Smaczna zupa z białej fasoli

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Ta zupa z białej fasoli jest pełna nieodpartego smaku dzięki jarmużowi, cytrynie i estragonowi! Ten zdrowy przepis od razu stanie się Twoim ulubionym.

Oto: zdrowa zupa natychmiast dodasz do swojej regularnej rotacji… ponieważ tak jest po prostu dobre . Spróbuj tego Zupa z białej fasoli przepis, pełen skromnych składników i ogromnego smaku! To nowy faworyt tutaj, zwłaszcza teraz, gdy nadszedł sezon na zupy. Delikatna biała fasola unosi się w przytulnym bulionie z miękkimi ziemniakami i jarmużem liściastym. Skórka cytryny dodaje blasku, a estragon nadaje ziołowy niuans. Najlepsza część? Jest wykonany w 100% z warzyw i smakuje jak marzenie. Przetestowaliśmy to danie na znajomych i rodzinie, a oni natychmiast poprosili o przepis!

Składniki tego przepisu na zupę z białej fasoli

Ta skromna zupa z białej fasoli została stworzona z myślą o szybkości. W rzeczywistości wykonanie zajmuje nieco ponad 30 minut (lub mniej, jeśli masz umiejętności szybkiego posługiwania się nożem). Ponieważ jest szybki, warto użyć tutaj fasoli z puszki. Użyj swojego ulubionego rodzaju białej fasoli z puszki! Oto, czego będziesz potrzebować:

• Warzywa: cebula, marchew, czosnek, ziemniaki żółte, jarmuż
• Oliwa z oliwek
• Rosół warzywny
• Fasola biała puszkowana lub gotowana: cannellini, Great Northern, granatowa, maślana lub inna
• Skórka cytrynowa
• Suszony estragon: to zdecydowanie dodaje smaku! Warto zaopatrzyć się w tę przyprawę w sklepie, jeśli nie masz jej jeszcze pod ręką. W odrobinie suszonej szałwii, kopru lub tymianku może zastąpić suszona szałwia, ale jeśli to możliwe, spróbuj sięgnąć po prawdziwą szałwię.
• Sól i pieprz

Rodzaje białej fasoli

W tym przepisie możesz użyć dowolnego rodzaju białej fasoli! Lubimy używać fasoli cannellini ze względu na jej kremową konsystencję i duży rozmiar. Ale każdy typ działa! Oto kilka głównych białych ziaren, które znajdziesz w sklepie:

koktajle bez mleka

• Cannellini: Fasola Cannellini ( mogę-czytać-ee ) to włoska odmiana o dużych rozmiarach i kształcie nerki, o kremowej konsystencji i łagodnym smaku.
• Great Northern: Są mniejsze niż cannellini i mają jaśniejszy biały kolor. Mają także łagodny smak z orzechową nutą.
• Granatowy: Fasola granatowa to najmniejszy rodzaj białej fasoli. Mają łagodny smak i swoją nazwę zawdzięczają popularnemu wyposażeniu amerykańskiej marynarki wojennej na początku XX wieku.
• Masło: Fasola maślana to największa fasola z rodziny białej, o kremowym, bogatym smaku. Fasola maślana sprzedawana jest w wielu sklepach spożywczych w postaci suszonej i konserwowanej. Ich duży rozmiar sprawia, że ​​ta zupa wygląda oszałamiająco!

Czy do tej zupy można dodać suszoną białą fasolę?

Tak! Po prostu ugotuj garnek białej fasoli, używając swojej ulubionej metody: lubimy Metoda piekarnika holenderskiego Lub Metoda Instant Pot . Następnie użyj 4 ½ szklanki ugotowanej białej fasoli, aby zastąpić 3 15-uncjowe puszki.

Mieszanie zupy z białej fasoli i jarmużu

Klucz do tej smacznej zupy z białej fasoli? Mieszanie bulionu do uzyskania lekko kremowej konsystencji! Oto kilka uwag na temat tego kroku:

• Klucz do lekko kremowego bulionu? Wyjmij 3 szklanki zupy i zmiksuj ją, a następnie włóż z powrotem do garnka! Do tego zadania możesz użyć standardowego blendera lub blendera zanurzeniowego.
• Czujesz się leniwy? Możesz pominąć ten krok. Zupa nadal smakuje wyśmienicie! My wolimy z bulionem teksturowanym, ale w obu przypadkach jest świetne.

Uwaga dotycząca wielkości porcji

Ta zupa z białej fasoli przeznaczona jest dla: duży garnek zupy na 4 do 6 dużych porcji . Bo w tym rzecz. Pierwotnie przygotowaliśmy skromną wersję przepisu na 4 porcje, ale garnek zniknął zbyt szybko! Naszym zdaniem, jeśli zamierzasz zrobić garnek zupy, musisz mieć resztki. A te resztki dobrze się przechowują!

Chcesz przygotować wersję tej zupy na 4 porcje? Po prostu pomnóż wszystko przez 0,75 poniżej i otrzymasz zaokrąglone liczby! Dla bulion warzywny możesz użyć 1 litra bulionu i 1 szklanki wody.

najlepsze drinki z tequilą

Pozostały magazyn

Zostały Ci resztki zupy z białej fasoli? Świetnie sprawdza się na lunch następnego dnia, a z czasem smak staje się jeszcze lepszy! Przechowuj w lodówce do 3 dni lub zamrożonym do 3 miesięcy.

Dodatki do podania z tym przepisem na zupę

Co podawać z zupą ? Sposobów na to, aby stać się zdrowym posiłkiem, jest mnóstwo! Lubimy łączyć go ze świeżą sałatką z odrobiną dodatkowego białka lub kawałkiem chrupiącej kiełbasy lub tostu. Oto kilka pomysłów:

• Dodaj świeża sałatka tak jak Sałatka jabłkowa z kozim serem , spinach salad , Kolejna sałatka , Lub Sałatka włoska
• Podawać z chleb tak jak chleb rzemieślniczy , chleb kukurydziany z patelni , Lub tost czosnkowy
• Dodać babeczki tak jak muffinki kukurydziane Lub popovery
• Spróbuj z kanapka tak jak wyśmienity grillowany ser , pieczony ser z grilla , Lub kanapka klubowa z awokado

Więcej zdrowych przepisów na zupy

Miłość zupy ? Ten jest niesamowicie zdrowy: wegański, wegetariański i pełen pożywnych warzyw! Oto kilka innych naszych ulubionych przepisy na zdrowe zupy na sezon zupowy:

• Ten Zdrowa zupa z dzikiego ryżu jest ulubieńcem fanów
• Wybierz pyszne Prosta zupa z czarnej fasoli
• Spróbuj tego marzycielskiego Zupa Toskańska Z Białą Fasolą
• Wybierz przytulność Zupa Z Soczewicy Curry
• Chwyć a Kremowa zupa ziemniaczana z brokułami

Najlepsza zupa z dzikiego ryżu

Zupa Toskańska Z Białą Fasolą

Zupa Z Soczewicy Curry

Kremowa zupa ziemniaczana z brokułami

Przepis na zupę z białej fasoli…

Wegetariańskie, wegańskie, roślinne, bezmleczne i bezglutenowe.

Zupa z białej fasoli

• Czas przygotowania: 10 minut
• Czas gotowania: 25 minut
• Całkowity czas: 35 minut
• Dawać: 6 1X

Opis

Ta zupa z białej fasoli jest pełna nieodpartego smaku dzięki jarmużowi, cytrynie i estragonowi! Ten zdrowy przepis od razu stanie się Twoim ulubionym.

Składniki

• 3 łyżkioliwa z oliwek
• 1duża słodka żółta cebula, pokrojona w drobną kostkę
• 2średnie marchewki, obrane i pokrojone w drobną kostkę
• 3żeberka selera, pokrojone w cienkie plasterki
• 6ząbki czosnku, posiekane
• 1funtowe żółte lub Yukon Gold ziemniaki, pokrojone w drobną kostkę
• 3Puszki 15-uncjowe (4 ½ filiżankiugotowana) fasola cannellini, odsączona i opłukana (lub fasola Great Northern, granatowa, maślana lub inna biała fasola)
• 2 kwarty bulion warzywny
• 1 ½ łyżeczkiskórka z cytryny
• 1 ½ łyżeczkisuszony estragon*
• ¾ łyżeczki sól koszerna lub więcej do smaku
• Świeżo zmielony czarny pieprz
• 5Do6liście jarmużu toskańskiego pokrojonego na małe kawałki

Instrukcje

1. Przygotuj świeże składniki (patrz wyżej).
2. W holenderskim piekarniku lub dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj cebulę, marchewkę i seler i smaż przez 5 minut.
3. Dodaj posiekany czosnek i smaż, aż się zrumieni, około 1 minuty. Dodać ziemniaki, odsączoną i opłukaną białą fasolę, bulion warzywny , skórka z cytryny, suszony estragon, sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz. Doprowadź do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
4. Odlej 3 szklanki gorącej zupy (łącznie z bulionem i warzywami) i ostrożnie zmiksuj w blenderze lub blenderze zanurzeniowym. Następnie wlej go z powrotem do garnka, tak aby powstał lekko kremowy bulion (jeśli wolisz, możesz pominąć ten krok, a i tak smakuje wyśmienicie!).
5. Dodaj posiekany jarmuż i gotuj, aż zwiędnie, jeszcze około 2 minuty. Spróbuj i dodaj dodatkową sól do smaku (w zależności od marki bulion warzywny ). Zjedz natychmiast lub zachowaj resztki w lodówce do 3 dni lub zamrożone do 3 miesięcy.

Notatki

*Zdecydowanie zalecamy zakup suszonego estragonu w sklepie, jeśli nie masz go regularnie w spiżarni: robi zupę! W szczyptę zastąp suszoną szałwię lub tymianek.

• Kategoria: Zupa
• Metoda: Płyta kuchenna
• Kuchnia jako sposób gotowania: Zupa
• Dieta: Wegańskie