Przed opracowaniem przepisu na Shake Shack Sos Sos Cophatcat wiedziałem, że sam potrzebuję osobistego śledztwa, więc pojechałem na wycieczkę, aby Shake Shack, aby mieć jednego z moich słynnych szałgowców, które oceniliśmy tak, jak to zrobiliśmy, Najlepszy cheeseburger z fast food Po dokładnym teście smaku.
mosiężny napój małpy
Kiedy ugryzłem Shackburger, robiłem notatki na temat różnych gustów, których doświadczyłem. Typowe były - bułka Pototato, burger, klasyczny amerykański ser, haby i pomidory. Ale doświadczyłem również smaku, który nie spodziewał się od tego hamburgera: ogórków.
A jednak nie ma ogórków na Shackburger Shake Shack.
Sekretnym składnikiem w sosie Shake Shake Shake jest ogórek
Tak, marynata słowiańca! Kiedy zacząłem się pomylić z różnymi przepisami sosu Shake Shack, odkryłem, że dodanie soli marynatowej dało mu dobrze znaną szałczkę sosu o smaku, którego doświadczyłem, kiedy testowałem prawdziwą rzecz.
Oprócz pęknięcia w sosie sos Shake Shack przypomniał mi o Sriracha Mayo i sosie smacznym (mieszanka majonezu i keczupu.) Dodaj do łyżki soli ogórkowej z pojemnika ogórkowego i tworzy jedną z najważniejszych sosów opartych na majonezie.
Jak ugotować idealny naleśnik hamburgerowy
Po tym, jak zrobiłem wiele hamburgerów w domu (tak, bardzo, kocham je), opracowałem sztuczkę, aby doskonale skompresować twojego hamburgera - tak jak to, co dostaniesz w miejscu takiego jak Shake Shack. Sztuką jest stworzenie naleśnika na dużą cienką płytę. Podczas gotowania mielona wołowina jest zmniejszona, więc chcesz jak najszybciej zrobić dysk - podczas gdy nadal zachowuje naleśnik z mieloną wołowiną. Patty Hamburger powinien wyglądać podobnie do naleśnika.
Po przewróceniu Patty po pierwszych 5 minutach gotowania, będziesz chciał go wycisnąć metalową szpatułką. W ten sposób Hamburger dochodzi do tej „złamanej” jakości, którą tak bardzo kochamy w przypadku szyn z fast foodami.
Po ugotowaniu hamburgera musisz zrobić wszystko, co musisz zrobić, to bicz ten przepis na koktajl Shack Shack! Oto, czego będziesz potrzebować.
Kiersten Hickman/Eat It, nie!
Kiersten Hickman/Eat It, nie!Tworzy 4 porcje
Składniki
Shake Sos
1/2 szklanki maja
1 Keczup zupy
1/4 łyżeczki pieprzu Cayenne
1 łyżeczka żółtej musztardy
1 łyżka pali
Hamburger n innych
1 funt mielona wołowina
8 liści sałatki
8 plasterków pomidorów
4 bułki ziemniaczane hamburgera
4 plastry amerykańskiego sera
1 łyżka masła
Sól
Jak to zrobić
- Aby zrobić sos, ubij wszystkie składniki do miski.
- W przypadku hamburgera rozpowszechniaj mieloną wołowinę na 4 uncje. Części (to powinno zrobić 4 naleśniki).
- Stwórz je w rękach Hamburger Patty. Naciśnij je, aby naleśniki były rozcieniane - kurczą się podczas gotowania.
- Każda strona naleśników i wolumenu pieprzowego.
- Podgrzej żeliwną patelnię dla niewielkiego ciepła. Po gorąco rozpuść masło na patelni.
- Wrzuć naleśniki na patelnię. Gotuj z każdej strony przez 5 minut.
- Kiedy przewrócisz naleśniki na drugą stronę, pchnij je metalową szpatułką, a następnie dodaj kawałek sera.
- Podczas gotowania pokrój warzywa. Rozłóż sos po obu stronach bułek.
- Na odpowiedni hamburger zakrytego szalika, dodaj Patty z serem na dno bułek. Umieść 2 plastry pomidorów i 2 liście sałatki.
- Podawać z ciętymi frytkami (w których lubię robić Moja fryownia powietrza !)
Zjedz to! Pominąć
Zamiast tego grilluj hamburgera! Pomiń masło i żeliwną patelnię i wrzuć te naleśniki na grill. Jeśli chcesz dać hamburgera, który „Shake Shack” szukał gości, owinąć go w małe opakowanie hamburgera za pomocą pergaminu.
Kiersten Hickman/Eat It, nie!
2.9/5 (146 recenzji)
