Stokrotka Ogórkowa

To odświeżające spojrzenie na klasykę Stokrotka łączy tequilę z ogórkiem, świeżym sokiem z limonki i triple sec.

Klasyczna Margarita należy do rodziny kwaśnych koktajli, obejmującej gamę napojów, do których zaliczają się: Daiquiri , Wózek boczny i Whiskey Sour i często stosuje się szablon 2:1:1 składający się z dwóch części alkoholu bazowego, jednej części słodkiej i jednej części kwaśnej.

Margarita pozostaje najpopularniejszym koktajlem w Ameryce Północnej, a prosta konstrukcja sprawia, że ​​jest to ulubiony koktajl. Ogórki od dawna są popularnym składnikiem, który pozwala na ulepszenie prostego, klasycznego dania i może nadać szczególnie orzeźwiający charakter i tak już ząbkowanemu ugaszaczowi pragnienia.

Co sprawia, że ​​Cucumber Margarita działa

Cucumber Margarita wykorzystuje nieco więcej bazowego alkoholu tequili z dodatkiem ogórka niż wiele innych napojów w klasycznym, kwaśnym szablonie. Ogórki angielskie to naturalnie orzeźwiający i chłodzący składnik, idealny do zrównoważenia ciepła tequili w tym koktajlu. Dodanie cienko pokrojonego świeżego ogórka do wysokiej jakości tequili pomaga złagodzić alkohol, a w połączeniu z równymi częściami cierpkiego soku z limonki i likieru ze słodkiej pomarańczy, cierpkość zostaje zrównoważona, a smaki lśnią.

Świeże, zielone nuty roślinne ogórka również uzupełniają ziemiste nuty wódki z agawy, podkreślając jasne trawiaste aromaty powstałego naparu. Lekka goryczka i pikantność tego warzywa pomagają zrównoważyć słodki i cierpki smak.

Solone wykończenie brzegów gotowego koktajlu jeszcze bardziej wyostrza smaki, wyostrzając kubki smakowe i czyniąc ten koktajl idealną wariacją na temat kultowego klasyka.

Brie Goldman / Stylizacja jedzenia: Lauren McAnelly / Stylizacja rekwizytów: Sue Mitchell

Składniki

Składniki na margaritę ogórkową

• Sól (do obrzeża szkła)

• 2 1/2 uncje tequila z ogórkiem (przepis poniżej)

  prażone płatki owsiane

• 1 uncja świeży sok z limonki

• 3/4 uncja potrójna sek

• 1 plasterek ogórek (do dekoracji)

Tequila z dodatkiem ogórka

• 2 Ogórki angielskie, cienko pokrojone w poprzek

• 1 Butelka o pojemności 750 ml białą tequilę

Wskazówki

Zrób Margaritę

1. Zwilż brzeg szklanki typu old-fashion lub szklanki do margarity i zanurz ją w soli. Odstawić do wyschnięcia. Napełnij szklankę lodem.

2. Napełnij shaker do koktajli lodem. Dodaj tequilę z ogórkiem (przepis poniżej), sok z limonki i triple sec. Wstrząsaj przez 10–15 sekund, aż dobrze się schłodzi.

3. Przelej koktajl do kieliszka z brzegiem i udekoruj plasterkiem ogórka.

Aby zrobić tequilę z dodatkiem ogórka

1. W dużym dzbanku lub słoiku wymieszaj pokrojone ogórki i tequilę. Przykryj i odstaw w temperaturze pokojowej na 24 godziny.

2. Odcedź tequilę do czystego dzbanka lub słoika; wyrzucić zużyte ogórki.

Jak długo wytrzyma tequila z ogórkiem?

Tequilę z ogórkiem można przechowywać w temperaturze pokojowej lub schłodzoną do 3 miesięcy.

Czy trzeba wcześniej zaparzyć tequilę?

Jeśli chcesz przygotować wersję tego koktajlu na jedną porcję i chcesz uniknąć kłopotów z zaparzaniem całej butelki tequili, podobny profil można osiągnąć, mieszając dwa plasterki świeżego ogórka z 2 1/2 uncji tequili. tequila. Wystarczy dobrze wymieszać przed dodaniem pozostałych składników do shakera i postępować zgodnie z resztą przepisu zgodnie ze wskazówkami.