Krótki przewodnik po sałatze rzymskiej

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Oto, co warto wiedzieć o sałacie rzymskiej! Ta chrupiąca, liściasta zieleń idealnie nadaje się do sałatek, kanapek, a nawet do grillowania.

Jeśli chodzi o wszechstronność zielonych liści, króluje romaine! Sałata rzymska to rodzaj sałaty o wysokich, ciemnozielonych liściach z mocnym żebrem pośrodku. Wewnętrzne liście są jasnozielone i chrupiące, zwane sercem rzymskim. Romaine ma łagodny, słodki smak i nawilżającą chrupkość. Najbardziej znany z klasyki sałatka cesarska rzymska idealnie nadaje się do sałatek, ale sprawdza się także na grillu. Oto trochę więcej o tej chrupiącej zielonej sałatce i naszych najlepszych sposobach wykorzystania jej w przepisach.

ile soku z cytryny jest w połowie cytryny

Kupowanie i przechowywanie sałaty rzymskiej

Na co zwrócić uwagę kupując sałatę rzymską w sklepie? Oto, co warto wiedzieć:

• Szukaj sałaty ze zwartą główką i mocnymi, błyszczącymi liśćmi. Unikaj wiotkiej lub matowej sałaty z przebarwionymi lub pożółkłymi częściami.
• Przed włożeniem do lodówki dokładnie umyj sałatę rzymską. Usuń wszelkie luźne liście zewnętrzne. Owiń go luźno w wilgotną ściereczkę lub umieść w hermetycznym pojemniku. Romaine można przechowywać w lodówce od 5 do 7 dni.
• Lub umyj i wysusz i przechowywać w wirówce do sałatek w lodówce. Wirówka do sałatek umożliwia szybkie suszenie warzyw! Możesz zostawić całe lub posiekane liście bezpośrednio w wirówce i umieścić ją w lodówce.

Odżywianie sałaty rzymskiej

Czy sałata rzymska jest dla Ciebie dobra? Tak! Sałata rzymska to bardzo niskokaloryczny pokarm, pełen witamin i składników odżywczych. Oto zarys odżywiania sałaty rzymskiej:

• Bardzo mało kalorii. Jedna filiżanka posiekanej sałaty rzymskiej ma tylko 8 kalorii ( źródło ).
• Romaine nie zawiera tłuszczu, cholesterolu ani sodu. Niezależnie od tego, jaki będzie sos do sałatki, należy o tym pamiętać przygotowując to warzywo.
• Dobre źródło witaminy A, witaminy K i kwasu foliowego. ( źródło )

Przepisy na sałatę rzymską

Sałatę rzymską najczęściej spożywa się na surowo, ale można ją też gotować! Używaj go do sałatek, kanapek lub jako dodatek do tacos. Świetnie smakuje także z grilla! Oto kilka pomysłów na przepisy:

Sałatka Z Sałaty Rzymskiej Z Zieloną Boginią

Ta sałatka rzymska jest prosta i oszałamiająca! Łączy orzeźwiającą sałatę z kremem Sos Zielonej Bogini i chrupiącą bułkę tartą.

jak czyścić grzyby

Grillowana rzymska

Grillowana sałata rzymska jest łatwa w przygotowaniu i dodaje każdej sałatce cudownie wędzonego smaku. Posyp parmezanem i uzyskaj prostą przystawkę lub dodatek do drugiego dania!

Klasyczna sałatka Cezar

Nie ma bardziej znanego przepisu na sałatkę rzymską niż klasyczna sałatka Cezar! Ten ogłuszacz ma idealną równowagę kremowości domowy dressing , chrupiące grzanki i chrupiąca sałata.

Ulubiona sałatka siekana

Romaine idealnie nadaje się do siekanej sałatki, a ta zachwyci wszystkich przy stole! Domowy sos włoski, chrupiące warzywa i parmezan łączą się w jedną niezwykłą sałatkę.

przepis na ciasto z tuńczykiem

Najlepsza sałatka Taco

Oto najsmaczniejszy przepis na sałatkę taco: zdrowy i łatwy obiad, który wszyscy uwielbiają – i który można dostosować do każdej diety! Sałata rzymska stanowi idealne podłoże dla pikantnych dodatków.

Idealna włoska sałatka

Ta klasyczna włoska sałatka to wspaniały dodatek do dania głównego! Zawiera chrupiącą sałatę rzymską, chrupiące grzanki, pikantną pepperoncini i mocny domowy dressing.

Więcej często zadawanych pytań

Chcesz dowiedzieć się więcej o Romaine? Oto kilka częściej zadawanych pytań:

• Co to jest substytut rzymskiego? Spróbuj sałaty masłowej Sałata Bibb lub sałata bostońska. Nie jest tak chrupiące, ale smak jest słodki i łagodny.
• Czy jedzenie romaine jest bezpieczne? Tak FDA twierdzi, że epidemia E. coli związana z sałatą rzymską dobiegła końca .

Co jeszcze chcesz wiedzieć? Daj nam znać w komentarzach poniżej: i daj nam znać, jeśli wypróbujesz któryś z tych przepisów na rzymską kuchnię!

Więcej szybkich przewodników? Próbować Krótki przewodnik po endywii , Krótki przewodnik po sałatce masłowej I Krótki przewodnik po Frisee .

Sałatka Z Sałaty Rzymskiej

• Czas przygotowania: 20 minut
• Czas gotowania: 0 minut
• Całkowity czas: 20 minut
• Dawać: 4 1X

Opis

Ta sałatka rzymska jest prosta i oszałamiająca! Łączy orzeźwiającą sałatę z kremowym dressingiem Green Goddess i chrupiącą bułką tartą.

jak zrobić wodę cytrynową z ogórkiem

Składniki

• 2serca rzymskie (ok8 filiżanekkrojony)
• 2rzodkiewki, pokrojone w cienkie plasterki
• 1szalotka, pokrojona w cienkie plasterki
• ½ szklanki Ubiór Zielonej Bogini (Lub Sos Kolendrowy dla wegan)
• ¼ szklankiWłoskie panko*
• wiórki parmezanu do dekoracji (opcjonalnie)

Instrukcje

1. Posiekaj serca rzymskie. Pokrój drobno rzodkiewki i szalotkę.
2. Zrób Ubiór Zielonej Bogini .
3. Połóż sałatkę rzymską na talerzach sałatkowych lub dużym talerzu. Na wierzch połóż pokrojone rzodkiewki, szalotkę i wiórki parmezanu. Skropić dressingiem i posypać włoskim panko.

Notatki

*Panko to mieszanka bułki tartej w stylu japońskim, która jest bardziej przewiewna i lżejsza niż tradycyjna bułka tarta. Ma chrupiącą konsystencję, która lepiej smakuje w sałatkach (bułka tarta jest znacznie drobniejsza, konsystencja przypomina piasek). Włoski oznacza, że ​​dodaje się zioła i sól. Powinieneś być w stanie łatwo znaleźć włoskie panko lub zwykłe panko w lokalnym sklepie spożywczym (często sprzedają również produkty bezglutenowe). Jeśli masz tylko zwykłe panko, możesz je doprawić: wymieszaj ½ szklanki panko z ⅛ łyżeczki sól koszerna i ½ łyżki przyprawy włoskiej (lub 1 łyżeczka suszonego oregano i ¼ łyżeczki suszonej bazylii i tymianku).

• Kategoria: Sałatka
• Metoda: Żadnego kucharza
• Kuchnia jako sposób gotowania: Sałatka
• Dieta: Wegetariański