Kokosowe Daiquiri

Daiquiri to koktajl, który czasami jest źle rozumiany. Klasyczne połączenie soku z limonki i białego rumu w niczym nie przypomina słodkich slushi w neonowych kolorach, które można podawać w barach nurkowych lub w nadmorskim kurorcie.

Wyrzuć z głowy obraz kaca w plastikowym kubku. To kokosowe daiquiri to elegancka i prosta odmiana klasyki, a ponadto zaktualizowałem ten post, aby uwzględnić prostą i pyszną mrożoną odmianę na lato!

Co to jest Daiquiri?

Daiquiri to wstrząśnięty koktajl w stylu kwaśnym, sporządzony w bardzo prosty sposób z:

tost czosnkowy

• Biały rum
• Świeży sok z limonki
• Prosty syrop

Dowiedz się o historii Daiquiri i klasycznych odmianach przepisów na mojej stronie Klasyczne Daiquiri strona z przepisami.

Ten przepis na Coconut Daiquiri łączy 2 uncje białego rumu z 1 uncją świeżo wyciśniętego soku z limonki i ¾ uncji łatwego do przygotowania syropu kokosowego.

Możesz także wybrać krem ​​​​kokosowy z puszki i zmieszać go z lodem, aby uzyskać mroźną wersję, która jest kremowa i tak satysfakcjonująca w upalny dzień. Wszystko czego potrzebujesz to garść składników i około pięciu minut na wstrząśnięcie lub zmiksowanie tego pysznego, eleganckiego tropikalnego koktajlu.

Może spodobają Ci się także moje:

• Truskawkowo-Waniliowe Daiquiri
• Daiquiri z jaśminowym kwiatem czarnego bzu
• 2-składnikowa bita lemoniada

Jakiego rumu powinienem użyć?

To zależy całkowicie od Ciebie! Ja użyłam białego rumu Bacardi, ale można też użyć białego rumu dojrzewającego innych marek (chociaż koktajl będzie miał ciemniejszy wygląd), rhum agricole lub nawet cachaca!

Inne białe rumy do rozważenia to: Brugal Especial Extra Dry Ron Diplomatico Planas Plantation 3-gwiazdkowy biały rum lub bardzo aromatyczny biały rum Copalli z jednego osiedla.

Wskazówka : Jeśli masz butelkę likieru kokosowego (lub likieru z rumu kokosowego, takiego jak Malibu) i butelkę karaibskiego Velvet Falernum, możesz spróbować jeszcze innej odmiany tego kokosowego Daiquiri! Zobacz uwagi do przepisu poniżej.

Jak zrobić syrop kokosowy

Ten syrop kokosowy nie wymaga kruszenia orzechów. Odkryłem, że z wysokiej jakości ekstraktów można uzyskać piękne syropy koktajlowe i ten jest moim ulubionym. Użyłem organiczny ekstrakt kokosowy firmy Flavorganics ale jeśli używasz innej marki, po prostu dodawaj po trochu do swojego prostego syropu, aż uzyska wystarczająco kokosowy smak.

Nie mogę tutaj wystarczająco podkreślić jakości ekstraktu. Jeśli użyjesz ekstraktu imitującego smak, Twoje napoje będą tak smakować. A ten koktajl jest zbyt ładny, żeby kosztować tanio! Na szczęście Flaworganiczne jest niedrogi i łatwy do znalezienia Amazonka .

Zdobądź pełny przepis - Prosty przepis na prosty syrop kokosowy

Aby przygotować syrop kokosowy, wystarczy połączyć równe części cukru i wody i mieszać, aż cukier się rozpuści. Następnie po prostu dodaj 1 łyżkę stołową (daj lub weź) wysokiej jakości ekstraktu kokosowego, zamieszaj, aby połączyć i voila!

najlepsza woda z cytryną

Przechowuj łatwy syrop kokosowy w lodówce do dwóch tygodni. Dodaj uncję lub dwie wódki lub alkoholu zbożowego do syropu, aby przedłużyć jego trwałość.

jak gotować marchewki na parze

Co to jest jadalny dodatek kwiatowy?

Powyżej udekorowałem kokosowe daiquiri goździkiem. Z pewnością nie musisz się specjalnie starać, aby znaleźć idealny, ładny biały jadalny kwiat do dekoracji tego Daiquiri – limonkowy krąg lub limonkowy akcent to doskonały substytut.

Uwielbiam jadalne kwiaty i spędzam dużo czasu na ich poszukiwaniu, próbując je wyhodować, a czasami kupując je w Internecie. Wskazówka: sklepy z naturalną żywnością, takie jak Whole Foods, czasami mają w dziale pakowane zioła małe pojemniki z jadalnymi kwiatami.

Mój lokalny supermarket Hannaford również regularnie je zaopatruje, wierzcie lub nie! Dużo więcej na temat jadalnych kwiatów do koktajli możesz przeczytać w moim artykule Przewodnik koktajlowy po jadalnych kwiatach .

Jak zrobić mrożone kokosowe daiquiri

Widząc, że wiele osób sięgało po ten przepis, szukając mrożonego daiquiri kokosowego, zdecydowałem, że nadszedł czas, aby zaktualizować ten post na lato!

I chociaż z pewnością możesz zmieszać oryginalny przepis poniżej z lodem, aby przygotować mrożone kokosowe daiquiri, uważam, że użycie kremu kokosowego z puszki (krem kokosowy z dodatkiem cukru) daje o wiele bardziej satysfakcjonujący mrożony napój.

Dodana słodycz i kremowość śmietanki kokosowej nadaje koktajlowi konsystencję i gładkie odczucie w ustach, a smak kokosa jest mocny, ale wcale nie sztuczny. Mrożone koktajle na ogół zyskują na dodaniu nieco większej słodyczy niż standardowy napój wstrząśnięty lub mieszany ze względu na dodatkowe schłodzenie i rozcieńczenie, jakie dodaje do napoju pokruszony lód.

Dowiedz się więcej o przygotowywaniu doskonałych mrożonych napojów w moim Idealne mrożone margarity przepis. Do tej łatwo mrożonej wersji mojego Coconut Daiquiri będziesz potrzebować:

• 2 uncje (¼ szklanki) białego rumu
• 1 uncja (2 łyżki) świeżego soku z limonki
• 1 uncja (2 łyżki) kremu kokosowego (takiego jak Coco Lopez lub Goya)
• ¾ szklanki lodu, najlepiej pokruszonego, aby szybko i łatwo wymieszać

Po prostu zmiksuj wszystkie składniki na gładką masę i wlej do dużego kieliszka typu coupe lub koktajlowego. W razie potrzeby udekoruj plasterkiem limonki lub jadalnym kwiatem.

Jak zrobić własny krem ​​kokosowy

Jedynym zastrzeżeniem dotyczącym kremu kokosowego w puszkach jest to, że prawie zawsze zawiera dodatek konserwantów i stabilizatorów, aby zapewnić trwałość produktu.

Jeśli wolisz pominąć te składniki lub po prostu chcesz zaoszczędzić trochę pieniędzy, możesz z łatwością przygotować własny krem ​​kokosowy w domu! Wystarczy połączyć jedną puszkę mleka kokosowego z 1 ¾ szklanki białego cukru i szczyptą soli.

Czy zrobiłeś ten przepis? Udostępnij to dalej Pinteresta Lub Instagrama i oznacz mnie @moodymixologist !

Kokosowe Daiquiri

Składniki  1x2x3x

• 2 uncja biały rum
• 1 uncja sok z limonki
• ¾ uncja syrop kokosowy

Instrukcje 

• Dodaj wszystkie składniki do shakera i napełnij go lodem do ¾.
• Wstrząsaj, aż ostygnie, około 12 sekund. Przecedzić do kieliszka typu coupe i w razie potrzeby udekorować kółkiem limonki lub jadalnym kwiatem.

Notatki

• 1 szklanka cukru
• 1 szklanka wody
• 1 łyżka ekstraktu kokosowego (ja używam Organiczny ekstrakt z orzecha kokosowego Flavorganics )

• 2 uncje białego rumu
• 1 uncja świeżo wyciśniętego soku z limonki
• 1 uncja kremu kokosowego (takiego jak Coco Lopez lub Goya lub domowej roboty)

1. Połącz wszystkie składniki z ¾ szklanki lodu (najlepiej pokruszonego) w blenderze.
2. Mieszaj na wysokich obrotach, aż będzie gładkie.
3. Wlać do dużego kieliszka coupe lub koktajlowego i udekorować gałązką limonki (lub jadalnym kwiatem, według uznania).

• 2 uncje białego rumu
• 1 uncja świeżo wyciśniętego soku z limonki
• ¾ uncji likieru kokosowego / likieru z rumu kokosowego (np. rumu Malibu)
• ¼ OZ Aksamitny Falernum

1. Połącz wszystkie składniki w shakerze koktajlowym i wypełnij ¾ lodem.
2. Wstrząsaj, aż ostygnie i przecedź do kieliszka typu coupe.
3. W razie potrzeby udekoruj kółkiem limonki lub jadalnym kwiatem.

Opublikowano w dniuOstatnia aktualizacja: 3 czerwca 2023 r

Kategorie Przepis Rum

kwaśne składniki whisky