Według naszych testów 5 najlepszych garnków instant w 2024 roku

Zdjęcie:

Wierzcie lub nie, ale początki szybkowaru sięgają 1679 roku: francuski wynalazek wykorzystywał parę o wysokiej temperaturze, aby osiągnąć podobne rezultaty, jak w przypadku metod niskotemperaturowych w znacznie krótszym czasie. Ale to Instant Pot zrewolucjonizował gotowanie pod ciśnieniem, usprawniając i zapewniając bezpieczeństwo procesu, czyniąc go łatwiejszym i mniej stresującym. W przeciwieństwie do staromodnych szybkowary z płytą kuchenną , Instant Pot jest niezwykle funkcjonalny, nie stwarza ryzyka katastrofy i dobrze leży na blacie. Ponadto posiłki Instant Pot wymagają ułamka wysiłku dzięki inteligentnym ustawieniom urządzenia.

Ponieważ na rynku dostępnych jest wiele garnków błyskawicznych, prawdopodobnie zastanawiasz się, jaki wybrać. Zaczęliśmy od 13 najpopularniejszych modeli, aby sprawdzić, jak każdy z nich radzi sobie z codziennymi zadaniami związanymi z gotowaniem. Oceniliśmy je również pod kątem projektu, łatwości obsługi, wszechstronności i wartości. Ponieważ zawęziliśmy naszą listę do najlepszych, wybór może sprowadzać się do rozmiaru i ustawień. Oto, co nam się podobało w tych pięciu Instant Pots.

tequilowy wschód słońca

Nasze najlepsze typy Najlepsze ogólnie:

Najlepszy ogólnie

ZDJĘCIE: Amazonka

• Łatwe w czyszczeniu i wyjątkowo proste, to urządzenie jest odpowiednie dla początkujących i profesjonalistów.

  
  
  
  

• Przy pojemności 8 litrów może być za duży dla singli.

The Szybkowar Instant Pot Duo Plus 8-kwartowy wielofunkcyjny szybkowar, V4 uzyskał niemal doskonały wynik za łatwość użycia i nie zawiódł także w żadnej innej kategorii. Panel sterowania był prosty, a gotowe przyciski i aktualizacje statusu ułatwiały przygotowanie potrzebnego kucharza, korzystając ze wskazówek dotyczących garnka. Wszystko, co testowaliśmy, było doskonale ugotowane, a ten model jest przykładem, co to znaczy mieć równą powierzchnię do gotowania, stałe ciepło i stałe ciśnienie.

Stwierdziliśmy również, że czyszczenie tego garnka Instant Pot jest bułką z masłem. A propos, czy wspominaliśmy, że ma nakrycie na ciasto? To urządzenie charakteryzuje się bardzo wysokim zwrotem z inwestycji, dlatego uważamy, że jest to fantastyczna wartość. Ten garnek błyskawiczny będzie doskonale pasował do Twojej kuchni, ale będzie także wspaniałym prezentem dla zapalonego kucharza domowego.

Pojemność: 8 litrów | Funkcje: Szybkowar, powolne gotowanie, ryż, gotowanie na parze, saute, jogurt, sous vide, ciasto i utrzymywanie w cieple (opcje wyższego i niższego ciśnienia dla wszystkich)

Najlepsza wartość

ZDJĘCIE: Amazonka

• Instant Pot Duo to duża pula o jeszcze większej wartości.

• Ten nieco starszy model ma niższą cenę, ale nowsze ustawienia wstępne nie są dostępne.

Sprzęt AGD może wiązać się z dużym zobowiązaniem i jeszcze większym wydatkiem. Nasz wybór w kategorii Najlepsza wartość to Szybkowar wielofunkcyjny Instant Pot Duo 8-kwartowy, V5 . Biorąc pod uwagę ogólnie lepsze wyniki niż wiele innych testowanych przez nas modeli, jest to niskie ryzyko w zamian za wysoką nagrodę, jeśli chodzi o natychmiastową pulę. Pojemność 8 litrów sprawia, że ​​idealnie nadaje się do goszczenia rodziny i przyjaciół, przygotowywania obiadów z wyprzedzeniem i gotowania wsadowego.

Chociaż brakuje mu kilku nowszych ustawień wstępnych (ten model jest nieco starszy), np pod próżnią , w naszych testach czuliśmy, że radzi sobie na tyle dobrze, że i tak był wart swojej ceny. Uważamy, że będzie to idealne rozwiązanie dla kucharzy na każdym poziomie znajomości garnka Instant Pot, od początkującego do eksperta.

Pojemność: 8 litrów | Funkcje: Szybkowar, powolne gotowanie, ryż, gotowanie na parze, saute, jogurt i podgrzewanie (dla wszystkich opcje wyższego i niższego ciśnienia)

Najlepiej z frytownicą

ZDJĘCIE: Amazonka

• Połączenie garnka błyskawicznego i frytownicy powietrznej sprawia, że ​​to urządzenie jest idealne dla tych, którzy chcą ograniczyć bałagan na blacie.

• Złożoność Pro Crisp oznacza, że ​​nie jest on idealny dla początkujących.

Gdy szukasz urządzeń o kilku funkcjach, najważniejsze jest, aby żadnemu z nich nie brakowało jakości; byliśmy mile zaskoczeni konsystencją Instant Pot Pro Crisp & Air Fryer 8-kwartowa wielofunkcyjna szybkowar i frytkownica powietrzna . Zakup samych frytkownic powietrznych może być trudny, dlatego warto połączyć je z innym narzędziem, takim jak garnek błyskawiczny lub tosty na wierzchu może być trudne. Ten wytrzymał presję i podczas każdego z naszych testów wytworzył piękne jedzenie.

Ten model upraszcza wszystko dzięki łatwemu do odczytania wyświetlaczowi pokazującemu aktualizacje statusu i kilku opcjom uwalniania pary. Ma jeden z najszerszych zakresów opcji gotowania spośród testowanych przez nas garnków, w tym ustawienia suszenia, sous vide i grillowania. Ten garnek błyskawiczny może być najlepszy dla kucharza średnio zaawansowanego, a nie osoby szukającej opcji dla początkujących. Jego wszechstronność sprawia, że ​​jest to potężny gadżet dla Twojej kuchni, ale rozmiar i cena sprawiają, że jest on lepiej dostosowany do kucharza poszukującego trwałości i różnorodności.

Pojemność: 8 litrów | Funkcje: Szybkowar, powolne gotowanie, pieczenie na powietrzu, saute, sous vide, pieczenie, opiekanie. odwadniać, parować i podgrzewać (opcje wyższego i niższego ciśnienia dla wszystkich)

• 

• 

  meksykański koktajl

• 

Najlepszy Inteligentny

ZDJĘCIE: Amazonka

• Jeśli chcesz kontrolować wszystkie zmienne, ta Instant Pot korzysta z aplikacji.

• Podłączanie urządzeń do sieci Wi-Fi nie jest rozwiązaniem dla każdego.

Instant Pots są już zaprojektowane jako urządzenia intuicyjne. Oprócz łatwego w obsłudze ekranu i przycisków funkcyjnych, Inteligentny szybkowar 10 w 1 Instant Pot Pro Plus Wi-Fi o pojemności 6 litrów zachwala kompatybilność z Wi-Fi, dzięki której można połączyć się z urządzeniem za pośrednictwem aplikacji Instant Brands Connect. W aplikacji dostępnych jest ponad 1000 przepisów, ale programowanie i obsługa Instant Pot za pomocą smartfona jest prosta.

Chociaż wszystkie modele Instant Pot zostały zaprojektowane z myślą o wszechstronności, według naszych testów szczególnie ten miał jeden z najlepszych zakresów działania. Rozmiar 6 litrów jest idealny dla przeciętnej rodziny lub do gotowania wsadowego, takich jak ryż i gulasze. Zawiera także ustawienia umożliwiające produkcję jogurtu, konserwowanie i funkcję NutriBoost, która umożliwia samomieszanie. Kuchenny kameleon, ten Instant Pot jest nowoczesny i uniwersalny.

Pojemność: 6 litrów | Funkcje: Szybkowar, powolne gotowanie, ryż, gotowanie na parze, saute, jogurt, podgrzewanie, puszka, sous vide i NutriBoost (opcje wyższego i niższego ciśnienia dla wszystkich)

Najlepszy Mini

ZDJĘCIE: Amazonka

• Ten niewielki garnek Instant Pot o pojemności zaledwie 3 litrów jest idealny dla singli i małych kuchni.

• Dzięki użyteczności Instant Pot możesz szybko pożałować, że nie znalazłeś miejsca na większy model.

Tylko niektórzy ludzie mają miejsce na blacie na kuchenkę o pojemności 10 litrów, nawet jeśli spełnia ona wiele funkcji. Niezależnie od tego, czy Twoja kuchnia jest już pełna niezbędnych gadżetów, wciskasz się do swojego pierwszego mieszkania, czy też kupujesz wyłącznie w celu np. zrobienia jogurtu; mały Instant Pot może być Twoim najlepszym przyjacielem. The Szybkowar Instant Pot Duo Mini 3-kwartowy wielofunkcyjny szybkowar, V5 zachowuje wszystkie wielofunkcyjne funkcje większych modeli Instant Pot w mniejszym opakowaniu.

Pokrywa z blokadą obrotową i konstrukcja uchwytu pokrywy były prawdopodobnie bardziej funkcjonalne niż niektóre nowsze, większe modele. Ponadto w naszych testach wieprzowiny radził sobie najlepiej z garnków, podpalając aż do karmelizacji. Podsumowując, polecamy go jako pracowite, oszczędzające miejsce narzędzie kuchenne i jest to świetny dodatek, jeśli jesteś typem osoby, która zawsze szuka produktów kuchennych na małe porcje.

Pojemność: 3 kwarty | Funkcje: Szybkowar, powolne gotowanie, ryż, gotowanie na parze, saute, jogurt i podgrzewanie (dla wszystkich opcje wyższego i niższego ciśnienia)

Nasz ulubiony garnek błyskawiczny

The Szybkowar Instant Pot Duo Plus 8-kwartowy wielofunkcyjny szybkowar od razu stał się naszym faworytem ze wszystkich testowanych przez nas modeli. Podbijając nasze testy gotowania z łatwością i precyzją, ten model jest funkcjonalny i niedrogi. Byliśmy pod wrażeniem, jak wielu celom służy oraz jak łatwo było go używać i czyścić. Polecamy ją każdemu, kto chce wskoczyć do gry Instant Pot.

Jak testowaliśmy garnki błyskawiczne

Przetestowaliśmy 13 markowych pojemników Instant Pots o pojemności od 3 do 8 litrów, oceniając ich konstrukcję, łatwość użycia, wydajność, łatwość czyszczenia, wszechstronność i wartość. Oprócz praktycznej wydajności nasze testy obejmowały także rejestrację ogólnych specyfikacji dotyczących paneli wyświetlacza, trwałości i opcji gotowania w garnku wewnętrznym.

Naszym pierwszym testem gotowania było danie z czarnej fasoli i ryżu, które wykorzystaliśmy do oceny, jak dobrze można ugotować cały posiłek w garnku i podczas szybkiego gotowania. Drugim testem był przepis na łopatkę wieprzową z grilla, mający na celu określenie, jak każdy garnek radzi sobie z większymi kawałkami mięsa (czy jest wysuszony, stwardniały czy zamieniony w papkę). W obu przepisach poddano garnki próbie, oceniając, jak radzą sobie z różnymi technikami gotowania.

Czynniki do rozważenia

Rozmiar doniczki

Reklamując dostępność modeli o pojemności 3, 6, 8 i 10 litrów, Instant Pot oferuje szereg rozmiarów, które należy wziąć pod uwagę podczas zakupów. Najmniejszy, o pojemności 3 litrów, idealnie nadaje się do oszczędzania miejsca na blacie w mniejszych kuchniach i domach lub do przygotowywania mniejszych porcji, na przykład w gospodarstwach domowych 1- lub 2-osobowych. Jest to również przydatne, jeśli szukasz garnka błyskawicznego do określonego celu, o mniejszej objętości – idealnie nadaje się do przygotowania jogurtu lub płatków owsianych. Garnek Instant Pot jest także przydatnym narzędziem kuchennym, zwłaszcza w przypadku zimowych przepisów (wszystkich zup i gulaszu!), więc zastanów się, jak gotujesz z sezonu na sezon, aby określić, jakiej wielkości potrzebujesz.

Opcja 6-litrowa to najpopularniejszy rozmiar Instant Pot, ponieważ sprawdza się w przypadku większości domowych kucharzy. Jest wszechstronny i niezbyt duży, dzięki czemu idealnie nadaje się do gotowania dla trzech do pięciu osób. Garnek o pojemności 8 litrów zapewnia wystarczającą pojemność dla większych rodzin lub każdego, kto potrzebuje dobrego narzędzia do przygotowywania posiłków lub przewiduje, że zostaną mu resztki, natomiast garnek o pojemności 10 litrów jest wystarczająco duży, aby zmieścił się w nim cały kurczak.

Panel sterowania i funkcje dodatkowe

Chociaż wszystkie Instant Pots mają wiele funkcji, każdy z nich ma unikalny zestaw opcji. Wszystkie przyciski na panelu sterowania mają możliwość regulacji ciśnienia czy czasu gotowania, co daje użytkownikowi swobodę podczas gotowania, mimo że urządzenie większość pracy wykonuje samodzielnie. Jeśli chodzi o bardziej specjalistyczne projekty kulinarne, najlepiej będzie ocenić, do czego planujesz używać swojego urządzenia. Na przykład niektóre urządzenia mają opcję przygotowywania jogurtu, ale czy jest to decydujące rozwiązanie dla urządzenia, którego potrzebujesz? Inne oferują inteligentne możliwości, którymi można sterować za pomocą aplikacji, ale jeśli planujesz zawsze znajdować się w pobliżu Instant Pot, może to nie być warte dodatkowych wydatków.

Materiał garnka do gotowania

Niektóre Instant Pots, takie jak Szybkowar wielofunkcyjny Instant Pot Pro o pojemności 8 kwart które uczyniły naszą kategorię Strong Contenders, mają wyjątkowo grubą warstwę aluminium we wnętrzu. Dzięki temu nagrzewanie jest szybsze niż w przypadku modelu standardowego i ułatwia przypiekanie.

Często zadawane pytania

• Jak działają Instant Pots?

  Instant Pots to szybkowary elektryczne. Urządzenie podgrzewa płyn znajdujący się w środku do wrzenia, wytwarzając dużą ilość pary. Ciśnienie atmosferyczne wewnątrz podnosi się do temperatury wyższej niż temperatura wrzenia, podczas której para jest powoli uwalniana, a żywność w środku jest gotowana szybko i równomiernie. Duża różnorodność ustawień pozwala użytkownikowi wypróbować nieskończoną różnorodność przepisów z niewielkim marginesem błędu.

  jak długo gotujesz marchewki na parze

• Jaki jest najlepszy rozmiar Instant Pot?

  Zależy to od liczby osób, które planujesz regularnie obsługiwać. Doniczki Instant Pot są dostępne w rozmiarach 3, 6, 8 i 10 litrów. 3-litrowe garnki błyskawiczne najlepiej sprawdzają się w przypadku singli lub par, 5-litrowe garnki służą od trzech do pięciu osób, a 8-litrowe z łatwością ugotują sześć lub więcej osób. 10-litrowy pojemnik może wykonywać takie zadania, jak gotowanie wsadowe, a nawet gotowanie całej szynki, więc jest mnóstwo miejsca na eksperymenty.

• Jak wyczyścić garnek Instant Pot?

  Podstawę kuchenki elektrycznej należy delikatnie czyścić z zewnątrz wilgotną szmatką. Wnętrze można wytrzeć, ale ważne jest, aby było suche. Według strony internetowej Instant Pot wyjmowany garnek wewnętrzny można myć w zmywarce. Mycie rąk, mydło do naczyń i delikatne szorowanie powinny usunąć wszelkie pozostałości.

• Czy są jakieś wady Instant Pot?

  Po usunięciu elementu czasu z procesu gotowania, potrawy gotowane w garnkach błyskawicznych mogą ucierpieć z powodu słabego rozwoju smaku. Na przykład, jeśli chcesz zrobić gulasz, możesz rozważyć oddzielne gotowanie mięsa, aby uzyskać brązowienie i smak, co wydłużyłoby proces.

Inne garnki błyskawiczne, które testowaliśmy

Silni pretendenci

Szybkowar elektryczny Instant Pot Ultra 10 w 1 o pojemności 6 kwart (150 dolarów w Amazonie)
6-litrowy Ultra dobrze spisał się w naszych testach gotowania. Jednakże, chociaż oferuje 10 ustawień wstępnych, rozmiar czyni go mniej wszechstronnym; Do dużych kawałków mięsa, takich jak pieczeń, zalecamy model o pojemności 8 litrów. Nie wspominając, że jest obecnie droższy niż nasz najlepszy ogólnie rzecz biorąc, który polecamy zamiast Ultra.

Szybkowar wielofunkcyjny Instant Pot Pro o pojemności 8 kwart (190 dolarów dla Amazona)
Podobał nam się projekt tego garnka błyskawicznego, w tym jego osłona parowa i wkładka, która (w przeciwieństwie do innych, które testowaliśmy) ma uchwyty. Doszło również do presji o około minutę lub dwie szybciej niż większość. Pomyśleliśmy jednak, że w trybie smażenia mogłoby być cieplej, a poza tym nie ma frytkownicy. Zatem ponownie uważamy, że nasz najlepszy ogólny wybór ma lepszą wartość.

Natychmiastowy garnek Duo Crisp + frytkownica powietrzna 8-kwartowy wielofunkcyjny szybkowar (200 dolarów w Amazonie)
Frytownica Duo Crisp + Air charakteryzuje się wysoką wszechstronnością. Jego ustawienia wstępne obejmują suszenie i sous vide, a można go nawet używać do wyrastania ciast. Podobało nam się, że mogliśmy za jego pomocą kontrolować czas i temperaturę, choć do wydzielania pary trzeba było się przyzwyczaić. Poza tym, choć brzmi to prosto, podoba nam się fakt, że ma przycisk „start”, dzięki czemu jest prostszy niż większość garnków błyskawicznych, które gotowanie rozpoczynają się automatycznie.

Co nie znalazło się na liście

Jak ustaliliśmy, nie wszystkie Instant Pots są takie same. Chociaż większość spełniła nasze oczekiwania, jest kilka, których nie polecilibyśmy. Nie podobał nam się projekt pokrywy na Instant Pot Duo Crisp 6,5 kwarty i mogliśmy zobaczyć, jak ktoś może zostawić je odblokowane, nie zdając sobie z tego sprawy. To powiedziawszy, wyświetla komunikat „nie otwieraj pokrywy” w celu zachowania ostrożności. Nie podobało nam się również ręczne zwalnianie zaworu ciśnieniowego na Szybkowar elektryczny Instant Pot Max 9 w 1 o pojemności 6 litrów i nie polecamy go tym, którzy wcześniej nie gotowali pod ciśnieniem. Dojście do presji również zajęło trochę czasu.

Nasza wiedza

• Christa Glennie jest niezależną pisarką i redaktorką kulinarną od prawie 20 lat. Jest także autorką dwóch książek kucharskich i specjalizuje się w trendach w jedzeniu i napojach, rolnictwie, regionalnych szlakach kulinarnych zachodniego Nowego Jorku oraz branży restauracyjnej. Jej szacunek dla prostoty i uporządkowanych blatów kuchennych ostatecznie podsyca chęć znalezienia i posiadania dobrze zaprojektowanych, wielofunkcyjnych, najlepszych w swojej klasie narzędzi kuchennych.
• W tym artykule przeanalizowała spostrzeżenia i dane z naszych wewnętrznych testów Instant Pot, czerpiąc również z własnego doświadczenia i wiedzy, aby stworzyć tę listę.