Ananasowy napój Matcha (naśladowca Starbucks)

Jeśli kochasz matchę lub zieloną herbatę, być może próbowałeś już nowego napoju Starbucks Pineapple Matcha Drink. Ponieważ obecnie ograniczam spożycie kofeiny (dziecko w drodze), bardzo lubię herbatę i napoje na jej bazie.

Zamiast mojego zwykłego bezkofeinowego popołudniowego drinka w zeszłym tygodniu, zdecydowałem się dać szansę nowemu drinkowi Starbucks. To była miłość od pierwszego łyku!

Matcha doskonale komponuje się z syropem ananasowo-imbirowym, a mleko kokosowe zmiękcza napój i łagodzi słodycz ananasa i łagodną goryczkę herbaty.

Naturalnie od razu pomyślałam o zrobieniu koktajlu lub mocktaila na bazie napoju, więc oto jedno i drugie!

jak zrobić tandetne brokuły

Możesz także cieszyć się moimi:

• Napój z marakui i gujawy (naśladowca Starbucks )
• Odświeżacz kiwi Starfruit (naśladowca Starbucks)
• Waniliowy słodki kremowy zimny napar (naśladowca Starbucks)
• Lemoniada z zielonej herbaty brzoskwiniowej
• Lemoniada Ananasowo-Rumiankowa

Co zawiera ananasowy napój Matcha?

Robi się ją z naprawdę prostej mieszanki sproszkowanej herbaty matcha z mlekiem kokosowym i syropu imbirowo-ananasowego. Tylko trzy składniki!

Składniki syropu Starbucks wymieniają „naturalne smaki”, cokolwiek to oznacza, więc powiedziałbym, że moja wersja jest bardziej fantastyczna, ponieważ składa się z prawdziwego soku ananasowego i soku lub korzenia imbiru.

Ja również wybrałam do tego wszystkie organiczne składniki, ale Ty nie musisz. Wykorzystaj to, co masz pod ręką lub to, co łatwo znajdziesz w sklepie.

Matcha jest droga, więc warto mieć pewność, że wystarczy na długi czas. Co prowadzi mnie do następnej myśli:

drinki typu highball

Uwaga dodatkowa: przechowuj matchę w lodówce

Użyj dowolnej herbaty matcha, którą lubisz, ale upewnij się, że jest świeża. Zanim zagłębiłam się w ten przepis, nie wiedziałam, że matchę należy przechowywać w lodówce.

Użyłem starej puszki i zauważyłem, że nie była już jasnozielona. Szybka wizyta w Google dała mi znać, że okres świetności ma już za sobą i czas go wyrzucić. Wziąłem nową puszkę i co za różnica w smaku i kolorze!

tequilę i lemoniadę

Więcej o matchy

Czym w ogóle jest matcha? Matcha to drobno zmielony proszek zielonej herbaty. Różni się od innych zielonych herbat tym, że istnieje specjalny proces jej uprawy i przetwarzania.

Na miesiąc przed zbiorem uprawia się ją w cieniu, dzięki czemu liście są bardziej kofeinowe. Liście są również pozbawione żyłek podczas przetwarzania w celu uzyskania delikatniejszego produktu końcowego.

Powszechnie wiadomo, że picie zielonej herbaty ma pewne korzyści zdrowotne, a niektórzy twierdzą, że nawet bardziej w przypadku matchy, ponieważ jest to bardziej skoncentrowana wersja.

Ciekawostka: wykazano, że teanina zawarta w matchy zmniejsza uczucie stresu i niepokoju u osób: Studia japońskie .

Wskazówki dotyczące syropu ananasowo-imbirowego

Aktualizacja 2021: Zdobądź mój Przepis na syrop ananasowo-imbirowy w 5 minut ! Ten przepis na syrop jest szybki i pyszny. Jeśli możesz znaleźć tylko korzeń imbiru, skorzystaj ze szczegółowych instrukcji dotyczących syropu poniżej.

Kiedy po raz pierwszy pojawiła się inspiracja do stworzenia tego napoju, nie miałam pod ręką świeżego ananasa, więc użyłam soku ananasowego z puszki (niesłodzonego soku ananasowego 100%), który zawsze mam w spiżarni.

Powiedziałbym, że ogólnie rzecz biorąc, wszystkie napoje i syropy są ulepszane poprzez użycie najświeższych, najbardziej dojrzałych owoców, ale być może dlatego, że ten syrop jest gotowany na kuchence, muszę przyznać, że nie zauważyłem dużej różnicy w produkcie końcowym. Wykorzystaj więc to, co masz, a i tak otrzymasz pyszny syrop.

Jeśli zdecydujesz się użyć świeżego ananasa, wyciśnij sok z jego owoców lub możesz zastosować leniwą metodę i po prostu użyć posiekanych kawałków ananasa.

napoje z tequilą

Jeśli używasz kawałków ananasa, zwiększ miarę do ¾ szklanki owoców zamiast ½ szklanki soku. Całkowita ilość syropu przy użyciu świeżych owoców będzie się różnić. Jeśli używasz soku, zostanie Ci około 1 szklanki syropu, co wystarczy na przygotowanie 8 drinków.

Jeśli możesz dostać sok imbirowy (użyłem marki The Ginger People z Whole Foods), możesz zrobić to szybko i łatwo syrop ananasowo-imbirowy . Jeśli znalazłeś tylko korzeń imbiru, skorzystaj z instrukcji zawartych w sekcji Notatki poniższej karty przepisu.

Ananasowy napój Matcha

Składniki  1x2x3x

• 1 uncja syrop ananasowo-imbirowy 2 łyżki
• 4-6 uncja mleko kokosowe (Myślę, że 4 ½ uncji jest idealne, ale niektórzy lubią bardziej lub mniej słodkie)
• ½ łyżeczka matcha w proszku

Instrukcje 

• Do shakera do koktajli dodaj syrop matcha i mleko kokosowe i uzupełnij lodem do ¾.
• Wstrząsaj mocno, aż będzie bardzo zimne, około 12 sekund. Napój przelej do wysokiej szklanki wypełnionej lodem.
• WSKAZÓWKA: Jeśli masz zapasowe sitko Hawthorne, wyjmij cewkę z sitka i umieść ją w wytrząsarce przed dodaniem lodu. To dodatkowe mieszanie pomoże w pełni włączyć proszek matcha, a także nada napojowi cudowną kremową pianę na wierzchu!

Notatki

1. Obierz i pokrój imbir na małe kawałki.
2. Połącz cukier i wodę w małym rondlu i podgrzewaj na średnim ogniu, często mieszając, aż cały cukier się rozpuści.
3. Dodać imbir i sok ananasowy i doprowadzić syrop do wrzenia. Gdy zacznie bulgotać, doprowadź do wrzenia i gotuj przez około 10 minut.
4. Zdejmij syrop z ognia i pozostaw do ostygnięcia na 30 minut przed odcedzeniem.
5. Odcedź imbir i przechowuj go w zakrytym słoju w lodówce. Z tego przepisu powinno wyjść około 1 szklanki syropu. Jeśli dodasz uncję wódki lub spirytusu zbożowego, syrop wystarczy na co najmniej 3 tygodnie.

• 1,5 uncji białego rumu (lub wódki lub ginu)
• 1 uncja syropu ananasowo-imbirowego
• 4 uncje mleka kokosowego
• ½ łyżeczki matchy

• Dla łatwości użycia użyłam niesłodzonego napoju z mleka kokosowego, zapakowanego w kartonik. Można użyć dowolnego mleka kokosowego, także z puszki.
• Jeśli lubisz mocniejszy, słodszy napój, użyj tylko 4 uncji mleka kokosowego. Jeśli wolisz bardziej kremowe i łagodne w smaku, użyj do 6 uncji mleka kokosowego. 4 ½ uncji smakuje dokładnie tak, jak to, co dostaję w Starbucks.
• Jeśli wolisz bardziej słodko-kwaśny rodzaj napoju, dodaj ½ uncji soku z limonki, jest pyszny!

Opublikowano w dniuOstatnia aktualizacja: 17 kwietnia 2024 r

Kategorie Makiety Przepis