem kakaowy
Wybrany likier czekoladowy ma duży wpływ na efekt końcowy, więc sięgnij po najwyższej jakości crème de cacao Tempus Fug Krem kakaowy do wanilii . To mój ulubiony krem kakaowy ze względu na bogaty, autentyczny smak czekolady, ładnie zrównoważony wanilią. Świetnie komponuje się z koktajlami, nie sprawiając wrażenia zbyt słodkiego. I to jest uczta na skałach!
Żaden alkohol nie mówi mi więcej niż koniak, dlatego byłby to mój najlepszy wybór na koktajl przedobiadowy lub nawet poobiedny z okazji Walentynek. Albo przeciętny czwartkowy wieczór.
Przy tak wielu koktajlach walentynkowych skupiających się na jasnych różach i czerwieniach lub niezwykle dekadenckich, bogatych i kremowych, ten jest nieco bardziej mocnym, cichym typem. Podawaj Old Fashioned w balonie z brandy, aby uzyskać wyjątkowo seksowny walentynkowy łyk.
Składniki, których będziesz potrzebować:
- Koniak lub brandy do wyboru
- Kremy kakaowe
- Wiśniowe gorzkie
Jak sprawić, by było idealnie za każdym razem
Słyszałem, jak niektórzy ludzie mówili, że nie lubią Old Fashioneds, ponieważ są zbyt mocne lub zbyt syropowe. Właściwie wymieszany Old Fashioned nie powinien być żadną z tych rzeczy. Napój ma na celu uwydatnienie smaku trunku poprzez dodanie odrobiny słodyczy, jednej lub dwóch kropel bitterów i odpowiedniej ilości rozcieńczenia. Omówmy, jak uzyskać świetny napój za każdym razem, gdy go zrobisz.
Odmierz swoje składniki
Koktajl taki jak Old Fashioned musi być dokładnie odmierzony. Jeśli nie masz jiggera, nie martw się! Zamiast tego po prostu użyj łyżek stołowych i/lub miarki. Dwie uncje to równowartość ćwierć filiżanki. Jedna uncja to jedna ósma filiżanki (lub dwie łyżki stołowe). Ćwierć uncji to tyle samo, co półtorej łyżeczki.
Używaj dużej ilości lodu
Ważne jest, aby podczas mieszania lub wstrząsania koktajlu używać wystarczającej ilości lodu. Wszystkiego o lodzie i jego wpływie na napoje dowiesz się z mojego artykułu Jak zrobić najlepszy lód koktajlowy .
Użycie wystarczającej ilości lodu zapewni, że napój będzie zimny i odpowiednio rozcieńczony. Używanie zbyt małej ilości lodu w rzeczywistości prowadzi do: więcej rozcieńczony napój, ponieważ szybciej się topi.
przepisy na zdrowe warzywa
Wymieszaj i odcedź na świeżym lodzie
Wlać składniki do szklanki miksującej (szklanka typu pint też będzie odpowiednia). Następnie dodaj tyle lodu, aby wypełnić szklankę co najmniej w trzech czwartych. Mieszaj łyżką z długą rączką (lub nożem do masła). Aby wystarczająco rozcieńczyć napój, będziesz musiał mieszać dłużej, niż myślisz. Około trzydziestu obrotów (lub gdy szkło jest już całkowicie schłodzone i zaczyna zamarzać) wystarczy.
Odcedź płyn na świeżym lodzie. Pamiętaj, aby odcedzić koktajl z lodu w szklance miksującej nad świeżym lodem w szklance typu Rocks lub snifterze. Dzięki temu napój będzie wyjątkowo zimny i zapobiegnie nadmiernemu rozcieńczeniu.
Garnirunek
Bardzo ważne jest, aby zakończyć każdy Old Fashioned cytrusową nutą! Wyciśnięte olejki ze skórki pomarańczowej mają ogromny wpływ na smak napoju, niezależnie od tego, jakiego alkoholu lub słodzika użyjesz do jego przygotowania. Dowiedz się więcej na temat dodatków cytrusowych w moim Jak zrobić dekoracje koktajlowe dla początkujących .
Ten inspirowany walentynkami Old Fashioned idzie o krok dalej, dekorując czekoladową truflą i jadalnym kwiatem, ale nie są one tak ważne jak ten prosty pomarańczowy akcent.
Możesz także skosztować innych koktajli brandy:
- Brandy Aleksander
- Vieux Carre
- Poncz z domu rybnego
- Sazerac
I więcej przepisów na koktajle walentynkowe:
Koniak czekoladowo-wiśniowy w starym stylu
Czekoladowa wariacja na temat klasycznego Old Fashioned z koniakowym creme de cacao i wiśniowym Bittersem. 3.11z19głosów Wydrukuj przepis Przepis na przypinkę Czas przygotowania5protokół KursNapoje Porcje1 koktajlSkładniki 1x2x3x
- 2 uncja koniak
- ¼ - ½ uncja kremy kakaowe Do wanilii używam Tempus Fug Cocoo Cream
- 3 kreski wiśniówki Użyłem Owl & Whale
Instrukcje
- Wszystkie składniki dodać do szklanki miksującej i wypełnić ¾ lodem.
- Mieszaj, aż ostygnie, około 30 sekund. Przecedź do szklanki wypełnionej lodem (lub jednej dużej kostki).
- Udekoruj wyrazistym akcentem pomarańczy i truflą czekoladową.
Opublikowano po raz pierwszy 6 lutego 2020 r. Ostatnia aktualizacja 3 lutego 2022 r.
substytut gorzkiego
Opublikowano w dniuOstatnia aktualizacja: 3 lutego 2022 r
