11 koktajli o niskiej zawartości alkoholu, które każdy gospodarz imprezy powinien znać

Zdjęcie: Zdjęcie: Huge Galdones / Stylizacja potraw: Christina Zerkis

Nie ma pory roku bardziej wypełnionej uroczystościami i towarzyszącymi im świątecznymi, zachwycającymi koktajlami. Niezależnie od tego, czy masz piętnaście, czy pięć przyjęć, na których możesz się udać, wiemy co nieco o zatrzymaniu się w szaleństwie Martini (nieważne, jak dobre są) lub wymianie Negroni dla Brudnej Shirley. Niskie ABV nie oznacza słabego smaku, dlatego zebraliśmy jedenaście naszych ulubionych koktajli, które wykorzystują lżejsze składniki, takie jak sherry, Campari, Aperol i wermut żeby to udowodnić. Cin-cin!

Zatrzymaj Klepsydrę

Zdjęcie: Victor Protasio / Stylizacja jedzenia: Rishon Hanners / Stylizacja rekwizytów: Audrey Davis

Sherry Amontillado z nutami wanilii i prażonych orzechów laskowych dodaje słodkiej, przyjemnej złożoności temu mrożonemu, gotowemu na imprezę łykowi. Kostki lodu z herbatą miętową szczególnie dobrze łagodzą ciepło alkoholu i imbiru.

Spaghett

Zdjęcie: Huge Galdones / Stylizacja żywności: Christina Zerkis

Lekkie piwo wzbogacone Campari to idealna alternatywa dla Negroni o niższej wartości ABV, której nie mamy dość.

Musujący koktajl różany

Caitlin Bensel

Jasny i musujący, ten prosty koktajl nadaje się zarówno do picia, jak i do nieskończonej przyjemności riffowania. Aby dodać słodyczy, dodaj dodatkową łyżkę dżemu lub spróbuj grillować brzoskwinie, aby uzyskać nutę dymu, która podkreśli tequilę.

Brudna Shirley

Zdjęcie: Huge Galdones / Stylizacja żywności: Christina Zerkis

sos worcestershire sub

Klasyczny koktajl dla dzieci zostaje wzbogacony kieliszkiem wódki dla dorosłych; wiśnia maraschino na wierzchu sprawia, że ​​wszystko jest kapryśne.

Ranczo Rosé

Zdjęcie: Sarah Crowder / Stylizacja żywności: Chandra Ram

Woda Ranch stała się w ostatnich latach zauważalnie bardziej popularna, ponieważ ludzie sięgają po koktajle o niskiej zawartości alkoholu. Jest lekkie i cytrusowe, dzięki czemu szczególnie nadaje się do picia pod koniec nocy.

Fino-Nonino Collinsa

© Carey Jones

Sherry to bez wątpienia jeden z naszych ulubionych, słabszych składników koktajli. Dodaje warstwę pikantnej złożoności bez nadmiernego zwiększania zawartości alkoholu.

Campari Spritz

Zdjęcie: Jennifer Causey / Stylizacja jedzenia: Ali Ramee / Stylizacja rekwizytów: Christina Daley

Zamieniamy nieco słodszy Aperol na Campari i dodajemy odrobinę soku z czerwonych pomarańczy, prosecco i wodę gazowaną o smaku grejpfruta, aby uzyskać całkowicie orzeźwiający koktajl.

Krzew buraka i cytryny

Ingallowie

Dzięki stosunkowo niskiej zawartości alkoholu ten orzeźwiający i cierpki koktajl jest idealny na wakacyjny brunch. Świeży sok z buraków jest tutaj kluczowy – kup go w barze z sokami lub wyciśnij w domu; Soki butelkowane o trwałym okresie przechowywania nie będą miały tego samego smaku i koloru.

Rebujito

Guillermo Riveros / Stylizacja potraw autorstwa Oset Babür-Winter

Orzeźwiający i zaskakująco prosty, ten klasyczny hiszpański koktajl jest idealny na leniwe popołudnia.

Uffizi

© Lucasa Allena

Ten koktajl to lżejsza wersja Salty Dog, uświęconej tradycją mieszanki wódki i soku grejpfrutowego w szklance z solą. Przyrządza się go z dwóch rodzajów aperitifów (napojów o gorzkich smakach, które pobudzają apetyt): Bonal z dodatkiem chininy i cytrusowo-słodkiego Cocchi Americano.

Kalimotxo

Zdjęcie: Huge Galdones / Stylizacja żywności: Christina Zerkis

przepisy na meksykańskie przekąski

Na pierwszy rzut oka połączenie czerwonego wina i coli brzmi jak świętokradztwo, ale nie rezygnuj, dopóki nie spróbujesz Kalimotxo (czasami pisanego tak, jak się to wymawia, Calimocho). Ta łatwa do picia kombinacja powstała w latach dwudziestych XX wieku w rejonie Starego Portu w Algorcie, nadmorskim miasteczku w regionie Basków w Hiszpanii.