Mleko migdałowe Szybko stał się fundamentem w wielu domach, zwłaszcza gdy ludzie nadal zwracają się do sadzenia alternatywnych bez mleka, zamiast tradycyjnego mleka krowiego.
W rzeczywistości mleko migdałowe jest najbardziej przypadkowym Popularne mleko bez mleka Częściowo ze względu na przyjemną konsystencję i delikatnie smak orzecha włoskiego. I to nie jest zaskoczeniem, ponieważ jest to nie tylko super wszechstronne i smaczne, ale także Niski kalorie Węglowodany i tłuszcz.
Jednak pomimo wszystkich korzyści zdrowotnych napoju miał kilka wad. Eksperci to mówią Jednym z najczęstszych skutków ubocznych picia mleka migdałowego są problemy z żołądkiem —S dodatek zwany karageenanem prawdopodobnie będzie winny.
„Wiele komercyjnych mleka migdałowego zawiera składniki, takie jak cukier, sól, guma, lecytyna i smaki” - mówi Gina Keatley, CDN, certyfikowane diety Leczenie żywieniowe Keatley Medical W Nowym Jorku. „A cvarageenan może powodować cierpienie GI jako składnik” - dodaje.
Więc czym jest Karageenan? Zasadniczo jest to element wydobyty z czerwonego wodorostu, który jest często stosowany w szerokiej gamie przetworzonej żywności jako zagęszczacz . Chociaż karagen brzmi naturalnie i technicznie pochodzą ze źródła roślin, nie oznacza to, że regularne konsumowanie jest zdrowe. Niestety ten konkretny rodzaj węglowodanów Zdarza się, że jest to niestrawne .
Foto: Shutterstock
Według FDA, Cvarageenan jest ogólnie uznawany za bezpieczny - Co wyjaśnia, dlaczego składnik jest zatwierdzony w Stanach Zjednoczonych. Oznacza to, że jedno badanie z 2017 roku opublikowane w magazynie Żywieniowe molekularne Odkrył, że Carragenan Może zakłócać zdrowie jelit, powodując zapalenie jelit, między innymi potencjalnymi negatywnymi skutkami ubocznymi.
Dalsze badania określają możliwy związek między problemami z nośnikiem a problemami trawiennymi, takimi jak Choroba zapalna jelit a także Słaba kontrola cukru we krwi . Istnieją dowody, które sugerują, że może Wyzwalają owrzodzenie żołądkowo -jelitowe .
Ale dla każdego badania podkreślające negatywne działanie GI Carragen jest kolejnym, które odrzuca te ustalenia. Jury może być nadal na tym komponencie, dopóki nie zostanie przeprowadzone więcej osób. Niemniej jednak, jeśli zauważysz, że żołądek boli po wypiciu mleka migdałowego lub masz zaburzenie trawienne Ako IBS , Choroba chrhoha lub wrzodziejące zapalenie jelita grubego, może być mądrze, aby uniknąć wszystkich produktów wykonanych z Carragen. Ci, którzy mają wrażliwy żołądek, mogą mieć problemy z tolerancją składnika.
świetne koktajle
Oznacza to, że patrzymy na listę składników każdego kupowanego jedzenia lub szukamy etykiety bez „bez karnawału”. Zabawny fakt: w 2016 r. Rada Dyrektorów Standardów Ekologicznych głosowała Wyeliminuj wszelkie produkty zawierające karagenan - i każda marka mleka migdałowego, która ma ekologiczną etykietę USDA, nie zawiera wątpliwego składnika.
Więcej wskazówek, nie zapomnij patrzeć Najlepsze z najlepszych . Następnie zaloguj się do naszego biuletynu.
