Jeśli chodzi o jedzenie, sałatka ma reputację gwiazd i jest praktycznie dla dziecka plakatu utrata masy ciała i zdrowe odżywianie. Niezależnie od tego, czy próbujesz zwiększyć spożycie owoców i warzyw, chcesz wlać kilka kilogramów, czy po prostu jesteś nastrojem na wypełnione jedzenie, które ograniczy twoje gust, nie możesz zepsuć sałatki. Ale co dzieje się z twoim ciałem, kiedy codziennie jesz sałatkę? Rozmawialiśmy z Gina Keatley . Certyfikowany Dietolog i dietetyk Leczenie żywieniowe Keatley Medical W Nowym Jorku, aby się dowiedzieć.
Według bieżącego Odżywianie dla Amerykanów 2020–2025 , Dorośli powinni jeść co najmniej 2,5 filiżanek warzyw dziennie. Niestety CDC Warzywa dziennie. Brzmi całkiem źle, prawda? Na szczęście codzienne jedzenie sałatki jest łatwym sposobem na rozwiązanie tego problemu - jeśli „jesz tęczę” z różnorodną gamą warzyw.
Jedzenie tęczy to termin spożywania różnych owoców i warzyw, aby uzyskać jak najwięcej różnych korzyści zdrowotnych. Według raportu opublikowanego w Krytyczne recenzje w dziedzinie żywności i żywienia „Różne rodzaje produktów zapewniają unikalną produkcję żywieniową, energię i zawartość biologiczną. Na przykład zauważają, że ciemne jagody, zielone warzywa krzyżowe i owocki cytrusowe mogą mieć większy wpływ na zapobieganie chorobom przewlekłym niż inne typy. Zdobądź więcej produktów w jednym posiłku to sałatka.
„Sałatki to ogólnie o niskiej zawartości skrobi, które pomagają lepiej regulować poziom cukru we krwi” - mówi Keatley. Ale nie wszystkie sałatki są tworzone równoważne. Jak podkreśla Keatley, niektóre sałatki fast foodów mogą Owinąć ponad 2000 kalorii - Jaka jest Twoja dzienna wartość.
„Fakt, że istnieje trochę zieleni, nie oznacza, że będzie ona odpowiednia dla twoich celów” - dodaje. Innymi słowy, sałatki mogą być zdrowe w diecie, ale jeśli jesz je codziennie, powinieneś pamiętać o swoich składnikach i porcjach (szczególnie jeśli odnoszą się do bandaży i tłuszczów).
Dzięki temu przeczytaj, aby dowiedzieć się, co stanie się z twoim ciałem i ogólnym zdrowiem, gdy codziennie jesz sałatkę. A w przypadku jeszcze zdrowszych wskazówek dietetycznych, pamiętaj, aby spojrzeć na naszą listę 5 sposobów jedzenia większej liczby roślin może uratować ci życie w 2023 roku.
Absorbujesz dużo witamin.
Uchwyt
Jeśli zintegrujesz szeroką gamę składników (różne rodzaje warzyw, owoców, fasoli, roślin strączkowych, orzechów i nasion, źródeł białka itp.) I regularnie rozlewa rzeczy, że sałatka w ciągu dnia może być lekko pożywną elektrownią, która dostarcza wiele witamin i minerałów.
Jeszcze lepiej, Badania Pokazał, że olej w sosie sałatkowej może faktycznie pomóc ciału wchłaniać mikroelementy w tłuszczach, które skuteczniej występują w owocach i warzywach. Te składniki odżywcze obejmują alfa i beta karoten, likopen, luteinę, witaminę E, witaminę K i witaminę A.
Wskazówka: możesz zbudować sałatkę, aby zawierać przydatne witaminy odpornościowe. Na przykład szpinak , W przeciwnym razie a łosoś zawierają witaminę C i dużo orzechów i nasion - jak Migdały a Nasiona słonecznika —Lelinizacja witaminy E, z których oba są oba witaminy Znaleziono pomoc Układ odpornościowy zdrowy.
Możesz schudnąć z powodu spożywania mniej niezdrowych potraw.
Uchwyt
Jednym z powodów, dla których sałatka jest uważana za zdrowy wybór, gdy starasz się utrzymać swoją wagę lub pozbawioną funtów, jest to, że zwykle są pełne włókien-które są uważane za przydatne w utrzymaniu odchudzania. Według badania z Journal of Nutrition , dieta o wysokiej fibrze pomogła dorosłym, którzy zostali uznani za nadwagi lub otyłych w schudnięciu.
Korzyści z włókien odchudzania jest wieloaspektowe. Dla jednego może pomóc spowolnić prędkość trawienia i Czujesz się w pełni Znacznie dłużej niż pokarmy wysoko w wyrafinowanych węglowodanach lub dodanym cukrze. Może to pomóc ograniczyć swoje gusta i zatrzymać się w nadmiernych kalorii. Innym sposobem, w jaki może pomóc w twoich celach odchudzania, jest promocja zdrowszego mikrobiomu jelitowego, który został połączony Większa utrata masy ciała .
Co do konkretnego jedzenia sałatki i Badanie 2004 Odkryli, że kiedy ludzie mieli małą sałatkę z pierwszego kursu przed resztą posiłku, pochłonęli 7% mniej kalorii, a gdy mieli dużą sałatkę, pochłonęli 12% mniej kalorii. Dlatego zawsze rozpoczynając jedzenie z sałatką, możesz uniknąć przejadania się innych kalorii gęstymi posiłkami.
sos z białego wina
Zatrzymasz mózg młody.
Uchwyt
Codzienne koncentracja na jedzeniu sałatki jest świetnym sposobem na zapewnienie, że twój mózg pozostanie w kształcie końcówki. W rzeczywistości i Badanie 2018 Odkryli, że pewnego dnia jedzenie poprawiło pamięć starszych osób do 11 lat. Nawet pół szklanki sałatki wystarczyła, aby spowolnić spadek poznawczy.
Należy jednak pamiętać, że naukowcy odkryli, że ci, którzy jedli zieloną zieloną, szczególnie mieli funkcję pamięci ludzi znacznie młodszych. Więc weź kapium, szpinak lub zielenie i rzuć idealne tworzenie sałatki dla lepszego zdrowia mózgu.
Możesz doświadczyć zgagi.
Uchwyt
pizzę z jajkiem
Zachowaj ostrożność podczas ładowania na vinaigrette-notlen, ponieważ kalorie mogą szybko podnieść, ale także dlatego, że Keatley może powodować, że kwasy w occie powodują objawy związane z refluksem.
„Im więcej sałatki, tym większe będziesz używać więcej ubierania się i zbyt wiele może prowadzić do zgagi” - wyjaśnia Keatley.
Należy również zauważyć, że pomidory i ser, zarówno konwencjonalne dodatki sałatki, są wysoce kwaśne i mogą Warsen kwas refluks . Jeśli jesteś podatny na refluks, wypróbuj sos sałatkowy, który jest niższy w occie i wybierz drobniejsze dodatki, takie jak orzechy, nasiona, owoce lub soczewica.
Możesz czuć się napompowany lub gaz - jeśli twoje porcje są duże.
@Uncled/Unsplash
Czy po zjedzeniu codziennych sałatek walczysz o wzdęcia lub inne problemy z GI? Być może nadszedł czas, aby rozważyć rozmiar swoich porcji.
„Jeśli otrzymasz szczere zieleniny w sałatce, takich jak kapusta, możesz przechowywać znaczną ilość nierozpuszczalnego błonnika w okrężnicy, które może powodować pewne zaparcia i stać się szaleństwem dla bakterii, które mogą prowadzić do pewnego gazu”, mówi Keatley.
Na szczęście jest łatwa naprawa: po prostu spróbuj zrobić mniejszą sałatkę, przynajmniej do czasu zmodyfikowania ciała.
„Możesz trenować jelito, a także trening mięśni” - mówi Keatley.
Tak więc, jeśli reprezentujesz swoje ciało z nowymi pokarmami wyższymi w nici niż to, do czego jest przyzwyczajone, możesz zacząć powoli. Oznacza to, że nawet jeśli w końcu chcesz dostać się tam, gdzie możesz jeść sałatkę każdego dnia, być może będziesz musiał zacząć tylko kilka razy w tygodniu.
Prawdopodobnie poczujesz się bardziej regularnie.
Uchwyt
Mówiąc o nierozpuszczalnym błonniku, Keatley mówi, że ten rodzaj błonnika przyciąga wodę, gdy porusza się po przewodzie pokarmowym - co pomaga zmiękczyć krzesła i ułatwić ich spacery. Oznacza to, że kiedy poświęcisz swojemu ciału czas na dostosowanie się do tego wprowadzenia błonnika, Twój codzienny nawyk sałatek może pomóc w powstrzymaniu zaparć.
„Ale istnieje punkt odwrócenia około 70 gramów błonnika dziennie” - mówi Keatley. „W tym momencie możesz tworzyć blokady jelit - chociaż jest to rzadkie, pokazuje, że więcej nie zawsze jest lepsze”.
Nawiasem mówiąc, nierozpuszczalne włókno nie tylko normalizuje ruchy jelit. Według Klinika może , Dieta o wysokiej błonnika zmniejsza ryzyko raka jelita grubego i odbytnicy, ponieważ gdy błonnik błonnika błonnika okrężnicy ma działanie ochronne.
Możesz żyć dłużej.
Uchwyt
Według Harvard , Podczas gdy „żadne owoce lub warzywa” mogą zapewnić wszystkie składniki odżywcze, które potrzebuje organizm, różne produkty mogą uniknąć wielu chorób. To sprawia, że sałatka jest doskonałym wyborem na całe życie i zdrowego życia.
Potrzebujesz dowodu? Metaanaliza w 2016 r. Opublikowana w JRSM Choroba sercowo -naczyniowa Z pewnością spożywanie bardziej zielonych warzyw zielonych wiązało się ze znacznie niższym ryzykiem chorób serca. Ponadto i Badanie 2017 Zasugerowali również, że gromadzenie się wegetarian może codziennie zapobiegać przedwczesnej śmierci. Odkryli, że spożywanie 10 porcji dziennie było związane z 24% zmniejszonym ryzykiem choroby serca, 33% zmniejszonym ryzykiem udaru, 28% zmniejszonym ryzykiem choroby sercowo -naczyniowej i 13% zmniejszonym ryzykiem ogólnego raka. To wiele powodów, aby jeść sałatkę każdego dnia, jeśli nas zapytasz.
Poprzednia wersja tej historii została opublikowana 16 marca 2021 r. Została zaktualizowana, aby uwzględnić dalsze zmiany kopii i korektora, dalsze badania i zaktualizowane linki kontekstowe.
