Francuska blondynka

Zdjęcie:

Jasna, świeża i kwiatowa francuska blondynka składa się z Lillet Blanc, świeżo wyciśniętego soku grejpfrutowego, ginu, likieru z kwiatów czarnego bzu i lemon Bitters.

Po niedawnych twierdzeniach, że drink był ulubionym koktajlem Taylor Swift, francuska blondynka nagle znalazła się w centrum uwagi, gdy pojawiła się jakiś czas temu w połowie lat. Lillet Blanc, słodki, kwiatowy francuski aperitif, wytwarzany ze wzmocnionych białych winogron Bordeaux, zajmuje centralne miejsce w tym koktajlu jako główny alkohol objętościowy, a jednocześnie Londyn, suchy gin zajmuje tylne siedzenie za około połowę kwoty. To sprawia, że ​​konstrukcja koktajlu przypomina coś w rodzaju Odwrócone Martini szablon, z odwróconymi proporcjami ginu do wina aromatyzowanego o niższej zawartości alkoholu, ale następnie połączony z elementami cytrusowymi, takimi jak grejpfrut i gorzki cytrynowy.

Obfita ilość świeżo wyciśniętego soku grejpfrutowego nie tylko pomaga wydłużyć napój i obniżyć ogólną zawartość alkoholu, ale także sprawia, że ​​French Blonde jest idealnym koktajlem śniadaniowym.

Co sprawia, że ​​francuska blondynka działa

Chociaż w tym przepisie potrzebna jest tylko uncja ginu, wyższa zawartość alkoholu i odważne składniki roślinne pomagają zapewnić mocny szkielet skądinąd delikatnej miksturze.

Pół uncji likieru z kwiatów czarnego bzu wzmacnia kwiatowe właściwości Lillet Blanc i nadaje intensywniejszą słodycz, która równoważy jasne, cierpkie smaki świeżego soku grejpfrutowego.

Dodanie kilku kropel cytryny lub cytrusów zwiększy złożoność napoju i sprawi, że francuska blondynka będzie wyjątkowo pikantna. Zasadniczo składniki botaniczne, które pochodziłyby z mocniejszego nalewu ginu, zostały tutaj odtworzone przy użyciu garści słabszych, ale bardzo aromatycznych składników.

Składniki

• 2 uncje sok grejpfrutowy, świeżo wyciśnięty

  
  
  
  

• 2 uncje Mały Biały

• 1 uncja Londyn Wytrawny gin

• 1/2 uncja likier z kwiatów czarnego bzu, taki jak St-Germain

• 3 kreski gorzka cytryna

Wskazówki

1. Połącz wszystkie składniki w shakerze wypełnionym lodem.

2. Wstrząsaj przez 10–15 sekund, aż dobrze się schłodzi.

3. Przelej do schłodzonego kieliszka do Martini, bez dekoracji.