Przepis na prosty syrop truskawkowy

Syrop prosty truskawkowy to kwintesencja wiosennego i letniego napoju oraz najlepszy sposób na przygotowanie domowej lemoniady truskawkowej lub mrożonej herbaty truskawkowej.

Świetnie komponuje się także z naleśnikami, lodami z tostów francuskich w koktajlach mlecznych i niemal do wszystkiego, do czego możesz użyć zwykłego, prostego syropu! Ten słodki i pikantny syrop przepełniony jest truskawkowym smakiem i łączy się w około dziesięć minut.

Czego potrzebujesz, aby to zrobić

• 2 części świeżych lub mrożonych truskawek
• 1 część cukru
• 1 część wody

Nie jestem pewna, dlaczego blogowanie o koktajlach zajęło mi siedem lat, zanim w końcu podzieliłam się przepisem na prosty syrop truskawkowy, ale oto jesteśmy! Przez te lata dużo uwagi poświęciłem mniej powszechnym składnikom i napojom, więc wracamy do podstaw.

mrożone espresso

Prosty syrop truskawkowy jest bardzo łatwy do przygotowania i wykorzystuje tylko trzy wymienione powyżej składniki. Najtrudniejszą częścią tego przepisu jest oczekiwanie, aż ostygnie na tyle, aby można było nim wstrząsnąć Truskawkowa Margarita !

Chociaż poniższy przepis jest przeznaczony do zrobienia, możesz go również zrobić Syrop prosty ze świeżych truskawek bez gotowania i bez czasu oczekiwania, aż ostygnie.

Syrop prosty ze świeżych truskawek

Aby zrobić syrop truskawkowy, który smakuje jak świeży letnie jagody zamiast dżemu, najpierw musisz wycisnąć świeży sok. Możesz być fantazyjny i użyć sokowirówki, możesz użyć blendera, a następnie odcedzić płyn od części stałych lub nawet po prostu dokładnie rozgnieść jagody, a następnie przecisnąć papkę przez sitko o drobnych oczkach, aby oddzielić płyn.

Po wyciśnięciu soku z jagód połącz go z równą miarą cukru i mieszaj (lub wymieszaj w słoiku z pokrywką i potrząśnij), aż cały cukier się rozpuści. Jeśli okaże się, że masz nieparzystą miarę soku truskawkowego, możesz dodać wodę, aby uzyskać bardziej zaokrągloną liczbę (np. pół szklanki lub jedną filiżankę).

Gotowany syrop prosty truskawkowy

Lubię robić gotowany syrop truskawkowy, gdy chcę uzyskać głębszy smak i wspaniały czerwony kolor. Syrop ze świeżych truskawek ma nieco bardziej pomarańczową barwę.

podsmaż krewetki

Na ugotowany syrop wymieszaj 2 części świeżych lub mrożonych truskawek z 1 częścią cukru i 1 częścią wody. Podczas gdy nasz świeży syrop nie potrzebuje wody (w rezultacie jest nieco bardziej skoncentrowany), ta wersja zasadniczo polega na przygotowaniu podstawowego prostego syropu, a następnie dodaniu dużej ilości truskawek, aby rozłożyć się na patelni i nadać mu aromat.

Dodaj składniki do małego rondelka i postaw na średnim ogniu. Mieszaj okresowo, pomagając, aby cukier się rozpuścił. Następnie doprowadź mieszaninę do wrzenia, następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 5 do 10 minut lub do momentu, aż syrop stanie się ciemnoczerwony, a jagody zaczną się rozpadać.

Zdejmij rondelek z ognia i poczekaj, aż syrop ostygnie przez co najmniej 20 minut, a następnie odcedź substancję stałą. Gotowy syrop truskawkowy przechowuj w szklanej butelce lub słoiku w lodówce do dwóch tygodni. To wszystko! Nieskomplikowane i całkiem pyszne. Teraz, gdy masz już syrop, wypróbuj niektóre z nich koktajle z syropem truskawkowym w Przewodniku Difforda.

Łatwiejsze do wykonania syropy owocowe:

• Syrop Arbuzowy
• Syrop Prosty Jeżynowy
• Prosty syrop ze świeżych malin
• Świeży syrop brzoskwiniowy
• Syrop prosty ananasowy

Zrób prosty napój truskawkowy

Napełnij wysoką szklankę lodem i wlej 1 uncję prostego syropu truskawkowego. Dopełnij schłodzoną sodą klubową lub selcerem i zakończ obficie wyciśniętym sokiem ze świeżej cytryny. Ta słodka, owocowo-pikantna woda gazowana jest pyszna i orzeźwiająca w upalny letni dzień. A najlepsze jest to, że możesz podawać ten łatwy highball grupom w każdym wieku.

Zrób koktajl, dodając 1,5–2 uncji ulubionego alkoholu. Wódka, gin, rum, whisky lub tequila to świetne opcje. Wolę upodobnić go bardziej do Strawberry Tom Collins, dodając alkohol (2 uncje alkoholu, 1 uncja syropu, 1 uncja cytrynowego napoju z wodą gazowaną).

napoje mieszane amaretto

Wypróbuj więcej przepisów na truskawki:

• Truskawkowa Margarita
• Truskawkowa Paloma
• Prosty syrop truskawkowo-rabarbarowy
• Truskawkowo-Waniliowe Daiquiri

Łatwy prosty syrop truskawkowy

Składniki  1x2x3x

• 2 stan nietrzeźwy truskawki (świeże lub mrożone)
• 1 filiżanka cukier
• 1 filiżanka woda

Instrukcje 

• Połącz wszystkie składniki w małym rondlu na średnim ogniu.
• Mieszaj okresowo, pomagając, aby cukier się rozpuścił. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez 5-10 minut lub do momentu, aż jagody zaczną się rozpadać.
• Zdejmij rondelek z ognia i poczekaj, aż syrop ostygnie przez co najmniej 20 minut, a następnie odcedź substancję stałą.
• Gotowy syrop przechowuj w szklanej butelce lub słoiku w lodówce do dwóch tygodni.

Opublikowano w dniuOstatnia aktualizacja: 23 lipca 2025 r

Kategorie Przepis Syropy