Jak tuszowanie wegańskich pączków oburzyło Internet

Zdjęcie:

Obrazy Getty’ego

Nawet jeśli nie biegasz na Dunkin', ich pączki są prawie nieuniknione.

Według ScrapeHero w samych Stanach Zjednoczonych jest 28 776 lokalizacji. Niezależnie od tego, czy kupiłeś na lotnisku Boston Cream i niemożliwie dużą mrożoną kawę, czy też Twój współpracownik przyniósł tuzin na urodziny, prawdopodobnie wiesz, jak wyglądają ich pączki. Ale czy nadal byś je rozpoznał, gdyby zostały zabrane poza ich jaskraworóżową witrynę sklepową, umieszczone na tacach wyłożonych pergaminem i sprzedane na wegańskim targu?

przepisy z wykorzystaniem świeżego imbiru

Od 2019 r. Cindy Przekąski to jedyny targ z wegańską żywnością na Long Island w stanie Nowy Jork. Chociaż wszystkie ich produkty są wegańskie, wiele z nich jest również bezglutenowych i jest przeznaczonych dla osób cierpiących na celiakię lub ciężką alergię na gluten. Oferują przekąski, gotowe jedzenie, mrożonki, a nawet wypieki pochodzące od lokalnych, niezależnych firm. Jeden z tych dostawców, The Savory Fig, sprzedaje swoje pączki w Cindy Snacks od grudnia 2023 r., jak wynika z jego Instagrama (post, który został już usunięty).

Założona przez Michelle Siriana, Pikantny Fot marki same jako wegańska piekarnia z siedzibą w Patchogue w stanie Nowy Jork. Oprócz bułeczek, bułek cynamonowych, ciasteczek i ciastek Siriani produkuje również bezglutenowe, wegańskie pączki. Wydawało się, że The Savory Fig i Cindy Snacks to połączenie stworzone w niebie.

Ponieważ większość pączków robiona jest na bazie brioszki, wersje wegańskie i bezglutenowe mogą być trudne do wykonania, często mogą okazać się zbyt suche lub kruche. A mimo to pączki Siriani wyglądały wspaniale. Ciasto wydawało się puszyste i lekkie, a lukier miał zadowalający połysk (nawet jeśli był czasami rozgniatany).

Na profilu Cindy Snacks na Instagramie właściciele John Stengel i Indiana Cindy Kay często publikowali zdjęcia pączków The Savory Fig w całej okazałości, prezentujących różnorodne smaki: Boston Cream, nadziewane galaretką, lukrowane truskawkami, a nawet z sercem w kształcie Walentynek.

Ale 23 lutego coś było nie tak.

W poście na Instagramie 3 marca Stengel poinformowała, że ​​tego dnia zamówienie, które otrzymali od The Savory Fig, zawierało jednego, znajomo wyglądającego pączka – jednego z maleńkimi, różowo-pomarańczowymi posypkami w kształcie litery D.

Od razu zacząłem się zastanawiać, dlaczego ten jeden pączek został udekorowany inaczej niż wszystkie inne i w tak uderzająco podobny sposób do rozpoznawalnego łańcuszka – napisał. Natychmiast wyciągnąłem wszystkie dostarczone produkty z naszych stojaków i dla ostrożności schowałem je z tyłu, dopóki nie mogłem potwierdzić, co się tutaj dzieje, a czego nie.

przepis na słodkie ziemniaki

Obawiając się, że pączki faktycznie nie są ani wegańskie, ani bezglutenowe, Stengel wysłał SMS-a do Siriana (który umieścił w poście na Instagramie w formie nagrania ekranu). Jeśli są to Dunkin’ Donuts, składniki mogą kogoś zabić, ponieważ tak wielu ludzi z poważną alergią na produkty mleczne robi tutaj zakupy. Martwię się o pączki w tym tygodniu i bardzo się denerwuję, żeby je wystawić.

Siriana odpowiedziała, obiecując, że tak naprawdę to nie Dunkin. Nie wdawała się w żadne dalsze szczegóły. Stając się coraz bardziej podejrzliwy, poprosił Sirianę o przesłanie zdjęć posypek, których używała, ponieważ trudno mu było sobie wyobrazić, dlaczego miałaby mieć pod ręką posypkę w kształcie litery D. Zamiast wysłać zdjęcie butelki lub paczki, Siriana wysłała mu SMS-a z zrzutem ekranu z listami z okazji urodzin Homankita na Amazonka , mówiąc, że kupiła je na urodziny przyjaciółki. Chociaż posypki są rzeczywiście małymi literami, w opakowaniu jest ich 25 oprócz D i obejmują one wiele kolorów poza różowym i pomarańczowym.

Stengel i Kay postanowili zamówić posypkę, aby porównać ją z dziwnym pączkiem. Te posypki nie tylko NIE są oznaczone jako wegańskie (ani nawet nie mają listy składników na liście Amazon), ale nawet nie pasują do tych na pączku – napisała Stengel. Więc pączki prawdopodobnie nie były wegańskie, ale może przynajmniej były bezglutenowe. Stengel i Kay poddali pączka próbie – czyli domowemu testowi na gluten. Test wyszedł pozytywnie.

Bez wyznania Siriany nie można mieć pewności, czy pączek pochodzi od Dunkina. Wiemy jednak, że ten jeden pączek z lukrem truskawkowym mógł narazić na ryzyko każdego, kto ma alergię na gluten. Stengel oświadczył, że on i Kay zerwali wszelkie powiązania osobiste i biznesowe z Sirianą i rozważają postępowanie sądowe.

świetne drinki mieszane z whisky

Ta historia rozprzestrzeniła się błyskawicznie na Instagramie i TikToku, nabierając tempa, gdy stał się wegańskim piekarzem Natalia Slater opowiedział ciąg wydarzeń. Coraz więcej osób przeglądało historię Cindy Snacks na Instagramie i okazało się, że potencjalne oszustwo miało miejsce od samego początku. Te kremy Boston Creams w kształcie serca, które kiedyś budziły nostalgię, są teraz aż nazbyt podobne do tych, które można zobaczyć na każdym przystanku. Te pączki z galaretką w cukrze pudrze, które kiedyś były niesamowicie imponującymi wegańskimi i bezglutenowymi kreacjami, teraz są pełne mąki, nabiału i jajek i kosztują 1,69 dolara za sztukę.

Chociaż nikt nie przedstawił doniesień o atakach alergii lub chorobach, niepokojąca jest myśl o tym, co mogło się wydarzyć, a przynajmniej o tym, ile osób dało się zwieść pączkowi – jedzeniu, które ma przynosić poczucie radości i komfort.

5 marca Stengel i Kay opublikowali aktualizację na Instagramie informując, że skontaktowali się z kierownikiem Wydziału Bezpieczeństwa i Kontroli Żywności w Nowym Jorku ds. Rolnictwa i Rynków i powiadomili Departament Zdrowia hrabstwa Suffolk. Chcemy jasno powiedzieć, że przekazaliśmy tę informację, aby chronić naszą społeczność lokalnych wegan i osób z alergiami pokarmowymi przed przyszłymi szkodami – powiedzieli. Chcemy zapewnić ludziom bezpieczeństwo i sygnalizować niewłaściwe postępowanie, gdy je widzimy. Jesteśmy przekonani, że zrobiliśmy to najlepiej, jak potrafiliśmy.