Zdjęcie: Getty Images/Adobe
The Zapytaj mnie sekcja poświęcona autorce książek kucharskich gwiazd i osobowości telewizyjnej Strona internetowa Iny Garten to skarbnica pełna pytań Bosa Contessa fanów z całego świata — i oczywiście Garten pilnie odpowiedział na mnóstwo z nich. Jeśli ciekawi Cię, jakiej wielkości holenderskiego piekarnika Le Creuset używa najczęściej, jak zapobiec przywieraniu zamrożonego ciasta limonkowego do szklanej formy lub pysznej i bezpretensjonalnej restauracji w Paryżu, odpowiedniej na obchody urodzin z okazji przełomowego dnia, ma dla Ciebie przykryłeś. Dla przypomnienia: poleciła holenderski piekarnik Le Creuset nr 26, w którym ciasto rozmraża się przez co najmniej 15 minut przed podaniem, oraz Le Bistrot Paul Bert z 11. dzielnicy.
Kiedy więc mężczyzna z Enterprise w Alabamie napisał do Garten z pytaniem, jakiej marki masła używa do gotowania, odpowiedziała, przekazując cenne informacje, z których każdy z nas mógł skorzystać: Często korzysta z masła Cabot Creamery — po czym dyplomatycznie dodała, że istnieje wiele dobrych marek masła dostępne masła.
I najwyraźniej Bosonoga Hrabina nie była jedyną osobą, na której Cabot zrobił wrażenie. Masło zachwyciło także sędziów 35. odbywające się co dwa lata Mistrzostwa Świata w Serach , która jak sama nazwa wskazuje, ma na celu identyfikację najlepszych na świecie serów, maseł, jogurtów i innych produktów mlecznych. Stowarzyszenie Producentów Serów Wisconsin (WCMA) jest gospodarzem konkursu co dwa lata od 1957 r., a w konkursie w 2024 r. wzięło udział ponad 3300 różnych produktów od 400 producentów reprezentujących 25 krajów i 32 stany USA.
Stanley Tucci właśnie zrobił Inie Garten swoje pierwsze Martini w życiu
W USA i na całym świecie złoty medal przyznany w konkursie na etykietach nagradzanych produktów zachęca konsumentów do zakupów i zwiększa sprzedaż. Nasz konkurs oferuje uczestnikom szansę na zdobycie upragnionego tytułu, a także cenne, bezstronne opinie techniczne od zespołu sędziów o międzynarodowej renomie. Dyrektor zawodów WCMA Kirsten Strohmenger – napisano w oświadczeniu . To prawdziwie globalny konkurs, w którym najlepsi twórcy zgłaszają swoje najlepsze produkty, więc zwycięstwo w naszym konkursie oznacza świat.
W konkursie, który odbył się w Monona Terrace Convention Center w Madison w stanie Wisconsin, oceniano najlepsze masła w trzy różne kategorie : niesolone, solone i aromatyzowane. Natomiast Cabot Creamery z Vermont zdobyła nagrodę Best of Class w kategorii solonej za ćwiartki masła solonego z solą morską o zawartości 83% tłuszczu maślanego. (Własne opakowanie Cabot oznacza to masło jako Ekstra Kremowe Masło Premium Solone Morskie, jeśli chcesz mieć pewność, że umieściłeś wielkiego zwycięzcę w swoim koszyku.)
W kategorii niesolonej zwyciężyło masło hodowlane Western-Star produkowane przez australijską firmę Fonterra Brands, ale drugie miejsce zajęło masło niesolone firmy Vermont Creamery. Na koniec wszystkie trzy czołowe miejsca w kategorii masła smakowego zajęła firma Nordic Creamery z Wisconsin, oferując masło z czerwonej papryki, masło czosnkowe i masło miodowe.
10 klasycznych przepisów Ina Garten, które możesz robić cały czas
Jeśli chodzi o sery, mistrzem świata w 2024 r. był ser Hornbacher wyprodukowany przez Mountain Dairy Fritzenhaus w Bernie w Szwajcarii; podczas gdy pierwsze miejsce zajął ser Gouda ekstradojrzały wyprodukowany przez holenderskich producentów serów we Fryzji w Holandii, a za nim plasował się ser mieszany dojrzewający powierzchniowo produkowany przez serowara z Pensylwanii The Farm w Doe Run.
