Środek przeciwbólowy

Zdjęcie: Zdjęcie: Antonis Achilleos / Stylizacja jedzenia: Ana Kelly / Stylizacja rekwizytów: Lydia Pursell

Składniki

• ½ filiżanka butelkowany świeży sok ananasowy

  
  
  
  

• ¼ do 1/2 szklanki (2 do 4 uncji) rumu (takiego jak Rum Pusser), do smaku

  przepis na muffinki ze słodkimi ziemniakami

• 2 łyżki krem kokosowy (z 1 [15 uncji] puszki)

• 2 łyżki świeży sok pomarańczowy (z 1 pomarańczy)

  
  
  
  

• Świeżo starta gałka muszkatołowa

Wskazówki

1. Do shakera wypełnionego lodem wlej sok ananasowy, rum, śmietankę kokosową i sok pomarańczowy. Załóż pokrywkę na shaker i potrząsaj, aż składniki dobrze się połączą, przez 10 do 15 sekund. Odcedź równomiernie do 2 szklanek Collinsa wypełnionych lodem i udekoruj gałką muszkatołową.

Notatka:

Aby przygotować świeży sok ananasowy: Za pomocą sokowirówki wyciśnij sok z 4 szklanek posiekanego ananasa (około 1 funta). Wlać świeży sok przez drobne sitko do naczynia; wyrzucić ciała stałe.