Tacos z kalafiora z sosem Yum Yum

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Te kalafiorowe tacos z panierowanym kalafiorem, smażoną fasolą i jedwabistym sosem Yum Yum mają jedno: wspaniały smak!

koktajle highball

Spójrz na taco. Płótno na wszelkiego rodzaju smakołyki, od tradycyjnych jak barbacoa z salsą pomidorową po fusion, jak koreańska wołowina czy tajskie tofu. Przez większość czasu Alex i ja jemy dietę roślinną, więc zawsze szukamy kreatywnych sposobów wykorzystania warzyw. A taco to idealne płótno do tworzenia szalonych wegetariańskich smaków i tekstur! A to jest nasz nowy faworyt: chrupiące tacos z kalafiora.

Powiązany: Najlepsze przepisy na zdrowy obiad & 10 najlepszych wegetariańskich tacos

Co ludzie mówią o tych tacos z kalafiora

Te kalafiorowe tacos szybko stały się ulubieńcami fanów w Yumpulse! Miło było słuchać opinii tych z Was, którzy zrobili i pokochali te kalafiorowe tacos. Dzięki temu przepisowi wielu z Was przekonało ludzi, żeby uważali na warzywa! Oto niektóre wypowiedzi ludzi:

• Zrobiliśmy dziś wieczorem tacos z kalafiora. Mąż powiedział, że to najlepsze wegetariańskie tacos, jakie kiedykolwiek zrobiliśmy! W ciągu ostatnich 10 lat zrobiliśmy DUŻO wegetariańskich tacos. Bardzo dobrze!!
• Zrobiłam je dziś wieczorem i były pyszne! Próbowałam znaleźć przepisy roślinne, które mój mąż będzie jadł i które będą mu smakować, i dał mu plusa! Zdecydowanie wchodzę w rotację!
• Zrobiłam dziś wieczorem te kalafiorowe tacos dla wegetarianina i trzech mięsożerców!! Wszyscy je uwielbialiśmy! ! Takie ciekawe smaki! !

Jak zrobić tacos z kalafiora

OK, przejdźmy do tego przepisu! W naszej książce kucharskiej mamy przepis na pyszne tacos z kalafiora, Całkiem proste gotowanie , ale nigdy nie publikowaliśmy żadnego tutaj na Yumpulse. A więc: gwiazdą tych łatwych tacos z kalafiora jest nasza Chrupiący Panierowany Kalafior . Jest pieczone w piekarniku i pokryte pikantną, słoną, słodką i lekko pikantną panierką. To trochę zabawa z panierowanymi tacosami rybnymi (choć oczywiście smak jest zupełnie inny!).

Dodaj do tego smażoną czarną fasolę, tartą surówkę z kapusty i kolendrę. (Użyliśmy fasoli smażonej z puszki, ale możesz przygotować też wersję domową.) Następnie całość polej pysznym sosem: Mniam, sos Mniam przepis. Sos Yum Yum jest używany w japońskich steakhouse'ach i podawany z owocami morza, ale tutaj użyliśmy go jako elementu fusion, aby uzupełnić ten wegetariański przepis na taco. To jest takie smaczne i dodaje bogactwa tacos, które jest niesamowite. Z pewnością nie jest to zdrowa żywność sama w sobie, ale tutaj trochę ma znaczenie!

Jeśli chcesz przygotować do tych kalafiorowych tacos inny sos niż sos Yum Yum (przepis na sos jest wegański), oto kilka dodatkowych pomysłów na pyszne sosy do taco, które będą tutaj świetne:

świetne przepisy warzywne

• Krem z awokado
• Mżawka kolendrowa (wegańskie)
• Pikantny sos chipotle (wegańskie)
• Jogurt z kolendrą
• Kremowy sos kolendrowy (wegańskie)

Szukasz więcej wegańskich i wegetariańskich tacos?

Oprócz tych chrupiących tacos z kalafiora, oto kilka naszych ulubionych przepisów na tacos wegańskie i wegetariańskie:

• Łatwe Tacos z czarną fasolą
• Szybkie Tacos ze smażoną fasolą
• Łatwe Tacos z Tofu z tofu się kruszy
• Załadowane Tacos z Quinoa
• Natychmiastowe Tacos
• Grillowane Tacos z Mango
• Wegańskie Tacos z zieloną soczewicą
• Tacos z fasolą BBQ
• Tacos z ciecierzycy
• Tacos Rancheros
• Wegetariańskie Tacos z soczewicą

Ten przepis na tacos z kalafiora jest…

Wegetariańskie, bezglutenowe, bez rafinowanego cukru i naturalnie słodkie. Jeśli szukasz dań wegańskich, roślinnych i bezmlecznych, użyj wegańskiej odmiany sosu Yum Yum lub sosu Chipotle Tahini.

Tacos z kalafiora z sosem Yum Yum

• Czas przygotowania: 10 minut
• Czas gotowania: 30 minut
• Całkowity czas: 40 minut
• Dawać: 8 1X

Opis

Te kalafiorowe tacos z panierowanym kalafiorem, smażoną fasolą i jedwabistym sosem Yum Yum mają jedno: wspaniały smak!

Składniki

• 1przepis Chrupiący Panierowany Kalafior
• 15- uncja puszki wegetariańskiej fasolki szparagowej (lub Łatwa smażona czarna fasola Lub Domowa smażona fasola )
• ½ łyżeczkikminek
• 2 filiżankiczerwona kapusta, posiekana
• 2limonki (1 do kapusty i 1 do podania)
• 3 łyżki Mniam, sos Mniam (użyj majonezu wegańskiego lub jego zamiennika Pikantny sos chipotle )
• 8tortille kukurydziane
• Świeża kolendra, do dekoracji

Instrukcje

1. Zrób Chrupiący Panierowany Kalafior (łącznie około 40 minut; wykorzystaj pozostały czas na wykonanie poniższych kroków).
2. Jeśli używasz zakupionej fasolki szparagowej, spróbuj i jeśli to konieczne, wymieszaj z ½ łyżeczki kminku i/lub szczyptą lub dwiema sól koszerna . (Lub możesz zrobić nasz Niezwykle prosta smażona czarna fasola ale w tym przepisie woleliśmy skorzystać ze sklepu, więc mogliśmy skupić się na kalafiorze!)
3. Niegęsto pokroić kapustę , wystarczy na 2 filiżanki. Wymieszaj go z 2 łyżkami soku z limonki i szczyptą lub dwiema soli. Pozostawić do ostygnięcia w temperaturze pokojowej do momentu podania.
4. Zrób Mniam, sos Mniam .
5. Podgrzej tortille lub zwęglaj je, umieszczając je na ruszcie nad otwartym płomieniem gazowym na średnim ogniu przez kilka sekund z każdej strony, przewracając szczypcami, aż będą lekko czarne i ciepłe.
6. Posiekaj kolendrę na dekorację.
7. Do podania ułóż smażoną fasolę na tortilli, posyp kapustą, panierowanym kalafiorem, sosem Yum Yum i kolendrą. Podawać z kawałkami limonki do posypania przed podaniem. (Jeśli zostało Ci kalafior, możesz go podgrzać w piekarniku o temperaturze 150°F przez 10 minut, raz przewracając.)

• Kategoria: Danie Główne
• Metoda: Pieczony
• Kuchnia jako sposób gotowania: Inspirowane Meksykiem