Odświeżacz kiwi Starfruit (naśladowca Starbucks)

Ten kiwi Starfruit Refresher Starbucks Copycat jest łatwy i całkowicie naturalny! Używając zaledwie kilku łatwych do znalezienia składników, możesz przygotować orzeźwiające kiwi, które będzie jeszcze lepsze niż oryginał. Dodaj bonus – dodaj odrobinę mleka kokosowego i masz Star Drink!

Jestem wielkim fanem linii napojów orzeźwiających Starbucks i wszystkich zabawnych napojów bez kawy, które wypuszczają wiosną i latem.

Tak naprawdę dwa z moich najpopularniejszych przepisów bezalkoholowych są moje naśladowca ananasowego napoju Matcha i mój naśladowca napoju z marakui gujawa !

Jako twórca receptur uwielbiam takie napoje wykorzystujące inżynierię odwrotną i możliwość przygotowania wszystkich moich ulubionych w domu.

Ponieważ jednak pierwszym krokiem w tym procesie jest sprawdzenie oryginalnej listy składników, zwykle zwracam uwagę na brak składników stosowanych w popularnych napojach restauracyjnych.

jak zrobić wodę z cytryną

W przypadku szybko rozwijającej się sieci kawiarni sensowne jest używanie gotowych mieszanek lub naturalnych aromatów zamiast świeżych owoców, ale na szczęście dla nas w domu możemy poświęcić kilka dodatkowych minut na przygotowanie naszego napoju z prawdziwych naturalnych składników.

Składniki oryginalnego napoju Starbucks:

• Lód
• Kiwi Starfruit Refresher Base (woda cukier koncentrat soku z białych winogron naturalne aromaty kwas cytrynowy naturalny aromat zielonej kawy sok owocowy dla koloru Rebaudiside A kurkuma dla koloru
• Liofilizowane kiwi

Szybko przeglądając listę, możemy zauważyć, że w napoju tak naprawdę nie ma ani kiwi, ani soku z owoców gwiaździstych.

Jeśli w ten sposób zrobią to dla ciebie, w napoju unosi się trochę suszonego kiwi. Z jakiegoś powodu, ilekroć to zamawiałem, nie jadłem żadnych kawałków owoców, tylko zwykły zielony napój.

Jeśli kiedykolwiek jadłeś świeży owoc gwiezdny (znany również jako karambola), prawdopodobnie zauważyłeś, że jest bardzo łagodny i ma smak prawie jabłkowy. Kiedy po raz pierwszy spróbowałem Kiwi Starfruit Refresher, pomyślałem, że został zrobiony z soku jabłkowego!

Zamiast tego jest wykonany z sok z białych winogron który ma również łagodny owocowy smak, bardzo porównywalny ze smakiem owoców gwiezdnych. Gwiezdny owoc jest naprawdę bardzo subtelny i w pewnym sensie niewyraźny.

Słodko-kwaśny smak kiwi jest obecny w „naturalnych aromatach”, cierpkości, jaką nadaje kwas cytrynowy i zielonym odcieniu wynikającym z dodanych soków owocowych i odrobiny kurkumy.

Jeśli zastanawiasz się nad Rebaudiside A (znanym również jako Reb A), to po prostu naturalny słodzik pochodzący ze stewii.

Lista składników DIY:

• Świeże kiwi
• Sok z białych winogron (sok 100%)
• Woda
• Sok z limonki (opcjonalnie)
• Herbata zielona (opcjonalnie dla kofeiny)

Moja lista składników jest znacznie krótsza, ale napój smakuje wyjątkowo podobnie!

Wyciskając sok ze świeżych kiwi wyciskarką do cytrusów uzyskujemy skoncentrowany smak kiwi i wspaniałą zieloną barwę.

Sok z białych winogron zastępuje owoc gwiezdny. Gwiaździste owoce nie są zbyt soczyste, więc trudno byłoby w domu wydobyć ich smak do szybkiego napoju. (Chociaż można z nich zrobić łatwy syrop, stosując ten sam proces na zimno, co mój przepis na syrop brzoskwiniowy.)

koktajle z czarnej porzeczki

Gwiezdne owoce nie są najłatwiejsze do znalezienia przez cały rok, podczas gdy sok z białych winogron jest dostępny wszędzie, gdzie można go kupić. Jeśli zależy Ci na najlepszym smaku i jakości, kupuj niesłodzony 100% sok winogronowy.

W zależności od dojrzałości i słodyczy świeżych kiwi możesz dodać wyciśnięty sok z limonki, aby rozjaśnić całość. Jest to opcjonalne. Jeśli wolisz słodsze napoje, możesz je pominąć.

Woda lub zielona herbata

Jedną z największych zalet odświeżaczy Starbucks jest to, że zawierają niewielką ilość kofeiny (około połowę mniej niż filiżanka kawy).

Ta odrobina kofeiny idealnie pomaga mi przetrwać popołudniowy kryzys. Aby dodać trochę kofeiny do tego napoju, możesz zamiast wody użyć schłodzonej zielonej lub białej herbaty.

Zaparz herbatę o podwójnej mocy i poczekaj, aż ostygnie. Jeśli chcesz, aby napój nie zawierał kofeiny i był przyjazny dzieciom, po prostu użyj wody.

Jak wycisnąć sok z kiwi

Bardzo łatwo było mi używać mojego zwykłego Łokiecikowa wyciskarka do cytrusów do wyciskania soku z kiwi.

umieściłem A drobne sitko nad słoikiem i wycisnąłem sok z kiwi przez sitko, najpierw do słoika, a następnie odmierzyłem sok dla poszczególnych napojów. Dzięki tej metodzie z jednego kiwi uzyskano około pół uncji soku.

muł jabłkowy

Jeśli nie masz wyciskarki do cytrusów lub rozwiertaka, możesz zmiksować kiwi w blenderze, a następnie odcedzić sok z części stałej i nasion.  

Potrząśnij tym

Polecam wstrząsnąć tym napojem z lodem, aby uzyskać najlepszy smak i konsystencję. Jeśli nie masz shakera, użyj słoika z zakręcaną pokrywką. Odmierz sok winogronowy z soku kiwi i wodę lub herbatę do słoika i napełnij go lodem do około ¾.

Zakręć pokrywkę i potrząsaj, aż szklanka będzie bardzo zimna, przez około 10 sekund. Przecedź napój do szklanki typu highball wypełnionej lodem i udekoruj świeżym kiwi i miętą, jeśli chcesz.

Zrób z tego napój gwiazdowy

Przekształć ten odświeżacz Kiwi Starfruit w kremowy napój Star, zastępując 1 uncję wody lub herbaty 1 uncją mleko kokosowe .

Może Ci się spodobać również:

• Ananasowy napój Matcha
• Napój z marakui z gujawą
• Lemoniada z zielonej herbaty brzoskwiniowej
• Soda Fasionola
• Pikantny napój gazowany z grejpfruta i miodu
• Waniliowy słodki kremowy zimny napar

Odświeżacz kiwi Starfruit (naśladowca Starbucks)

Składniki  1x2x3x

• 1 uncja świeży sok z kiwi (2 łyżki)
• 4 uncja 100% sok z białych winogron (½ szklanki)
• 2-3 uncja woda lub ostudzona zielona herbata (¼ szklanki)
• ½ uncja sok ze świeżej limonki (1 łyżka) (fakultatywny)

Instrukcje 

• Połącz wszystkie składniki w shakerze koktajlowym lub słoiku i napełnij go lodem do ¾.
• Wstrząsaj, aż ostygnie, a następnie przecedź do szklanki typu highball wypełnionej lodem.
• W razie potrzeby udekoruj kiwi i miętą.

Notatki

Opublikowano w dniuOstatnia aktualizacja: 17 kwietnia 2024 r

Kategorie Makiety Przepis