40 przepisów na smaczne wegetariańskie makarony

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Te przepyszne wegetariańskie przepisy na makarony są pełne dużych, odważnych smaków! Tworzą proste pomysły na obiad, które każdy pokocha.

W kuchni wegetariańskiej trudno znaleźć danie bardziej satysfakcjonujące niż makaron! Od tortellini, przez lasagne, po makaron z serem – mamy pomysły na bezmięsne makarony na każdą okazję i każde upodobanie.

Jako dwaj autorzy książek kucharskich i blogerzy od ponad dziesięciu lat postanowiliśmy stworzyć listę główną: oto nasze ulubione wegetariańskie przepisy na makarony które zrobiły furorę w naszym domu! (Zgadza się, ugotowane i zjedzone przez 4 prawdziwych ludzi.) Niezależnie od tego, czy jest to makaron z pieczonych warzyw, czy wyrafinowane włoskie cacio e pepe, każdy z nich ma specjalne miejsce w naszych sercach. Mamy nadzieję, że będą również dla Ciebie!

Nasze najlepsze przepisy na wegetariańskie makarony

Serowe Tortellini w Kremowej Marinarze

Na początek nasze wegetariańskie przepisy na makarony: spróbuj tortellini z serem w kremowym sosie marinara! W ciągu zaledwie 15 minut masz patelnię do makaronu, która jest dosłownie symfonia smaku. Sos marinara z dodatkiem świeżej bazylii doskonale komponuje się z poduszkami z pikantnego koziego sera. Ten jest ogromnym hitem w naszym domu… ​​i mamy nadzieję, że będzie także w Twoim!

Wegetariańska lasagne z ricottą

Jeśli chodzi o przepisy na wegetariańskie makarony… cóż, ten jest na topie. Poznaj naszą najlepszą wegetariańską lasagne z ricottą! Sos pomidorowy ma odpowiedni aromat czosnku i szpinaku, a nadzienie z sera ricotta ze szpinakiem jest klasyczne i kremowe. Pachnie świeżym tymiankiem i odrobiną skórki cytrynowej, co nadaje mu wyjątkowy status.

napoje mieszane na Halloween

Brokuły Mac i Ser

Po co jeść brokuły na boku, skoro można je od razu wymieszać? W ten sposób powstaje smaczny, jednogarnkowy, bezmięsny posiłek, za którym szaleją zarówno dzieci, jak i dorośli. Wychodzi kremowy, serowy i pełen brokułów zapewniających dawkę składników odżywczych i błonnika. Czego nie kochać?

Makaron Pieczarkowy Z Parmezanem

Zapraszamy wszystkich miłośników grzybów! Oto posiłek dla Ciebie: makaron grzybowy z sosem maślano-czosnkowym! Jest kremowe i pikantne, wykorzystujące moc cytryny, masła i parmezanu. Wykorzystuje w pełni intensywne umami z grzybów: jednego z najpotężniejszych składników we wszystkich potrawach. To danie ma odpowiednią proporcję grzybów i makaronu, dzięki czemu każdy kęs ma obfity smak.

Makaron z ricottą cytrynową

Oto szybki i prosty przepis na makaron, który jest idealnym skrótem na niedzielne wieczory: Makaron Cytrynowo-Ricotta! Zmieszanie sera ricotta z oliwą z oliwek, parmezanem i odrobiną wody z makaronu daje prowizoryczny biały sos, który idealnie nadaje się do panierowania długiego makaronu (kto by wiedział!). Ten szybki trik na weekend stał się tutaj podstawą: zapach skórki cytryny sprawia, że ​​absolutnie nie można się oprzeć, aby nie siorbać makaronu.

Roladki z lasagne

Przygotuj patelnię z bułeczkami z lasagne! Ta wyjątkowa wersja kultowego włoskiego dania to świetny sposób na urozmaicenie kolacji. Ten przepis zawiera pocieszające wegetariańskie nadzienie ze szpinaku, bazylii i ricotty, polane czosnkowym, łatwym domowym sosem pomidorowym. Zwiń makaron i przykryj go roztopionym serem mozzarella, a to świetna zabawa, przyjemna dla tłumów przepis na obiad .

Makaron z suszonymi pomidorami

Ten kremowy makaron z suszonymi pomidorami robi ogromne wrażenie w zaledwie 30 minut. Ziemiste, owocowe suszone pomidory nadają temu mięsisty charakter łatwe danie wegetariańskie , skąpany w parmezanie sos śmietanowy .

Łatwe nadziewane muszelki

Oto przepis na włoski makaron, który jest prosty, pożywny i zadowoli tłumy: Nadziewane Muszelki! Nadziewaj muszelki makaronu ricottą, mozzarellą, parmezanem i szpinakiem, a następnie piecz je w kąpieli z czosnkowym sosem pomidorowym. Dzięki niemu Twoja kuchnia pachnie niebiańsko, a już pierwszy kęs jednej z tych dużych muszli potwierdza, że ​​jest ona tak samo smaczna jak jej zapach.

Pasta pomidorowa

Oto podstawowy przepis włoski, który powinien znać każdy domowy kucharz: Makaron Pomodoro! Ten klasyczny włoski sos jest czysty w swojej prostocie: gotowane pomidory i kilka aromatycznych warzyw tworzą prosty, ale pełen niuansów smak. Gotowanie zajmuje trochę czasu, ale jest Dobrze warto ze względu na łatwość tego przepisu i odważny smak!

Łatwe rękawy

Szukasz przytulnego zapiekanki z makaronem? Wypróbuj przepis na manicotti, klasyczne włosko-amerykańskie jedzenie w najlepszym wydaniu! Jest coś nieodpartego w makaronowych tubach wypełnionych trzema serami i skąpanych w czosnkowym, pikantnym sosie pomidorowym. Ten przepis jest naprawdę najłatwiejszym sposobem na zrobienie manicotti: nie musisz nawet gotować makaronu !

Makaron Linguine z czosnkiem i ziołami

Wypróbuj prosty i pyszny przepis na linguine z czosnkiem i ziołami! Parmezan, pachnący czosnek i świeże zioła tworzą soczysty kremowy sos, który idealnie pokrywa makaron. Dodaj ugotowane białko, aby zamienić je w danie główne!

Makaron z Pieczonymi Warzywami

Nieważne, ile mamy w repertuarze zdrowych i łatwych pomysłów na obiad, zawsze potrzebujemy kolejnych. Oto pomysł na ładowanie dobrych rzeczy: poznaj ten Makaron Warzywny! To połączenie przytulnego, komfortowego jedzenia i zdrowego posiłku opartego na warzywach, łączącego pieczone warzywa z jasną marinarą i parmezanem.

Kremowy makaron Gemelli

Oto kształt makaronu, który skradł nasze serca: makaron gemelli! Unikalny korkociąg nie tylko pięknie wygląda, ale jego zwroty akcji są kluczem do utrzymania smaku sosów. Oto nasz ulubiony sposób podawania: polany bogatym, czosnkowym sosem śmietanowym z parmezanem. Delikatny szpinak więdnie w mieszance, dodając koloru i dawki warzyw.

Makaron Z Groszkiem

Wypróbuj przepis na jasny i piękny makaron z groszkiem, gotowy w zaledwie 20 minut z garścią składników! Smak jest świeży, pikantny i pozytywnie zachwycający. Zmiksuj część groszku z kaparami, cytryną, czosnkiem i serem Pecorino, aby uzyskać kremowy sos, a następnie dodaj dodatkowy groszek i udekoruj większą ilością Pecorino.

Twaróg Makaron i Ser

Twarożek stał się ostatnio modnym składnikiem i na szczęście tutaj, w Yumpulse Alex i ja zawsze byliśmy jego wielkimi fanami ser napakowany białkiem . Skrzep ubija się w przepysznie kremowy sos, który jest bogaty w białko i tworzy jedwabistą powłokę makaronu. Ubijanie sosu w blenderze jest niezwykle proste.

Makaron z Pieczonym Bakłażanem

Ten makaron z bakłażanem ma to wszystko! Jest pełen pikantnego i pikantnego smaku: delikatny pieczony bakłażan, pikantny sos marinara i pieprzna bazylia. Ten W stylu śródziemnomorskim Przepis na makaron wegetariański jest niezwykle uniwersalny: sprawdza się także w dni powszednie I do serwowania dla towarzystwa! Jest w nim coś przytulnego, ale jednocześnie eleganckiego.

Kremowy makaron szpinakowy

Wypróbuj przepis na kremowy makaron ze szpinakiem, zawierający makaron al dente do żucia i nieodparty sos śmietanowo-czosnkowy z parmezanem! Sposób, w jaki kremowy sos i czosnek podkreślają zielone warzywa liściaste, sprawia, że ​​jest to jedno z naszych najlepszych dań wegetariańskie przepisy na makarony do tej pory. Przytulny aż do miski i zdecydowanie życiodajny.

Makaron z Pieczoną Czerwoną Papryką

Makaron z pieczoną czerwoną papryką to idealne rozwiązanie dla zapracowanych wieczory w tygodniu . Można go przygotować w zaledwie 20 minut z minimalnej ilości składników, co czyni go wybawieniem w te wieczory, gdy brakuje Ci czasu! Kremowy sos z czerwonej papryki jest pełen smaku i doskonale przylega do ugotowanego makaronu. Każdy kęs to eksplozja słodyczy i dymu, która sprawia, że ​​chcesz więcej.

Pieczony makaron Rigatoni

Oto: wegetariański przepis na makaron, który łączy podstawowe włoskie smaki z czosnkową, lepką dobrocią: Pieczone Rigatoni! To zapiekanka makaronowa, która ma wszystkie zalety sosu pomidorowego i sera, ale ma intrygujący i niepowtarzalny smak. Sos pomidorowy jest pełen czosnku i odrobiny kopru dla uzyskania mięsistości, a także zawiera dużo świeżej, pieprznej bazylii dla ziołowego kopa. Pokryj go lepkim serem mozzarella, a otrzymasz danie, które jest wystarczająco obfite, aby zadowolić każdego zjadacza.

Wiosenny makaron

Następny w kolejce: przepis na świeży i zdrowy makaron wegetariański: Pasta Primavera! Pasta Primavera to świeże warzywa i delikatny, lekki smak. To wszystko, co ciężkie makaron i ser Lub lasagne nie są. Primavera oznacza po włosku wiosnę, dlatego w tym wydaniu podkreślono wybór wiosennych warzyw. Łatwo się je składa i zawiera mnóstwo warzyw!

Domowy Mac i Ser

Gotowy na najlepszy domowy makaron z serem? Naprawdę warto tu wyciągnąć same superlatywy! Przygotowanie tej komfortowej karmy od podstaw sprawia, że ​​smakuje ona nieskończenie lepiej niż ta z pudełka. Chcesz zaimponować wszystkim? Ten domowy makaron z serem smakuje domowo i przytulnie, z najlepszym lepkim, tandetnym sosem i chrupiącą bułką tartą.

Makaron Szparagowy Z Cytryną

Ten sezonowy przepis na makaron wegetariański jest przepyszny! Łączy ciągnący się makaron tagliatelle z pieczonymi szparagami w cytrynie, czosnkiem i parmezanem. Posypane przyprawioną bułką tartą i pikantnymi liśćmi bazylii, połączenie smaków jest niewiarygodnie świeże i pikantne.

gotowana marchewka

Pieczone Ziti

Oto danie, które będzie zwycięzcą każdego dnia tygodnia: Pieczone Ziti! Ta włosko-amerykańska zapiekanka jest pełna pikantnego smaku i przytulnej nostalgii. Jego powierzchnia wypełniona jest kieszeniami sezonowanej ricotty, jeziorami czosnkowego sosu pomidorowego i przerywanymi pasmami lepkiej mozzarelli. Dodatkowa zaleta: unoszący się aromat sprawia, że ​​Twoja kuchnia pachnie jak marzenie!

Tagliatelle z Marinarą

Ten długi, szeroki makaron jest cudownie gumowaty i jest jednym z naszych ulubionych dań na satysfakcjonujący obiad z makaronem. Jest nieco szerszy niż linguine, dzięki czemu stanowi bardziej treściwy kęs ciasta makaronowego. Pokryty pikantnym domowym sosem marinara i posypany świeżą bazylią i parmezanem, jest to oszałamiający posiłek przy niewielkim wysiłku.

Klasyczne wegetariańskie spaghetti

Chcesz ugotować garnek zabójczego sosu do spaghetti, który akurat jest… pełen roślin? Z tym wegetariańskim spaghetti wracamy do podstaw! Jest pełen smaku w stylu włoskiej babci i zawiera tylko 8 składników. Jest kilka sekretów smakowych, nad którymi siedzieliśmy, więc pomyśleliśmy, że nadszedł czas, aby się nimi podzielić. Można to zrobić jako wegetariański sos do spaghetti z dodatkiem roślinnych kruszonek

Ser i czarny pieprz

Cacio e pepe to jeden z najbardziej znanych przepisów na makaron wegetariański! Tradycyjne rzymskie danie z makaronem, które można przetłumaczyć jako makaron z serem i pieprzem. Prosta lista składników przeczy smakowi: absolutnie boski. Słony ser Pecorino Romano tworzący jedwabisty sos pokrywający ciepły makaron.

Pieczone Tortellini

Szukasz przytulnego, łatwego pomysłu na kolację, przy której prawie nie musisz myśleć? Spróbuj tego pieczonego tortellini! To tak proste, że nie trzeba nawet gotować makaronu. Zgadza się: schłodzone tortellini wrzucamy do naczynia z sosem pomidorowym i posypujemy topionym serem. Wychodzi musujące i ciepłe, z idealnie delikatnymi poduszkami z makaronu.

Klasyczny makaron z czerwonym sosem

Masz ochotę na prosty, przytulny makaron? Spróbuj tego klasycznego makaronu z czerwonym sosem! Jak każdy wspaniały włoski przepis, ten zawiera proste, klasyczne składniki gotowane na wolnym ogniu, aż połączą się w pikantny, aksamitny sos pomidorowy. Ten powstał w oparciu o przepis prawdziwej włoskiej babci (a więc wiesz, że jest dobry!). Dodaj go do makaronu z odrobiną słonego parmezanu lub sera Pecorino Romano i jest po prostu boski.

Makaron Burrata z Sosem Pomidorowo-Bazyliowym

Ser Burrata to jedna z największych przyjemności życia. Jeden z najlepszych sposobów na dodanie go do posiłku? Makaron Burrata to piękny przykład prostoty kulinarnej w stylu włoskim. Majestatyczne kulki świeżej mozzarelli ułożone na krążkach makaronu splecionych z rustykalnym sos pomidorowo-bazyliowy . Włamanie się do sera uwalnia jego kremowe, bogate wnętrze z każdym kęsem.

Pesto korkociągowe

Ten przepis na pesto cavatappi to wegetariański przepis na makaron, który pokochają wszyscy wokół stołu. Przygotujesz szybki i łatwy sos śmietanowy z pesto, następnie zmoczysz kędzierzawy makaron i dodasz kilka garści startego parmezanu. To proste, ale ma potężny smak!

Makaron Wiśniowo-Pomidorowy

Oto makaron wegetariański, który jest prosty, oszałamiający i podkreśla najlepsze letnie składniki: makaron z pomidorami wiśniowymi! Samo patrzenie na te zdjęcia wywołuje u nas dreszcze. Ten prosty pomysł na obiad jest gwiazdą spękane pomidory , technika gotowania pomidorów na gorącej patelni, aż na skórze pojawią się pęcherze i sczernieją. Pomidory wymieszaj z pikantnym octem balsamicznym, następnie dodaj makaron al dente i świeżą bazylię.

Pesto Mac i Ser

O, hej, kremowy makaron z pesto i serem! To naprawdę przytulne, komfortowe jedzenie jest tak samo lepkie, jak wygląda, a dodanie odrobiny jasnozielonego pesto bazyliowego jest całkowicie genialnym posunięciem. Ten makaron z serem zawiera ser Havarti, który zapewnia wyjątkowo kremową konsystencję.

Kremowy makaron z korkociągiem

Oto przepis na smaczny wegetariański makaron, który zapewnia wygodę i zdrowy smak: kremowy makaron cavatappi! Jest tandetny, ale niezbyt bogaty, wykonany z sekretnego składnika dostarczającego składników odżywczych: kalafiora! Ten sos kalafiorowy jest jak zdrowy sos alfredo, który łączy kalafior z czosnkiem, przyprawami i odrobiną parmezanu.

Spaghetti z pesto

Łatwy sposób na zrobienie pesto na szybki obiad? Spaghetti z pesto! Jest ziołowy, parmezanowy, czosnkowy i zawsze zadowoli tłumy. Pokażemy Ci sposób na uzyskanie jedwabistego sosu pokrywającego cały makaron: koniec z gumowatym, suchym pesto! Podawaj je w niezmienionej postaci lub z warzywami lub krewetkami szybki i łatwy obiad .

Makaron z kremowym serem kozim

Ten 20-minutowy kremowy makaron z kozim serem jest pikantny i kremowy, słodki od pomidorów i lekko pieprzny od świeżej bazylii. Sekretem kremowej konsystencji jest kozi ser, który nadaje sosowi konsystencję niemal przypominającą a sos wódkowy . W połączeniu z gumowatym penne jest nie z tego świata!

Makaron z kremowym białym sosem

Oto podstawowy przepis na makaron wegetariański, który jest wyjątkowo przytulny: Makaron z białym sosem! To podstawowy przepis w naszym domu. Podstawowe sos śmietanowy jest tak kremowy i pełen smaku, i zdobądź to: nawet nie używa śmietanki! Wystarczy garść składników, które prawdopodobnie masz już pod ręką. Zajmie to tylko 10 minut: wystarczająco dużo czasu, aby przygotować makaron. Zjadaj od razu, np dodatek do makaronu lub dodaj do sosu więcej surowych lub gotowanych warzyw.

staromodne składniki 2 kreski Angostura Bitters

Makaron Cytrynowy

Oto soczyście kremowy makaron wegetariański, który stanie się posiłkiem Twoich marzeń. Spróbuj tego makaronu cytrynowego! Jest bogate i jedwabiste, z odpowiednią równowagą ostrych cytrusów i dużej ilości skórki cytrynowej. Nie uważaj tego za zdrową żywność ani nawet zdrowy spin: jest tutaj, gdy potrzebujesz odpowiednio pobłażliwego kawałka makaronu.

Ulubiona wegańska lasagne

Czy jesteś miłośnikiem lasagne? My też. Okazuje się, że wegańska lasagne jest w większości dobra. Tak naprawdę jest to jeden z naszych ulubionych przepisów na lasagne i kropka. Możesz zrobić tę ogromną patelnię przy ograniczonym budżecie, więc jest zdrowa na bazie roślin przepis na każdą kieszeń! Podoba się każdemu (nawet osobom jedzącym mięso) i świetnie nadaje się na wakacyjną rozrywkę lub na co dzień rodzinny obiad .

Kremowy makaron z dynią piżmową

Przywitaj się z naszym nowym ulubionym sposobem jedzenia dyni: makaronem z dyni piżmowej! Zmiksuj dynię pomarańczową na kremowy sos z czosnkiem, przyprawami i kozim serem. Jest pikantny ze słodką nutą, idealny do przykrywania makaronu rigatoni do żucia.

Wegańska fettuccine Alfredo

Kolacja właśnie stała się łatwiejsza. To wegańskie fettuccine alfredo zachwyca wszystkich, od dzieci po miłośników mięsa: jest po prostu tak dobre! Niesamowicie kremowy sos stanowi zdrową wariację na temat tradycyjnie bogatego makaronu. Jest wykonany z gęstego składnika odżywczego kalafior i bogate w białko orzechy nerkowca zamiast nabiału. Zrób to z dowolnym rodzajem makaronu (makaron strączkowy, zoodles itp.).

Lasagne z dynią piżmową i szałwią

Witamy w Twoim nowym ulubionym przepisie na makaron wegetariański: Lasagne z dynią piżmową i szałwią! Smaki są nienaganne: kremowa ricotta, mocny pecorino i świeża szałwia otaczają słodką dynię przytulnym uściskiem. W rzeczywistości uścisk jest tym, czym jest, gdy ugryziesz! Każdy kęs jest odrobinę słodki, pikantny, kremowy, ziołowy i całkowicie nieodparty.

Więcej pomysłów na dania wegetariańskie

Chcesz więcej pomysłów na dania wegetariańskie? Mamy je. Od ponad dekady jemy dania wegetariańskie, a nawet napisaliśmy książkę kucharską wegańską i wegetariańską ( Całkiem proste gotowanie ). Oprócz tych wegetariańskich przepisów na makarony, oto kilka innych sposobów na przygotowanie bezmięsnych posiłków, które wszyscy pokochają:

• Wybierz nasz top 30 łatwych przepisów wegetariańskich .
• Wypróbuj te 25 najlepszych przepisów na wegetariańskie obiady Lub 20 łatwych pomysłów na wegetariański lunch .
• Zacznij dzień od 20 pomysłów na wegetariańskie śniadanie .
• Robisz imprezę? Próbować 15 wegetariańskich przystawek, które warto wypróbować już teraz .
• Wybierz opcję zadowalającą tłumy 12 najlepszych dań wegetariańskich dla osób jedzących mięso Lub 30 najlepszych przepisów na zupy wegetariańskie .

50 łatwych przepisów wegetariańskich

40 najlepszych przepisów na wegetariańskie obiady

25 pomysłów na wegetariańskie śniadanie

30 wegetariańskich przystawek, które warto wypróbować już teraz

Często zadawane pytania

Istnieje wiele pysznych, roślinnych źródeł białka! Soczewica , fasola , ciecierzyca , tofu , tempeh i wegetariańskie zamienniki mięsa świetnie sprawdzają się w daniach z makaronem. Nie zapominaj, że orzechy i sery mogą również zwiększyć ilość białka.

Absolutnie! Krem z nerkowców, jedwabiste tofu, awokado, a nawet puree z warzyw, takie jak kalafior, mogą stworzyć luksusowo kremowe sosy. Idź do Przepisy na makarony wegańskie .

Możliwości są nieograniczone! Spróbuj klasyków, takich jak pomidory, grzyby, szpinak i cukinia. Eksperymentuj z pieczonymi warzywami, takimi jak brokuły, papryka i bakłażan. Delikatne warzywa, takie jak rukola lub posypka świeżymi ziołami, dodają energii na koniec.

Nie bój się odważnych smaków! Czosnek, cebula, świeże zioła, suszone przyprawy, odrobina aromatycznego octu lub szczypta płatków chili mogą podnieść poziom prostego dania.

Zdecydowanie! Dostępnych jest wiele rodzajów makaronów bezglutenowych, wykonanych ze składników takich jak ryż, komosa ryżowa, soczewica lub ciecierzyca.

40 przepisów na wegetariańskie makarony: patelnia z tortellini i nie tylko!

• Czas przygotowania: 5 minut
• Czas gotowania: 10 minut
• Całkowity czas: 15 minut
• Dawać: 4 1X

Opis

Tortellini serowe to najlepszy przepis na szybki wegetariański obiad! Podawać w kremowym sosie marinara z dodatkiem koziego sera i bazylii.

Składniki

• 12Do16uncje mrożonego lub schłodzonego tortellini serowego
• 28 uncjipuszka pokruszonych pieczonych pomidorów (lub najlepszej jakości suszonych pomidorów)
• 2 łyżkioliwa z oliwek
• 1 łyżkaocet balsamiczny
• 2 łyżeczkiproszek czosnkowy
• 1 łyżeczkasuszone oregano
• 1 łyżeczka sól koszerna
• 3 filiżankiliście szpinaku baby, ciasno upakowane (lub posiekany szpinak)
• 8świeże liście bazylii
• 4 uncjedziennik sera koziego

Instrukcje

1. Ugotuj tortellini zgodnie z instrukcją na opakowaniu (świeże zwykle gotuje się od 2 do 3 minut, a mrożone od 2 do 5 minut). Następnie osusz.
2. W międzyczasie na dużej patelni umieść rozdrobnione pomidory, oliwę z oliwek, ocet balsamiczny, proszek czosnkowy, oregano, sól koszerna , szpinak i całe liście bazylii. Doprowadź do wrzenia, następnie przykryj i gotuj na wolnym ogniu, aż makaron się ugotuje lub przez co najmniej 10 minut.
3. Gdy makaron będzie gotowy i odcedzony, dodaj go na patelnię. Do sosu włóż kozi ser i mieszaj, aż powstanie kremowy sos (jeśli chcesz, zostaw kilka kruszonek do posypania). Podawaj natychmiast.

• Kategoria: Danie główne
• Metoda: Płyta kuchenna
• Kuchnia jako sposób gotowania: Wegetariański
• Dieta: Wegetariański