Wygląda na to, że McDonald’s bierze sobie do serca powiedzenie „idź na całość lub idź do domu”.
W środę McDonald’s potwierdził, że jego zespoły na całym świecie pracują nad wprowadzeniem na rynek „większego, bardziej sycącego burgera” – twierdzi dyrektor finansowy marki, Ian Borden. I nadejdzie szybciej, niż myślisz, jak dodał Borden: Jeszcze w tym roku przetestujemy tego burgera na kilku rynkach, upewniając się, że będzie uniwersalny, zanim zacznie być sprzedawany na całym świecie” – podaje Fox Business.
„Yumpulse” / McDonald’s
Na tym kończą się szczegóły dotyczące nowego, ulepszonego burgera. Jednak na to ogłoszenie czekano już od dawna. W grudniu dyrektorzy McDonald’s w rozmowie telefonicznej z inwestorami zapowiedzieli, że planuje wprowadzić większe burgery na wybrane rynki światowe, w tym w USA, w celu odzyskania klientów szukających świetnych okazji.
Jak zrobić sos Big Mac w McDonald's w domu, według byłego szefa kuchni McDonald's
„Na niektórych rynkach nasza względna przewaga w zakresie przystępności cenowej spadła, stwierdził Chris Kempczinski, dyrektor generalny McDonald’s, według Biznes restauracyjny w Internecie . To bójka uliczna – dodał Borden. Wszyscy walczą o mniejszą liczbę konsumentów. Musimy upewnić się, że mamy tę zdolność do walki ulicznej.
Teraz większy burger zostanie przetestowany na wybranych rynkach, aby zobaczyć i zmierzyć reakcję klientów w celu znalezienia odpowiedniego rozmiaru i ceny Złotowłosej, a kiedy to się zakończy, planuje wprowadzić zupełnie nowego burgera na więcej rynków. Ten, CNN zauważyło , jest podobne do tego, jak marka w końcu trafiła w sedno dzięki swojej kanapce z kurczakiem McCrispy, testując w kółko różne wersje, aż znalazła tę, którą wszyscy pokochali. A teraz Jo Sempels, która nadzoruje rynki, na których McDonald’s ma licencję na swoją markę, powiedziała CNN, że kategoria kurczaków przynosi około 25 miliardów dolarów rocznej sprzedaży – czyli tyle samo, co wołowina.
Ta wiadomość pojawia się zaledwie rok po tym, jak McDonald’s odnowił swoje charakterystyczne burgery, w tym Big Mac, i stworzył coś, co nazywa swoimi najlepszymi burgerami w historii. Zmiany te, o których wcześniej informował „Yumpulse”, obejmują stworzenie bardziej miękkich, puszystych bułek, świeżo przypieczonych na złoty kolor, a także idealnie roztopionego sera, który sprawi, że będziesz chciał delektować się każdym kawałkiem opakowania, bardziej soczystym, karmelizowanym smakiem dzięki dodaniu białego cebulę do pasztecików, gdy są jeszcze na grillu, i jeszcze więcej ulubionego sosu Big Mac, który doda więcej pikantnej słodyczy w każdym kęsie Big Maca.
„Zawsze będę pamiętał mojego pierwszego burgera z McDonald’s. A teraz mój zespół kulinarny i ja mamy najlepszą pracę na świecie: myślimy o tym, jak udostępnić fanom jeszcze więcej kultowego smaku McDonald's” – powiedział wówczas szef kuchni Chad Schafer, starszy dyrektor ds. innowacji kulinarnych w McDonald's w USA. „Odkryliśmy, że drobne zmiany, takie jak ulepszenie naszego procesu w celu uzyskania gorętszego i bardziej topiącego się sera oraz dostosowanie ustawień grilla w celu lepszego przysmażenia, dają dużą różnicę w sprawianiu, że nasze burgery są smaczniejsze niż kiedykolwiek”. Mamy nadzieję, że wszystkie te drobne poprawki zostaną zastosowane także w jeszcze większym burgerze.
