SAŁATKA Z MAKARONEM CAPRESE

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Ta prosta sałatka z makaronem Caprese to hit lata! Pomidory, mozzarella i bazylia to świeży i smaczny dodatek.

Potrzebujesz szybkiego i prostego letniego dodatku? Myśleć Sałatka z makaronem caprese ! To proste połączenie soczystych pomidorków koktajlowych i świeżej, pieprznej bazylii, wymieszanych razem z miękką mozzarellą i ciągnącym się makaronem farfalle. Bo kto nie chce więcej wymówek, żeby zjeść klasyczną włoską potrawę Sałatka caprese ? Idealnie nadaje się do gotowania, rozbijania namiotów i wszelkiego rodzaju spotkań na świeżym powietrzu, a ponadto resztki dobrze nadają się na lunch. To proste, ale wszyscy lubimy tę symfonię letnich smaków! Lubisz te smaki? Spróbuj Kanapka Caprese , Ciasto Caprese Lub Szaszłyki Caprese .

gin i limonka

Składniki sałatki z makaronem Caprese

Nic w sałatce z makaronem nie jest włoskie. Tak naprawdę jest to amerykański wynalazek, którego początki rozpoczęły się w 1914 roku od sałatki makaronowej. Sałatka caprese to klasyczne włoskie danie z wyspy Capri, które łączy w sobie pomidory, świeżą mozzarellę i liście bazylii. Połącz je i masz sałatkę z makaronem Caprese!

Smaki są proste, ale kto może się oprzeć klasycznemu połączeniu pomidorów i bazylii? Dodaliśmy jeszcze kilka składników, aby dodać nieco złożoności smaku. Ale to wciąż bardzo łatwa sałatka z makaronem, znacznie szybsza w przygotowaniu niż nasza klasyczny , grecki Lub sałatka z makaronem tortellini . Oto, czego będziesz potrzebować:

Makaron muszkowy (farfalle): Możesz użyć dowolnego, krótko krojonego makaronu, ale podoba nam się sposób, w jaki kształt farfalle miesza się z warzywami i dressingiem w sałatce z makaronem. (Zobacz tę grecką sałatkę z makaronem.)
Wiśniowe pomidory
Świeża bazylia
Małe kuleczki z sera mozzarella
Parmezan
Ocet z białego wina
Granulowany cukier
Czosnek w proszku
Sól i pieprz
Oliwa z oliwek
Olejek neutralny : pestki winogron, rzepak organiczny lub warzywo organiczne

Do sosu sałatkowego z makaronem

Kilka uwag na temat sosu do tej sałatki z makaronem Caprese. Niektórzy lubią tutaj używać octu balsamicznego, ponieważ często widuje się sałatkę Caprese z dodatkiem redukcja balsamiczna . Ale balsamiczny ma ciemny kolor, który sprawia, że sałatka z makaronem wygląda na błotnistą.

Zamiast tego ten sos jest pełen jasnych smaków, z białym octem winnym, czosnkiem, odrobiną cukru dla równowagi i olejem. Jeśli lubisz, do oliwy możesz użyć 100% oliwy z oliwek. Ale my lubimy używać połowy oliwy z oliwek i połowy olej neutralny : pomaga zapobiegać stwardnieniu opatrunku podczas przechowywania.

Na 10 do 12 porcji: lub rozważ połowę przepisu!

Jedna rzecz, na którą należy zwrócić uwagę w przypadku tego przepisu na sałatkę z makaronem Caprese: wychodzi z bardzo dużej porcji! Wystarczy na 10 do 12 porcji dodatków, co idealnie nadaje się do potluków i przystawek. Pamiętaj, że możesz przeciąć ten przepis o połowę, jeśli nie jest przeznaczony na imprezę. Dobrze przechowuje się w lodówce, ale bazylia z czasem ciemnieje. Czytaj dalej, aby uzyskać uwagi na temat przechowywania!

Przygotuj wcześniej i przechowuj sałatkę z makaronem Caprese

Ta sałatka z makaronem Caprese jest idealna do przygotowania przed grillem lub grillem. Jest jednak jedna rzecz, na którą należy zwrócić szczególną uwagę, jeśli przechowujesz resztki lub planujesz zrobić to z wyprzedzeniem. Oto, co warto wiedzieć:

Bazylia staje się brązowa po schłodzeniu. Nadal smakuje dobrze i jest bezpieczna do spożycia, ale traci ten świeży blask.
Robiąc tę sałatkę wcześniej? Pomiń bazylię i dodaj ją tuż przed podaniem.
Sałatka z makaronem Caprese można przechowywać w lodówce do 4 dni. Idealnie nadaje się do przygotowywania zdrowych lunchów na wynos lub przez cały tydzień.
Po schłodzeniu odświeżymy smaki i bazylię. Aby ożywić resztki, poczekaj, aż osiągną temperaturę pokojową, a następnie dodaj więcej posiekanej bazylii, skrop oliwą z oliwek, garść parmezanu i kilka szczypt soli.

I to wszystko! Mamy nadzieję, że spodoba Ci się ta sałatka z makaronem na letnim spotkaniu: daj nam znać w komentarzach poniżej!

Więcej przepisów na sałatki makaronowe

Lato kręci się wokół sałatek z makaronem! Oto niektóre z naszych najlepszych przepisy na sałatki makaronowe na sezon:

pizzę z bakłażanem

Postaw na styl włoski Klasyczna sałatka makaronowa
Spróbuj zingy Sałatka makaronowa inspirowana kuchnią grecką , Sałatka z makaronem z muszką Lub Sałatka śródziemnomorska z makaronem
Wybierz kremowy Sałatka Z Makaronem Pesto lub retro Sałatka z Makaronem Krewetkowym
Wybierz kremową i klasyczną wersję Klasyczna sałatka z makaronem z tuńczykiem
Wybierz ulubieniec fanów Prosta sałatka z tortellini

Klasyczna sałatka makaronowa

Sałatka grecka z makaronem

Prosta sałatka z tortellini

Sałatka z makaronem z muszką

Ten przepis na sałatkę z makaronem Caprese jest…

Wegetariański. W wersji bezglutenowej użyj makaronu bezglutenowego.

Wydrukowaćzegar ikona zegara sztućce ikona sztućcówflaga ikona flagi ikona folderu folderów ikona instagram ikona pinterest ikona pinterest ikona facebook facebookdrukuj ikony kwadraty ikona kwadraty ikona serca serce ikona serca solidne serce solidna ikona

Czas przygotowania: 10 minut
Czas gotowania: 10 minut
Całkowity czas: 20 minut
Dawać: 10Do12porcje przystawek1X

Opis

Ta prosta sałatka z makaronem Caprese to hit lata! Pomidory, mozzarella i bazylia to świeży i smaczny dodatek.

Składniki

Skala1x2x3x

1funtowy makaron z muszką
2 pintypomidorki koktajlowe, przekrojone na pół
8 uncjimałe kuleczki z sera mozzarella (wiśnie)*
½ szklankiliście bazylii, pokrojone w cienkie plasterki
3 łyżkibiały ocet winny
2 łyżeczkicukier granulowany
½ łyżeczkiproszek czosnkowy
1 łyżeczka sól koszerna , a także więcej do smaku
Świeżo zmielony czarny pieprz
3 łyżkioliwa z oliwek
3 łyżki olej neutralny (jak pestki winogron, organiczny olej rzepakowy lub olej roślinny**)
½ szklankipokruszony ser parmezan
Dodatek: wymieszaj kilka kropli Redukcja balsamiczna

Tryb gotowania Zapobiegaj przyciemnianiu ekranu

Instrukcje

W dużym garnku zagotuj dobrze osoloną wodę. Makaron ugotować al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź makaron i zalej go zimną wodą, aż osiągnie temperaturę pokojową.
Tymczasem, pokroić pomidory na pół. Pokrój bazylię w cienkie plasterki. Odcedź kulki mozzarelli.
W dużej misce wymieszaj biały ocet winny, cukier granulowany, czosnek w proszku, sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku. Następnie wlać oliwę i olej neutralny .
Gdy makaron będzie już gotowy, dodaj go do dużej miski z sosem i wymieszaj z posiekanymi pomidorami, bazylią (chyba że robisz to wcześniej), serem mozzarella i parmezanem. Spróbuj i jeśli to konieczne, dodaj więcej soli do smaku. Podawaj natychmiast. Przechowywać w lodówce do 4 dni, ale bazylia z czasem brązowieje. Jeśli przygotowujesz danie wcześniej, pomiń bazylię i dodaj ją tuż przed podaniem. Aby ożywić resztki, poczekaj, aż osiągną temperaturę pokojową, a następnie dodaj więcej posiekanej bazylii, skrop oliwą z oliwek, garść parmezanu i kilka szczypt soli.