Recenzja posiłków Factor: wypróbowałem tę usługę przez tydzień i oto, co myślałem

Zdjęcie:

Jako samotna, bezdzietna osoba dorosła mieszkająca w jednoosobowym gospodarstwie domowym dużo gotuję dla jednej osoby Natychmiastowy garnek , frytkownica powietrzna , Lub nieprzywierająca patelnia — i szczerze mówiąc, może to być trudniejsze, niż się wydaje. (Każdy, kto próbował zrobić chociaż jedną porcję makaronu, może współczuć mojej trudnej sytuacji.) Mam też małą kuchnię z ograniczoną przestrzenią na blacie, co sprawia, że ​​przygotowywanie obiadu przypomina trochę wyrywanie zębów. Na szczęście usługi dostarczania posiłków, takie jak Factor, są tutaj, aby znacznie ułatwić życie ludziom takim jak ja.

Od 2013 roku Factor zapewnia wykwintne posiłki o jakości restauracyjnej, które docierają do Twoich drzwi, kiedy tylko ich potrzebujesz. Posiłki są świeże i w pełni przygotowane w pojedynczych porcjach, których podgrzanie zajmuje tylko kilka minut mikrofalowy lub piekarniku, zanim się zabiorę do roboty. Postanowiłem wystawić Factor na próbę, wypróbowując usługę przez tydzień i oto co pomyślałem.

Plusy i minusy

Plusy

• Cotygodniowe menu rotacyjne obejmuje 35 dań przygotowanych przez szefa kuchni.
• Posiłki dostarczane są przygotowane i gotowe do podgrzania — nie są wymagane żadne umiejętności gotowania.
• Dostępne są dodatki, takie jak koktajle, koktajle i desery.

Wady

• Factor oferuje tylko posiłki w jednej porcji, więc nie jest idealny dla rodzin.
• Dostępnych jest niewiele opcji menu roślinnych.

Co to jest czynnik?

Factor to siostrzana marka gigantów usług dostarczania posiłków HelloFresh, Green Chef i EveryPlate. To skoncentrowana na zdrowiu cotygodniowa usługa dostarczania posiłków, w ramach której przygotowywane są świeże, ciepłe i smaczne posiłki z wykwintną nutą. Do przygotowywania dań firma zatrudnia zespół szefów kuchni i dietetyków, począwszy od klasycznych dań typu Comfort Food po dania inspirowane kuchnią międzynarodową. Posiłki odpowiadają kilku preferencjom dietetycznym, w tym ketonowym, wegetariańskim i inteligentnym pod względem kalorii. A dzięki rotacyjnemu menu składającemu się z 35 dań co tydzień wybór posiłków w Factor nie jest nudny.

Jak to działa?

Factor oferuje prosty i przyjazny dla użytkownika system składania zamówień. Chociaż aby otrzymywać posiłki, musisz założyć konto, Factor umożliwia wcześniejsze przejrzenie menu, aby zorientować się, co jest w ofercie. Kliknij kartę Menu tygodniowe u góry strony głównej witryny, aby ją wyświetlić. Factor posiada również bezpłatną aplikację mobilną, która przydaje się, gdy jesteś w drodze. (Jednak na potrzeby tej recenzji założymy, że korzystasz z komputera.)

Aby rozpocząć subskrypcję, kliknij przycisk Rozpocznij znajdujący się pośrodku strony głównej witryny. (Lub, jeśli jesteś na karcie Menu tygodniowe, kliknij Zarejestruj się w prawym górnym rogu ekranu.) Spowoduje to przekierowanie Cię na stronę, na której możesz utworzyć swoje pierwsze pudełko. Następnie wybierzesz preferencje dotyczące posiłków spośród opcji Keto, Calorie Smart, Vegan & Veggie, Protein Plus lub Chef’s Choice, co pomoże Factor ustalić priorytety posiłków, które chcesz widzieć co tydzień. (Nadal możesz wyświetlić całe menu, niezależnie od wybranej opcji.)

Następnie możesz wybrać, czy chcesz otrzymywać sześć, osiem, 10, 12, 14 czy 18 posiłków tygodniowo. Im więcej posiłków zamówisz, tym tańszy będzie każdy z nich – ale o tym później. Po dokonaniu wyboru kliknij przycisk Wybierz ten plan u dołu ekranu. Na kolejnych stronach podasz swój adres e-mail, utworzysz hasło, podasz adres dostawy i wszelkie specjalne instrukcje dla kuriera. Na koniec podasz informacje o płatności i zostaniesz poprowadzony do menu, w którym możesz wybrać posiłki.

meksykański koktajl

Jedną z bardzo dobrych rzeczy w Factor jest to, że chociaż nie możesz wstrzymać subskrypcji, możesz pominąć tydzień, kiedy tylko zajdzie taka potrzeba. Możesz nawet pominąć kilka tygodni z rzędu, jeśli wyjeżdżasz z miasta lub po prostu chcesz na jakiś czas zaoszczędzić trochę gotówki. A jeśli chcesz anulować subskrypcję, możesz to zrobić w dowolnym momencie.

Wycena

Faktor działa w oparciu o system cen oparty na wolumenie, więc im więcej posiłków zamówisz w tygodniu, tym niższy będzie koszt każdego z nich. Na przykład, jeśli wybierzesz sześć posiłków tygodniowo, zapłacisz 13,49 USD za posiłek, co daje łącznie 80,94 USD. Jeśli wybierzesz plan obejmujący 18 posiłków, koszt posiłku spadnie do 10,99 USD, co daje łącznie 197,82 USD. Do wszystkich zamówień naliczana jest zryczałtowana opłata za wysyłkę w wysokości 10,99 USD, która jest dodawana do całkowitego kosztu posiłku. Na przykład, jeśli zamawiasz plan sześciu posiłków, całkowity koszt wraz z wysyłką wyniesie 91,93 USD.

Jednak niektóre posiłki wymagają dodatkowej opłaty w wysokości około 8 do 10 dolarów za porcję. Jeśli chcesz się popisywać, zostaną one oznaczone w menu jako Gourmet Plus.

Wybór posiłków

Menu Factor zmienia się co tydzień, więc chociaż możesz nie widzieć swoich ulubionych dań za każdym razem, nadal będziesz mieć mnóstwo gotowych do podgrzania posiłków do wyboru. Ogólnie rzecz biorąc, menu jest bogate w białko i zawiera mnóstwo opcji z kurczaka, wołowiny, wieprzowiny i owoców morza. To powiedziawszy, w wielu daniach znajdziesz także makaron, ziemniaki i ryż, więc jeśli chcesz, możesz uzupełnić węglowodany.

Jak wspomniałam wcześniej, posiłki w Factorze podzielone są na kilka kategorii, a każde danie jest oznaczone zgodnie z preferencjami żywieniowymi, do których należy. Każdego tygodnia znajdziesz około 16 dań ketonowych, trzy wegańskie, dwa wegetariańskie, 15 kalorii smart i aż 28 dań białkowych plus. Factor oferuje również szeroką gamę produktów dodatkowych, w tym koktajle, soki tłoczone na zimno, desery, produkty śniadaniowe i dodatkowe białka.

Do mojego zamówienia wybrałem następujące dania:

• Łosoś salsa mango z ryżem kokosowym i czarną fasolą
• Kremowy kurczak z parmezanem, brokułami i pomidorami
• Ratatouille warzywne z polentą mascarpone
• Smażone migdały z wędzonym tofu i succotashem edamame
  

Opakowanie

Co tydzień posiłki Factor będą dostarczane w solidnym kartonowym pudełku nadającym się do recyklingu okłady z lodu i arkusze izolacyjne, aby zapewnić im chłód podczas transportu. (Wskazówka dla profesjonalistów: pudełka warto mieć pod ręką, jeśli zbliża się ważna przeprowadzka.) Okłady z lodu składają się z plastikowej torby nienadającej się do recyklingu, wypełnionej nietoksycznym żelem, którą można wyrzucić do śmieci ( ale nie wylewaj go do zlewu lub toalety, chyba że lubisz mieć zatkane rury). Możesz także zachować okłady z lodu w zamrażarce, aby wykorzystać je później; Trzymałem swój, aby używać go w mojej ulubionej lodówce. Chociaż arkusze izolacyjne w moim pudełku nie nadawały się do recyklingu, zostały wykonane w 100% z materiału pochodzącego z recyklingu.

Jeśli chodzi o same posiłki, każdy z nich jest dostarczany na plastikowej tacy niezawierającej BPA, pokrytej folią z tworzywa sztucznego, a wszystko jest umieszczone w tekturowej okładce nadającej się do recyklingu, na której znajdują się wszystkie składniki, informacje o wartościach odżywczych i odgrzewaniu. W sumie w moim pudełku Factor znalazło się 19 sztuk opakowań, z czego 9 sztuk nadawało się do recyklingu przy krawężniku, a pozostałe 10 sztuk należało wyrzucić do kosza.

Proces gotowania

Ponieważ wszystkie posiłki Factor są w pełni przygotowane, nie wymagają żadnych prac przygotowawczych ani gotowania. Wysuń plastikową tackę z tekturowej osłony, przekłuj kilka razy folię nożem lub widelcem i włóż do kuchenki mikrofalowej, aby się podgrzała. Posiłki można także podgrzać w tradycyjnym piekarniku, chociaż wydłuży to czas gotowania. Będziesz także musiał całkowicie usunąć folię i umieścić tacę na blacha do pieczenia przed włożeniem go do piekarnika. Niektóre posiłki zawierają przyprawy lub sosy dostarczane w małych plastikowych kokilkach, które należy wyjąć z tacy przed podgrzaniem. Zauważyłem, że plastikowa folia pokrywająca ramekiny może być trudna do usunięcia, więc użyłem noża szefa kuchni, aby zrobić nacięcie pośrodku folii, a następnie ją stamtąd zdjąłem.

Mówi się, że posiłki gotują się w kuchence mikrofalowej w zaledwie dwie minuty, ale w zależności od naczynia i mocy kuchenki mikrofalowej może zaistnieć potrzeba dodania dodatkowych 15 lub 30 sekund, aby ogrzać miejsca, które się nie nagrzały. Zauważyłem to głównie w przypadku dań zawierających gruby kawałek mięsa lub kremowy dodatek, taki jak puree ziemniaczane lub szpinak w kremie. Pragnę jednak zauważyć, że pracowałem z kuchenką mikrofalową za 30 dolarów, którą kupiłem pięć lat temu, i możesz nie mieć tego problemu, jeśli Twoja kuchenka mikrofalowa jest nowsza lub bardziej wyrafinowana niż moja. Jeśli używasz konwencjonalnego piekarnika lub tosty na wierzchu , całkowity czas gotowania wyniesie od siedmiu do 11 minut.

rodzaje martini

Smak

Jeśli jest jedna rzecz, którą chcesz wyciągnąć z całej tej recenzji, niech będzie to następująca: koniecznie spróbuj łososia. (Oczywiście, chyba że masz alergię na ryby – w takim przypadku proszę tego nie rób.) Co tydzień Factor wprowadza do swojego menu dwa dania z łososia, a ja wybrałem łososia z salsą mango z ryżem kokosowym i czarną fasolą. Ponieważ lubię żyć na krawędzi, zdecydowałam się na podgrzanie dania z łososia w kuchence mikrofalowej, spodziewając się, że będzie wyglądać jak każda inna ryba podgrzana w kuchence mikrofalowej (tj. nie będzie świetna). Ale ten łosoś mnie urzekł – i moim zdaniem jest warty tego zapachu. Wysłuchaj mnie.

Nawet w kuchence mikrofalowej łosoś Factor’s rozgrzał się do perfekcji, a jego konsystencja była łuszcząca się, maślana i luksusowa. Salsa z mango doskonale zrównoważyła bogactwo łososia, a ponadto była dobrze przyprawiona i aromatyczna. Jeśli widzisz to danie w karcie, zachęcam do spróbowania.

Spróbowałem też kremowego kurczaka z parmezanem z brokułami i pomidorami, warzywnego ratatouille z polentą mascarpone i smażonych migdałów z wędzonym tofu z succotashem edamame, wszystkie były smaczne i aromatyczne. Nie musiałam dodawać żadnej dodatkowej przyprawy, co jest zdecydowanie plusem.

Ale ten łosoś… Dosłownie śniłem o nim w noc po tym, jak go zjadłem. Wystarczy powiedzieć, że była to najlepsza część mojego całego doświadczenia z Faktorem.

Kto powinien stosować Faktor?

Ponieważ wszystkie posiłki Factor są dostarczane w przygotowanych pojedynczych porcjach, jest to idealna usługa dla zapracowanych osób, które mają mało czasu na przygotowanie i gotowanie, lub dla osób mieszkających samotnie i nie mających wielu ust do nakarmienia. Jest to również świetne rozwiązanie dla każdego, kto nie ma umiejętności kuchennych, ponieważ całym gotowaniem zajmuje się zespół kulinarny Factor. Ponieważ jednak posiłków Factor nie można dostosowywać, mogą nie być idealne dla osób ze specyficznymi alergiami lub wrażliwością pokarmową lub dla każdego, kto jest wybredny.

Ostatnie przemyślenia

Podsumowując, uważam, że Factor to świetna firma dostarczająca posiłki dla każdego, kto ma napięty harmonogram i ma ochotę na aromatyczne jedzenie. Choć może nie jest to idealne rozwiązanie dla rodziny, jest idealne dla osób samotnych lub par, które chcą szybkich i smacznych posiłków w mgnieniu oka, bez konieczności wyrzucania wszystkich fantazyjne naczynia kuchenne . Uwaga, spoiler: tak bardzo spodobała mi się ta usługa, że ​​ostatecznie zdecydowałem się na subskrypcję na czas nieokreślony. I może, ale nie musi, być z powodu tego łososia.