KAWA Z PRASY FRANCUSKIEJ

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Oto jak przygotować kawę typu French Press… o idealnych proporcjach kawy! Ten ekspres do kawy parzy jedną gwiezdną filiżankę joe.

Masz francuską prasę? Zajmijmy się warzeniem. Prasa francuska to jeden z najłatwiejszych i najtańszych sposobów na zaparzenie doskonałej filiżanki kawy. Jest to metoda wybaczająca błędy, która sprawdza się w przypadku każdego rodzaju kawy ziarnistej i palonej i nie wymaga dużego dodatkowego sprzętu. To idealne narzędzie do porannego rytuału kawowego! Wielokrotnie testowaliśmy tę metodę, aby udoskonalić odpowiedni współczynnik prasy francuskiej, aby uzyskać efekt to, co najlepsze filiżanka joe.

Co to jest prasa francuska?

Prasa francuska to mały dzbanek z tłokiem, który służy do parzenia kawy i innych napojów. Wbrew nazwie, prasa francuska tak naprawdę jest włoski : zostało opatentowane przez włoskiego projektanta w 1929 roku. Inne nazwy tego narzędzia do parzenia kawy to prasa do kawy, tłok do kawy lub kawiarnia. Najczęściej używa się go do kawy parzonej, ale prasa francuska też ją robi herbata , zimny napar , espresso i nie tylko.

Plusy i minusy metody

Korzystanie z tego ekspresu do kawy ma wiele zalet. Główne zalety przygotowywania kawy typu French Press:

To niedrogi sposób na zaparzenie doskonałej filiżanki parzonej kawy.
Metoda jest wybaczająca i sprawdza się w przypadku wielu rodzajów ziaren i pieczeni.
Nie potrzebujesz wielu dodatkowych akcesoriów, takich jak filtry czy waga, a proporcje kawy są łatwe do zapamiętania.
Metoda nie jest zbyt wrażliwa na zmielenie kawy. Chociaż będziesz musiał to wybrać, pewne różnice w rozmiarze podłoża nie będą miały wpływu na produkt końcowy.

Oszustwo dla prasy francuskiej? Preferencje smakowe. Koneserzy kawy wolą raczej zalać kawą metoda wydobycia najlepszego smaku z ziaren kawy. Zwykle się zgadzamy, więc zalej kawę za pomocą Chemex to nasza poranna metoda (2 doniczki dziennie!). Ale teraz, gdy wybraliśmy naszą metodę, prasa francuska jest na drugim miejscu.

Ile kawy? Stosunek kawy w prasie francuskiej

Oto prosty przepis na zapamiętanie kawy francuskiej, dzięki czemu możesz ją przygotować w dowolnym miejscu i czasie. Ile kawy do prasy francuskiej?

Najlepszy stosunek kawy francuskiej do wody to 1:13, czyli około 1 gram kawy na każde 13 gramów wody. Można to dostosować do smaku, ale powinno parzyć wyśmienitą filiżankę kawy z kawą ciemno, średnio lub jasno paloną. Jeszcze łatwiejszy sposób myślenia o tym?
Użyj 1 filiżanki mielonej kawy i 4 filiżanek wody. To 1 część zmielonych ziaren na 4 części wody, niezależnie od tego, jakiej wielkości ekspresu do kawy French Press używasz.

Ten stosunek różni się nieco od innych najlepszych metod, które zużywają mniej kawy do wody. Ale testowaliśmy ten przepis wiele razy z jasno paloną, średnio paloną i ciemno paloną kawą. I możemy Cię zapewnić: ta proporcja kawy francuskiej sprawia, że jest to najlepsza filiżanka!

Składniki i narzędzia na początek

Gotowy do przygotowania kawy French Press? Wszystko, czego naprawdę potrzebujesz, to ekspres do kawy French Press! Oto ten, który wolimy, i kilka innych elementów wyposażenia, które są opcjonalne:

Ekspres do kawy typu French Press: Marka Bodum produkuje ten ekspres do kawy od lat czterdziestych XX wieku. Używamy francuskiej prasy Bodum o pojemności 34 uncji (1 litr).
Kawa o dowolnym paleniu: możesz użyć tutaj kawy jasno, średnio lub ciemno palonej i cieszyć się doskonałą filiżanką dowolnej z nich.
Woda filtrowana (opcjonalnie): Woda filtrowana ma najlepszy smak kawy: używamy tego dzbanka filtrującego. Ale tutaj nie jest to wymagane.
Młynek do kawy: Będziesz potrzebować średniego mielenia i możesz użyć dowolnego rodzaju młynka do kawy. Elektryczny młynek żarnowy jest najbardziej spójny, ale nie jest wymagany w przypadku prasy francuskiej, tak jak jest to w przypadku na koniec .
Waga do żywności (opcjonalnie): Możesz użyć cyfrowej wagi do odważenia kawy i wody lub po prostu użyć proporcji 1 filiżanki zmielonych ziaren na 4 szklanki wody.
Czajnik elektryczny (opcjonalnie): Aby łatwo zmierzyć temperaturę wody, możesz użyć czajnika elektrycznego. (Działa również do herbaty, matchy i wielu innych napojów.)

Jak zrobić kawę francuską

Masz wymagany sprzęt? Zróbmy kawę francuską! Ta metoda kawowa jest niezwykle wyrozumiała. Podstawowe kroki? Dodaj kawę, odczekaj 5 minut i zanurz. Oto, co należy zrobić:

Mielenie kawy: Zmiel 70 gramów (1 filiżanka) ziaren kawy na średni stopień zmielenia. Rozmiar zmielenia jest ważny: jeśli jest zbyt drobny, może wytworzyć się osad; jeśli jest zbyt gruby, nie jest wystarczająco aromatyczny.
Podgrzej wodę: Podgrzej 4 szklanki wody do gorącej, ale nie wrzącej (200 do 205 stopni Fahrenheita) za pomocą czajnika elektrycznego lub doprowadź do wrzenia na płycie kuchennej, a następnie pozostaw na 1 minutę, aby obniżyć temperaturę.
Dodaj fusy z kawy: Dodaj fusy z kawy na dno garnka.
Pozwól kawie zakwitnąć przez 1 minutę: Dodaj gorącą wodę do wysokości kawy i wymieszaj łyżką. Ustaw minutnik i poczekaj 1 minutę.
Dodać wodę i zaparzać 4 minuty: Napełnić francuską prasę do góry (tuż pod dziobkiem) i ponownie wymieszać. Ustaw minutnik i poczekaj 4 minuty.
Zanurzanie: Załóż pokrywkę na francuską prasę i powoli wciśnij tłok do końca. Podawaj natychmiast. (Wskazówka: jeśli tłok trudno jest wcisnąć, następnym razem użyj grubszego mielenia kawy. Jeśli naciska tłok bardzo łatwo, zmiel kawę nieco drobniej.)

Co jeszcze można zrobić we francuskiej prasie?

French press świetnie nadaje się do parzonej kawy, ale sprawdzi się także do wielu innych rzeczy: espresso, herbaty i nie tylko! Oto nasze najlepsze alternatywne sposoby wykorzystania prasy francuskiej:

Espresso: Espresso z prasy francuskiej świetnie nadaje się do mocnego shota lub do napojów typu espresso latte , mrożone latte , cappuccino i nie tylko
Zimny napar: jest łatwy do wykonania Zimny napar z prasy francuskiej .
Kawa mrożona: spróbuj cudownie prostej Kawa mrożona z prasy francuskiej .
Herbata: Kto potrzebuje dzbanka do herbaty? Próbować Herbata z prasy francuskiej .
Spienione mleko: Można użyć a Prasa francuska do spieniania mleka na latte!

Francuskie espresso

Zimny napar francuskiej prasy

Kawa mrożona z prasy francuskiej

Jak spienić mleko

Wydrukowaćzegar ikona zegara sztućce ikona sztućcówflaga ikona flagi ikona folderu folderów ikona instagram ikona pinterest ikona pinterest ikona facebook facebookdrukuj ikony drukowaniakwadraty kwadraty ikona ikona serca serceserce solidne serce ikona

Czas przygotowania: 10 minut
Całkowity czas: 10 minut
Dawać: 3Do4kubki (32 uncje)1X

Opis

Oto jak przygotować kawę typu French Press… o idealnych proporcjach kawy! Ten ekspres do kawy parzy jedną gwiezdną filiżankę joe.

Składniki

Skala1x2x3x

70 gramówkawa, ok1 filiżankamielone ziarna kawy
4 filiżankiwoda filtrowana* (950 gramów)
8 filiżanek / 34 uncje (1 litr) prasy francuskiej

Tryb gotowania Zapobiegaj przyciemnianiu ekranu

Instrukcje

Zmiel kawę: Zmiel ziarna kawy na średni stopień mielenia za pomocą młynka do kawy (amłynek żarnowy jest najbardziej odpowiedni, ale nie jest wymagany).Rozmiar zmielenia jest ważny: jeśli jest zbyt drobny, może wytworzyć się osad; jeśli jest zbyt gruby, nie jest wystarczająco aromatyczny.
Podgrzej wodę: Podgrzej wodę do gorącej, ale nie wrzącej (200 do 205 stopni Fahrenheita) za pomocą czajnika elektrycznego lub zagotuj ją na płycie kuchennej, a następnie pozostaw na 1 minutę, aby obniżyć temperaturę.
Dodaj fusy z kawy: Dodaj zmieloną kawę na dno dzbanka.
Pozwól kawie rozkwitnąć przez 1 minutę: Dodajemy gorącą wodę do wysokości kawy i mieszamy łyżką. Ustaw minutnik i poczekaj 1 minutę.
Dodać wodę i parzyć 4 minuty: Napełnij francuską prasę do góry (tuż pod dziobkiem) i ponownie zamieszaj. Ustaw minutnik i poczekaj 4 minuty.
Wpaść: Umieść pokrywkę na francuskiej prasie i powoli wciśnij tłok do samego końca. Podawaj natychmiast. Wskazówka: Jeśli tłok trudno jest wcisnąć, następnym razem użyj grubiej zmielonej kawy. Jeżeli naciska się bardzo łatwo, należy rozdrobnić zmieloną kawę.