Arby's jest prawdopodobnie królem oferty z ograniczonym okresem czasu wie, jak uwolnić przedmioty, które powodują poruszenie. W zeszłym roku zadebiutował swoim pierwszym hamburgiem, aby pochylić się na trend wołowy Kobe/Wagya Sandwich Steakhouse Garlic Ribeye .
Nowa kanapka musi dużo żyć. Ma cienką drabinę stekową Ribeye, która jest jednym z zwierząt steakhouse dla szefów kuchni i patronów. Charakteryzuje się również chrupiącą cebulą, szwajcarskim serem i wędrówką z czosnku aioli, które są sadzone na prażonym dysk czosnku. Z pewnością brzmi to interesująco, ale czy mierzy szum?
Poszedłem do najbliższej restauracji Arby's Restaurant z kolejną degustacją, aby wypróbować nową kanapkę. Oto, co nam się podobało i co łańcuch mógłby zrobić lepiej.
wódka dużo
Pogląd
Meaghan Cameron
Ta kanapka była trochę bałaganem od pierwszego wejrzenia. Podano go w białym rękawie, który wcale nie był atrakcyjny. Trochę się martwiłem. Kiedy wyciągnąłem kanapkę z jego niekorzystnego rękawa, nie czułem się lepiej. Wyglądało na zmiażdżone, a stek poruszał się z suwaka z czymś, co wyglądało jak mazo sera.
Znacz było to, że widzieliśmy wypełnienie i chociaż kanapka wyglądała na płasko, w stosunkowo niskiej cenie 7 USD była przyzwoitą liczbą steków. Wszystkie inne przedmioty Arby były również atrakcyjne i wyglądały świetnie. Słynne kręcone frytki były tak doskonale ciemne złoto, że prawie wybaczyłem kanapkę za to, że wyglądała trochę smutna.
Budynek
Meaghan Cameron
Konstrukcja kanapek wymagała trochę pracy. Wydawało się, że mięso było kiedyś nagromadzone wysoko, dopóki ser Aioli i Gooey Cheese nie zepsuły wszystkiego. Rękaw prawdopodobnie nie pomógł, ponieważ nie zapewniał żadnej konstrukcji po bokach. Szybką odpowiedzią byłoby użycie kartonowego pudełka - podobnie jak McDonald's, aby zapobiec wszystkim pożarom - ale może to kosztować więcej. Chrupiąca cebula była również pokryta serem aioli goo, więc zastanawiałem się, czy pozostaną chrupiące.
Stek i smak
Meaghan Cameron
składniki przypraw włoskich
Oczywiście smak jest najważniejszą częścią, w końcu jesteśmy w Arby's, a nie w 5-gwiazdkowym steakhouse i zostanie dodane. Podczas gdy ta kanapka była wizualnie gorącym bałaganem, smak był naprawdę dobry. Bun był miękki, ale ogólnie trzymał stek i trzymał w środku żywioły.
Krojony stek Ribeye był gwiazdą serialu. Chociaż nie był pokrojony tak cienki jak stek w reklamach, był wystarczająco cienki, aby łatwo ugryźć się w soczyste. Ponadto było obfite kosztem kanapki.
Stek miał przyjemne żucie, ale nadal mogliśmy ugryzić się bez wyciągania z kanapki. Pewne ugryzienie było trochę trudne, co miało miejsce ze stekem, co sprawiło, że kanapka jest trochę trudna do jedzenia w punktach. Nie chcesz, abyś pili z kanapek z kanapkami z fast food.
Szwajcarski ser był idealnym wyborem, ponieważ jego orzechowy uzupełniał mięso bez konkurencji i ładnie wyciągnął z kanapki i dodał kolejny wymiar. Na szczęście cebula wylewa się przez aioli na aioli część ich kryzysu. Mówiąc o Aioli, prawie uważam, że nie było to konieczne, dodało do kanapki trudności, których nie potrzebuje z tłustym stekem, szwajcarskim serem i smażoną cebulą, które już dominują. Ale miała dobry smak czosnku.
Chciałbym jednak więcej cebuli, być może marynowanej czerwonej cebuli lub czegoś świeżego, aby odebrać kanapkę. Wiem, że zastosowanie rukoli jest mało prawdopodobne w stawie fast foodów, ale pieprz dodałby idealny świeży element bez zwiększania wagi. Może to tylko dobry hack, który należy zapamiętać.
sałatka z brzoskwiniami
Ogólnie
Meaghan Cameron
Arby's Trep musi z większym szacunkiem traktować swoje elementy premium. Nie chcę wyciągać kanapki ze steków z rękawa i nikt inny tego nie zrobi. Jak powiedziano, kanapka dodała smak steakhouse za ułamek ceny i prawie kupiłem jeszcze jeden, aby zabrać do domu na dalsze „badania”. Wszystko w kanapce było doskonałe, potrzebowała tylko łańcucha, aby go poprawić i być może rozważ dodanie świeżego elementu, który nieco go poprawił. A jeśli jesteś zainteresowany, kręcone frytki były idealnym chrupiącym uzupełnieniem ostatniego chrupiącego ugryzienia.
