10 NAJLEPSZYCH WINNIC W SANTA BARBARA DO ODWIEDZENIA

Zdjęcie: © George Rose

Hrabstwo Santa Barbara jest domem dla najbardziej ekscytujących Chardonnay, Pinot Noir i Syrah w Kalifornii. W dużej mierze ten sukces zawdzięczamy osobliwości geologicznej: dolinom przybrzeżnym, które biegną z zachodu na wschód (a nie z północy na południe) i służą jako autostrady przepuszczające chłodne powietrze oceaniczne. Jeśli połączyć to z cudownie zróżnicowanym terenem, złożonymi terenami i pełną pasji społecznością plantatorów winogron i winiarzy, nic dziwnego, że hrabstwo Santa Barbara — i jego apelacje: Santa Ynez Valley, Santa Maria Valley, Sta. Rita Hills, Happy Canyon i Ballard Canyon — są tak popularne wśród konsumentów i szanowane wśród profesjonalistów. Oto 10 najlepszych winnic, które warto odwiedzić w rejonie Santa Barbara, uporządkowanych alfabetycznie. — Richarda Naleya

Różowa dusza

Richard Sanford był jednym z pierwszych, którzy wychwalali zalety chłodnych win Pinot i Chardonnay ze wzgórz Santa Rita, a jego zręczność jest nadal widoczna w tych cudownych winach, chociaż Alma Rosa została sprzedana rodzinie Zorich w 2014 roku. Wspaniałe, W sali degustacyjnej Buellton, godnej projektowania magazynu, zastosowano jodłę daglezji pochodzącą z recyklingu, zebraną w Waszyngtonie w 1912 r., do produkcji ławek, blatów barowych i półek. A wina, w większości produkowane w seriach mniejszych niż 400 skrzynek, są wspaniałe. Degustacje wewnątrz i na zewnątrz obejmują pięć win i kosztują 25 USD. Zapraszamy od niedzieli do środy od 11:00 do 18:00. oraz od czwartku do soboty w godzinach 11:00–19:30. almarosawinery.com

Babcocka

zamiennik oregano

Najmodniejsza sala degustacyjna w historii? Niewielki hangar w stylu retro-rock and rolla Babcocka w Lompoc jest pełen bloków ze zdjęciami w stylu vintage, żyrandolami z poroża, meblami z połowy XX wieku, grami planszowymi i imprezową atmosferą. Stara sala degustacyjna jest teraz przytulnym, modnym salonem Soulstruck Lounge, w którym odbywają się prywatne imprezy. Dla tych, którzy chcieliby się tu osiedlić, dostępny jest piękny śródziemnomorski dom Bryana Babcocka w stylu B&B. Najlepsze dla fanów: The Pinots i Chardonnays. Zapraszamy od niedzieli do czwartku od 11:00 do 17:30, w piątek od 11:00 do 18:30 i w sobotę od 11:00 do 18:00. babcockwinery.com

Brewera-Cliftona

Chardonnay i Pinot Noir produkowane przez Brewer-Clifton to ulubione trunki krytyków i ulubieńcy konsumentów, a znalezienie niektórych z nich w niektórych stanach może być trudne, co stanowi kolejny powód, aby zatrzymać się i spróbować ich właśnie tutaj. Rezerwacje są dostępne od czwartku do poniedziałku od 10:00 do 16:00 i wszystkie są dokonywane na patio obok sali degustacyjnej. Za 25 dolarów Vineyard Designate Flight to pyszne wprowadzenie do butelek z jednej winnicy ze Sta. Rita Hills. Brewerclifton.com

Dierberg/Star Lane

Wina Dierberg i Star Lane są doskonałe za każdym razem, gdy otwierasz korek, ale jeszcze bardziej, gdy delektujesz się nimi w eleganckiej, przypominającej stodołę scenerii Sta. Sala degustacyjna Rita Hills, na tyłach słynnej winnicy Drum Canyon. Wycieczki po tej winnicy są możliwe po wcześniejszym umówieniu i choć zalecana jest rezerwacja sali degustacyjnej, nie jest ona wymagana. Doświadczenie obejmuje sześć win, kosztuje 35 dolarów i jest dostępne od czwartku do poniedziałku od 11:00 do 17:00. dierbergvineyard.com

Fessa Parkera

lemoniada i rum

Rodzina zmarłego aktora telewizyjnego prowadzi miniimperium w Los Olivos, które obejmuje główną salę degustacyjną winiarni – rustykalnie szykowną i bardzo przyjazną – Bubble Shack skupiającą się na winach musujących oraz ekskluzywny butik Fess Parker Inn. Winiarnia oferuje szeroką gamę produktów, w tym zorientowaną na Rodan etykietę Epiphany, w większości wysokiej jakości i po przystępnych cenach. 90-minutowe degustacje można zarezerwować online. fessparker.com

Posiadłości Foleya

Dzięki uprzejmości Foley Estates

Bardzo wygodna sala degustacyjna Lompoc o powierzchni 3500 stóp kwadratowych Foleya to znany przystanek Sta. Turyści winni Rita Hills. Większość uwagi przyciągają Foley's Pinot i Chardonnay, ale nie można przeoczyć różowego Grenache. Degustacje odbywają się wyłącznie po wcześniejszej rezerwacji, codziennie od 11:00 do 17:00 i można je zarezerwować online. Będąc na ich stronie internetowej, koniecznie sprawdź ich listę wydarzeń; na przykład brunch z okazji Dnia Matki wygląda fantastycznie. foleywines.com

Getto winne Lompoc

Jeśli bardziej skupiasz się na winie niż na winnicy, na pewno zechcesz odwiedzić tę zaskakującą enklawę niedaleko 12th Street. Kilka winiarni ma tu sale degustacyjne – Fiddlehead, Ampelos, Pali i inne – co czyni je doskonałym miejscem, aby naprawdę przekonać się, dlaczego ta część Kalifornii jest tak wyjątkowa i wyjątkowa. Sprawdź stronę internetową i wykazy poszczególnych producentów, aby sprawdzić godziny otwarcia i ceny. explorelompoc.com/lompoc-wine-ghetto

Melville'a

Melville, jedna z najbardziej poszukiwanych marek w regionie, jest popularnym przystankiem miłośników Santa Barbara Syrah, Pinot Noir i Chardonnay. Na szczęście ułatwiają zwiedzanie. Salon Degustacyjny Santa Barbara jest otwarty od niedzieli do czwartku w godzinach 12:00–19:00. oraz od piątku do soboty od południa do 20:00; oraz w sali degustacyjnej w winnicy na terenie posiadłości odbywają się degustacje od niedzieli do czwartku w godzinach od 11:00 do 16:00. oraz od piątku do soboty od 11:00 do 17:00. Za 25 dolarów otrzymasz pięć próbek, jednak opłata ta zniknie, jeśli kupisz trzy butelki. melvillewinery.com

Sanforda

pizzę neopolitańską

Sanford produkuje światowej klasy Pinot Noir od ponad czterdziestu lat – w rzeczywistości jest to kolebka najstarszych winorośli Pinot w hrabstwie Santa Barbara. Jednak wizyta w tym historycznym obiekcie to coś więcej niż tylko przeszłość, ponieważ zespół tutaj patrzy także w przyszłość. Godzinna degustacja posiadłości za 30 dolarów odbywa się wyłącznie po wcześniejszym umówieniu, codziennie od 10:00 do 16:00 i obejmuje sześć butelek z jednej winnicy i jednego bloku. Przejażdżkę pojazdem terenowym można zarezerwować za 100 USD za osobę w soboty o 10:00, 12:00 i 14:00. sanfordwinery.com

Zaca Mesa

Zaca Mesa, jedna z pionierów hrabstwa Santa Barbara, w dalszym ciągu produkuje doskonałe wina w stylu Rodanu po stosunkowo łagodnych cenach. Winiarnia oferuje szeroką gamę wrażeń degustacyjnych, od degustacji lotów mieszanych i lotów wyłącznie dla czerwonych na dziedzińcu po lot rezerwowy w The Lounge i na dziedzińcu i nie tylko. Możesz nawet zarezerwować stolik pod The Vineyard Oak Tree, jeśli chcesz otwierać pełne butelki z rodziną i przyjaciółmi. Rezerwacje są dostępne online. zacamesa.com