Sos Gochujang

Zdjęcie: Zdjęcie: Greg DuPree / Stylizacja jedzenia: Torie Cox / Stylizacja rekwizytów: Missie Crawford

Składniki

• ¼ filiżanka gochujang

  
  
  
  

• 2 łyżki woda

• 1 łyżka prażony olej sezamowy

• 1 łyżka ocet ryżowy

  
  
  
  

• 1 łyżka Jestem wierzbą

  jak spienić mleko

• 1 łyżka cukier granulowany

• 1 ½ łyżeczki starty czosnek (z 2 dużych ząbków czosnku)

  
  
  
  

• 1 łyżeczka tarty imbir (z 1-calowego kawałka imbiru)

Wskazówki

1. Wymieszaj wszystkie składniki w małym rondlu i gotuj na średnim ogniu. Gotuj, ciągle mieszając, aż cukier się rozpuści, około 1 minuty. Zdjąć z ognia. Przełożyć do małej miski. Przechowywać w lodówce, pod przykryciem, do 7 dni.